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后厨原本有些嘈杂的声音，被这一刀咋得，瞬间安静不已，能清清楚楚的听到好些人急促的呼吸声，明显是被吓到了。 惊蛰做完后，像是十分满意自己砸鱼的手法，满意的露出笑容看向管事的大师傅。 “怎么样？” 在大师傅接二连三的拒绝后，惊蛰打量大师傅的面相，能瞧出他对权利抓得很紧。 这种人，不论大小，但凡是攥在手中的事情，就必须要掌握绝对的控制权。 当时惊蛰就猜测，或许是她跟谢凡的出现，让大师傅感觉到危机。 这一下，就是变相给大师傅安心的。 大师傅安没安心也没人知道，可周边的人明显能看到，大师傅变脸了，这是真的。 他望着惊蛰那灿烂笑容，莫名觉得背后一阵发凉，笑容加深的那一刻，脖子上仿佛一阵巨疼。 “哎呦！”大师傅下意识的伸手捂捂着脖子。 这一惊，瞬间将在不少人都唤回来。 惊蛰笑容不变：“大师傅。” 轻飘飘的话说出来，大师傅立刻伸手拦住她：“你站住。” “我没动，我只是想问问，咱们这鱼鳞垃圾丢在哪里，我好开始动手。” 惊蛰已经默认大师傅答应，甚至是将过程给忽略掉，直接进入正题。 大师傅不说话，倒是一边有厨房里的人指了指角落。 “丢那里面。” 大师傅回神，一巴掌拍在说话那人的背后。 “你不说话，没人当你是哑巴。” 大师傅慢慢缓神，看向惊蛰的眼神有些复杂。
第259章 ：开始准备 “提前说好了，用给你用，可一会这就是正晌午吃饭的高峰期，你们快点。” 大师傅是被吓到了，可同样也被安慰到了。 一开始见侯阳二话不说就将人给带进来，还以为是和谐了这么长时间，侯阳终于是忍不住，打算开始往厨房里加人。 既然俩人就真的是来做顿饭的，那就么有什么好担心的。 “散了散了，都傻站着干啥，不要备菜么，都干活去！” 大师傅一声吆喝，将现场的人全部都吼散。 他自己临离开前，还悄悄看了一眼惊蛰，就见她小手拿着沉甸甸足有几斤重的菜刀，灵活的给鱼开膛破腹。 明明自己平时也会做，鸡鸭鱼肉什么没杀过。 带着心悸，大师傅赶紧别开眼睛，只当做是厨房没有这两个人，赶紧忙活自己的事情。 惊蛰将鱼处理好，扭头看向谢凡：“要做什么样的？我来帮忙。” 经常在迟家吃饭帮忙，谢凡基本上摸清楚了，刀工类的事情，完全可以放心的交给惊蛰，但是一旦涉及到调味类的，要坚决制止。 因为你不管将调味料精确到多少，惊蛰手里出来的，却永远都是另一种味道。 怪异的味道。 谢凡将这心思小心翼翼的藏好，免得伤到惊蛰。 “把鱼肉去骨之后片薄片。” “这个简单。” 惊蛰得了吩咐，三下五除二的将鱼肉主骨头给顺着肉的纹理片下来。 谢凡见她这边已经步入正轨，这才拿过一个菜篮子，到食材存放的地方一一挑选自己要的。 挑挑选选看着差不多之后，端着回来就见惊蛰已经将鱼肉全部都准备好了。 “怎么样，成果还算合格？”惊蛰放下刀，这会正在擦手。 案板上，两个陶瓷盆里，一个放着一片片的鱼肉，大小厚度就像是复制的一样，再另一边，就是切段的鱼骨和鱼头。 谢凡点点头：“很好了，你去歇着，剩下的我来就好。” 知道事关重大，惊蛰也就没再继续搀和，看了四周：“我帮你添柴火。” “那也行。”如果找点事情做能让惊蛰安稳点，谢凡也没拒绝。 大师傅分给俩人的，是一连并排两锅的造，惊蛰听谢凡的话，已经先将装满水的大锅给烧热。 边上，小锅灶底也引了火。 谢凡挖了一勺猪肉擦锅，看着乳白色的膏体猪肉被融化，谢凡才将鱼骨下油开炸。 带有些许水分的鱼骨在遇见热油之后，瞬间起了反应，噼里啪啦的在锅内炸开，想要快速蒸干水分。 等到动静小点的时候，就瞧见鱼骨已经在慢慢变的焦黄酥脆。 瞧见时间差不多后，两瓢水下锅，锅里面瞬间腾升起雾气，伴随着香味瞬间蔓延在厨房。 还没有正经开火的厨房里，蔓延到角落四周的香味，瞬间吸引了许多人的注意力。 谢凡将水加下去之后，连带着鱼头一起放下去，就只等着锅开。 惊蛰看着好奇：“我还以为这东西不要了。” 招待客人嘛，还是这种有目的的招待，惊蛰想着的是肯定用最好的一面来招待。 谢凡解释：“好好的东西为什么要丢，那样是浪费。” 惊蛰盯着谢凡这认真的模样看，忍不住悄悄笑出声。 这人可真实在。 隔着锅灶，基本上谢凡的角度只能看到惊蛰的头顶。 没看到惊蛰的表情，谢凡顺势去看大锅里时，侯阳怀抱着木桶，里面装着半捅小孩拳头大小的石头来到谢凡面前。 “看看，是不是这样的？” 侯阳这么抱着一路走来，可累的不轻，这会整个人喘得厉害。 正等着他来的谢凡扫了一眼：“差不多吧。” 从侯阳手里面接过小木桶跟石头，一个个将可以的丢进锅里面去。 而不行的，直接放在案板上，等到全部下到水里，石头都压不下去翻滚的开水。 “你要这东西到底是干啥呀？” 侯阳想不明白，站在一边，一时半会也没打算离开。 谢凡将煮过的石头正在一一捡出来，没时间听侯阳说话。 将东西都准备好之后，将那木桶也放进去整个煮了一遍，随后捞出来晾水。 锅里的水，也在那之后都弄出来。 侯阳跟惊蛰就见到谢凡将石头又一个个重新放回干过锅里。 俩人更迷糊了。 这时候谢凡又问了一句。 “招待的人有几个？” 侯阳想了想：“招待的人就四个，不过我刚刚得到的消息，今天书记镇长都会来陪，一桌八个人。” 惊蛰烧火的手一顿：“那现在是不是少了？” “不少，还要加东西的，不过你还是让别人再去准备两道菜，一桌子上就摆一道菜就有点不像话。” 侯阳明白：“我已经让人去准备了。” “好。”谢凡听到侯阳有准备，就不再过问：“大锅底的火不用太多了。” 叮嘱完惊蛰之后，谢凡就反身收拾之前拿来的蔬菜。 土豆削皮切条，白菜撕块，黄瓜切条，豆芽去尾，萝卜刴块…… 七七八八的全部都准备好之后，谢凡将东西都准备好，这才让惊蛰将火全部熄灭。 小锅内煎过的鱼骨鱼头汤已经熬成乳白色。 “人到了吗？这东西最好是人到了现放。” “我去看看。” 侯阳屁颠屁颠的跑过去，没多久就又跑回来。 “来了来了，人已经上桌，随时可以准备。” “好。” 谢凡开始将石头朝木桶里捡。 “人到了，咱们现在上啥，就这锅汤？”侯阳怎么看怎么都觉得这不太靠谱。 “我听到了。”谢凡依旧重复之前的动作，直到将全部石头垫在桶里。 石头大大小小被铺好，随后就瞧见谢凡快速将菜盖上去，容易熟的在上面，不易熟的在下面，最上面的，则是惊蛰精心片好的鱼片。 为了美观度，谢凡甚至还摆了点花样，将小锅里煮着的鱼头跟鱼骨捞出来，配合着又摆出一个鱼的形状。 全部都准备好后，谢凡将鱼汤乘在盆里。 “好了，准备上菜，你带着我们去。” 谢凡端着菜，惊蛰端着汤，侯阳在前头当着领路人。 “可这还是生的。” 侯阳不愿意动。 “时间不等人，再耽误下去就没效果了。”谢凡出声提醒。 “可是……” 惊蛰主动的走出去，路过侯阳时说：“临门一脚犹豫可不是什么好事，不然我自己去的……” 侯阳突然出声：“去就去，都到这了我不可能怕。”
第260章 ：像个魔术 侯阳领头，三人端着东西朝大堂去。 马德明正在跟对面市里来的领导说话呢，余光就瞧见熟悉的身影走过来。 “你们这是……” “怎么了？你们这是认识？” 市里来的王主任注意到马德明的动静，视线顺着朝侯阳看去，经过惊蛰时，神色猛得一亮。 难得在这小地方，还能看到这么俊的小姑娘。 马德明见此，顾不上惊蛰率先跟主任解释：“认识，说起来也巧，这姑娘叫惊蛰，就是大寨村的人，大寨煤场最开始成立的时候，他们家是最积极响应的，这煤场，也是惊蛰父亲跟着生产队长一起创立起来的。” “是不是姓迟？” 马德明有些诧异：“主任认识？” “之前市里面的交流会，大寨来的人我记了下，这姑娘跟她爸长的有点像。” 听到这话，马德明才后知后觉的记起来，抬手一拍脑袋：“看我这记性，差点都忘记，迟家是大寨村今年的五好家庭。” “不错，我之前跟她父亲也聊过，对于煤场发展有自己的想法。” 王主任这才看向惊蛰：“你们今天来……” 侯阳这才有时间插上话：“我们就是来上菜的，乡下地方没什么好吃的，就做了点特产尝尝鲜。” 王主任这才朝后看去，见俩人一个端锅，一个端桶也来了好奇心。 不过在那之前，王主任还是提前说了两句。 “我们来随便吃吃就好，专门费心弄过这些，那得造成多不好风气，算了，拿下去吧。” “不费心。”侯阳笑着说：“都是我们平常吃的，想着主任以前可能没见过，就想卖弄一下。” “都是平常吃的？” “我保证。” “那行， 我来看看你们这特产是啥。” 桌上跟着王主任来的几个人都很好奇，独独马德明一个人坐在那有点担心。 要说好好的俩孩子不在村子里跑来这是因为无聊，说出去谁信。 更何况这里面的丫头还脑子贼精。 马德明心里担心着，想说一会万一出什么事情，可千万要护住了。 惊蛰不知道他心里想什么，只等谢凡将桶放在桌上，才笑着解释。 “这是地方特产，要是不合大家口味，可千万直说。” 将东西放下来之后，谢凡将盖子拿开，小声跟惊蛰说：“直接倒下去就好。” 来之前，该调味的都已经调好了。
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