那种酸酸辣辣的米粉,大骨汤煮的,放很多豆芽和配菜,还有鱼丸虾丸,不知道燕明荞会不会过来吃。 * 燕明荞从水粉铺子回来之后就看书了,没想到二姐姐会来问她,她眼睛一亮,说道:“流露姑娘回去告诉二姐姐吧,我收拾一下就过去。” 真好,又要去吃好吃的了! 自从老夫人和老国公回来之后,姐妹俩都是一个去寿安堂一个留正院,很少一块儿吃饭。 要说和谁吃饭最自在,当然是和二姐姐了,在玉明轩想怎么坐怎么坐,可以大口吃,也可以小口吃,吃多饱都无所谓。 不必顾及着吃饭只吃七分饱,还要注意仪态。 燕明荞在屋里转了一圈,给二姐姐拿了点心和果子,这就去玉明轩了。 玉明轩离正院不远,院子带个前院,有三间正屋,两边各两间厢房,后头带个小花园。 小厨房在厢房那边,房门口还有两棵银杏树。院子后头燕明荞也见过,春天最好看,有好几棵玉兰树,雪白雪白的,风吹过的时候,像一群振翅欲飞的白鸽。 燕明荞进屋不用通传,她从棉帘子后头探出头来,“二姐姐,我来啦!” 燕明玉对着妹妹招招手,“饭还得等一会儿呢,米粉要现做,先过来吃点别的。” 燕明荞进院子的时候的确没闻到饭香,感情还在现做呢。 小几上摆着金黄色的吃食,看着是肉,就是不知道是什么肉。 “二姐姐,这是啥?” 燕明玉笑着道:“先吃这个,米粉在做呢,不知道好不好吃,这个我尝过了,是好吃,就是些炸过的鸡肉块。” 米粉是厨娘第一次做,燕明玉也不知道怎么把大米做成粉条状,还能筋道弹牙好吃,就只说了个模糊的样子,能不能做出来还不知道呢。 实在不行,只能吃面条了。 燕明荞看姐姐直接用手拿着吃,自己也就用手拿着,她啃了一口,嘎吱吃了一口碎渣,好香呀,一口油润的香气席卷而已。 面衣有咸味儿,但更多的是香料味,燕明荞本来就喜欢吃鸡肉,无论是小鸡炖蘑菇还是烧鸡,只要是肉都好吃。 炸鸡和炖鸡烧鸡还不一样,这里面汁水充盈,因为鸡肉汁水多,所以尽管是油炸的,吃着也不觉得腻。 燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推,“蘸辣椒面味道还不一样,不过太辣了,你少蘸点。” 燕明荞又试了试蘸辣椒粉的,没想到更好吃了! 怎么二姐姐这儿都是好吃的。 炸鸡翅炸鸡腿炸鸡肉,一大盘摆在面前,可以敞开肚子吃,燕明荞啃完鸡腿啃鸡翅,这个炸的就连鸡脖子都特别酥脆,吃得手指上全是油。 而且外面的面衣是一片一片的,就像鱼鳞一样,里面肉也好吃,哪儿都好吃。 吃到一半,流霜进来,“姑娘,厨房那边说米粉做好了,要现在端进来吗?” 燕明玉深吸一口气,“快端进来吧。” 丫鬟端进来两个比脸还大的碗,燕明荞这回闻道香味了。 骨汤掺杂着辣椒油和花椒油,呛鼻的辛辣味。 两人也没去饭桌上吃,就对着坐在小几旁,青花瓷的大碗,上面是一层满满的看不出原来是啥的料。 燕明荞把视线放到一样菜上,燕明玉就能说是什么,“豆皮丝。” 燕明荞看向哪一样,燕明玉就能说道:“加了虾肉的鱼丸,牛肉丸,火腿丝,溏心蛋。” 溏心蛋是什么,怎么还没熟透,可软软的。 燕明荞没有废话,直接吃了一大口,这还没吃到米粉,她觉得不太够味,就加了一大勺辣椒油,想了想,又加了一勺。 “二姐姐,这个好吃!” 燕明玉尝了尝,味道没有以前吃的好,米粉不够弹牙,不过胜在汤汁浓稠,辣椒够味,配菜好吃。 “可以让厨娘再试试,米粉更弹一点就好了,到时候让母亲祖母也尝尝。”燕明玉现在也会惦记沈氏她们,多捡了一条命,还多了关心她的家人。 燕明荞觉得这样已经很好吃了,都是长长的细条,就是和面条的口感不一样,米粉米粉,大米还能做成这样的吃食。 燕明玉对吃得研究颇深,“大米还能做肠粉,做米花糖,等以后做好了叫你过来吃。” 燕明荞吃了几口米粉之后浑身都暖和了,米粉吃完她又把骨头汤喝了,正是长身体的时候,吃完她又啃了一个鸡翅。 她吃了一头汗,身上暖和得很。 “二姐姐,这些可真好吃。”燕明荞觉得这些也能去开铺子,不过现在有玉芳斋、春饼铺子要忙,而且她也不想一直走开铺子找人合伙这条路子。 她现在闭着眼睛都知道怎么开铺子开分店了。 一直这样,燕明荞就觉得自己都在做同一件事,然后又重复了好多遍。虽然赚了钱,可是好像没什么用。 母亲说赵老板还做茶叶粮食生意,燕明荞对这些也很感兴趣。 南来北往,水陆商运,她要学的东西还多着呢。 转眼到了十一月月底,玉芳斋也准备开业了,刘掌柜写了信回来,说是下月月初能准备开业。 盛京这边的铺子刘掌柜管不了了,是新带的掌柜理事,学得快,倒也不用两人操心。 燕明荞等着下次放假把另一间铺子的账和三姐姐看完,再挑半日看看庄子,林香已经看了好几个了,她看了觉得合适就能定下来啦。 燕明荞觉得她今年不仅长高了,还懂得多了。 她想今年给母亲二姐姐她们准备礼物,除夕的礼物。 母亲对她好好呀,她想给母亲买好看的首饰,不能总让母亲给她买。还有二姐姐,总给她好吃的,《诗经》中有句诗叫“投我以木桃报之以琼瑶,匪报也,永以为好也”,现在正好能用上了。 时间过得也快,下旬的时候燕明荞和燕明月把另一间铺子的账理了,花了一日时间,两人不免亲近几分。 第二日她带着林香,又从母亲那儿请了宁湘姑姑来,一块去看庄子。 毕竟她年纪小,万一谈价钱的时候被骗了怎么办。 还是宁湘姑姑跟着的好。 林香一共看了四处庄子,一日还看不完,再来得等月底放假再看一次。 看第一处的时候燕明荞还挺兴奋的,但到第二个的时候,燕明荞就被马车晃得全无性质。 什么温泉什么暖棚,哪儿都没有正院的小屋小床舒服。 等月底燕明荞又看了两处,最终定下了十日前看过的那个,二百六十亩,带个温泉,要价六千六百两,还能给燕明荞剩下两千多两银子。 正好准备过年给母亲她们的礼物。 这个庄子在城东,冬日可以来泡温泉,庄户有三十多户,宁湘帮忙看着,还算老实本分。 燕明荞打算带着下个月去庄子住两天。 泡泡温泉去。
第58章 回京 燕明荞想, 等腊月下雪的时候,可以去庄子里住上一阵。去年是腊月二十放的假,要是傅先生今年回老家得早, 她今年或许能早一点去庄子。 庄子那么贵,不就是因为带温泉才买的嘛。 去泡温泉,那多舒服呀,可以泡一个晚上,不不不, 要是一个晚上人都泡发了, 就像泡木耳一样。 半个时辰就够了, 那样暖暖和和的, 再吃点暖暖和和的煮面条, 看两页书, 肯定非常舒服自在。 二姐姐也要一块儿去, 燕明荞问过了, 二姐姐已经答应了。母亲最近忙, 若是有空那也去, 祖母年纪大了, 天冷,恐怕不爱出门走动, 不过也先问问。 三姐姐那头也该问问,还有楚铮, 不知道楚铮什么时候放假, 要是按照去年二哥哥一样,得二十五。 他现在很用功, 也就月底放假来国公府一趟。 不过燕明荞这个月月底放假忙着买庄子的事, 母亲说楚铮过来了, 吃了个饭又走了。 说是要回去看书。 外甥可太上进了,都知道放假用功。 楚铮是不得不用功,他现在识字不成问题,也能看兵书了。可还有两年才能进军营,这两年也不能光等着。 所以就想考考科举,外祖母说了,又是大将军又是秀才举人,那更威风。 明年楚铮会参加春闱考童生,至于能不能考上,他觉得,七分看老天爷,一分看当日吃不吃得饱,两分看自己学成啥样。 他觉得自己够用功了,不过书院里的同窗们更用功,他们家境也不错,但更上进。 没有人只靠着家中,像一年前自己那样纨绔的还是少,所有人都在往前走。 父亲是,镇北侯府是,明玉明荞她们亦是。 楚铮和燕明荞关系好,来燕国公府也多是找她一块儿玩,学问上不懂的地方也是问明荞。 知道明荞不在国公府,还是去买庄子了,楚铮挺为她高兴的。 明荞可真厉害,才几岁啊,就能赚钱做生意买庄子了。 楚铮想去庄子上骑马,不过他得腊月底才能放假,过年也就放几日罢了,初六就又要回书院了。 搁以前,楚铮必待到上元节,就算回书院之后,也是三天打鱼两天晒网,肯定常逃课出来。 现在他身上有担子,就不能为所欲为,随着自己的心意来了。 不能让人说镇北侯的孩子不中用,他是卢家镇北侯府的孩子,以后还会是燕国公府的孩子。 他不想当最差劲的那个。 腊月初一,楚铮又回书院了,燕明荞也得继续上课,跟着傅先生一块儿读书。教抚琴和画画的两位先生今年初十就得回老家,这两门课上到初九。 女红这门课只学走针刺绣,想要绣技好,也得勤学苦练,下狠功夫才是。 燕明荞没这个功夫,有那个时间,她更愿意多看书。 况且,她不需要做绣活赚钱,这个只要会就好了。沈氏也说,以后嫁人,也有绣房丫鬟,并不需要她做鞋子做衣裳。 不过燕明荞还尽力学得细致些,她打算做些东西,送给母亲她们,也算是一点孝心。 女红这门课到腊月初就不上了,下午空出一半时间出来,可以看看书做自己想做的事,比之前轻松不少。 等到腊八那日,燕明荞一早先喝了两大碗腊八粥,然后跟着沈氏燕明月去城外施粥了。 同去的还有燕明月,这回是燕明月主动去的,第一次因为五妹妹去庄子骑马,她也想去,然后被母亲摆了一道,不得不去城外施粥。 站了一整天,后来就再也不想去了,其实想想,去也没什么不好。 去施粥能让自己静下心,总比在听小娘唠叨强。 燕明荞也是主动要求去的,她还拿了一百两银子出来,买米买面,让大厨房煮粥蒸馒头。 到了之后她就去盛粥分馒头,一百两银子看着挺多,其实要给那么多人,一人也就能分到一碗粥两个馒头。穷苦人家吃粗粮的有的是,一碗粥两个白面馒头,也算很不错的饭食了。
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