这下王嫂子开心了,“那谢谢你了,琬琬。” 田琬摇摇头。 许颜也很开心,本来王嫂子说了之后她也有些意动,没想到琬琬居然主动提了她家小石头,她自然很高兴。 田琬处理着大肠,她倒是没有想主动买这东西,毕竟很难处理,她也不是很喜欢吃这东西,不过因着她买的东西多了,人家送了她一副,田琬没有拒绝就带回来了。 这东西后世卖得贵,这人家送的,她可不会不要。 许颜第一次有些嫌弃不想靠近田琬。 她道,“琬琬,没想到你还喜欢吃这个?” 她不喜欢这种又臭又腥的东西,所以离得远远的。 王嫂子倒是没什么想法,在田琬旁边帮她一块处理,见许颜这样笑着说,“这有啥,我们以前过年吃杀猪饭的时候,就是这大肠也舍不得丢的,洗干净了那也是一道肉菜。” “就是味道差了点,但好歹也是粮食不是。” 田琬点点头,“嫂子说的有理,洗干净了那也是一道菜。” 不过她既然要做,那肯定是想好好做一道的。 田先用线把大肠的一面打上结,然后倒了一些白醋和酒往大肠口里灌进去,又将大肠灌满水,然后把另一边也打结,这样让大肠放置十分钟。 这期间又处理了一下其他食材。 许颜离她们两远远的,自己搬着小凳子洗着菜。 她这模样田琬看着想笑。 许颜道,“琬琬,这菜等会儿上桌味道不会还是这么大吧?” 田琬还没回答她呢,王嫂子就说了,“那肯定的,大肠本来就味道重,一会儿桌上估计就这个味道大了。” 许颜啊了一声,“这样啊。” 看她这副为难的模样,田琬就想笑,“王嫂子说的在理,这大肠味道是很重,颜颜你一会儿自己屏着呼吸啊。” 许颜这更加为难了。 王嫂子和田琬笑笑,看她一副避之不及的模样就乐。 放置好了之后,田琬把大肠里面的水倒出来,又加了白醋和酒,然后肉痛的放了面粉,把大肠翻了个面,清理里面的淋巴和油脂,一点点的处理干净。 看田琬用面粉搓洗大肠,王嫂子有些惊讶,“琬琬,你这也太浪费了。” 田琬也知道这么处理对于她们来说实在是浪费了,但是做都做了,她自然想做的大家都能入口,所以有些小肉疼,但是还能接受。 王嫂子以前吃杀猪饭处理大肠的时候,那都是到土木灰里滚上一圈搓洗干净就好的,哪里跟田琬这么奢侈。 田琬道,“用面粉洗着干净,而且难得吃一回肥肠,自然要好好处理。” 王嫂子啧啧摇头,“算了算了,用就用了吧。” 要她说大肠这玩意儿怎么弄都不好吃,这面粉完全是多余浪费的。 田琬一点一点清理干净大肠里的淋巴和油脂,然后再用清水洗干净,放进锅里,加入姜片酒和葱,焯水。 许颜看着锅摇摇头,“唉,这锅不能要了。” 田琬听着她嘀嘀咕咕的想笑。 把大肠焯好之后,又重新加水,然后加入香料,加入酒,又加了一些米酒,加了一些干辣椒,加入调料,盐,生抽老抽,又加了一块冰糖,然后开始炖大肠。 王嫂子看田琬这用料简直肉疼,实在是有些浪费了,不过这做都做了,她也不好再说什么。 眼不见心不烦的自己去处理别的。 因为就她们三家人简单吃个饭,所以她们三人就边闲聊着边做饭,也不怎么累着。 等大肠熬得差不多的时候,已经做好了别的菜。 许颜一定要田琬到最后才炒大肠,语气肯定,“琬琬,这大肠还是最后炒,不然这味道太重了,其他菜不能闻了。” 田琬笑着答应她。 等别的菜都炒好之后,田琬把大肠捞出来。 因为加了香料,其实大肠已经有了些香味,而且淋巴什么的都被她处理干净了,一点儿腥味都没有了,不过那两人一点儿也没注意,那是看都不想看一眼的主。 田琬笑着叹了口气,把大肠切好。 然后就开始爆炒肥肠,这下许颜不能远离了。 田琬让她给自己看好火,注意火候。 等油温热了之后,葱姜蒜下锅爆香,然后倒入切好的肥肠煸炒出猪油,加入酒,生抽,糖,倒入青红小米辣爆炒,爆炒肥肠完成。 田琬直接倒入搪瓷盆,一副大肠最后得了一搪瓷盆的量。 许颜和王嫂子看着搪瓷盆里色泽浓郁好看的肥肠,有些愣住了,这怎么和她们想象中的不一样,怎么看着……还有点食欲的样子。 而且许颜动了动鼻子,轻轻嗅了嗅,味道还挺香,有一种区别于其他菜的香味。 王嫂子也是,她没想到这道菜居然还能不是臭的。 菜都基本上弄好了,看看时间他们应该也快到家了。 没多久,傍晚时分,简城先回来了。 田琬跟他说,“灶上有热水,你拿水洗漱一下。” 然后又问,“老周和老刘怎么没和你一块回来?” 简城打了热水兑了兑水,洗了手,拿过毛巾,听田琬问,他道,“他们俩去接儿子去了,我就回来了。” 田琬点点头,没继续问,只说,“饭菜已经好了,咱们先等等。” 简城点点头,走进厨房看看她们有没有要帮忙的。 王嫂子笑着说,“哎呀你说这,琬琬和简团长你们也赶紧生一个,到时候啊,让我家大宝带着一块去上学。” 王嫂子骤然提到这个话题,让田琬有些猝不及防。 田琬有些面热,她还没有怎么考虑过孩子的问题呢。 不过虽然没有主动想起过,但是田琬没有什么排斥的想法。 就……顺其自然吧。 所以她笑着说,“我们自然是羡慕嫂子和许颜,你们都有大宝和小石头了,不过这都不能强求。” 简城在一旁颔首。 不过现在王嫂子说了,她还挺期待简城是个什么看法的,会不会也羡慕她们有小石头有大宝。 见简团长附和着自己点头,田琬忍俊不禁,这人还真是淡定得很。 许颜啧啧两声,贴着耳朵和田琬道,“还好我坚决和王嫂子说过了自己不生,不然她肯定得天天念叨我。” 之前就是,王嫂子一开始还不知道许颜没有生孩子的打算,她们关系好起来之后,王嫂子就时常拉着许颜唠家常。 无非就是她和老周结婚好几年了,还没个亲生孩子,说就算是再疼小石头那也得有个自己的孩子。 就老和许颜说没孩子老了会后悔巴拉巴拉,简直和许颜的父母一个模子刻出来的一样。 许颜再三表示自己肯定不会有孩子的。 王嫂子还是明里暗里的觉得他们一定要生一个孩子才行,不管姑娘小子,有就好。 许颜没办法,王嫂子这是为她操心她知道,她父母也天天为她操心,不过她早就决定了不生了。 听王嫂子明示暗示的说得多了,许颜就想了一个理由搪塞了过去。 她说她家老周已经结扎了,想生也生不出来。 王嫂子愣住了,倒是没有想到男人还能结扎的,听都没听过,不过见许颜这么说,之后就再也没有催过她。 许颜轻松了很多。 现在王嫂子又催上田琬了,许颜无奈叹气。 田琬笑了,“那我要不要也和王嫂子说我不生,这催得我心慌。” 许颜点头,“那也成。” 说着两人对视一眼,都忍不住笑了。 王嫂子就看这两人当着她的面不停的嘀嘀咕咕的。 扬声道,“你俩着偷摸说啥呢,我不能听?” 许颜笑着和她说,“嫂子,这你还真不能听,不然会生气的。” 说完就偷偷笑了,这她不想生王嫂子都无奈了,要是琬琬再说她也不想生,虽然是借口,但是也能让王嫂子困扰很久。 这方面许颜还是了解王嫂子的。 之前许颜说了自己不想生,她就一直念着,这许颜作为一个女人,怎么就不生孩子呢,一开始她还劝,后来听说周副团长结扎了,虽然没有再问了,但是心里确实一直念着。 现在要是田琬再跟她说自己不想生,王嫂子怕是也要消化好一阵时间。 怕是会怀疑是不是哪里有问题,怎么她身边着这两个女人都不想生孩子。 现在听许颜说自己听了会生气,王嫂子叹气,她不懂这两人是怎么想的。 算了不提了不提了,随她们吧。 看王嫂子没有再问的意思,田琬道,“王嫂子不会生气吧?” 许颜道,“生气倒是不会,有些想不通那是肯定的,但是你是想王嫂子天天催你,还是想让她一个人想不通。” 田琬沉默,“额……那还是让王嫂子自己想想吧。” 没多久,周杰和刘家梁就带着儿子直接过来了。 小石头和大宝一进院子就飞奔到田琬面前,大宝拉着她的衣袖一角,仰着头大声说,“琬姨姨,我又来你家里吃饭了。” 旁边的小石头也乖乖在大宝旁边,大眼睛看着田琬,小声附和,“我也是。” 田琬笑着摸了摸两个孩子的头,“欢迎你们来我家吃饭,以后想来就可以自己来哦。” 大宝点点头,“好。” 王嫂子笑骂道,“好了好了,别缠着你们姨姨,赶紧给我过来洗手。” “你看看你那双小手,黑不溜秋脏兮兮的,还不赶紧把你姨姨的衣服放开,过来洗手。” 说着也和小石头道,“石头也过来洗手,洗完手咱们吃饭了。” 大宝和小石头这才把田琬放开,然后乖乖的过去。 王嫂子已经把温水给两人兑好了,亲手给两个小家伙把脏兮兮的爪子洗干净,这才放开他们。 周杰和刘家梁也在一旁洗干净手又擦了擦脸,将水都倒了,这才过去。 这伙房里传出来的香味早就让他忍不住了。 王嫂子看大家都到齐了,道,“行了,赶紧把饭菜都端过去,吃饭吧。” 这事刘家梁和周杰最是积极,两人轮流着把饭菜都端上桌。 简城把凳子都围着桌子做好。 这才招呼着所有人坐下。 田琬先给大家都陈哥了一碗鸡汤,“咱们先喝碗鸡汤养养胃,这外面冷了一天,你们也辛苦。” 所有人都坐定,许颜笑着和田琬道,“琬琬,祝贺你第一次上台。” 大家一块祝贺田琬,田琬听着他们的祝贺,笑着说谢谢。 然后道:“好了好了,大家先吃吧,不用这么客气。” 都是熟人,大家说完之后也就开吃了。 刘家梁品了一口鸡汤,赞叹道,“田琬同志这汤,又浓郁又香,颜色也好看。”
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