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“我们本就是查案临时在临安停留，身上还要其他要务，没法长久呆在临安。至于理由，具体原因我不能细说，但只要阁下应下这件事，你在六扇门那里留下的罪名一笔勾销，我保证你不会受到官府追捕。” 司空摘星挑眉：“此话当真？” “盛某以性命担保。” ****** “所以你就答应了？”陆小凤问道。 司空摘星瞥了陆小凤一眼，仿佛他在问什么愚蠢的问题：“无情只说照看，又没说怎么照看，这种好事儿不干我是傻子吗？” “沈掌柜身上一定有别的秘密，不然你也不可能照看她三年。”花满楼道。 “不错。”司空摘星赞同。 ****** 再怎么说司空摘星也是江湖上数一数二的高手，怎么可能真的情愿给官府干活，即使那是游走在朝廷和武林之间的神侯府，也不行。但是沈明月本身却勾起了司空摘星的好奇心。 无情相信司空摘星的人品，知道他既然答应了便一定会做到，于是这边事了便立刻启程赶回京城了。 司空摘星在明月楼观察了好几天，发现沈明月的作息规律得很，明月楼开门后去后厨清点食材，招呼食客，晚上关门后算账，之后就寝，第二天往复，实在找不出一点特殊。思来想去，司空摘星干脆又趁着月色，偷偷溜去翻看了临安府的户籍登记册。 沈明月，女，商户，临安人，孤儿，年十五…… 单看户籍信息，似乎没什么疑点，但一个孤儿凭空成了明月楼的掌柜，明月楼也突然名声鹊起，但明月楼的主人却似乎从未露面过…… 司空摘星换个方式，改道去周围打听明月楼相关的事，这么一打听，又叫他发现了不对劲的地方。 “一个小女娃娃咋可能一下子就撑起一个大酒楼呢，”乞丐老头爱不释手抚摸着手里那片闪闪发光的金叶子，喜滋滋的，对司空摘星知无不言言无不尽，“最开始的时候店里就俩人，忙活的是个老头来着，端茶送水算账，那女娃娃就负责在门口耍剑招揽客人，这样才赚来第一笔钱呢。那个老头精神的很，中气十足，在三楼喊沈掌柜我在门外都能听见。” 司空摘星佯装好奇：“哦？那我怎么从来没见过那个老头啊？” “这我就不晓得了，我就明月楼开张那段时间在这儿讨钱，后来换了个地儿，要不是最近听说明月楼火了人多了我才不回来呢，不过回来后倒是没再见过那个老头了。”老乞丐道。 “那老头和沈掌柜什么关系啊？” “老头？哪有什么老头？”夕阳下，妇人躲在树荫里纳着鞋底。 “我刚听一个乞丐说明月楼以前的掌柜是个老头呢。”司空摘星笑言。 妇人自然地拿针理理头发，笑道：“那个老乞丐说的吧？那个老乞丐不晓得傻了多少年了，非说自己是说书人，成天编故事，戴着个给他丢钱的就要给人讲一段，虚虚实实真真假假，专门骗外地人的，想接着听得再给钱呢。” “这样吗？”司空摘星没想过自己会被一个乞丐耍弄，却也打心底怀疑一个小姑娘能不能撑起一个酒楼。 见他不信，妇人继续道：“没有什么老头，掌柜的是个孤儿。唉，也是怪不容易的，自己一个人撑起一个酒楼，刚开始啥活儿都自己干，后来才越来越好的。你要是不信可以去问问别人家，这条巷子的人啊，都在这儿生活了一辈子了，对这片地发生的事门儿清呢。不过说起来，我也还是第一次见到明月楼这么红火呢。” “老头？没有老头，开业那天我还去来着，就沈掌柜自己忙上忙下的。” “没你说的这个人啊，你是不是找错地儿了。” “我没在明月楼见过老爷爷，大哥哥糖人可以给我了吗？” “你亲戚在明月楼帮工？不可能的，明月楼没有长工，都是雇的短工。” …… ****** “所以那老乞丐真的在骗人？”陆小凤问道。 司空摘星也疑惑：“邻里街坊都说没有这个人，我问沈明月也说没有，或许是在骗人吧。” “但是？”花满楼拿起茶壶，将续好茶水的杯子轻轻推到司空摘星面前。 说了这么多确实有些口渴，司空摘星端起茶杯猛灌一大口，笑道：“七童倒是了解我。但是我怀疑，那老乞丐说的才是真相。” 陆小凤挑眉：“此话怎讲？” “做贼的都会撒谎，也最能识得撒谎，那些邻里说着肯定的话，神色却有些不自然，再加上我偶尔听过一次沈明月脱口而出‘师父’……” “菜来啦——”话还没说完便被阿风打断，热气腾腾的菜铺满整个桌面，色香味俱全，勾得人食欲大开。 陆小凤摸摸胡子，笑道：“事情倒是越来越有意思了。”
第5章 江南好 “不说那些有的没的了，吃菜，旁的不说，明月的味道是真的不错，酒也好喝。”司空摘星招呼大家，“朱师傅的西湖醋鱼真的一绝，一定要尝尝。” 几人正吃着，阿风又推门进来了，不过这次木制的托盘上放着一道司空摘星从未见过的菜。 “掌柜的说这是她最近研制的新菜品，让我端来给大家尝尝，看看有没有什么需要改进的地方。”阿风道。 “哟，太阳打西边出来了？沈明月不是嫌弃我说再也不让我点评了吗？”司空摘星一边将筷子伸向盘子，一边调侃道。 只是司空摘星的筷子还没有伸到盘子那儿，阿风就将盘子挪了好大一块位置，推到花满楼的面前，笑眯眯道：“掌柜的还说了，司空公子喝茶只会牛饮，吃菜只会鲸吞，他不懂得品鉴，饿不死就行，给他就是浪费了。不过好在还有懂的人，于是掌柜的特意强调一定要把菜放到懂的人面前。” “嘿，怎么沈明月明里暗里都得嘲讽我一番呢。”司空摘星不满道，“不过都这么说了，来吧，七童尝尝这鱼排味道如何。” 花满楼闻着空气中弥漫的香味，微笑执箸：“那我就却之不恭了。” 青瓷的盘中分成两部分，左侧白萝卜片成薄片，均匀地铺在碎冰上，搛起来几乎可以透光；右侧鱼排炸至金黄，整整齐齐地占据余下的整个盘子，鱼排外面淋着晶莹剔透的糖醋汁，色香味俱全，看起来分外诱人。 荤素搭配倒是均衡。 而这鱼排一入口，花满楼嘴角的弧度愈发增大。 看着花满楼上扬的嘴角，陆小凤问道：“如何？” 花满楼却不答，只问阿风：“不知这菜可有名字？” “有的，掌柜的说菜名‘浮生暂寄梦中梦’。”阿风清脆答道。 “‘浮生暂寄梦中梦’，”品着这个名字，花满楼赞道，“鱼传尺素，轻薄的萝卜片作为‘尺素’用以抒写浮生，有意思。” “几位先尝着，我先下去忙活了。”将托盘一收，阿风迅速出去了。 “那跟梦有什么关系，”陆小凤不解的同时也往嘴里塞了块鱼排，甫一入口惊讶道，“这鱼排竟然是素的……” 花满楼复又将鱼排放至白萝卜片上，包裹后放入口中，感受着外层的清脆爽口，慢慢咀嚼后脸上笑意更浓：“将土豆蒸熟后捣成泥，胡萝卜和香菇切丝，翻炒后加入其中和成内馅，之后均匀地铺到豆皮上，放入油锅中炸至酥脆，出锅摆盘浇上糖醋汁，辅以冰镇的白萝卜片解暑解腻。萝卜片包裹后外层脆爽清凉内里软糯温热，又是不一样的感觉。以素菜做鱼排，假假真真真真假假，如浮生一梦，‘浮生暂寄梦中梦’，沈掌柜当真是个妙人。” 话至此，司空摘星也尝了几块，赞不绝口的同时对花满楼道：“难怪沈明月要把这菜放到你面前，就单看一尝就能将原料和做法说得头头是道的这本事，就跟沈明月如出一辙。若是她在这儿听了你的这番话定要引你作知音的。” 咽下口中的“鱼排”，司空摘星笑着补充：“沈明月的嘴可刁，不论多细微的味道在她嘴里都能尝出差别，多奇特的外观都能还原最初的材料。再加上她又爱吃，喜欢钻研美食，几乎所有的吃食都能在她手里复刻。” 司空摘星又想起明月楼刚步入正规那段时间，沈明月每天为怎么吸引食客留住食客苦恼，在厨房一呆就是一整天，绞尽脑汁思索区别于其他酒楼的菜谱，每次一有新品就急切地把司空摘星叫来，兴致勃勃地向他介绍新的菜品，炫耀似地讲做法工艺，让司空摘星选出最好吃的一道作为新品推出。在讲起菜品的时候，沈明月的一双眼睛在阳光下亮晶晶的，充满了热爱。 其实外面再怎么是独当一面的明月楼掌柜，那时候本质上也不过是个热爱美食的十五岁的小姑娘罢了。 除此之外，明月楼的菜单还会因为季节改变，食材大都选择时令蔬果，哪怕还没有过季但菜品也会因为食材马上过季口感不好而被替换。得益于沈明月的在美食这条路上的执着与追求，明月楼在清河坊这片繁华街区站稳了脚跟。 听到这儿，陆小凤问道：“哦？那怎么还要花那么久的时间排那家点心，沈掌柜直接自己做就好了呀。” “明月楼还有个规矩，不做早餐，不买糕点，按她自己的话来说，自己赚得钱已经足够开销，不必抢别人的财路。” 司空摘星永远记得当时的场景，又是一次自己给沈明月排队回来，又是自己坐下就开始吐槽，闷热的天气搞得他一身汗，浑身粘腻，于是不满道：“你不是能尝出来配料用量吗，干嘛每次都使唤我去排队，自己做不就完了，而且你自己做了再卖不就多赚一笔。” “那不行，那是人家的东西，我开个酒楼已经赚了不少钱了，没必要再抢这些生意。”边说着沈明月边往嘴里塞了一块糕点，细腻的味道让她舒服地眯起眼，“这些糕点，冷了吃和刚出炉是不一样的味道。” 与司空摘星平常见到的催债时的凶悍完全不同，那日午后细碎的光从繁茂的枝桠中间穿过洒到沈明月的身上，她的发丝绸缎一样闪着光。沈明月低头笑着，眉目柔和，倒是难得的显出一丝温柔来：“我就希望它能红红火火地开下去，让我一直能吃到这个味道。” “沈掌柜倒是有心了。”陆小凤说。 说说笑笑间，一顿饭不知不觉便吃完。陆小凤便不是那种能安稳坐定的性子，欣赏了会儿西湖美景便嚷嚷着要下楼去道谢，他表示可以白吃白喝，但态度一定要到位。 几人沿着楼梯缓步慢行，一楼大厅的格局便渐渐展现。 只是旁人或许会感慨大厅的开阔和座无虚席，陆小凤则不然，他的目光全然被柜台那儿的忙碌的曼妙身姿给吸引，不同于沈明月的大气艳丽，那女子很明显带着江南水乡的温婉，但手底下的算盘却拨得利落迅速，提笔书写账簿也是干脆。陆小凤笑道：“没想到账房也是个美人儿！”
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