御厨:……??? 这不是少不少的问题啊,再说了,这东西也不少,这么多贵人在,就算万岁爷一个人一只鸭子,其他贵人也多是一个人用一只,鸭脖怎么会少,他只是想说这种东西上不得台面。 但是看七福晋那模样是不会听了,于是赶紧让人去把七福晋要的东西给一一准备过来。 春玉也好奇问道:“主子,您这是打算做什么呢?” 瑚琦正忙着把送来的香料放进一个布包里,于是头也不抬道:“卤味啊,这可是生活必备小零食,好吃的不得了,吃了一个想两个。” 当然,这做卤味最重要的灵魂便是卤汁,所以瑚琦这正准备来做卤汁。 把交代好的各种香料放进布包里后把布包放进开水中浸泡十五分钟后就放一旁备用。 然后是炒糖色,这是非常简单的,锅中倒入一点儿油,随后开小火放入冰糖,待冰糖慢慢的完全融化后,由咕嘟咕嘟的大泡变成小泡泡后再倒入冷水,烧开后就可以放一旁备用了。 糖色炒好了就是调卤汁了,把刚刚煮卤料包的卤水都倒进一个大锅中,然后开大火煮沸,这时候把刚刚捞出来的卤料包也放进去一起煮着,再加入盐,五香粉,豆瓣酱,一大杯白酒。葱姜蒜等一起在锅里煮沸再用小火慢慢熬个四五十分钟左右,这卤水就算是完成了。 在煮卤汁时瑚琦就去看了看准备的肉,然后就惊了,光是鸭脖就有十根之多,再加上鸡爪鸭爪,各种腿腿,就这,还算少了?啧啧啧,这皇家用一顿饭,果然废的材料不少,瑚琦不由想起红楼梦中贾母爱吃的一道菜,啧啧啧。 而这还仅仅只是卤水,那香味便随着风四散开来,吸引了不少人过来,除了几位福晋外,几个小阿哥也结伴过来了。 几个小阿哥不需要去皇帝跟前当值,可以说是真的是来游山玩水的,最近半个月又被瑚琦用美食投喂了一番,那简直就变成瑚琦的小迷弟了,每天都要去找瑚琦看看有没有什么好吃的,这不,还没到七哥的帐篷就闻到一阵香味,不用想。肯定是七嫂的杰作,于是又结伴来了厨房的位置。 四人先是规规矩矩的给乌拉那拉氏和五福晋请了安,喊了一声四嫂,五嫂后就叽叽喳喳的叫开了:“七嫂,你今儿做什么好吃的了?七嫂,七嫂……” 瑚琦:这就很区别对待了。 瑚琦:“这准备做点卤味,无聊的时候打发时间的小零食,一会儿做好了给你们送去,你们也尝尝味道。” 听到瑚琦这么说,几人都说好,四福晋五福晋又结伴走了,几个小阿哥倒是不走,让人搬了凳子来坐在一旁等着。 瑚琦:就跟监工一样。 瑚琦也不管他们,把准备好的各种肉类改刀一下后冷水下锅,加入葱姜蒜和酒去腥,煮出浮沫后捞出来洗干净再放进锅中。 然后再在锅中放入姜片葱段,八角桂皮,冰糖,干辣椒等调味的东西,再把之前煮好的卤汁倒进去,漫过各种食材。 一切就绪后让烧大火,再次煮开后才转小火,炖半个小时左右后加入藕片,腐竹,豆皮,土豆等各种素菜进去,用勺子搅拌搅拌把汁水盖住每一片食材后再用盖子盖住锅盖焖十五分钟收汁一下。 期间几个小阿哥不停的在旁边上窜下跳的,时不时开口问着什么时候能吃,显然这香味勾的他们心痒痒的。 “好了,你们尝尝吧。”瑚琦掀开锅盖夹了一块肉尝了尝,好吃又入味,而且已经熟了,于是开口,四人已经等不及了,手里早在瑚琦掀开锅盖的时候就拿起了碗筷,于是瑚琦刚一开口,四人便迫不及待的下筷,没一会儿斯哈斯哈的声音就响了起来,又香又辣,特别过瘾。 瑚琦看着,一边骄傲自豪一边替他们难受:“要是太辣了你们就别吃了吧,别再辣坏肚子了。”瑚琦劝着,她记得她也没放多少辣椒啊,有这么辣吗? “这怎么行?斯哈,辣,也要吃。”说话的是九阿哥,至于其他三人,根本没时间来回话。 瑚琦看着好笑,不过也不劝了,让他们吃吧。 瑚琦把其他的一一装好,给四福晋,五福晋那儿送去当然,太后那儿也不能少,皇帝那儿也送了去,太子那儿,几位娘娘那儿也都得送一些,不然就失了礼了,送她是送了,至于她们吃不吃,那就在于她们了。 所幸煮的东西很多,就是每人送了一盘过去这锅里还剩了一半,瑚琦赶紧舀了一半收起来,她还打算和胤祐一起慢慢吃的。 于是一道卤味又俘获了大批群众的心,虽然有点儿辣,但是好吃又过瘾,皇帝甚至还让李德全过去给瑚琦宣了一道圣旨,赏了瑚琦不少好东西。 瑚琦:…… 她也算是儿媳妇中唯一一个因为厨艺得到皇帝赏赐的人了。
第34章 回京 看着皇帝给的赏赐,瑚琦还有些哭笑不得,其他皇子福晋得到皇帝的赏赐,圣旨里头的说词,要么是贤良淑德,要么是德才兼备,到她这儿就是厨艺了得了,也算是一个另类了。 七月下旬,皇帝准备回京了,准备赶在八月十五中秋之前回到京城,所以,一路上有些赶。 回去时不像之前来时那么的悠闲,一路紧赶慢赶的,终于是在八月十二这日赶回了京都,以往并不会这么急着回京甚至有时候还会在九月份才回京,而这次回京这么早,美名其曰是要在京都过中秋节,可是真正的原因是什么,不光瑚琦不知道,连胤祐也不知道。 回到京都后,一切生活如常,回京后皇帝念及众人一路奔波辛苦,休朝一日,第二日才开始上朝。 胤祐去上朝了,瑚琦这正院倒是迎来了几位意料之中的人,纳喇氏几个来请安了。 也是,虽然以前胤祐在府上的时候也没去她们那儿,但是,好歹府中的男主人在啊,这次不一样,主子爷带着福晋去了塞外,就留下她们在,这谁能安心啊,她们心里是盼着爷能从草原上带回来一个美人来分分福晋的宠,可又怕既然能分走福晋的宠爱,那肯定也是个有手段的,到时候她们能争的过? 本来昨日她们就想着来请安的,好歹还能见上爷一面,可谁知通报进来后,春珠那丫头来说,说是主子爷还在休息,不见,也不知道是真的主子爷不想见她们还是福晋根本就没通报给主子爷听,但是她们也不敢闹。 瑚琦:“这段时间本福晋和爷都不在京都,府里一切都还好吧?有没有什么要给本福晋说的?”瑚琦对她们三人如今是越发的和善了,毕竟,她是已经打算把胤祐据为己有了的,其实说起来,她们三人从来都没有什么错,在这个世界这个社会,她们都是胤祐合法的女眷,然而,爱情是两个人的事,她知道自己做的不厚道,可是没办法,她喜欢胤祐,要眼睁睁的看着胤祐去其他人那儿,她做不到,是,她就是这么霸道。 所以,这一方面,她自私了,但是她可以在其他方面补偿给她们,而且,她现在可没有和胤祐摊牌,不许胤祐去其他人后院的,是胤祐自己不去的。 李氏:“福晋一路辛苦了,府中一切都好,这是这几个月的账本,福晋回来了,现在婢妾理应交还。”李氏笑着道,随后从小桌上拿起几本账本递过来,瑚琦使了个眼色,春玉立刻接了过来。 是的,瑚琦在离开前把管理府中的管事权一分为二的交给李氏和纳喇氏,李氏管钱财,采买,纳喇氏管府中其他事,当然,要说哪个油水更大,自然是管采买的,所以,纳喇氏其实是有些不高兴的,她还给主子爷生了个大格格呢,比李氏好得多,福晋怎么不把采买的事交给她。 后来和丫鬟一合计,可能是福晋觉得她平日总爱和福晋作对,给福晋使绊子,所以福晋故意这么的,于是,和丫鬟讨论商量后,觉得,要想在这府中过的好,除了主子爷的宠爱以外就要数福晋的信任了,只有讨好了福晋,才能有更多的好处。 所以,这个时候,即使纳喇氏舍不得那点儿权利,但是看李氏都主动交还回去了,她若是一直把着不放,难免会惹恼福晋,若是下次还有这种好事,恐怕就轮不到她头上了,所以,虽然不舍,但是纳喇氏也还是让人把东西退到了瑚琦手上,一眼也不想看到,心简直都在滴血一样。 瑚琦倒也不怕她们这段时间搞什么小动作,明面上确实是把事都交给她们来管,但其实私下里胤祐也派了人看着,也算是对她二人一个考验,若是中用不耍小心思的,以后瑚琦也能适当的给她们手里放点权,也算是甜头补偿了。 瑚琦:“没什么事就好,你们也辛苦了,这次出巡,万岁爷赏了些东西,几位妹妹也各自挑一挑,挑几样自己喜欢的拿回去,纳喇妹妹待会儿多挑几块好料子,也好给大格格做几身衣裳。” 皇帝赏赐的东西除了钱财外还有不少珠宝首饰和布匹,都是女人们喜欢的,瑚琦就一个脑袋,也戴不了那么多,所以做个人情,给她们了。 就这,瑚琦还是问过胤祐了的,毕竟是皇帝赏赐的东西,电视剧里不都演过,皇帝赏赐的东西,那都是要供起来的,磕着碰着都要以死谢罪,更别说还赏给别人了。 当时胤祐听到瑚琦的问话后一个没忍住,直接笑了开来,他家小福晋脑子里怎么那么多奇奇怪怪的想法,还要把皇阿玛赏的东西给供起来。 这珍贵的东西,比如别人进贡的,数量稀少而珍贵的赏赐,供起来其实也没错,但是这些都是平常的珠宝首饰和布料,皇阿玛既然赏了,那就是赏给你了,就是你的,你爱怎么用都好,给你这些,不就是要你戴着,要你做成衣裳穿着,要都供起来,那恐怕整个府里都不够供着,毕竟这府邸还是皇阿玛赏的,也要供起来不住人? 把圣旨供上就好,她们这还只是儿媳妇,若是后宫妃嫔得到皇帝的赏赐那是恨不得日日戴在身上炫耀以表示宠爱,谁会把万岁爷赏的钗子,镯子供起来? 瑚琦知道自己闹笑话了,老脸一红,都是电视剧的锅,害人不浅啊,让她以为都得供着呢。 所以瑚琦这日才会放心大胆的让她们挑,毕竟她们的身份算起来也都是胤祐的女眷。 三人一听这个,脸上的笑容也都越发的真了,嘴上虽然说着不好不好,但是眼睛都快黏在那些珠宝首饰上去了,没有哪个女人是不爱这样光彩夺目的珠宝首饰的。 而且她们身份不高,只是格格,因此她们没有大婚,更是没有嫁妆的,福晋出嫁时哈达那拉府上送的有陪嫁庄子铺子,那都是福晋除了皇子福晋该有的例银以外她自己的收入,福晋不缺钱财不代表她们不缺。 除了进七爷后院时家人给塞了些银子外,她们有的只是每个月的月银,珠钗首饰也是有数的,现在福晋大方,让她们挑选,她们怎么会不高兴。
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