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泉子转身看去，吓得差点都结巴了：“龙、龙马君？” 正在掀锅盖看锅里的龙马扭头挑了挑眉毛：“见到我这么惊讶？” 泉子想起前几天他走后她搜索到的词条：越前龙马，21岁，日本国内年轻一辈积分最高的职业网球选手、美国网球公开赛男子单打冠军…… 但他没写越前龙马现在就在MBSY俱乐部啊！ 虽然也不至于尴尬……但是果然感觉还是挺奇妙的。泉子很快就冷静下来想道。 “泉子，这是我们刚签过来的明星选手越前龙马，也是你以后负责的选手之一……看来两位已经认识了啊。”权经理笑眯眯地握着双手道，“越前，那个是减脂的，昨天营养师还特别嘱咐我要给你增肌，你还是等等再吃吧。” 龙马根本没有理权经理，依旧自顾自地盛着炒饭。 泉子看着有些尴尬的权经理赶紧开口道：“增肌是不是要多一点蛋白质？” 权经理感激地看她一眼，回复道：“是的，蛋白质和油脂都要比这个多才行。” 泉子回身看了看灶台，抽出一条牛里脊：“那就再加一份炸牛排吧？越前君？” 待了多少年泉子还是不太适应日本的称呼，她都习惯称呼别人的名字，但听到权经理的称呼她才猛然记起来她和龙马好像还没有熟悉到称呼名字的程度。 显然刚训练完饿极了正在吃饭的龙马抬头看了她一眼：“叫名字就行，炸牛排也要。” “好嘞。”泉子笑咪咪地答应，不知道为什么看着龙马冷着脸一口口快速吃饭的时候，她老有一种铲屎官看平时高冷的猫猫老实的顺毛吃饭的成就感。这让她的表情变得格外柔和。 牛里脊本来就很嫩，不需要过多处理，只需要逆着纹路划上几刀切断纤维，就会变得无比软嫩。调好味沾上蛋液和面包糠快速下锅油炸，切了花刀的牛排熟的很快，金黄金黄的颜色和香喷喷的牛油香味让两个刚吃完饭的人也忍不住咽了咽口水。 只过了三分钟，黄金牛排盖饭完成！ “咔嚓！”龙马咬了一大口刚炸好的牛排。酥脆的外壳和里面爆汁的柔嫩牛肉，极其反差的口感让人欲罢不能。充沛的油脂和蛋白质勾起人类最原始的进食欲望，显然比炒饭更合刚大量运动完的人的心意。 龙马满足地眯起眼睛。 果然，人选没推荐错。他一边这么想着，一边赶紧扒饭。 得赶紧吃，要不一会儿那帮饿疯了的小子过来，这锅他都保不住。
第3章 关西牛肉寿喜烧 面试结束后，泉子就回到了自己的店里。 早就等在店里的小红赶紧迎上来问：“怎么样怎么样？” “挺好的，明天就去上班了。”泉子回答。 “你怎么一点兴奋的表情都没有，这可是跟高级私人厨师差不多的机会啊！”小红发现别看泉子平时看着温温柔柔性格很软的样子，但是一旦涉及到她的料理领域就会变得无比自信。这也是小红佩服她的一点。 “嗨，就是打几个月零工赚点钱，「泉」这个店才是我现在的重心所在。所以——”泉子牵起小红的手无比郑重地说道，“我的重心就拜托你了小红，一定要做好进货整理啊！” “知道了知道了，放心，你只要设计好菜单就可以了，剩下的就交给万能小红吧！” “小红——” —— 很快，食堂来了个美女主厨的消息在一帮运动员小伙子中间如闪电般的速度散播。 上午的训练变得非常有盼头，大家都想快点到中午食堂看看，即使不是什么一线队员，吃不到主厨做的饭，但是光看美女就够这帮精力旺盛的小伙子下饭的了。 运动员的食堂永远充满着健康的味道，不管它好不好吃，反正都是营养师根据大多数人的体检报告形成的菜单，为了更有利于自己的职业运动为第一目的，而味道永远都是其次。 但是这天，食堂飘来的仿佛外面饭店一样的香气，让训练完的运动员们感到一阵惊喜。 排球训练场内。 “什么味道！好香啊！”刚结束上午的体能训练几乎浑身湿透的日向翔阳像只小狗一样耸着鼻子，确定了是食堂的方向后，震惊得感叹道。 “真的耶！是不是那个美女主厨做的饭啊！咱们终于可以摆脱营养师的控制了吗？！”他身边同样满头大汗的木兔光太郎说。 “什么？美女？”一头黄毛的宫侑敏感地捕捉到了关键词。而一旁懒得搭理他们的佐久早圣臣默默加快了去往食堂的步伐。 而排球场内的反应同样出现在各个训练场里，顿时，一个高端职业俱乐部内竟然呈现出了仿佛学生下课抢饭吃的场景。 而这些泉子都没有见到，因为她给大食堂制定完菜谱之后，就去给超一线运动员们的食堂那里掌厨了。对于这些世界级的运动员，俱乐部都给他们专门配置了营养师，根据他们每段时间的身体状况，来制定每一天的菜谱。所以也就是说，每个人的饭几乎都不一样，还好超一线的运动员也只有那么几个，要不给几个帮厨泉子也忙不过来。 MBSY世界级的运动员，排球有五人，网球有一人，足球有一人，分别都是参加过奥运杯的国家队成员，或者是在世界舞台上名声远扬的运动员。MBSY致力于引进年轻血脉，所以这七位世界级运动员除了排球的主炮手奥利弗，其他人都很年轻。 现在这几个经理都管不住的，粉丝上百万的“大佬”们，就像个小学生一样，排排坐在小食堂里，都面冲着半开放的食堂玻璃窗那里，伸着脖子等饭吃。 “还没好吗还没好吗？我好像闻到了我最喜欢的烤肉的味道！”木兔光太郎闻着热乎乎的肉香味几乎坐不住，微微站起身来，眼睛都瞪大了一圈。 “你离我远点，汗都快溅我身上了。”难得没有训练一结束马上就去冲凉的佐久早圣臣皱着眉嫌弃道。 “真的是美女诶，翔阳你看！”宫侑拐着翔阳的脖子指着食堂，根本不在意自己的大嗓门有没有被里面的人听到。 旁边的奥利弗撑着脑袋看着几个兴奋的家伙，感叹得摇了摇头。 不同于排球这边热热闹闹的，龙马独自一人坐得很远，刚进门的足球部的栗林晴久看了看小食堂，然后果断坐到了龙马边上。 龙马看了看这个黑色刺猬头的家伙，不知道想到了谁，冲他礼貌地点点头，没有说话。栗林也不在意，冲龙马微笑一下后就也好奇地看向食堂的方向。 很快，泉子穿着一身利落的厨师服，端着一个餐盘从厨房出来了。 她环视了一圈，看见了熟悉的脸之后眼角都不自觉得挂上笑，把手上的餐盘端给坐在那里看似淡定但其实肚子都叫起来的龙马。 “龙马君增肌专用——牛肉寿喜烧。”泉子打开餐盘上大碗的盖子，一碗满满都是牛肉的，呈现喜人的棕褐色寿喜烧呈现在龙马的眼前。浓烈的高级牛肉香气混着甜味的酱油味道扑面而来，就像一个香气炸弹般在众人面前爆炸。 其他几人也顾不上羡慕，帮厨们也跟着给剩下的各位上菜，每个人面前都有一道符合营养师给出的标准又香味扑鼻的料理。 超级自律从未吃过除了营养师给出的菜单以外食物的栗林晴久非常诧异地看着龙马面前的寿喜烧和自己面前的炸牛排。 他记得他们两个人明明同样是需要增肌的，为什么菜单还不一样？而且他面前的牛肉寿喜烧，真的很香……一直对食物无欲无求的栗林晴久，也难得被勾起了食欲。 “主厨小姐，为什么我们每个人的菜单都不一样？”栗林举起手发问。 泉子啊了一声，语气柔和得解释道：“因为大家虽然的大方向都是差不多，不是增肌就是减脂，但是营养师定的蛋白质含量和脂肪含量却不太一样，我根据你们每个人需要的油脂，盐份等东西给你们每个人都用了不同的做法。” “哇——”不知道何时把椅子都搬过来的排球气氛组大声感叹。 泉子被他们逗得笑出了声：“不过这也是第一次给大家做，大家可以跟我说你们大概喜欢什么做法以后我慢慢优化，比如我知道龙马君比较喜欢日式料理，所以做法都是优先日式料理的。” 其他人叽叽喳喳地说起自己喜欢的料理来，泉子拿出自己别在腰间的本，记录下各人的喜好准备修改之后的菜单。 龙马无视掉身边闹哄哄的众人，拿起筷子挑起一大片牛肉，寿喜烧的牛肉熟得刚刚好，不像外面的薄薄一片，能明显看出来是手切的牛肉富有厚度，外面已经熟成了灰棕色，里面还透着一点点鲜嫩的粉。 把整片牛肉都塞进口中，一整块充盈口腔。牙齿咬开富有劲道口感的外层，里面的肉多汁柔软，化开在舌尖上。 泉子做的牛肉寿喜锅和他们平时吃的不太一样，虽然说是牛肉寿喜锅，但是里面的汁水却很少，不像是平时那种火锅形式的料理。这是关西寿喜烧传统的做法，不先放水和酱汁，而是以牛油热锅、略微用大葱炒过牛肉之后，直接洒下砂糖，倒入日式酱油半炒半煮，之后再放蔬菜等其它配料，这样做出来的肉和菜比烫熟的更具有口感，并且调味也相对浓厚一点，很适合需要大量补充盐分的运动员。 再夹一片八分熟的牛肉沾上生鸡蛋液，外面劲道的口感因为蛋液的缘故更加湿润，生鸡蛋自己本身没有什么味道，但是却可以突出牛肉自己本来的香气，使牛肉和调味酱油的甜咸味道更加和谐。 就像在舌尖舞台上的牛战士邀请自己心爱的酱油小姐共舞一曲圆舞曲，而旁边围观的糖、盐、味醂、高汤各种蔬菜也坐不住了，纷纷摇动着身体加入进来，形成一场美味的狂欢。 “挺好吃的。”龙马很快把一大碗寿喜烧就着米饭吃完，放下筷子看着坐在眼前的人说道。 “吃得开心就好。”泉子冲他笑笑，看着他锅底剩下的大葱，在本子上记下一笔。 记下了众人的食性，泉子开始调整明天的菜单。不知道什么时候已经凑到旁边的木兔光太郎看着她在写的东西，突然说道：“泉子姐姐，看起来真的是很厉害的样子啊！” 泉子应声抬头，看着出声的木兔光太郎，木兔赶紧挠着自己猫头鹰一样的发型说：“啊啊啊，是姐姐吧，因为平时俱乐部的职工都比我们大，所以叫姐姐习惯了。” “我今年都25了。”泉子笑着说，觉得这帮大男孩虽然已经是顶级运动员，但性格真是一个比一个好，一点没有倨傲的感觉。 “啊，那果然是姐姐呢！”在座的除了奥利弗比泉子大之外，基本都比泉子小了三四岁。 “才25就当上了主厨吗？”栗林感叹。 “听经理说泉子小姐可是那个著名的远月学院毕业的。”宫侑现给经理发短信爆料道。
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