她这边咬着树枝,正在冥思苦想方案,忽然嘴里面尝到了一点咸味,原来那树枝上沾了一些泥巴。 云依依赶快把树枝也丢了,又在一旁拿了白水漱口。 燕清河还在认真地包饺子,他做事一向认真,一个个白胖的饺子在手中成型,然后又放入了一旁的筲箕里面,每一个饺子都差不多大小。 白菜肉馅和木耳肉馅的差不多包完了,他看了眼旁边的花生和核桃仁,想了想,便也包了一些进去。 这叫彩头饺子。 每逢过年时,的确有人会这么吃,并不是很奇怪,有人还会在里面包上铜钱,寓意着新的一年赚大钱。 但在这村里却很少有人会这么干,毕竟能吃吃上一顿饺子便不错了,众人都忙着吃,根本就没有闲工夫搞这个。 现在虽然并不是什么节日,但云依依每日三顿都把大伙养的白白胖胖的,就像在过节一般。 他唇角扬起一抹笑容,将一颗花生包入了饺子里面。 只是在看到红糖和奶糖时,眼睛还是不禁抽了抽,这没有人如此糟蹋饺子,花生和核桃尚且可以吃,但是这糖块如饺子,又如何能吃。 心里这么一想,他还是淡定地包了一堆黑暗料理。 云依依在屋子里面绞尽脑汁写了一大堆理论上的东西,出来的时候,便看到了一大堆饺子。 每个都包得很好看。 她心情顿时也变得明媚起来,饺子也不是她突发奇想的,她前几天还想着要不要就做一些煎饺去卖,这个时代饺子常见,但大多都是蒸饺和煮的饺子,煎饺估计还比较特别。 于是今天她就做了饺子,至于那些彩头饺子,只是她觉得有趣而已,两只崽崽肯定觉得有趣。 饺子都是燕清河包的,云依依便都下了一些,为了让各种口味的饺子混合均匀,她往不同的方向都抓了几把。 反正下了饺子的时候,云依依也不知道哪些饺子都是什么味道。 刚煮好的饺子还有些烫,云依依盛出来时,便道:“这里面有的饺子,味道不一样,要是能吃到,那便是幸运的人。” 两只崽崽果然很感兴趣,对那盘饺子很感兴趣。 “娘,现在要喂小黄吗?”燕大双盯着饺子问道。 每次他们吃饭的时候,也就是小黄该吃饭了,一般都是两个崽崽喂的,他们吃什么,小黄便也跟着吃什么。 云依依点了点头:“凉一点后,你去喂小黄吧。” 燕大双拿着自己的小碗,往里面夹了几个饺子,然后便去了院子,把饺子倒入了小黄的碗中。 小黄老远就闻到了一股肉味,兴奋极了,它也知道吃饭了,飞速地窜了过来,还嗷嗷了几声,表达自己的欢喜。 屋子里面,云依依做了蘸酱。 都是咸水酱碟,并不辣。 云依依夹了一个饺子咬了一口是白菜猪肉馅的,又夹了一个还是白菜猪肉馅儿的,她似乎和白菜馅儿扛上了,吃了好几个都是。 燕清河包的肉并不多,从外表根本看出来是什么馅儿,她连续吃了一些,终于吃到了一个木耳肉馅儿。 饺子并不是云依依包的,她便有些怀疑各种馅儿的比例了,她悄悄戳了戳燕清河,问道:“你包了多少带彩头的饺子?” 燕清河神色温柔,目前为止,他也没有吃到带彩头的饺子,不过他并不想吃到,那饺子是他包的,他自然能猜到味道,一定很奇怪吧。 但见云依依转动着眸子,已经没有之前的郁闷了,他便有点后悔没有多包一些,不然现在就能吃到了。 “不多,约莫有八个。”燕清河道。 他想了想,又补充道:“但是饺子没有煮完,这盘饺子里面不一定有八个。” 他们一共有四个人,燕清河本来是打算只包四个彩头饺子的,这样一人一个也好分,当然这只是理论上的,肯定会有人没有吃到饺子,不过那也无所谓。 他想起云依依难得有兴致,不想扫了她的兴,这便加了一倍的个数。 云依依煮饺子的时候,其实也没有规律,不过燕清河包饺子时,肯定是有规律的,他是先包有肉的,然后再包彩头饺每一个饺子,每一个饺子都是挨个放。 但她为什么没有吃到的。 云依依重新拿了一双干净的筷子,往盘子里面轻轻戳了戳,就听到燕大双啊呜一声。 “娘,这是什么?”燕大双惊慌。 饺子已经破了好大一个口子,从里面淌出了浓郁香甜的液体。 燕大双吃饺子向来都是大口大口的,这饺子上面还蘸了酱料,咸咸的味道加上甜味,太奇怪了。 奇怪得他现在就想把饺子给扔了,但他知道这样娘肯定会生气。 “啊,你吃到了第一个饺子了,这就是彩头饺子,吃了之后,会有好运的。”云依依笑眯眯。 她怎么就没有吃到呢。 之前,她也没有告诉过两只崽崽这里面是什么馅儿,就是想给他们一个惊喜,总归都是可以吃的东西,她倒是听说过有人把铜钱包在饺子里面,不过那玩意儿太脏了,并不合适。 钱这种东西啊,古往今来,都是细菌最多的,毕竟永远都不知道经过了多少人的手,再说她还真怕燕大双一口吞了下去。 燕大双狐疑地看着那个饺子,“真的吗?” 他有些不相信,但又是娘亲口说的,所以还是选择相信吧。 云依依嗯了一声,便叫燕大双皱着眉头把饺子吃了下去。 说来奇怪,燕大双明明就是一个甜食控,竟然不能接受饺子里面包红糖,不过仔细想了想,那滋味约莫也不怎么好。 燕小双盯着他的碗,眼中闪过一丝好奇。他吃饺子吃的慢,小口小口的,也和云依依一般,总是迟到白菜猪肉馅的饺子,对于所谓的彩头饺子,竟是没有一点缘分。 过了一会儿,燕大双又道:“这是什么,脆脆的,硬硬的。” 他把饺子拿下来之后,果然在里面看到了花生和核桃。 这滋味儿比刚才的饺子要好些,但是还是不好吃。 燕大双有些生气,他只想吃肉,要吃香喷喷的肉馅饺子。 燕小双转过头又羡慕地看了他一眼,他碗里面的饺子还没有吃完,但已经蠢蠢欲动,又夹了一个饺子放在碗里,这次咬了一口,又是大白菜的。 “这是核桃和花生,说明大双今年运气会很好。”云依依道,心想自己怎么就吃不到呢。 燕大双盯着那个饺子看了一会儿,悄悄把里面的花生核桃挑了出来,好在云依依忙着吃饺子,根本就没有注意到他,他想着等会就把东西分为小黄吃。以往他挑食的时候,根本不知道把食物扔在哪儿,现下有了小黄,便是他最好的作案伙伴。 他心里面得意,又夹了一个饺子。 然后,燕大双想哭了,“娘,为什么有奶糖?” 云依依一愣,随即笑道,“你又吃到了?” 燕大双嗯嗯地点头,越想就越委屈,这种令人熟悉又美好的滋味,他当然知道是糖,他平日里面最喜欢这种味道了,但却不是现在,肉和奶糖不可兼得。 如今,这滋味儿非常难吃。 他只想好好吃一顿肉而已。 但他又舍不得把奶糖给扔了。 云依依摸了摸他的头,她设置这个彩头本来就是打算让大家高兴的,哪能知道让燕大双这么沮丧,便安慰道:“好了,我们想夹到这些饺子,还挑不中呢。” 这个理由并没有安慰到燕大双。 他嘴里面甜甜的,吃完了奶糖,这才吃饺子。 但也奇怪,接下来便没有人再吃到彩头饺子了。 燕清河不是说他包了八个吧,难道还有五个没有煮。 为了吃到彩头饺子,云依依今日还多吃了一些,结果到最后也只是吃了一顿普通饺子罢了。 屋子外面,小黄一口一个饺子,有甜蜜的黄糖流了出来。 嗷嗷。 它又吃了一口饺子,这次伴随着咔擦声,它也尝了出来,这就是小主人平时扔给它的花生。 里屋吃得热火朝天的,云依依为了找到彩头饺子,还换了一个方向寻找天命之饺。 她现在也知道原因了,煮饺子的时候没有注意,把饺子盛上来的时候,各种口味的饺子都放在同一个地方,也就是挨在一起的,所以她才会吃到相同口味的饺子。 反正就是各种巧合组合在一起了,让她无法找到饺子。 燕小双也兴起了胜负欲,吃饱了的小肚子,又塞下了一个饺子。 屋外小黄啊呜一口饺子,咯嘣咯嘣。 第217章 煎饼果子 云依依这几天琢磨了一些新吃食,这个时代的小吃还是有限的,主要是蔬菜的种类少,做法其实也很单一。 她没事就捣鼓出了一些酱汁。 可以夹在饼里的酱。 如今也是有黑芝麻和蒜等调料,她把面粉加入清水搅拌均匀后,把蒜切成末,在锅内放了一小勺油,然后把蒜末炒香。 锅里面加入一些水,又放入了白糖,盐巴,芝麻,还有辣椒,等水烧开后,就把之前调好的面水全部倒了下去。 最后得到的酱汁,有股香辣味道,又有股淡淡的甜味。 她打算做煎饼果子,其实她早上并不喜欢吃这种饼,觉得有些发腻,比起煎饼,她更喜欢吃馒头。 但这个时代,馒头和包子也是常见的早餐,并没有太大的吸引力。 若是她去卖煎饼果子,不知道能不能卖出去。 锅里还煮着粥,粥早就煮开了,正往上面冒着热气。 云依依舀了一勺,觉得米饭还不够软,便搅拌了一下锅里,继续煮着。 她往粥里面又搁了一勺盐调味儿,是带着一点咸味的蔬菜粥。 放凉一些,吃上去软烂又健康。 她又去捣鼓着煎饼果子,要把皮儿摊的又薄又软很不容易,首先这锅就不行,云依依在厨房翻箱倒柜的,又找出了一口锅,是一口浅口锅,已经很久没有用过了,不过暂时还将就着。 她先摊了几个饼皮放在一旁,这才在里面放入白菜,黄瓜丝,炒香的木耳丝,鸡蛋,刷上了酱汁,以及放入了一片脆皮。 脆皮是她用面粉炸的,先揉好面粉,然后擀成大块的饺子皮,再放入锅里面炸,直到整个都炸得酥脆,咬上去才会发出咔擦的声响。 刚出锅的粥还很烫,云依依把粥盛在了小碗里面等待冷却。 早饭还热着时,两只崽崽便已经起床了。 燕小双歪头看了一眼桌子上的煎饼果子,似乎有些好奇,但小崽崽啥都没问,乖巧地舀了一点水,就开始刷牙。 反正他等会就可以吃到了,没什么好好奇的。 燕清河在屋子里面慢慢扶着床柱,便站了起来,他有些发愣,然后这才拿着袍子轻轻套在身上。
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