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不舍难免涌上心头，但不曾有一句留人之言出口。 嬴政面不改色地说：“好，朕许你加入考察团，但丑话说在前面。朕给足考察团所需的经费与物资，而待你离开咸阳需隐匿身份。如果不幸半途被俘，全凭本事自行逃脱，朕不会为赎你给出半金。” 这话真够无情。 扶苏却是发自内心笑了。如此甚好，父皇终是给了他独当一面的机会。“儿臣领命。” 考察团的出行名单待逐步确认。 在此之前，四天豆腐制作期限到了。 天黑黑，月上枝头。 徐福顾不上夜晚求见是否合规，必须要赶在四天期限内交差。 这次，嬴政没有计较天黑天亮，让徐福立刻带着豆腐成品入宫。 徐福匆匆赶来，脸上却没有一丝试制成功的喜悦。 努力压制心中忐忑，打开了餐盒，“陛下请看，这是小臣等试做出的豆腐。尚是粗糙的实验品，有待进一步完善。” 嬴政看了过去。食具中确实有一坨白乎乎的东西，但该怎么形容呢？ 它与咕咕视频里光洁如玉的豆腐八竿子打不到一块。 眼前的豆腐坑坑洼洼的，引不起人的一丝食欲。更令人怀疑它掌握碰瓷技能，只要被筷子轻轻一碰，就会碎成渣渣，隐约还散发一股酸臭味。 嬴政脸上直接露出六字评价——丑得一言难尽。 徐福当然明白自己做的豆腐瞧着难以下咽，但研发需要时间，而做得完美更需要时间。 在任务死期到来前，他赶工赶点先把符合基本制作豆腐原理的成品给弄出来，至于色香味不得不等一等。 这会竭力解释：“这豆腐只是暂时有点丑，不够完美。请陛下给小臣多几天时间，必是能做出堪比羊脂美玉的豆腐。” 嬴政咽下了嘲讽之语。 他才不是以貌取物的帝王，通过水镜挑战赛的关键是上传豆腐的制作原理，而豆腐品质的完美与否不重要。 对的，一点也不重要。 嬴政自我说服，不再多看一眼白渣渣。 看向徐福，似乎没有丝毫阴阳怪气地问：“搞出如此别出心裁的玩意，你们具体怎么制作豆腐的？说说吧。” 作者有话说： 啊啊，今天来不及二更了。欠债留到明天，双更。（我顶上结实牢固的锅盖逃走……）
第54章 被问这一坨丑陋的豆腐是如何炼出的？ 徐福下意识想扯一段惊天地泣鬼神的坎坷故事，主打表现此成果的来之不易，而标榜自己的功劳与苦劳。他一肚子花里胡哨的故事却在迎上始皇帝眼神时卡在嗓子眼。 嬴政神色平静，眼中似乎淡淡地写了一行字「开始你的表演，朕就静静地看你怎么骗人。」 徐福被看得心虚不已，哪还敢吹得天花烂坠，只能干巴巴地回话。 “小臣在煮熟的豆浆里加入适量白虎，发现豆浆部分凝固起来，将那些固体捞出来就是这碗豆腐了。现在瞧着令人没有食欲，是尚未掌握适宜的凝固剂量与温度，想来调试之后能获得光洁如玉的豆腐。” “白、虎。” 嬴政并非完全不懂炼丹理论。在给方士们发经费研究之前，他多多少少去了解炼药基本法。做不到精通，但知其大概理论，才不至于被骗得团团转。 不过，水镜已经给他当头一棒，有时了解再多的丹药理论也是徒劳。 当炼丹的核心理念出了错，不少炼丹原材料对人体有毒。构建在其基础之上的丹方与丹道如何能不歪，研制不出长生不老药反而正常了。 再看眼前的豆腐渣渣。 徐福提到的豆浆中加入「白虎」，其俗名是石膏。 从炼丹基本法来看，石膏性寒。 将它称为白虎，对应星宿四象之一，象征着秋煞之力，可以除热毒。 嬴政问：“如何想到将石膏加入豆浆的？” 徐福一五一十地回答：“小臣以为豆腐如玉，性属温凉。若以炼丹术区获取，当在豆浆中加入性寒之物。另外，豆腐呈白色，所以添加食材应以银、白等色为首选。以此为据，将药材逐一实验后，发现加入石膏粉可将熟豆浆凝固结块。” 以原材料的颜色来判断其属性，也是炼丹术的基本辨识法。 嬴政却有了不详的猜测，“如此说来，你们也添加过水银？” 徐福：“是的。在豆浆里加入水银后，亦有一些凝结物产生，但它与豆腐相关描述相去甚远。“ 随即补充：“小臣谨记陛下嘱托，民以食为天，豆腐是为端上大众餐桌。水银价贵，石膏相对易得。炼制豆腐时，取材必须考虑到能被黔首们购买到。” 嬴政面无表情，是着实不知能用哪种表情。 此前，咕咕提过几句丹药里的有毒成分，其中之一就有水银。 徐福在制豆腐时排除了水银的原因之一，是因为获取它的价格偏高。 难不成要感叹贫穷使人逃过一劫？ 想起来还真有点道理。炼制长生不老药，取用的原材料都遵循物以稀为贵。大众买不起，而吃得起的王公贵族才会开启慢性自杀之途。 嬴政当即警觉。如今不炼丹而改炼别的食物，更需对各种实验产物审慎以待。尤其是入口之物，决不能搞出大面积毒死人的严重后果。 “尔等可知水银有剧毒？” 嬴政蓦地向徐福抛出几连问。 “以往炼丹，各类原料与炼成的药物会经过几道试药工序？今日做出的豆腐渣又有谁试吃过了？” 啥？水银有毒？ 徐福先被这句话给砸懵了。若非说话的人是始皇帝，他会开口就骂‘胡说八道’。 自己确实不以炼丹术而以嘴皮子功夫见长，但不会无术到不懂炼丹基本材料。丹砂与水银是常用材料，怎么能有剧毒呢？ 此刻却不敢说嬴政在胡扯。不仅因为其始皇帝的身份，更是联系到其另一层本领——与真仙有往来。 水银有剧毒，这个可怖真相是不是神仙告之始皇帝的？因此才有了炼丹被叫停，继而方士们被转变研究方向？ 这样捋一捋，为何制作豆腐的前因就找到了。 徐福脑子转得快，想明白了前因，脸色唰地一下白了，是立刻联系到了后果。 水银有毒，自己却是尝过的。不是这次做豆腐，而是以前吃过几颗丹药。 好消息是他不喜丹道，很少吃。 坏消息是对水银的毒性与剂量之间的比值毫无头绪，多少剂量的水银能不计入对身体的伤害？ 回头再看测试水银毒性的相关问题。 方士们用动物做过测试，也测得它对防治尸体腐烂有效，但在活人身上的效果真不好说。炼丹者基本都吃过自己炼的丹药，但要再找更多实验者，他们没这个权力。 嬴政看着徐福变了又变，知其精神必是被重创了一波。 “等完善了豆腐制作工艺，成品先让死囚试吃，给以不同食量以观察有什么区别反应。不只豆腐，往后入口之物皆是如此。你牵头，尽快拟定一套试毒基础方案。” 徐福连连点头。虽是亡羊补牢，可还是要把水银毒性也给仔细测一测。 他有种感觉，食品测毒标准流程一出也许会颠覆炼丹界的过往认知，那些被认为通往长生的原材料不知能留下几许？ 嬴政先把测毒标准放一放，再问眼前的豆腐制作法。“除了石膏之外，还发现什么能做出豆腐？” “回陛下，苦卤可能是另一种方子。” 徐福原本没想说别的制豆腐方法。他有多懂花言巧语，就有多懂言多必失。 石膏制豆腐还没搞出凝脂如玉的完美状态，温度、剂量都没调配得当，何必再说第二种方法。 以卤水加入豆浆也能得到相似凝固物，但与加入石膏所得的豆腐相比，两者在形态上有显而易见的区别。 卤水豆腐颜色偏黄，质地较为粗糙，相对而言硬度更高。 以竹片上记载的豆腐外形，更接近石膏豆腐，而非卤水豆腐。 因此，在有限的四天任务期限内，方士们没有对卤水制法进行更深研究。 这些事原来是不会讲的。 所谓多做多措，不做不错。完成皇帝交代的差事，不求尽善尽美，而求避免节外生枝。 当下，徐福一身冷汗，被那句“水银有剧毒”给震慑住了。 他意识到始皇帝有这方面的专业外援指导后，他不敢隐瞒而怕被追责。 一个字也不敢遗漏，把每个制作步骤都详细交代清楚，说明了豆浆里做出的不同形态豆腐差异。 嬴政默默记下两种豆腐，决定将它们的不同制作方式一并写入挑战题答卷上。 又深深看了一眼徐福，这群方士真是狡猾得很。仗着所持技能难为外人所知，而将糊弄学用得炉火纯青。 必须要培养懂得相关技术的监管者。 嬴政记下这一笔，期待咕咕的新故事能带来更多知识，让他能够不做傻傻被蒙在鼓里的皇帝。 在方士们不断完善豆腐制作手艺时，七天答题期间很快到了。 水镜在午饭后出现。开头就让秦朝观众在镜面前上传挑战赛的答卷。 【挑战赛的评分与奖励将随下次的视频发放，请关注查收。】 镜面上的这句话隐去后，正式进入新一集视频。 开幕是熟悉的咕咕式画风。 随着劲爆的舞曲响起，一座丑萌的丹炉在五彩灯光里扭动身体。 这一幕像极了九十年代迪厅风格的舞台效果。炉盖自动掀开，从炉内蹦出彩光。 彩光交织落地，化成了不同的物体。 其侧给出了批注：红色硫化汞、白色甘汞（氯化亚汞）、黄色铅丹…… 【欢迎来到《砸碎炼丹炉，扒一扒神秘的古代化学》。 大胆推测观众朋友们与我一样，大多数人不想被死去的化学知识攻击到体无完肤。 因此，本次视频不讲深奥的化学原理，就浅聊一番古人留下的有趣化学知识相关痕迹。 提到古代化学，很多人会联想到方士。某种角度上，他们是最初的化学家。 以下先贴一张表格1.jpg。如图所示，列出了一些炼丹炉中的常客。 大家可以看到铜、铅、铁、砷、汞等等成分。不免生出一些迷思，究竟为什么古代人会选择把这堆元素往肚子里送？并且认为它们能组成长生不老药呢？ 大道至简，有些离谱的操作却往往基于朴实的理论。 如今我们看到的是重金属中毒，古人看到的却是金属与天地同寿。 东晋，著名的道教理论家·炼丹家·医药学家，葛洪在《抱朴子》一书中写到： “世人不合神丹，反信草木之药。草木之药，埋之即腐，煮之即烂，烧之即焦，不能自生，何能生人乎？”
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