“谁要你留手啊,我可是做了几十年的饭了,”她看着不知天高地厚的后辈,气笑了,“我年轻时倒是和你差不多,你在台上小心点吧!毕竟那可是海贼。” “没关系。”文奈已经踏入会场。 “那么第一场比赛的题目就是——”主持人在高处喊得声嘶力竭,“我们的勇士们,不,厨师们,将要在两小时内完成一百人份的料理!” “而这些料理,将会分发给到场的观众们,由每一个人的投票来决定最后的获胜者!” 此话一出,现场瞬间如同水入油锅,尖叫起来,没想到参观一个比赛还有这样的福利! “当然,”主持人话锋一转,“如果有哪位料理人没有在规定时间内完成料理,那将会直接淘汰!” 场上的料理人们脸色都不算好,要知道两个小时的时间可是很紧迫的,要完成一百人份几乎不可能!更别提还要兼顾口味什么的。 “没有信心完成的家伙,这会还有反悔的机会哦,”主持人看向选手们,“要知道,淘汰的下场可是这个——” 几头牛一样大的斗鱼被放入场地旁的水池中,绕着竞技场不断转着圈。 瞬间,有五位厨师当场宣布弃权,被工作人员带到了后台。 而文奈则是没什么压力的样子,毕竟远月学园高一的住宿进修里就有这么一项考题:两小时内完成两百份早餐,同时要在规定的题目中让菜品富有创意性,让前来品尝的饕客满意。 由于是顾客挑选制,所以还会出现即使完成菜品但由于不够吸引人而无人问津而惨遭淘汰的案例。 相较而言这场比赛完全是洒洒水了,唯一的难点是现场才知道题目,没有提前思考菜品的时间,几乎是在听到的一刹那就要决定自己做什么了。 不过文奈在看过一圈现场的观众后,心中便有了菜品雏形。 仔细一瞧,观众席上,龙雅还在朝这里招手,不过他看着看着就发现似乎有些不对劲——出来的其他厨师,好像都很排斥文奈似的,最后她周围居然空出了一圈。 “是在里面发生了什么事吗……”他摸着下巴嘀咕。 一旁的老大爷原本跟着众人欢呼,这会也想把这个年轻人拉起来,冷不丁听到他说什么。 “小哥,你有支持的选手吗?”他胸前挂着一串串花环,“我建议你给那个最高的厨师下注哦,他可是堂吉诃德家族的厨师!相信我,我可是几十年的老食客,称一句美食家也不为过。” 没错,这样的盛事,当然会有赌/局了,目前最多人压的就是那个腱子肉。 “啊,那还是算了,”龙雅饶有兴致地看了看盘,“我赌那个红发的。” “那个小姑娘吗,”老大爷眯了眯眼,但离现场太远,看不清文奈的脸,“年纪不大啊,倒是有点眼熟,你是压她出线吗?” “不,我压她冠军。”龙雅把兜里所有的贝利都放上了赌/桌。 “你疯了?这么多钱打水漂?”老大爷瞪大了眼,“你可别一时上头,伤了钱包!” “不会啊,”龙雅下完注,笑着回来,“毕竟那是我朋友。” “女朋友吧,”老大爷瞬间变脸,“那没事了,花钱保平安,我懂。” 作为一个老德雷斯罗萨人,他太明白了,哎,爱情啊。 文奈搬出了一个足足一人高的炖锅,或者说铁桶更合适。 自从开始比赛后,那腱子肉倒是没有再找过她的麻烦,时间紧迫是一回事,另一方面……文奈用余光观察,发现他居然是个细腻的家伙,处理食材时和他之前表现的模样截然不同。 将腌制后的牛肉放入油锅,等到肉块逐渐变色,文奈又将它们转移到炖锅中,她选择的是牛上脑和牛仔骨,非常适合用来炖煮,骨头中的胶原蛋白渗入汤汁,能够带来粘稠的的美味口感。 而且炖汤这种东西,和咖喱一样,向来是材料越多越美味的,平平无奇的食堂里却会出现惊艳的肉汤就是这个原因。 不仅如此,她还要将炖肉做成辣口的,三种分别带有烟熏风味、甜味和深厚辣味的辣椒被挑选出来,一同的还有十几种不同的香料,其中一味香草和牛至相似,文奈特意挑选了地中海牛至类似的薄荷风味香草。 她能看出德雷斯罗萨的饮食结构很像现实世界的意大利和西班牙菜系,想来他们的口味也是偏向于这类。 不知何时,观众席上的人们逐渐安静了下来,即使是一直在大吼大叫的主持人也是停下了话语,他眼神中带上几分迷茫,鼻尖不断翕动着。 “好香啊……”当第一个人这么说时,就像传染病毒一样,所有人都开口了。 这股辛辣、鲜美的香气,像是一张大网,笼罩住了所有人,有的人眼睛都已经被空气中的辣意辣到充血,留下眼泪来,却依旧不肯眨眼,他们的目光都聚焦于那个周围空荡荡的厨师身上。 他们在等待着,等待红发小姑娘掀开锅盖的那一刻。 还有一更大概要凌晨了,大家明早起来看吧(。
第59章 德雷斯罗萨3 然而文奈却不紧不慢地揉起了面团,玉米面中加入黄油和牛奶揉到光滑,然后揪成一个个小剂子,摊平,在锅中两面各煎二十秒,香喷喷的玉米饼就出炉了。 仿佛流水线加工似的,一张张玉米饼不断地从锅中被铲起,很快就叠到了半人高。 到这个时候,文奈才揉了揉手腕,走到万众期待的炖锅前,掀开了锅盖—— “好红!”眼尖的人发现了锅内红彤彤的汤汁,还在咕咚粘稠的泡泡,光是看着就能想象到入口时那浓郁的口感,那没有加入任何糊化剂,单纯胶原蛋白的肉汁味道。 “阿嚏!”有人情不自禁打了个喷嚏,但不舍得揩鼻涕,竟是被香得迷迷糊糊了。 “好想吃啊——”老大爷眼睛直楞楞地盯着那汤锅,全然忘了之前知道龙雅下注后痛心疾首的模样,“我用我六十年的美食生涯打包票,那一定是道出乎意料的美食!” “我现在就想吃到!”有的人已经快忍不住,口水滴答,“快点啊,红头发的小姑娘!” “就是就是!”他们挥舞着手里的东西,“快让我们尝尝!” “我也想吃!”一个玩偶人激动地上蹿下跳,“虽然我只是个玩具,啊。” “吵什么吵,”文奈斜了一眼过来,左手叉腰,右手则是不断地捞起已经炖得骨肉分离的牛肉,“不要打扰我。” “是!”莫名地,被眼风扫过的人都挺直了背,下意识听令端坐在位置上。 随后他们就看到文奈进行了一项他们难以理解的动作——她将汤汁中已经绵软的辣椒捞了出来,放入绞肉机中,然后又加入了那看起来就很美味的汤汁,打成了丝滑的辣椒酱! “这也是能吃的吗!”一个女人惊呼,“会不会太辣了?” 话虽如此,她的口腔中已经诚实地分泌出了唾液。 而被捞出来的牛肉已经被文奈取出牛骨,牛肉被扒开,一缕一缕的肌理让人食指大动。 到此刻,文奈只剩最后的组装部分了,没错,她这次做的其实就是墨西哥塔可,一种用玉米饼卷万物的料理。 大量的芝士被撒上玉米饼,又塞进牛肉,高温下芝士逐渐融化,馥郁的奶香弥漫开来,最后放入事先腌好的洋葱、芫荽和一片生菜。 “有两把刷子吗……”腱子肉的食物也已经快要完成,送入了烤箱。 他看了一圈,剩下的厨师们大多还在手忙脚乱地加快速度,唯有一个人也快要完成——那是个有章鱼人血脉的鱼人族,天生长了四只手,不过他甚至没有开火,也不知道做了什么。 “这是我的料理,玉米饼卷炖牛肉搭配辣椒酱。” 一百人份的塔可完成了,文奈成为第一个出餐的厨师,用时一小时四十五分。 “我也完成了,”腱子肉紧随其后,“覆盆子舒芙蕾蛋糕,请用。” 两人目光一触即离,空气中似乎迸发出比辣椒味更辛辣的战意。 小巧而适合单人食用的塔可很快被分发到每个观众手中,他们迫不及待地咬下了第一口—— 那种将要支配全身的辣意……咦?!观众们飞快地发现这辣味并没有闻起来那么刺激,在大量芝士的中和下,这辣味变得温和了,但是那香气和辛麻依旧没变。 “我……第一次这么能吃辣!”有孩子惊讶地开口,他们的舌头比起成年人来说更加娇嫩,但没有任何不适的感觉。 仿佛一位循循善诱的老师,带着他们踏入第一次进入的世界!辣椒红艳艳的色彩在那老师的指点下变得不那么可怕了,如同被驯服的雄狮,甚至还能上手摸一摸。 “这仅仅是芝士的作用吗?”老大爷蹙紧了眉,一口接一口地吃着,已经炖得烂烂的牛肉即使是他这快要掉光的牙齿也能轻易咀嚼,他抓住了龙雅,“小哥,她是你的女朋友,你知不知道她用了什么办法?” “我也不是很清楚啊,”龙雅咬了一口塔可,“不过我想,也许是……番茄?” 仔细品味出一点熟悉的味道,他脑海中灵光一闪。 “对……番茄!”老大爷恍然大悟,“我怎么没想到呢,是番茄啊!这种隐约的酸味和清爽的味道。” 他陷入了些许的回忆中,似乎有谁,也将番茄隐藏在辣椒之下,惊艳了众人,仿佛被读懂了心意一样的料理……“红发厨娘,”他宛如被惊雷劈中,浑身一抖,“是她啊!” “红发?”龙雅挑眉。 “我可不是在说那个四皇红发!”老大爷握着剩下的最后一点塔可,“五十多年前,也有过一位红发的厨娘……我有幸吃过一回她的料理,那是我十岁的时候,我一生也难以忘怀那美味。” 或者说,他后来一辈子都在追求那曾经震撼的味道,才会逐渐变成自封的美食家的。 “年轻人可能已经不知道她是谁,”老大爷露出怀念的神色,“曾经被称为伟大航路最强料理人的【红发厨娘】丸井椿,有人说她是从和之国出来的贵族,有人说她是从空岛掉下来的空岛人,但所有人都知道她的料理有着控制人心的力量。” “她在伟大航路活跃的时间大概是两年,但只要她所到之处,她都会与当地最好的厨师进行料理对决,赢了之后就会抢走厨师的一样东西,甚至赢过了大贵族的专属厨师!不过好景不长……当所在的海贼团覆灭之后,红发厨娘也跟着销声匿迹了。” “所有人都以为她也跟着死在了海贼的战斗中……但也有传说她后来加入了,”老大爷压低了声音,鬼祟地左右看看,然后才开口,“罗杰海贼团!你知道吧?那个海贼王!所以啊,要我说,那个红发香克斯,没准还是红发厨娘的孩子呢。”
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