可令她没想到的是,隔天清月楼便上了春日限定菜品。 顾含专门让李木匠做了个方正的招牌,用木炭写上春日限定菜品和价格摆在了酒楼门口。 随后又在霜巧和明月两人的迎宾语架上了新菜的宣传。 力争要宣传头,让进门的客人都知道。 “欢迎光临,清月楼为您服务,今日上新春日菜品八折优惠,客官走过路过不要错过哦。” 客人们眼中看见的,听见的都是有关新品菜式的宣传,自然也好奇。 赛仙楼内,今日客人格外的少。 已经到了晚膳时间,平日基本一楼已经有四五桌,可今日只有稀稀拉拉的几个人。 赛天仙皱紧了眉头,“今天清月楼什么情况?” 小二脸色难看,说道:“清月楼……外面已经排起了长队。” 赛天仙心里咯噔一下。 “怎么可能?” “掌柜,清月楼今日……上了新菜……” 赛天仙再也忍不住,连忙朝着清月楼的方向走去。 平日都是她派小二过来打探,这还是她第一次来清月楼。 眼前场景着实让她有些吃惊。 门口放着两排凳子,客人手中拿着木牌,一边嗑着瓜子一边聊着天。 清月楼内一楼已经坐满了人,看样子二楼肯定也满了。 “春日限定……油焖春笋,虾滑酿羊肚菌,炝炒枸杞芽……”赛天仙看着这几道菜品名。 这炝炒枸杞芽和油焖春笋她都能理解,可那虾滑酿羊肚菌是什么菜? 另外,这几日集市没有春笋和枸杞芽卖,她又是从哪儿得来的? 就在赛天仙百思不得其解的时候,看见自己酒楼内的熟客剔着牙从清月楼走了出来。 “这清月楼的菜果然好吃!早知道就早一些来。” “是啊,这不管是味道还是份量都比赛仙楼好太多,这么一对比,还是来清月楼吃饭更划算啊。” “你说得对,下个月我生辰宴就在这儿办。” 赛天仙在不知不觉间已经攥紧了拳头。 再这样下去清月楼可能真的会抢走她全部的生意,她必须得想个办法。 这个时候赛天仙便想起了何掌柜。 虽说以前她一直和何掌柜那群人不对付,更瞧不起他们,但是现在…… 铁矿上秘密开采的十分顺利。 近日武清来信,在怀姜城的东边也发现了疑似矿山的地方,一人实在是分身乏术,请求派人支援。 桑洵看了看身边的顾执,幽幽的叹了一口气。 现如今他身边完全可信的人不过,只能再辛苦顾执跑一趟。 就在这日,大将军再次将应关和桑洵两人唤到了身边。 他眉头轻锁着,说道:“据线人来信,近些日子东邦一直招兵买马,强练精兵……恐怕意图不简单。” 应关大大咧咧道:“有荣赫将军守着边境,与咱们这儿也没关联。” 大将军叹了一口气,“荣赫将军固然厉害,但是上次与东邦交手后,兵马损失严重。” “大将军在担心什么?”桑洵关心问道。 大将军闷声道:“皇上重文轻武,那赵家人又在他耳根子旁吹风,估计也不会拿出钱财给荣赫将军招兵买马。” “若是东邦真的来犯,可能会派我们前往支援。这些日子一定要加紧训练军士,不要掉以轻心。” “是。” 两人异口同声道。
第126章 食材被抢,自有妙计 顾川生辰酒楼比往常打烊的早了一些。 一大桌子菜全是顾含亲手所做,让徐温都感叹,没想到掌柜还藏了这一手。 等到南街铺子打烊,沈红和柳燕两人也赶了过来。 大家围坐在大圆桌面前,祝福着顾川。 顾川脸上的皱纹笑的贴在了一起。 “都是好孩子!” 这是吴氏和顾川第一次来清月楼,两人没有想到,自家女儿竟然这么有本事,开了这么大一家酒楼,而且生意还这么好。 “妮子,爹爹以你为荣!本以为你这辈子会浑浑噩噩下去,没想到你给了爹爹一个惊喜!” 顾河嘿嘿一笑,“咱们妹妹自然是最棒的。” 酒过三巡,霜巧和明月不胜酒力,已经喝倒。 三个崽子坐在顾川旁边,听他将打猎的那些趣事。 眼看着时间不早了,才散。 两个嫂子扶着喝多酒的哥哥回了南街铺子。 顾含则是将酒楼这边的空房间收拾出来,让老两吟夜住下。 顾含忙完后已到半夜,不知为何,她喝多了酒却没有丝毫的睡意。 凉亭中还有些冷,顾含下意识的搓了搓手。 下一秒,身上被披了一件衣服。 “娘亲,你怎么还没睡?”顾含抬眼看见吴氏一脸慈爱为她披上了衣服。 吴氏坐在顾含身边,道:“睡不着,想着出来走走。” 顾含疑惑,“怎么睡不着?若是入睡困难,明日我便找大夫为您开个安神的汤药。” 吴氏摇了摇头,“无大碍,可能是今日高兴,所以一时睡不着。” 顾含依偎在吴氏旁边,觉得身上暖和了一些。 她抬头看着月亮,觉得这一幕温馨极了。 在现代时,她也幻想过这样靠着母亲。 不过总归是幻想,她连妈妈的笑脸都没看见过几次。 她有时甚至怀疑,自己不是爸妈亲生的小孩……不然亲情怎么会淡漠到这种程度。 吴氏坐在一旁,看着顾含的侧脸。 这个丫头……不是自己的女儿。 这件事情,从顾含第一次到顾家,她便发觉了。 只不过当初她只是有些怀疑,现在她倒是能确定了。 眼前这个姑娘,不是自己女儿顾含。 吴氏在意识到这件事情的也慌张过,不过随着和这个姑娘相处,她心中的慌乱越少。 她知道自家女儿可能已经不在人世了,想开过后也接受了。 这个丫头眼睛一亮一亮,对亲情看得极重,也容易满足。 相处久了后,她早就接受这个顾含的存在。 “娘亲,你在看什么啊?”顾含疑惑的问道。 她摸了摸自己的脸庞,茫然问道:“是不是脸上有什么脏东西?” 吴氏笑了笑,“没有,娘就是觉得你懂事了。” 顾含甜甜一笑,“娘你放心,女儿一定会让咱们家的日子红火起来。” 吴氏握住顾含的手,脸上扬起笑容,“好孩子。” 次日,顾河将父母两人送回了家。 顾含正在院中练武术的时候,里正来了。 顾含好奇,前日里正刚送了野菜来,怎么这次来的这么早? 里正看见顾含,脸上有些着急。 “顾含,从今早开始,这各乡便出现了收购春笋,羊肚菌,枸杞芽的人。我一看他们收购的东西和你要的东西一样,便赶紧过来了。” 里正说这话的时候,徐温也在旁边。 他眉头一皱,“掌柜,这明显是有人想要偷学我们的菜式。” 顾含当然也想到了这点,问道:“现在是什么情况?” 里正叹了一口气道,“那些人给的价格比我们高,各乡的村民都蠢蠢欲动……我暂时想办法将人稳了下来,所以来问问你怎么办?” 顾含问了价格才知道对方每样食材比自己多了两文钱。 原本鲜笋是八文一斤,羊肚菌是五十文,枸杞芽是三十文。 她在脑中迅速算了算,这道菜目前的定价核算下来,多少成本最合适。 “里正,咱们也加钱,加三文。如果对面还加,那我们便再加三文,直到每一斤到十二文钱。如果对方再追加,那我们便不要了。” 徐温在一旁很快便算清楚顾含的意思。 即便每样食材每一斤都再加十二文钱,酒楼依旧有赚的余地。 但是如果再往上加……那除去人工,基本就没有赚的余地了。 除非对方定价再高一些。 可是如果加定价,有清月楼做对比,食客肯定不乐意。这样子对方酒楼就只能硬着头皮按照清月楼的价格甚至更低去出售。 一两份还算好。 若是多了……反倒是成了亏本的生意。 里正不懂他们说的这些弯弯绕绕,得了顾含的应允后便离开。 徐温佩服顾含脑子转得快,但转而又有些担心,“掌柜,如果收购不到食材,那咱们这们这几日卖什么?” 顾含笑了笑,“照旧。” 离开前,她又问道:“这几日可有什么人到过厨房?” 徐温摇了摇头,“自从上次的事情发生,如今我和陈彦两人十分小心,不曾有人来过。” 顾含点了点头,那就不用担心。 对方之所以会收购这几样食材,多半是看了清月楼的菜单。 但是只知道菜的食材,不知道烹饪方式也是徒劳。 往往同样的食材,做法不同,味道也完全不同。 就像这三道菜一般,春日的菜都讲究一个字「鲜」。 为了达到鲜的目的,她用羊肚菌炖出鲜汤,随后又加以糖,蚝油添味。 三道菜在炒到最高温的时候都淋入了提前准备好的鲜汤,新鲜的食材味道被激发到了极致自然好吃。 而事情的发展,确实也没有脱离顾含的预测。 里正在加到十二文的时候,对方加到了十五文,成功收购走了所有的食材。 赛天仙看着厨房中堆着的食材,扬起了嘴角。 账房先生在一旁却是愁眉苦脸,“掌柜……这些菜咱们如何定价?” “清月楼的定价是多少?” “油焖鲜笋是十五文,虾滑羊肚菌是五十文,枸杞芽是三十文……” “按照清月楼的价格来。” 账房先生脸上有些为难,“掌柜,咱们这次收购的价格高了许多,按照这个定价,咱们每一份可能会亏两三文钱……” 赛天仙一点不在意,“几文钱而已,亏就亏了。”
第127章 抢了食材,生意更差了 账房先生撇了撇嘴。 真是不知道柴米油盐贵,这亏钱都是积少成多啊! “去吧,别为了这点小钱烦我。” 账房先生不好多说什么,反正亏得不是他的钱,只能离开。 赛天仙看着远处的清月楼,忍不住笑出了声。 清月楼现如今连这几样食材都买不到,还怎么跟她争? 谁知,当天便打了她的脸。 “什么鬼……本来是在清月楼吃不到这道菜,所以才会过来……谁告诉我盘子里的这是什么?这么难吃呢。” 另一人附和道:“是啊,这什么味儿啊,也太难吃了……” 赛天仙听着这话,眉头微蹙。 “两位公子,这是怎么了?我是这儿的掌柜,有什么事儿可以和我说。”
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