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江窈一口面条差点呛住，喝了口水才缓过来，心虚道：“我哪有那意思，就问问。” 萧宸之道：“我暂住几日，后面有事会离开一段时间。” 江窈一听，这才放心。 众人很快把面吃完了，黄婶赶紧把碗洗了，并让顺子和黄叔把锅里的热水抬后院去给江窈和萧宸之洗澡。 后院角落用油布搭了一个简易的洗澡房，江窈让黄婶收拾一间空屋出来，两人洗了澡后众人才各自回屋睡下。 烤肉店是上午和晚上营业，倒也不需要天不亮就起床。 她只打算当个甩手掌柜，并不准备自己也参与进去干活。 盛夏夜尽管刚洗了澡躺在床上，也感觉身下的凉席有点烫，江窈拿床边搁着的湿毛巾擦擦额头，突然想起了在萧家酒楼里的那一场景。 心里顿时一阵不明的情绪涌上来，她尴尬地在床上扭来扭去，用力拍了拍自己的脸，坐起身来。 不能见色起意，不能见色起意。 这小子惯会诱惑人，她是一个成年女性，喜欢俊美的男人也是正常事。 这般想着，她总算说服了自己，躺下睡觉。 次日一早天亮不久，自助烤肉店后院就开始忙碌起来了。 自助烤肉店，两大亮点一是自助，二是烤肉，这年头猪肉很贵，寻常人家吃不起，好在云州富庶，烤肉店对标的是萧家酒楼的客人，都是手里有几个银钱的，一百文一人也不算很贵。 萧家酒楼一桌子菜要一两银子左右，左右也就能坐十人左右，算下来差不多。 市场上的猪肉平均是二十文一斤，直接买生猪来杀是十二文一斤，这年头的猪小，也就能长到一百来斤，生猪除了猪肉，猪下水也是算在内的。 很快送猪肉的人和送菜的都来了。 猪肉被切成一盘一盘的腌制好，猪下水和猪头肉则被卤成卤肉，除此之外鱼肉比猪肉便宜，也被处理好摆成一盘一盘的。 烤肉店分为三个区，一区摆的是肉，二区摆的是蔬菜，蘑菇，茄子，土豆，藕片等等，让江窈庆幸的是这个架空的朝代，已经传入了很多蔬菜和调料。 三区则是小吃和饮品，有炸洋芋，炸豆腐，凉拌粉丝，各种小糕点，还有炒得香气扑鼻的炒河粉，炒蛋炒饭，摆盘精致的西瓜等等。 饮品自然也是自助的，有品质一般的米酒，各种果子榨的汁，醪糟，酸梅汁等等，再有就是小料台，各种调料自己弄自己吃。 最初紫苏等人不明白为什么江窈要弄这么多花样出来，岂不是很麻烦吗？ 但仔细一想，只要把小吃和饮品做得好吃好喝，吸引人去填肚子，那岂不就吃不下更多的肉了。 因为夏季天儿热，江窈还斥巨资买了冰块来冰镇菜品。 至于店里的跑堂的打杂的，都已经提前准备齐全，一到时间这些人就陆陆续续来上工了。 “那个肉，再切薄一点，看着是一盘就行。” “腌肉的时候放多点盐，让客人吃了多喝水。” “蛋炒饭多放点油和调料，再放点腊肉丁，越香越好。” “冰镇西瓜汁和酸梅汁晚点再弄，别浪费冰块。” 江窈在后厨巡视着，回忆着前世吃的自助烤肉的情况，殊不知她现在在顺子等人心里，已经和“奸商”划上了等号。 普通的男人再能吃，除去蔬菜饮品小吃外，也吃不了几斤肉，怎么算江窈都是赚的。 搞垮萧家酒楼的生意是一回事，赚钱是另一回事，她又不是做慈善的。 紫苏和香莲暗地里道：“小姐果然青出于蓝，比老爷还会做生意。” 但江窈没觉得有什么，她用的可都是真材实料。 临近午时，店门一开，门口就已经围着好多人了。 “自助烤肉店今天正式开业！一百文一人两个时辰内随便吃，且今天再打八八折，八十八文随便吃！”江窈不露脸，由黄叔充当掌柜的。 他虽然有些胆怯，但还是壮着胆子，像模像样地拿着剪刀剪彩。 客人们热情高涨，都想试试这味道吃到底怎么样。 “真的八十八文随便吃？我要是全吃肉，你们老板不会把我们赶出来吧？” “是不是好肉啊？别是死猪肉吧？” 黄叔连忙道：“都是今天早上新杀的猪和新买的菜，保证新鲜，我们除了肉还有各种糕点酒水，都随便吃！” 众人一听都激动万分，剪彩一完毕，放了鞭炮后人们就涌了进去。 几个跑堂的早就培训好了，客人一进来就一边领着他们往里面走，一边介绍里面的情况。 “我们都是自助的，自己想吃啥拿啥，自己烤自己吃，但是不能浪费，如果最后剩的东西超过半斤，我们就要按一斤一百文来收钱。” 客人道：“意思就是拿多少吃多少？” “对对对，是这个意思。这边都是肉和菜，那边是小吃和酒水，在等肉熟的时候，就可以吃点东西垫垫肚子。” 整个铺子有两层楼，加起来有三十几张桌子，桌子中间被挖空放置碳炉，上面放着一块铁板，铁板上铺上一层油纸，刷一层油就可以把东西放上去烤了。 跑堂的又引导他们去打小料，端菜。 来的人不乏富贵人家的老爷，平日里都是坐着等吃，这还是第一次自己动手，都觉得新鲜，再一看菜品都是货真价实的新鲜肉菜，不禁蠢蠢欲动，都准备大显身手。 店里很快满了，还有许多人在休息区等位置，到处热火朝天，跑堂的腿要断了，帮厨的阿姨疯狂上菜和收盘子，做自助烤肉就是这点不好，特别废盘子。 江窈坐在一间包间里看着二楼和大厅的情况，店里负责管账的是香莲，管大堂的是黄叔，管后厨的是顺子，黄婶和娇杏则负责家里的活儿。 “来，尝尝。”她的面前已经摆满了菜品，两个蘸碟也是她亲自调的，她准备请萧宸之吃一顿烤肉。 萧宸之方才已经在店里逛了逛，很是稀奇地看着面前的烤盘，他听到烤肉还以为是在突厥吃的那种用火烤得焦焦的肉。 江窈亲自为他烤肉，她挽起袖子，用筷子夹起肉片放上铁板，铁板瞬间滋滋作响，一股肉香扑面而来。 “你坐着只管吃，我来烤。” 中间放肉，周围放蔬菜，用小刷子刷刷油，翻来翻去很快烤好，全部夹到萧宸之碗里。 “好吃吗？”她眼巴巴地看着他。 萧宸之正襟危坐，十分郑重地夹起一块焦香的肉，蘸一下蘸水，放进嘴里细细品尝。 “嗯。”他缓缓点头，眼睛微眯，给了顶格的评价，“这是我吃过的最好吃的烤肉。” 江窈见他吃得香，感觉自己也饿了，“真有那么好吃？” 萧宸之见她双手不空，逗她道：“你尝尝？” 他用另一双干净的筷子夹起肉，伸到她面前。 江窈正要拒绝，并叫他自己烤去吧，顺子却飞一般地跑上了楼，兴奋道：“小姐小姐，你快去看，萧家酒楼门口闹起来了！” 作者有话说： 宝宝们元宵快乐 感谢在2023-02-04 17:11:20~2023-02-05 23:58:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：海王星的赠品 10瓶；何必 6瓶；过分 2瓶；莳玖、虚生浪死 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第25章 萧家酒楼关门 ◎你若是发现我骗了你会如何◎ 忙活了一上午, 江窈差点忘了这茬了，一听顺子说起，肉也不烤了, 饭也不吃了，萧宸之也不管了, 解下围裙蒙上面纱就往外走。 “走，去看看, 你后厨的事儿离得开不？” 顺子道：“早就妥了。” 他摩拳擦掌恨不得马上过去煽风点火，此外江窈还找了一些托儿到萧家酒楼门口控制舆论，今天势必要让萧家酒楼名声也臭了去。 江窈还记得自己在县城开糕点铺子的时候，胡氏和何氏也是这么陷害她的, 昨夜又想来给烤肉店的水里下药, 她还算手软了呢。 萧宸之和紫苏也跟在后面，四人出了门走了几步就到了萧家酒楼，两家店就隔着三个铺子。 说起来萧家酒楼也算是云州数一数二的大酒楼了，共有四层高，占地面积很大, 装修得十分气派, 离得老远都能看到。 酒楼掌柜本来正美滋滋地坐等着那劳什子烤肉店闹起来, 他用的巴豆粉效力很强，就算是煮熟的菜, 吃了也不过半个时辰就会发作。 一个不知道哪儿冒出来的无根无基的小店，居然敢开在他旁边抢生意。 可他的笑没持续多久，便笑不出来了。 临近正午了，自家店里居然没什么客人, 平日里中午虽人不多, 但至少也能坐下大半的桌子, 今日只有寥寥两三桌，还都是提前定了包间的。 掌柜虽然急，但还是稳得住，只要烤肉店出事，客人又会回来的，本朝律法对于吃食管理挺严，哪家店出现吃坏了人的事儿，这家店就要关门，东家还要被抓到衙门挨板子。 可他左等右等，派去在烤肉店门口蹲守的跑堂，仍然没有动静，他心里开始急了，忍不住起身准备自己去看看，谁知脚刚踏出门口，方才离开不久的一桌客人又折返回来了。 他赶紧扬起笑脸迎接，对面一看见他劈头盖脸就开始骂起来，“好你个奸商，我家老爷经常关照你家生意，还和你们萧家有生意来往，你们竟敢给我们老爷上坏了的食材！” 几个人都捂着肚子，脑门子冷汗直冒，突然一个人叫道：“我要如厕！快，快扶我去！” “我，我也憋不住了！让让让让！” 凡是吃了席的人都火急火燎地往后院走，萧家酒楼的人都傻眼了，几个下人一把将掌柜按住，吼道：“你们究竟给我们老爷吃了什么？” 这时门口已经慢慢围过来一些人，江窈雇佣的托儿指指点点道：“你们瞧瞧，把人肚子吃坏了，这么大个酒楼，不会还用什么坏了的肉菜吧？” “那谁知道呢？他们家做生意一向黑心。” “那还不赶紧报官，这么多人都中招了，这事小不了吧？” “先请大夫吧，我看那些人脸色发白，腿直发颤，不请大夫过不了多久就要拉脱水了。” 围观的人议论纷纷起来，许多人都是知道萧家酒楼曾经的做派的，尤其是周围铺子的东家，此番见其倒霉，都免不了落井下石一番。 店里正吃着饭的人一看这架势坐不住了，甚至感觉自己肚子也开始痛了，连忙丢下筷子就想回家，免得拉在半路上。 掌柜的满脑子“完了完了”，因为他看这些人的症状就知道，这分明就是吃了他备下的巴豆。 对了，他不是让人去给烤肉店下药了吗？人呢？！ 被派去下药的那两个人因为半夜忙这事儿，被特许今天上午不用来上工，加上他俩已经帮掌柜完成好几次了，所以掌柜丝毫没有怀疑他们没有成功。
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