南音也不吝啬夸赞,给了每个人肯定和鼓励,夸太子的银子是灾民们最需要的,夸胤祉掏出了所有的家底很大方,夸和馨和几个小格格捐衣物很贴心,每个孩子都觉得自己的付出得到了肯定,心里美滋滋的。 孝庄太后听说几个孙孙儿都带头捐了东西后,立马也捐了一些银两;后宫其他人见太皇太后娘娘都捐了,自然也要跟风,不管是真大方,还是不想显得自己小气,多多少少都捐了一些银子。 这样一来,宫里的主子们都带头了,外头的高官权贵们,总要显示一下自己对宫里头主子的认同与跟随,于是也刮起了一阵捐款捐物捐粮的风潮。 最后算了算,这一波捐赠,还真收到了数额不小的银钱,使得灾民们所获得的赈济,要丰厚了几分。 南音听说了这捐赠之风被带起来了的事,但并未很关注,因为齐格送进宫的几车番茄,养和殿得了一车。 看着满满一车的番茄,即便是众人再爱这东西,也不由得有些发憷。 “格格,这么多番茄,要怎么吃呀?梁公公给各宫都送了,别处也不需要这番茄了。”阿荣有些担忧道。 这么漂亮可爱的番茄,要是来不及吃而被浪费了,多可惜啊。 南音反而神秘地笑了笑:“前两天才那么十多斤番茄,四处分分就没了,我还觉得不够呢,这一车倒是来得正好。” 南音分了一部分,让刘松春他们放进了冰窖里,番茄冻着能存放很久不说,而且出沙多,做菜时更好吃。 另外分出来十多斤,留着这几天吃,剩下的,她就要做成番茄酱了。 听说南音要做番茄酱,养和殿的人立马都精神了起来。 每次姑姑要做的好吃的,都新奇又好吃,让大家可太期待了。 很快,南音便按照煮西红柿、切西红柿、捣西红柿的流程,将小太监小宫女们分了工。连几个小主子身边伺候的,也别想偷懒,既然在这院子里,小主子们不需要他们怎么照料,那就帮着干活。 养和殿一下子就热闹了起来,大家都满心欢喜和期待,一时间热闹得像是过年一样了。 最关心好吃的的赛宝,拉着南音问:“姑姑,这个番茄酱好吃吗?” 南音点头:“好吃哦!” 南音自己对番茄酱的喜好一般,但孩子大多喜欢,酸酸甜甜的口感是孩子们都比较钟爱的。 赛宝立马蹦蹦跳跳起来:“那……那我待会儿要尝尝!” 南音点头:“好呀!今天咱们就用番茄酱做些好吃的!” 赛宝更加高兴了:“那我来帮姑姑做番茄酱!” 不仅吃到嘴里的时候很开心,还要见证和参与番茄酱的诞生! 南音觉得,这是个难得的实践机会,便应道:“好呀!赛宝格格能帮我,我可太高兴了!” 另外几个崽崽立马也响应:“姑姑!还有我!” “我我我!我来帮姑姑!” “我也可以做番茄酱!” 这么好玩的事,谁能舍得错过? 南音一一应道:“好好好,都来帮忙!” 像煮番茄、切番茄这种比较危险的活儿,南音是不能让她们干的,所以便安排他们捣番茄。 给每个人穿上围裙,戴上临时用布折起来的小帽子,几个孩子就嘻嘻哈哈地看着彼此,这个打扮好新鲜哦! 用香胰子将手洗得干干净净了后,南音给每个孩子,分了一个用开水洗烫过得小杵子:“阿荣会带着你们捣番茄,你们学着阿荣的,将番茄捣成泥了,就算做好了自己的事,好不好?” “好!” “好的姑姑!” “我肯定把番茄捣得碎碎的!” 太子像是宣誓一样,举着小杵子大声道。 南音都被他逗笑了,道:“好的哟,这个重要的事情,就交给几位小主子啦!” 帮着每个人调整了一下帽子和小围裙,南音又道:“如果感觉到累了也没关系,可以停下来休息一下,喝水的,知道了吗?” “知道啦!”小家伙们齐声道,这样的情形,让南音有点梦回自己的福利院的错觉。 以前的福利院也是会隔一段时间,组织孩子们进行一次实践活动。所以许多孩子长大后,不仅是洗衣做饭都会干,还会做许多酱和咸菜之类的。 他们长大后离开了福利院,去社会上拼搏时,南音也不用担心他们照顾不好自己了。 南音安排好了各个环节后,大家便热火朝天的干了起来,南音都不用干什么,作为总监工,在周围走来走去,指导一下各环节的操作,最后负责加盐和糖,调试口味就行。 等第一锅番茄酱做好后,南音第一个尝一尝了口味。 尝到熟悉的味儿,南音有种要掉眼泪的冲动,确实是孩子们最爱的酸酸甜甜的味道。 只是,看到南音的表情,众人有些误会了: “姑姑这样子,是因为很难吃吗?” “什么?姑姑被难吃哭了?” “不会吧?真的那么难吃吗?” 南音忙摆手道:“不是不是,是太好吃了,所以好吃哭了。” 她总不能说,因为番茄酱的味道,让她想起了家乡一样的现代社会吧? 听到南音这么说,大家略略放心的同时,好奇心也更强了:竟然是好吃哭了,那得有多好吃啊? “让我尝尝!”太子立马撸了撸袖子,让赵全福给了自己筷子,就要下嘴了。 胤褆也紧随其后道:“我也想看看有多好吃!” 看着几个孩子都拥挤向前,跃跃欲试,南音迅速调整好了情绪,道:“咱们先不往前挤,姑姑给你们拿双筷子再尝。” 在南音的安排下,每个孩子都拿到了筷子和勺子,然后在南音盛出来的碗里沾了一些番茄酱,放进了嘴里。 南音期待着看着小家伙们,小家伙们放进嘴里后,或皱眉,或做沉思状,亦或者咂巴着小嘴儿,好一会儿后才道: “我喜欢这个味道!” “好吃!” “面面的,好喜欢!” “酸酸甜甜的,好特别的味道,没吃过的味道。” 胤祉也说了一句:“比生吃的番茄好吃多了。” 看得出他对生番茄的味道挺怨念了。 在几个小主子尝了番茄酱的味道后,其他太监和宫女们,也能紧随小主子们的身后,尝一尝这新鲜的味道了。 所有人吃完都赞不绝口,真是新奇又好吃的味道! “感觉就这个酱,我能拌几碗面条子!” “我觉得拌什么都会好吃!” “说来奇怪,为什么都会觉得番茄是有毒的呢?明明是怎么做都好吃的东西。” “哎呀,那些种在盆里的番茄,又小又酸涩,谁爱吃那玩意儿啊?还得是姑姑种得好,所以这番茄才好吃了起来!” …… 因为这美味的番茄酱,院子里充满着欢声笑语,要不是如今是震后,这氛围简直堪比过年一样喜庆了。 第一锅番茄酱几乎就这样,每个人尝几口就吃完了,南音赶紧招呼大家道:“接下来再做几轮,待晚上,我就教你们这番茄酱该配什么吃!” “好的!” 番茄酱要配什么?还有比薯条和它更相配的吗? 南音想好了,今天就要给大家来一个养和殿版疯狂星期四! 很快大家又投入到了新一轮的番茄酱制作中。 等到了第三轮的时候,小家伙们开始感觉到累了,南音便让他们去歇一会儿。 参与到制作酱的过程中这么久,小崽崽们也有了参与感了,待回头再吃番茄酱,心里的感觉都会很不一样。 忙活了大半天,半车的番茄酱算是做好了,都装在了瓶子里,蒸一蒸再密封好,一瓶瓶番茄酱也灌装完毕。 看着放在一起一大片的番茄酱,孩子们都觉得开心又满足: “这么多番茄酱!可以吃好久啦!” “能吃到过年!过年也可以吃番茄酱!” “吃到过年?过年肯定会吃完,吃完了怎么办?”赛宝最担心了,她好喜欢这个酸酸甜甜的番茄酱。 南音真是哭笑不得,这都刚做完,就开始担心吃完以后的事了。 “吃完以后再做呀!”南音应道,“以后庄子上年年都会种番茄,年年都给小主子们做番茄酱哦!” “太好啦!”赛宝更加欢喜了,蹦上来亲了一下南音的脸。 南音的心都快被她融化了,多么容易满足的小宝贝。 做番茄酱的一应用具撤下去后,南音便开始安排做薯条的事。 土豆还是上次齐格捎来的,只是最近大家的心都被番茄占据了,所以土豆还没怎么发挥过。 番茄是白人饭的半壁江山,那土豆就是另外半壁江山了。 土豆在中餐里占不了半壁江山,不是因为土豆不够努力,而是因为中华美食博大精深,没有那么容易被统治住。 不过土豆在中餐里的适配性也很强,往后的日子里,土豆发挥的地方还多着呢!南音会将它们一一呈现的! 炸土豆比做番茄酱还要简单,没多会儿,第一锅黄灿灿的薯条就出锅了。 孩子们闻到香味儿的时候,就已经迫不及待了,都急得绕着放薯条的盘子团团转:“还没好吗?” “我现在就想尝一根。” “嘶——好烫!”这是偷吃的胤褆,被薯条给烫了一下,弄得罗四万分紧张,他自己却混不在意,只一心记挂着薯条。 南音在薯条上撒了一点盐以后,将盐拌匀了,然后将均匀沾着几粒盐的薯条装进盘子里,又在一旁放上了几勺番茄酱:“好啦!” 阿荣用托盘装着碟子,一一端给小主子们。 薯条放下时,好像还能听到油爆裂时的吱吱声,稍微晃晃,就能听到那酥脆的唰唰声。 胤褆迫不及待地塞了一个进嘴里:“好吃!” 外面焦脆,里面粉粉面面的软糯,还有一股淀粉被炸过的香气,真是又香又脆超级好吃。 太子更加心急,直接两根一起往嘴里塞,越嚼越好吃。 南音看到几个小家伙都顾不上番茄酱了,便给他们示范道:“这个薯条,是这样吃的哦!” 说着,她捡起一根,在番茄酱里蘸了蘸,然后咬了一口。 孩子们惊奇地瞪大了眼睛,看到她的做法后,纷纷反应过来,开始效仿南音的吃法。 这蘸了番茄酱的薯条,口味层次更加丰富了,不仅焦香酥脆,有淡淡的咸味儿,还酸酸甜甜的,美味又上升了几个层次! “哇!好好吃呀!”赛宝舔了舔嘴角的番茄酱道。 和馨也道:“番茄酱好吃,薯条好吃,番茄酱和薯条一起,好吃加好吃!” 这回,太子和胤褆有点顾不上发表意见了,两个人都把薯条赶进了番茄酱里,让薯条全身都裹满了番茄酱,然后一口吃下去,真是太满足了!
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