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于是，等到开餐之前，南音招呼大家一起吃火锅，大家都犹疑不定，有人鼓起勇气弱弱地问：“姑姑，这是咱们的散伙饭吗？” 南音一头雾水地反问：“什么散伙饭？” “这……这么多肉，甚至还有鱼肉，不就是想让我们离开之前，好好吃一顿吗？” 南音听完，才明白了是什么意思，顿时忍不住笑出了声：“离开什么？谁让你们离开了？你们离开了，谁来给孩子们做饭洗衣裳，谁来照顾这些孩子们呢？” “姑姑不让我们走？” “真的吗？不让走吗？” 四周都想起了这样惊喜又诧异的声音，毕竟大家都已经接受了，吃完这顿就要离开善堂的事实了。 要知道善堂这份活儿，是真的不错，光吃能在善堂吃喝这一项，就能将许多活儿比下去了。更何况这儿还发工钱，发工钱还不拖欠，许多人削尖了脑袋，都想进来干活呢！ 不过善堂有齐格这个安亲王府的贝子爷撑腰，一般人想走关系也是进不来的，贝子爷是要亲自掌眼每一个来善堂干活的人的，你这人是不是好人，以前有没有被官府抓过，有没有在顺天府府衙留下一笔不好的过去，贝子爷都是查得到的，所以许多人都进不来，反倒是平日老实肯干的人，得到了这样一个机会。 听到南音说不让他们走，这些人几乎要喜极而泣了，简直是绝处逢生啊，许多人家都靠着这份工挣钱养家呢。 南音摆摆手道：“你们瞎想什么呢？我是看着，这大冷天的，大家干活辛苦，孩子们也没怎么好好吃过一顿肉，所以几天来给大家做一顿这样的火锅，让大家肚子里有点油水，最好身上能贴一些膘，好好过冬。” 南音看到这些人脸上欣喜、感激、惊叹等等表情，才领悟到，即便是来清朝这么久了，她也没了解过这个社会的普通百姓，生活到底是怎么样一番境况。 在福利院里，南音夏天将烧烤师傅请来给大家做小烧烤，冬天发动所有工作人员切菜洗菜，给孩子们做火锅，也是因为这样不仅能吃到美食，还能营造一个温馨有爱的氛围，是一个增进大家感情的好机会。中国人的情谊，在一起吃吃喝喝的过程中，特别容易建立起来嘛。 许多孩子离开福利院，走向了全新的人生后，也依旧会记得福利院这样欢声笑语的美好时刻。 以前给过福利院的孩子们的，南音也想给这些善堂的孩子们。 只是到底是社会发展水平不同，同样的手笔拿出来，善堂的人简直要把南音当做是菩萨转世了，让南音怪不习惯的。 就在南音给大家调味碟尝一尝的时候，妞儿拉了拉南音的衣角，怯怯地问：“姑姑，你不生我们的气吗？” 南音一时没反应过来，问：“生什么气呀？小妞儿做什么坏事了吗？” 妞儿说：“我们读拼音读不出来，读数字也读不好，姑姑不怪我们吗？” 南音手上一顿，心里有些不是滋味儿，这小姑娘以为，得到这么好吃的东西，一定要做出一些什么事儿，才能交换得到的，这是许多孩子的通病。 南音放下碗，蹲下来，平视着妞儿的眼睛道：“姑姑当然有些不开心，因为姑姑希望你们能学会拼音和数字。但是姑姑知道，你们没学会，不能全怪你们。你们没做好这个事，不代表姑姑就要生气，也不代表姑姑就要罚你们，不对你们好啊。” 妞儿似懂非懂地点了点头，稚声稚气道：“姑姑你真好！比我娘对我都好！” 南音抿了抿嘴，她知道妞儿父亲死的早，跟着娘一个寡妇过生活，因为她娘没生儿子，所以叔伯和家族都想尽办法占她们家的便宜。在如此艰难的情况下，妞儿的娘时常脾气不好，有了情绪就朝着妞儿发泄，也是很正常的事情了。 南音摸了摸她的脸，道：“你娘有时候对你不好，是有她的苦衷的。妞儿你别想那么多，苦日子都过去了，朝前看就是，嗯？” 妞儿乖乖地应了好。 扭捏了一下后，妞儿还是忍不住，一把抱紧了南音的脖子：“我喜欢姑姑！” 其他小姑娘也忍不住，纷纷上来搂住了南音：“我也喜欢姑姑！” 虽然见姑姑的次数不多，但姑姑每次都十分温和，从不吼骂她们，甚至打她们，还会让贝子爷给她们准备好看的头花儿，过生辰还让贝子爷送来礼物。自从来到善堂后，她们就再也没饿过肚子了。 在善堂的小姑娘心目中，姑姑就像天上的仙女儿一样，又香又好，还好漂亮！ 南音挨个儿抱了抱，道：“都是姑姑的小乖乖。” 每个被南音抱过的小姑娘，都眼睛亮晶晶的，小脸蛋儿红红的，显然都是兴奋极了。 齐格在不远处，抱着胸看着这一幕，竟然生出了一些羡慕之情来，这些小姑娘可以光明正大抱抱南音，真幸福啊！ 给了每个小姑娘一个拥抱后，南音给大家调好了味碟，让大家尝了尝自己喜欢哪个，就用勺子舀一些放在自己碗里，如果想要自己调的，也可以试试。 下肉和菜这件事，掌握在南音的手里，因为善堂的人连火锅都没听说过，更不知道这东西要怎么吃了。而且南音掌握着分肉的权力，免得哄抢起来，反而危险。 就在南音忙活着将肉下进锅里，又捞起来分给孩子们的时候，突然一个碗斜刺了过来，递给南音：“姑姑，给我一些。” 齐格这家伙还真是喜欢凑热闹，南音对他有些无语，不过还是舀了一些肉给他。 南音给了孩子们肉以后，还叮嘱道：“慢慢吃，不要吃太快，知道吗？别烫着了。” “好，姑姑。” 其实这肉的香味儿，已经勾得人都站不稳了。 很快，小姑娘们捧着自己的碗，蘸着碗里的蘸料，吃起了肉来： “嗯~啊~好吃！” “这个肉好香！和咱们之前吃的不太一样。” “不知道是什么肉肉。” 南音听到，顺口答道：“是牛肉哦。” 小孩子们还没什么反应，做工的大人们吓了一跳：“姑姑，这……这是牛肉？” 南音点头道：“是啊！” 好些人都愣住了，牛可不能轻易杀啊！ 还是齐格反应快，道：“这牛是从皇家的庄子上买来的蒙古牛，人家本就不是用来耕地的，是用来吃的，你们怕什么？就算是官府发现了，也有我呢！” 南音这才反应过来，原来大家是担忧杀牛违反了律法，可能会被官府发现后被严惩。 听了齐格的话，大家才安下心来。 只是他们并不懂什么蒙古牛不蒙古牛的，只知道杀牛吃可能会被官府抓去严刑拷打。放下心则是因为，齐格的身份是贝子爷，背靠像在云端一样的安亲王府，相信他能护住大家，护住善堂的。 吃了几轮肉以后，南音本想按照习惯，给大家下一些菜吃一吃的，看了一圈后才发现，其实大家都还馋肉，于是她下了几盘土豆和萝卜之后，又下了一些肉。 这次吃肉，还真是让大家吃得心满意足了，许多人吃得小肚子都鼓起来了，红光满面的。 大家吃饱了，南音也累了，便坐在一旁休息。 阿荣给她泡了一杯清茶来，南音一边喝茶，一边坐在窗边透口气。 锅还在烧着，阿荣问：“格格，我还要去加一些汤吗？” 熬汤很费柴火，在这善堂，没有熬骨汤的条件，所以汤其实就是白开水。 南音瞥了一眼还在吃的齐格，点头道：“去吧，小心一些别烫着自个儿。” 阿荣颔首：“我知道的，格格。” 阿荣重新加了水，待锅再烧热了，齐格便又给自己涮了满满一碗肉，然后端着到了南音跟前来吃。 南音有点不忍直视：“你好歹是个贝子爷，怎么端着饭碗到处跑？” 齐格道：“你就当我入乡随俗了。姑姑，我想问你个事儿。” “什么事？” “你今年给我的那种玉米，关外能种吗？”齐格问。 关外？那不就是东北吗？南音问：“怎么了？你在关外还有庄子啊？” 齐格笑着道：“不是我有，是我们安亲王府有些地在关外，也有些亲戚在关外。这玉米能产这么多粮，我玛嬷就想着，若能种在关外，种上几百亩的，那得能收多少粮食啊？” 南音也没想到，齐格他玛嬷一个满族姑娘，对种地的事儿也那么上心。 南音点了点头：“当然可以，也要像种在京郊一样，注意水源和阳光，还有用肥。大多粮食，或者说大多植物，只要这三样对了脾气，都能种得好。” “好嘞！”齐格高兴了起来，“我回去就告诉我玛嬷。” 南音心里盘算了一番后，和齐格道：“我打算，明年在庄子上养些鸡鸭鹅，还养些牛羊猪之类的。” 齐格有点跟不上她的思维，憨憨地问：“你养那些做什么？” 南音白了他一眼：“还能做什么？当然是用来吃了！孩子们要健康长大，须得吃足够多的肉才行。” 齐格点头：“确实吃肉对身体好，只是养起来可不容易啊！” 要是那些动物好养，也不至于普通百姓难得吃到一口肉了。 南音道：“所以到时候需要你帮忙，找一些能手来帮着养。” 至于鸡苗鸭苗之类的，还有小牛犊子小羊羔子小猪崽子，南音都从系统里兑换，兑换那种爱下蛋、长肉多、还不易生病的品种，养起来也比现在有的品种收益大。 齐格顿了一下，道：“那行吧，都听姑姑你的安排，待姑姑养成了，姑姑可要记我的功劳就是。” 南音咬着牙道：“肯定有你一口肉吃！” 齐格就着火锅，又吃了三四碗肉，才舍得放下。 用帕子擦了擦嘴，齐格还叹道：“姑姑在善堂做的火锅都这么好吃，在宫里做的，不知道有多少吃！可惜了，我都没赶上。” 南音道：“你一个男丁，确实不适合常往后宫去。” “对了，近期各藩属国使臣要进京来朝贡了，你说，你这火锅，有没有可能被圣上钦点为招待各国使臣的宴席啊？”齐格充满希望地憧憬道。 若是康熙用这个来招待使臣，他定要弄个官职做做，好去蹭火锅吃。 南音摇头：“我劝你还是不要抱有希望了，圣上说这个火锅，吃起来不太雅观。而且，上次静宜格格生辰，我做了那个手打牛肉丸，因为太子殿下和胤褆阿哥调皮，直接让肉丸子飞进了圣上的碗里去了。” 那次的情形，南音真是再也不想回忆了，实在是太可怕了。 齐格听了，直接笑出了声：“姑姑这话，让我更加后悔没能去静宜格格的生辰宴了。” 当时康熙的脸色，肯定十分精彩，齐格也很想现场看一看。
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