等该洗的洗了,该切的切了,就是她这个大厨该上场的时候了。 但见她一勺子油倒进烧好的锅里,待油温上来将大料炸成枣红色,再放葱姜。转小火,再把酱炒出香味儿来。赶着酱被炒干前再放入煮牛肉的汤跟牛肉。 这头一道的黄焖牛肉也就做了个七七八八,但等牛肉被炖得软烂入味后再稍加些芫菜、香油之类便可。 当归牛腩也不难,先把炒锅置旺火上,下油烧热,放蒜米、姜片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等,加入一应调料翻炒,然后倒入高汤。等煮沸了往砂锅里一倒,再加入当归,微火慢炖个俩时辰便可。 嗯。 淑宁瞧了瞧外面的日影儿,正好能赶上她家阿大人行猎归来。 牛肉足有四十斤,是淑宁买了准备试着做些个牛肉干,回去后慢慢吃的。现在瞧着大外甥兴趣浓厚,倒是可以让牛肉干往后稍稍,先整治出一桌子牛肉宴来。 横竖草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,并不在禁令范围内。 合理合法且好买。 当然得趁此良机多享受几回啊! 于是,在当归牛腩、黄焖牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹给做了,还做了牛肉丸子、红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大葱馅儿的大包子,烙了牛肉馅饼。 真·从冷盘到热炒再到主食,样样都离不开牛肉。 保证让大外甥过足了瘾。 有被诱惑到的胤禛干脆都不在外头枯坐了,以讨教之名也跟进了厨帐。后来学没学到还另说,帮忙试了不少味儿是真的。 边试边积极肯定淑宁的厨艺。 等暮色四合,跟随行猎的阿大人回来,他都快用了三分饱。 连与淑宁之间的相处都自然圆融了许多。 于是,等满载而归的阿大人来找自家福晋邀功时。原本该有的亲亲、抱抱、夸夸都消失不见。只略带敷衍的一句夫君真是太厉害了,辛苦夫君。旋即就被催着洗手,准备用膳:“快点快点,四阿哥都饿了。” 阿灵阿:??? 阿灵阿整个人都酸了好么?福晋才停止送膳几天啊,这么大个阿哥就不请自来、登堂入室、堂而皇之地坐在了他们家饭桌子上?! 满怀激动之下,粗人都会连用成语了。 四阿哥却还嫌不够似的,笑眯眯来了句:“阿大人客气了,原本我今儿来是要告诉姨母,若她实在忙便不用往我那儿送食盒了。不想姨母热情,不但给我又做了两身衣裳,还亲自下厨做了这么一桌子牛肉宴。可真是,让我不好意思的紧。” 这要不是尊卑有别,阿灵阿能一巴掌打过去:得了便宜还卖乖,不好意思还不赶紧滚? 可是,君臣之分让他只能死死憋着。看自家福晋对某阿哥嘘寒问暖,不停劝膳。这顿还没用完,下一顿的邀请就已经发出。某个小厚脸皮还不知道客气为何物,一一大方答应下来。 时不时瞧着他的目光都充满了挑衅。 阿灵阿:!!! 不能等了,必须把造娃计划提上日程。就不信等自家白白嫩嫩,既像他也像淑宁的乖儿子、乖女儿出来 了。还不能牢牢吸引住淑宁目光,让某个别扭外甥无立锥之地?
第35章 辣椒 随扈途中诸多不便,待来日回京又是好一通跋涉。是以,某人再如何摩拳擦掌,也不敢真在这节骨眼上让淑宁有妊。 倒是胤禛被一顿牛肉宴彻底满足了味蕾,对次日的灯影牛肉也充满了期待。 七早八早起床,换上了淑宁新给做的那身宝蓝色骑装,系了同色的荷包,再把那装满了佩兰的香囊戴上。刚琢磨着拿本书出门,大哥跟三弟就相伴而来。 “都到围场这么些天了,四弟怎还窝在帐篷里?今日晴好,大哥带你往围场转转吧。只在外围,跑跑马,猎个山鸡野兔之属。好歹让你别来围场一月,整在帐篷里待三十天啊!” 胤禔爽朗而笑,特别有长兄风范。 只他才刚说完,胤祉便笑着接话:“大哥倒是一片好心,可四弟到底年纪小,跟弟弟一样,弓马也不甚娴熟。跟咱们一道儿,实在太影响大哥发挥了。不如您该忙忙着去,弟弟陪四弟出去转转?” 胤禛:…… 作为弟弟,他并不想去。 比起跟不怎么讨喜的哥哥们打那个注定被秀一脸的猎,他更想去尝尝那人辛苦了好几个时辰做的灯影牛肉。 但想想那些日子被蹭过的饭,他明智地没有直言。 而是歉意一笑:“弟弟多谢两位兄长美意了,只是不巧,姨母说弟弟这些日子长了不少,衣裳鞋袜的都多有不合适。姨母慈爱,要为弟弟多准备些,说好今儿过去量个尺寸呢。” 亲手准备么?那可真够慈爱的。 胤禔一脸艳羡地说,亲额娘惠妃都没给他准备过,最多吩咐下头的宫人们上心些。倒是荣妃娘娘爱子心切,关于一双儿女的事情殊为上心,恨不得事必躬亲。 但胤祉毕竟是她连殇四个阿哥后,唯一顺利养大的儿子。 不能同日而语的。 胤禛拱手:“两位兄长说得是,姨母确实对弟弟照顾良多,胤禛也殊为感动。” 当然除了花样翻新的美食与那精美绝伦的衣裳鞋袜外,他最感谢的,是淑宁没有如他想象一般。自觉跟他熟悉些了,便在他耳边说生母德妃的种种艰难与不易。试图居中和稀泥,让他们母子重归于好。 就这么一闪神的功夫,胤禛就被拉去了围场。 理由么,是胤禔那句投桃报李。 远的不说,便随扈秋狝这一路,一等公福晋便对他们兄弟几个照顾良多。赏些个金银珠玉的未免太俗,也太伤人心。不如哥几个往林子里,打些个猎物略作报答云云。 这一口一个的我们,让胤禛意识到自己今儿绝甩不掉这俩赖皮哥哥了。 只能往围场这边,好歹多带些个食材过去吧。 他,他骑射平平,猎个兔子可能都费劲儿不要紧,这有弓马娴熟的大哥不是? 瞧他进林子如回老家那个轻松快活劲儿,只耳朵略动了动,唇角就扬起志在必得的笑。随手张弓,咻的一箭,好大只锦鸡就立毙在箭下。 三哥瞧着文弱,实际手头也颇有一番功夫。 两箭撂倒了只麂子。 只胤禛越急越开不了张,把箭筒都快射干了,也没成功斩获哪怕一个斑鸠。临要出林子了,才终于一箭射到某只倒霉兔子腿儿上。 走近一瞧,好么,连皮儿都不见得有八两。 小的胤禛都有点不耐烦去捡它。 “哈哈,拿着拿着,好歹也是四弟的斩获嘛。”胤禔大乐,提议将之带回去转赠淑宁:“女人家都喜欢养个小宠物之类,说不定一等公福晋也在此列呢?” 可事实上,淑宁只对如何烹制兔肉比较拿手。 什么麻辣兔头、冷吃兔、跳水兔、缠丝兔,保证样样鲜香味美,让人一品难忘。 呃…… 胤禔一整个愣住:“再没想到,一等公福晋竟这般特立独行。也罢,这兔子还是爷带回去,着人好生养着。明儿再去林子里头猎兔,让一等公福晋做成跳水兔、冷吃兔。” 完美解决问题的同时,连下顿饭都一道约了。 这淑宁哪儿能答应呢? 他可不比胤禛年纪小,又是她嫡亲的外甥。还有皇贵妃所托、皇上口谕做掩护,从根本上杜绝了流言孳生的可能。 大阿哥虚岁十五,今年选秀已经定了伊尔根觉罗氏为嫡福晋,只待吉日成婚了。 外男+麻烦,合该敬而远之。 于是,淑宁只微笑福身:“这可是四阿哥一番心意,便臣妇不擅长养兔,也愿意为了这个小东西学而习之。明儿皇上要处理积压了几日的政务。暂停行猎,臣妇夫婿便能腾出空来陪臣妇与四阿哥往林子,不敢劳烦大阿哥。” 知道淑宁顾忌所在,胤禔还说了一等公福晋是四弟姨母,便也算得上是胤禔姨母,不必这般客套。 可话还没说完,就被淑宁战战兢兢打断。 言说按着礼制规矩,只有赫舍里氏家与钮祜禄家的几位姑奶奶才敢称自己是诸皇子姨母。言下之意连佟佳氏都差了点味道,更何况她们区区乌雅氏? 两句话把人堵到错愕后,淑宁便命人准备了清水、干净的布条、剪刀与些个烈酒、金疮药。 净手后,她轻手轻脚的,亲自给那个仍在瑟瑟发抖的小兔子拔了箭。 剪刀剪了伤口附近的毛,再用烈酒给擦了伤口。疼得小东西叽叽叫,毛绒绒的小身子都颤了颤,红宝石样儿的眼睛更红了几分,小腿极力挣扎着。 胤禛小手按上去:“别动,给你治伤呢。得好好包扎,才能好。” 胤禔轻嗤:“指望它听懂,不逗乐呢么?” 对此,胤祉倒是抱相同意见的。畜生就是个畜生,莫说听不懂,就算听懂了也只会找四弟报仇吧。 可一切,就是那么凑巧。 也不知道是真懂了,还是被镇压。反正小兔子乖觉下来,一直到伤口包好都没再动。淑宁惊异:“看不出来嘛,你这个小东西还有几分灵性。不错,不错,不愧是四阿哥送的兔子。” 一长串的溢美之词,把胤禛夸得小脸红扑扑:“区区小物,难得姨母不嫌。” 大外甥送的第二个礼物哎,姨甥关系进步的明证! 必须得好好养着啊。 淑宁笑,不但着人给编了精巧的笼子、准备好菜叶子跟水。还按着富贵的字辈给取了名,叫富安。 胤禛:…… 其实并不想自家狗哥哥多这么个兔弟弟。 可无奈某人执着,富安富安地叫个不停,瞧着欢喜极了。 胤禛反抗无效,只能听之任之。 安置好家庭新成员后,时间也就不早了。淑宁略跟三位阿哥告了个罪,就转身入了厨房。 让人好茶好水伺候着,莫影响三兄弟相处。 当然在这之前,她也有派人往围场出口的必经之路上等着。尽可能早些地把阿灵阿找回来,让他作陪那两位不肯走的皇阿哥。顶好让皇上下个令,这第一次就成了最后一次。 虽都是皇子,但她只想跟大外甥姨甥情深。 不想下人不但蹲到了阿大人,还蹲到皇上、太子跟几位蒙古王公。然后,遗憾自己没尝到牛肉宴的康熙做了回恶客。不但自己不请自来,还带了几个胃口好的。 君臣几个莅临阿灵阿所住帐篷时,淑宁整个人都错愕极了。 但只能恭敬行礼,直道蓬荜生辉。 康熙朗笑:“突然而来,给阿灵阿家的添麻烦了。不过也怪你厨艺过人,一手好菜烧得香飘十里,连蒙古诸部的王爷都忍不住垂涎了。一听说你这设宴招待三位皇阿哥,赶紧就不请自来了。” “如此,便是臣妾与拙夫的荣幸了。只食材简薄,器具也有限。若有不尽人意处,还请皇上、太子与各位王公多多担待。若担待不了,也请只说臣妇学艺不精,别带累了整个大清的厨艺水平。”
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