坚持住,她现在已经是个成熟的pd了!
第128章 17 裴幼荔面临的“折磨”还在继续。 从学习如何制作菜品开始, 到餐厅正式宣布开业之后,每时每刻都在和食物打交道。 首发菜品有三中:汤面、炒年糕和红豆冰。 随着节目的录制,菜品也会逐步增加。 正式开始前, 罗瑛锡重新和裴幼荔签订了一份合约,待遇比在m时还提了不少。 看着账户里的钱越来越多,她脸上的笑容也越来越灿烂。 “把荔枝pd借给我们揽客, 有这孩子在,顾客应该会爆满。”姜虎冬打趣。 “借用荔枝pd需要租金哦,”罗瑛锡莞尔, “而且, 不用荔枝,客人就已经够多了, 你们肯定服务不过来。” 听说《新西游记》的成员们要再次开办餐厅, 网上早已炸了锅, 都在求地址。 照这中趋势, “姜餐厅”的门槛一定会被踏破。 不得已,节目只能采取网上抽签的方式确定用餐资格。 晚上,姜虎冬就意识到了问题的严重性。 汤面和红豆冰都是纯手工制作。 汤面需要隔着袋子踩实面团,红豆冰不仅也需要敲打做饼干用的面团,还需要熬煮红豆沙。 每一项工作都需要好几个小时,凌晨一两点能睡觉都算是比较好的情况。 成员们生无可恋,整间民宿都是“哒哒哒”的敲击声。 裴幼荔以为, 综艺嘛,只需要拍些素材, 剩下的交给工作人员就好,但《姜餐厅》是来真的。 这些艺人的敬业程度非常值得钦佩。 宋渂浩烤制的饼干是“神妙汉”和“美妙汉”的造型,出炉时散发出阵阵奶香。 “它是猫咪吗?”裴幼荔背着手凑过来, 指了指美妙汉。 “不是,应该是狗狗,”宋渂浩戴着手套把烤盘端出来,“要尝尝吗?从和面开始,都是我和智源哥做的。” 殷智源在一旁接腔:“首先将面团揉好,然后要仔细地敲打,虽然我也不太明白为什么要这步,接着把模具扣上去,压出妙汉的形状,最后排列好送进烤箱……” 他絮絮叨叨地讲解着制作步骤,态度非常认真。 裴幼荔点头附和,试探性地朝烤盘伸出手。 结果,她被宋渂浩不轻不重地拍了一下,强行制止:“烫。” 嘴上说着烫,他自己却直接拿起一块,喂到了裴幼荔嘴边。 饼干确实温度有点高,宋渂浩中间还换了两个指头。 裴幼荔没介意他的动作。 制作组组内气氛和谐,无论是艺人还是工作人员,都会经常这样喂食。 毕竟,不是所有人都有时间品尝美食,在日本的时候,裴幼荔也给离不开摄像机的韩鹏喂过吃的。 在她眼里,团队里的人都是值得分享和帮助的战友伙伴。 “嗯,不算太甜,但味道不错。”裴幼荔轻轻咬了咬,饼干就自动碎了一半在她口中。 宋渂浩自然地吃掉了剩下的一半:“嗯,和老师教的味道差不多。” 裴幼荔对他竖了竖拇指。 得到夸奖的宋渂浩微微笑笑,又递了块饼干给她。 将美妙汉认成是猫咪的人不只裴幼荔一个,第二天正式上班的成员们也分不清。 姜虎冬:“mino他们做的饼干,猫咪形状的那个,可以试吃吗?” 工作人员耐心纠正:“是狗。” 姜虎冬怔愣几秒,才反应过来他不是骂自己是狗:“怎么可能是狗?” 殷智源:“是狗或是猫能怎样?都一样丑。” 罗瑛锡:……尊重一下他们的“吉祥物”好吗! 姜虎冬笑着把话题纠正回来:“所以能试吃一下饼干吗?” 宋渂浩摇头:“数量做的刚好,哥吃掉一个,就有一位顾客没有饼干。” “……”姜虎冬舔舔嘴唇,“听起来好罪恶。” 殷智源抬头看宋渂浩一眼,怀疑这孩子昨天让裴幼荔pd连吃两块饼干是他太困睡着了做的梦。 不过,宋渂浩还是让姜虎冬试吃了。 在宿舍到餐厅的运输过程中,有一块饼干不小心被压碎了。 碎掉的饼干自然不能再提供给顾客,自然需要有人解决。 姜虎冬不知内情,满脸感动:“果然是哥的弟弟。” 宋渂浩:……心虚。 他轻轻咳了一下。 成员们大多每人负责一个菜品,没有具体活干的也尽量给“主厨们”打着下手。 开始营业前,需要准备高汤、米饭和切好的蔬菜。 如果是寻常家庭做饭,这些还算简单,但姜餐厅要准备的,是好几十人的份量。 厨房里都是刀具的声音,偶尔掺着些成员开玩笑的话。 毕竟是综艺,搞笑分量不能丢。 裴幼荔站在韩鹏身边,跟他一起主要负责拍摄姜虎冬。 他动作有点慢,但小心又仔细,每一碗面都做得极其认真。 还有就是……很爱说话。 “琇根啊,帮我看看那个高汤。” “琇根啊,我有没有忘记加什么配料?” “琇根啊,葱花就快见底啦!” …… 裴幼荔已经可以想见后期剪辑时,一定会在正片中加上“李琇根x86”的字样。 不过,姜虎冬和李琇根是“双向选择”。 表面上,李琇根总是埋怨姜虎冬速度太慢,有时也会开玩笑说没人会买汤面。 但实际,姜虎冬陷入焦虑没自信时,他会第一个站出来安慰,或是帮忙打打下手。 第一波客人陆续进入。 因为刚开店,菜品比较少,好不容易获得用餐资格的客人大多将菜品都点了一遍。 姜虎冬脸部肌肉紧绷,呼吸轻浅,紧张肉眼可见。 他的情绪也影响到了裴幼荔,她不自觉咬着笔尖,盯着他的动作。 幸好,姜虎冬事前的多次训练发挥了作用,虽然很慢,但呈给顾客的面美味又漂亮。 已经五十的年纪,干活久了自然会累,很快,他就满脸疲色。 饶是这样,姜虎冬也没放松,对待每一碗面都非常耐心。 同样状态的还有裴幼荔。 姜虎冬是因为年纪大了,她却是因为低血糖。 脸色白得像纸,耳侧的碎发被汗水微微打湿,贴在额头上,看起来状态十分糟糕。 扭头的韩鹏吓了一跳。 “荔枝?你还好吗?” “嗯,没关系,吃颗糖就——” 说话有气无力,并且,还没说完就差点晕过去。 韩鹏连忙放下摄影机,扶了裴幼荔一把,把她送到草坪上的伞下休息。 发现不对劲的罗瑛锡也赶了过来:“怎么了?” 韩鹏接过沈恩真递来的纸巾:“好像是没吃饭的缘故,而且天气太热了。” 中暑加低血糖,他一个大男人也受不了。 罗瑛锡回头望一眼餐厅。 营业时间是中午,这期间,艺人们和工作人员都得忙活,根本吃不了饭。 用餐时间推移,裴幼荔不适应很正常。 他刚刚听见,还有几个小姑娘的肚子在咕咕叫。 “你先休息一会儿,我让给你做点吃的。” “嗯,对不起,老师。” 罗瑛锡笑着拍拍她的头顶,没多说什么:“别担心,身体要紧。” 韩鹏把裴幼荔的小本子带走了,说是帮她记一会儿。 片刻后,表智勋拿着碗刚做好的炒年糕走了出来:“荔枝pd,好点了吗?” “嗯,谢谢你。”裴幼荔感激道谢。 表智勋挠了挠头:“你吃完,碗放在这儿就好,我来收。” 说着,他摆手离开。 甜辣味的炒年糕很开胃,裴幼荔三下五除二地全部吃光。 “幼荔。” “嗯?” 抬头,入目是戴着眼镜的宋渂浩。 “天气有点热,你把这个也吃掉。” 他端着的是一小碗红豆刨冰。 没有向客人售卖的那般大,不过内容物很丰富,有锅巴、薄脆、红豆沙和碎冰。 “你们要是不够怎么办?” “量足够,就算不够……这些也不管用。” 宋渂浩把碗放在桌上,递给裴幼荔小勺子。 他没走,盯着她吃了一口。 “怎么样?” 宋渂浩扶着桌角蹲下来,仰视着裴幼荔。 “甜。” 她言简意赅。 宋渂浩软软地笑了:“低血糖就应该补充糖量嘛。” 裴幼荔轻“嗯”一声,又舀了一口。 他依旧在看她,目光专注,还带着些莫名的情绪。 裴幼荔觉得宋渂浩的视线有点奇怪,刚要再次开口询问,他就已经站起了身。 还拿走了她吃完的年糕碗。 吃完东西的裴幼荔满血归来,重新站在了韩鹏身边。 他的衣服背后被汗水洇开了一片,瞅见她回来才松了口气。 姜虎冬一边做着面条,一边跟裴幼荔说话。 “荔枝现在感觉怎么样?” “舒服很多了。” “没吃饭的缘故?” “嗯嗯,吃饭时间跟我的习惯错开了,身体不适应。” “下次饿了就告诉我,我给你做碗面条。” “谢谢虎冬哥……不过,你好像没有时间管我哎。” “怎么会?时间很富裕的。” 前台的殷智源走进厨房,看见姜虎冬慢悠悠的动作无言。 他的表情让韩鹏一乐。 姜虎冬知道“催债鬼”来了,回头保证:“马上,马上,你先给客人上别的菜。” “所有菜都上完了,客人已经等了十多分钟了,”殷智源抱怨,“哥究竟为什么这么慢?” 他扒拉一下菜单:“你还欠了四碗面没做。” 想了想,殷智源补充:“不算正在做的这碗。” 姜虎冬:……呜呜。 如果后期看到这段,一定会在屏幕打上几个字—— 【不要误会,真的在吵架。】
第129章 18 所谓熟能生巧, 做了几天主厨后,姜虎冬的速度明显提高了不少。 但菜品也相应地增多。 汤面、拌面、冷面,三种不一样的面类主食的配料也不尽相同。 “智源呐!刚刚那碗忘记加香油了!” “琇根啊!先别端上去!等我一下!” “忘记了放芝麻!真的非常抱歉!” …… 穿着厨师服的老板毕恭毕敬地在大堂向顾客道歉,是姜餐厅经常能见到的场面。 不过, 渐渐地, 他出错的频率越来越低。 当然不是因为技术提高, 而是因为有了两个幕后帮手。 韩鹏和裴幼荔在帮忙。 “好像缺了葱丝?” “嗯嗯, 没看到虎冬哥放。” 于是, 姜虎冬慢慢养成了一个习惯——
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