|
凭什么啊，说什么工作是苏清之亡父的功劳。呸，就算是，吃老赵家的用老赵家的。 工作就该主动让给她，而不是需要他吵闹，才能将工作要来。关键他吵闹了，老赵家的人却没一个向着他的。 ——气冲冲冲出家门的赵晓春骂骂咧咧，面目狰狞的一路往知青办跑。 苏清之说不知晓赵小春冲出家门的目的是什么，不可能。但苏清之没有想要做改变，反正赵小春不会成功的，所以苏清之分别喊了一声赵叔、妈后，就以去办入职手续为由，跟着出了家门。 苏清之的工作，是国营饭店的正式工。原主不太会做菜，所以安排了服务员的工作。 但苏清之根据原主的记忆，以及后续天道反馈给他的主线剧情，深深觉得干服务员还没有干厨师有前途。 毕竟现在才六八年，他目前19岁，刚刚高中毕业，高考恢复是78年，也就是说还有十年。 别怀疑，苏清之没有考大学的念头，就觉得来年代走一遭，不一定非要赶潮流参加高考。甚至苏清之还不打算改革开放后做生意，当站在风口处飞速膨胀的猪。 这辈子就干厨师，有关赵小春下乡后重生归来，成为人见人爱团宠的故事，苏清之就不掺和了。 当然了，要是赵小春敢手贱，出手针对刘春庆以及赵小霜、赵小旺的话，那就不怪苏清之动手还击了。 第207章 第 207 章 苏清之出了赵家, 直接就往位于城西的国营饭店走去。距离不是很远，也就走半个小时左右，就到了城西国营饭店。 所在的小镇, 说是县城，实际上离市很近, 就千米远的距离，各方面相对市里是差了一些, 像国营饭店, 市里是五家。东西南北中分布得很匀称。 小镇的国营饭店，则有两家。一家在城东一家在城西。两家国营饭店的大厨, 一位来自北方，一位来自南方。每周三、六号, 都会做北方、南方的特色菜。 苏清之算是运气好的，两家国营饭店都缺人, 但是城西国营饭店离家近, 而城东国营饭店则比较远。 再者城西国营饭店，差的是给大厨打下手的二厨，并不缺服务员。原主当初上班时安排得服务员工作，完全是因为原主不擅长灶台上的活儿，所以将原服务员安排成了二厨, 原主则成了服务员。 工作岗位标配：大厨二厨各一人，学徒工（打杂）二人，服务员一人，收银员一人。 饭店的占地面积不错，笼统算起来, 大概5个门面大小。一走进去，服务员王姐就懒洋洋的招呼。 “开业时间12点。早点只有稀饭馒头包子, 现在也卖完了。” “姐，我是来报道的。” 苏清之将介绍信、身份证明拿出来。 王姐一愣，随即喊大厨：“张师傅，赶紧的，领导安排来的二厨到了。” 张大厨正坐在板凳上摇着蒲扇，懒洋洋的乘凉。王姐的喊话，他听到了，却没有起来的意思。只懒洋洋的问了一句：会做菜吗？ 原主不会，苏清之自然是会的。当即点头，表示自己家常菜会，一些能摆席面的大菜也会。 这下子张大厨总算给了眼神。 “做菜这事儿可不是光嘴巴上说说的，得动手做。”张大厨吩咐道：“厨房里还有几颗土豆，你切了给我炒一份土豆丝。” 这是考验苏清之的厨艺了。 苏清之没有拒绝，很听话的走进后厨，从打杂的学徒工手中接过冒牙的几颗土豆，用菜刀快速削皮，并将土豆切成细丝儿。 苏清之故意炫技，凌厉的刀工，让围观的人目不接暇。连张大厨都坐不住，起身走过来看。 炒土豆丝的话，南方偏酸辣，北方偏原味儿。 所以苏清之干脆就做了两份土豆丝。一份酸辣土豆丝，一份青椒炒土豆丝。其中酸辣土豆丝，苏清之同样切了青椒丝，还切了红椒丝，炒出来后颜色十分好看，当然味道也极好。 张大厨率先用筷子夹了酸辣土豆丝尝味道，又夹了青椒炒土豆丝尝味道。 “不错，比我的手艺好。” 其他人开始动筷子，纷纷冲苏清之竖起大拇指。“苏清之同志没有看出来，你年纪轻轻手艺居然是这个。” 苏清之腼腆一笑，倒是应下大家的夸奖。 “二厨的工资是53块钱。”张大厨突然道：“平日里主要负责给我打下手，还要负责烧几个菜。” 苏清之诧异，没想到国营饭店的工资这么高，只是二厨，就有53块钱的工资。记得原主参加工作，干的服务员工作，一个月的工资是38块钱。就这，刘春庆都超级高兴，逢人就说原主有出息。 如今53块钱的工资，苏清之敢保证，刘春庆知道后会更加得意。 “另外票据，是一个月10斤粮票一斤肉票，其他票据，则很随机。上面发什么就有什么。” 张大厨开始交代，王姐也跟着说起一些大家都知道的事儿。 “咱们这城西国营饭店，离纺织厂挺近的。布票的话，发放得比较多。还能通过熟人买瑕疵布呢！” 苏清之除了点头就只有点头。 这些他都清楚，像他亲妈刘春庆，在供销社上班。每月工资45块钱就不说了，每个月各种隐性福利，那真的是占尽了便宜。 瑕疵布、瑕疵日用品，甚至碎的糕点，通通不要票，并且内部购买价及其低廉。 像苏清之小时候身体不好，为了给苏清之补充营养，每个月的麦乳精、奶粉都是一罐罐的买。 前者麦乳精还好，不要票花钱就能买，而奶粉呢就必须要有奶粉票。所以刘春庆就直接和领导申请，用内部价购买麦乳精以及奶粉。到苏清之10岁后，身体逐渐强壮，麦乳精以及奶粉冲泡的牛奶才断了。 至于刘春庆的嫁给赵建国后生的赵小霜和赵小旺，则养得比较粗枝大叶。和大姐赵小春的关系其实很好，两个孩子有的，实际上赵小春也有。 其他方面就淡淡的，主要是因为赵小春的外家跑来闹过，说害怕刘春庆这个当后妈的虐待孩子怎么怎么的。 为了避嫌，刘春庆干脆就不插手管赵晓春，赵晓春的一切事宜都推给了赵建国处理。 但是呢，赵建国这人怎么说呢，大男子主义，又挺粗枝大叶的。对于他来说，只要没把孩子冷着饿着，就是合格的父亲。 像女孩子会有的细腻心思，不好意思，赵建国不能理解，也根本没想过哪儿去。 而刘春庆呢，为了避嫌，除了赵小春月事来了，教赵小春这么处理清洁外，赵晓春的其他事宜，是能避就避，不能避也要将自己做的事情从头到尾讲给赵建国听。 以上总总，给赵建国的印象就是，刘春庆这位后妈很合格。 扯远了，总之国营饭店二厨的工资福利丰厚得让苏清之吃惊不已，等办好就职手续，很快就10点了。 今天做菜要用的食材，昨儿就送来了。 有土豆、洋葱、豆角，大白菜，黄瓜、丝瓜，5斤五花肉，三副猪下水，一整个猪头，三只鸡两只鸭以及50斤鱼，羊肉没有，牛肉更加没有。 看似种类多，实际上没两样。 主要大白菜送来了一捆，黄瓜、丝瓜正当季，好家伙，直接送来一大麻袋。土豆、洋葱则是零星10来个，豆角的话，也是当季，野生一大麻袋 “土豆削了，豆角摘了。”张大厨系上围裙，还吩咐打杂的学徒工小刘和小章瞬间将三副猪下水给洗了。 50斤鱼则是交给苏清之处理。 50斤鱼，听着挺多的，但实际上就是13条鱼。每条重4斤到5斤多。苏清之将13条鱼全部了，用刀割成鱼片儿，裹上面粉、鸡蛋液放油锅里油炸，炸得金黄酥脆，放到空的大盆子里备用。 鱼头的话，由于没有豆腐，苏清之就用佐料腌制放好，等明儿再烧鱼头豆腐汤。 五斤五花肉，苏清之问了张大厨的意思，直接安排红烧肉。至于黄瓜、丝瓜，丝瓜素的炒很好吃，用来烧丝瓜蛋汤也好。 而黄瓜，拍黄瓜，黄瓜炒蛋都是菜。还有猪下水，肥肠或干煸或红烧，心肺煮来凉拌，猪肝爆炒，三只鸡和两只鸭，先处理干净，看情况选择做还是不做。 很快12点到来，王姐也把今日菜样的黑板字改了。 红烧肥肠，凉拌猪心肺，拍黄瓜，黄瓜炒蛋，红烧鱼片儿，青椒炒鸡杂，酸醋白菜，红烧肉八道菜。 事先都用大锅炒了一盆盆分类放好，12点一到，附近纺织厂以及其他厂子工作的员工就陆陆续续的过来。 八道菜，苏清之和张大厨分别做了4道菜。来的顾客还挺惊奇，说今儿的菜还挺丰盛。 是的，很丰盛，平日里不是5道菜，就是4道菜。还不让点菜，现在还是不让点菜，菜单上写什么就吃什么。 不过居然还蒸了包子，就让熟客们很是惊奇。 “包子是素包子。”王姐笑眯眯的道：“没办法，今儿送来的肉少。只能烧红烧肉，没多余的肉包包子。” “什么馅的素包子？来两个。” “大白菜馅的，里面放了猪油，吃起来还是有肉味儿的。” 包子是苏清之做的，米饭也是苏清之蒸的。 张大厨就炒了四道菜，就嚷嚷起来说人老了，不服老不行了。 其实张大厨满打满算才50岁，一直以来都挺想家里的儿子接他的班。结果儿子厨艺不行，刚好孙子今年15岁，为了避免唯一的孙子下乡，张大厨就想着明年自己退了，让孙子来国营饭店工作。 就是呢，自己退下来后孙子接班，肯定是不能做大厨，只能当个二厨，或者服务员。 所以对于苏清之的到来，且手艺不错这件事，张大厨是很高兴的。想着逐渐将厨房的活儿交给苏清之，等明年他退了苏清之顺势成为大厨。有这份情谊，明年孙子接替他的工作，应该能当个只打下手，不炒菜的二厨。 “我要三个素包子，一份红烧肉，打包带走。”一位梳着双辫子的姑娘突然过来，冲着刚刚结束工作，在一旁休息的苏清之说道。 苏清之刚想开腔，王姐就道：“眼瞎，我才是服务员。” 双辫子姑娘神色一僵，不由自主的看向苏清之。其中的含义，让苏清之有些玩味儿的笑了笑。 她这是认为自己是服务员。 是的，上辈子的苏清之的的确确是服务员，可这辈子苏清之穿来后就改变了。那么问题来了，她为什么很肯定自己是服务员，一来点餐也是冲着他喊的。 双辫子姑娘突然道：“我和赵小春是同班同学。” 赵晓春？ 这下子苏清之倒是有了印象。 “王梅梅。”苏清之有些迟疑的道：“你这是出来找工作的？” 原本微笑的王梅梅瞬间变得失落起来。 “没有，还在找。”王梅梅叹息：“现在工作一个萝卜一个坑，哪里有那么好找。说真的，我挺羡慕你，一毕业就被安排来了国营饭店工作。”
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
239 首页 上一页 164 165 166 167 168 169 下一页 尾页
|
