之前没有注意,仔细一看才发现饭盒旁边有几个小孔,非常小,做的还有点隐秘,但现在气孔上一直有烟往上冒,这就说明在散热了,饭盒做得倒是非常别致,看起来花费了很多心思。 不到半刻,这里面的饭就差不多熟了,盒子被掀开,浓烈的香气就散发出来了,其中卤肉的香气非常明显。 卤肉有两种常见的吃法,一种不需要加热,直接加入调料拌好就好,另外一种就是需要加热的吃法,上面浇上卤汁,码上齐整的肉。 云依依就是做的第二种。 饭食很香,下面铺着一层白米饭,白净晶莹,上面便是满满的菜,加热之后,橙红色的酱汁浸润在了米饭中,把饭染了色,看上去浓郁又厚重。 上面的肉堆了很多,乍一看,也不知道是什么肉,云依依其实主要切了猪肘肉,有肥有瘦,不过还是瘦肉居多,都在下面,上面还有卤好的猪肚和肥肠,还有几个猪蹄。 她也是选择了猪脚有肉的部分,骨头外面的皮都泛着光泽,让人一时间不知道这是什么,只以为是普通带骨的肉呢。至于那些肥肠和猪肚,和所有肉混合在了一起,也没有被人认出来。 众人还没有从饭是怎么热的情况中走出来,就见燕清河燕清河已经夹起来一块猪肚放入了口中。 卤过得肚条咸香可口,非常脆,放入口中就是一种享受,他吃饭本来就不快,这么细嚼慢咽了一会儿,复又夹起来一块新的肥肠。 唐斯在一旁看了一会儿,也觉得不对劲儿了,“这是什么?不像是猪肉啊。” 被几双眼睛盯着,他有些扛不住,就分别夹了一点猪肚和肥肠给几人,不过也就是夹了那么一点。 然后他就可以放心地吃了。 猪蹄煮的肥肠软烂,外层的皮很q弹,里面的肉又很烂,吃了肉后,骨头就直接松动了,也不费事。 云依依做饭一向清淡,但味道又很美味,这次却不一样,唐斯迫不及待地吃了一口,只觉得这猪肚非常脆,燕清河看似只是随意夹了一筷子给他们,但其实每人碗里面就那么几根肚条和肥肠。 卤肉虽然没有放调料来拌匀,但是卤汁本身就有香味,脆中带着一股微微辣意,吃进嘴中便是一股咸香味儿,余后,便有辣味在舌尖回旋。 燕清河没有理会他们,自己安静地吃饭,他吃饭细嚼慢咽的,此刻也加快了速度,食物很好吃,除了卤肉,还有青菜,以及半个白鸡蛋。 青菜的做法很简单,就是在开水中过滤了一遍,烫熟了就行,也没有加任何调料,不过旁边有卤汁,浇在上头,也非常美味,这样摆盘很好看,重要的是可以补充维生素。 燕清河把鸡蛋吃了,又挑起了几缕青菜,唐斯就盯着他的筷子看,“你这是什么菜,绿油油的,非常好看。” 燕清河没有理会他,直接就把所有青菜都吃了。 唐斯只好自己扒拉了一口自己的饭,又去瞅燕清河,他那饭盒非常香,一直有香气绵绵不断地往他们这边飘来,他吃一口饭又去看燕清河。 这卤肉太好吃了,吃了这么一点后,他们就觉得自己饭菜太淡了,那味道真是太寡淡了,让人提不上一点心思。 唐斯总是琢磨着想去燕清河家,然后可以满足地蹭饭,不过因为早就知道了他的想法,燕清河就拒绝了,压根就没有给过他机会。 “这是猪肚和大肠。”关复还是那么冷淡的模样,他手中的筷子还夹着一段猪肚,仔细地打量了一会儿,就说出了这个消息。 “什么?”唐斯一愣,他本来还在猜测这是什么食材呢,没想到居然这么廉价,平时他都是不会吃这些的,猪的内脏一向不值钱,再说了,大肠这玩意儿还能吃。 他去看燕清河,就见燕清河点了点头,这就是承认了。 居然是这么朴实的食物,还能做出这样的美味,这肥肠也没有异味,吃起来非常脆。 过了一会儿,旁边的狗洞又有了动静了,唐斯本来还在想着这些吃的,结果一转头就看到外头钻进来的崽崽,他连忙戳了一下燕清河,“你儿子来了。” 前面就跑过来了两个崽崽,他们的怀里还抱着小一点的饭盒,跑得一摇一晃的。 燕清河瞅了一眼狗洞,心想下次要和看门的人说一声,不然两个崽崽每次钻狗洞。 唐斯眼睛一亮,刚好看到了崽崽怀中饭盒,他们该不会是…… 果然崽崽跑了过来,“爹爹,帮窝热饭。” 唐斯也分不清他们哪个是大,哪个是小,反正就看崽崽把饭盒打开了,他们饭菜的分量自然要小一点,不过食物还是一样的。 燕清河帮崽崽们热好饭后,就见唐斯还盯着他,看他做什么,他的饭都已经吃完了。 “对了,你们要是想吃卤肉的话,可以去街头买,我娘子多做一些,今天在那贩卖。”燕清河道。 唐斯一愣,立刻站了起来,“在哪?” 第351章 讨好 两个崽崽吃了几口饭,就仰着头:“爹爹,他们去哪呢?” 燕清河瞅着他们吃饭,还得等他们吃完了送人回去,他摸了摸崽崽的头,就道:“下次,你们别钻狗洞了,直接从大门进来吧。” 大门有人守着,自然不让人进来,但是说一声也是可以通融一下的,燕清河约莫着塞点钱就行。 燕小双嗯了一声,他早就不想钻狗洞了,每次都会把头发给弄乱。 崽崽下面还有一个饭盒,里面装了两颗奶糖,她嘴上说着不让他们吃糖,还是在饭盒里面装了。 燕清河把糖拿了出来,就道:“吃完饭后再吃。” 燕大双眨巴了一下眼睛,倒是显得非常乖巧,反正迟早都是他的,等会吃也行,卤肉饭也很好吃。 燕小双手里抓着一颗糖,都握得暖呼呼的了,等吃饭后,他就拉了拉燕清河的裤腿,“给爹爹。” 燕大双直接把糖放在了嘴里,一股奶香味就溢满了嘴里,好好吃。 燕清河一挑眉,看着崽崽乖巧的脸,又把糖放在了他的手心,“娘给你的,吃吧。” 燕小双点了点小脑袋。 燕大双把头凑了过来,就道:“弟弟不吃吗?可以给窝。” 燕大双一口就把糖塞进了嘴里面。 燕清河看着他鼓鼓的腮帮子,觉得奇怪,这崽崽莫不是有事要求他,才给他糖,燕小双吃着糖却什么都没说。 唐斯几人过了好一会儿回来,都垂头丧气的。 云依依不让他去,燕清河就没过去,他害怕云依依卖不出去东西。 结果唐斯过来就说:“兄弟在哪啊,我什么都没有看到。” 他们兜了一圈了,什么都没有看到,就觉得燕清河在骗他们。 不过仔细想想,燕清河也不是这种人,戏耍他有什么好处呢? 云依依已经回去了,那些试吃的人本来抱着占便宜的心理,后面都买了很多回去,她本来做的就不算多,每个人几两的买,也就卖完了。 等唐斯去的时候,自然是毛线都没有捞到。 燕清河闻言,眼中闪过深思,倒是没有说话。 唐斯见他不说话了,觉得没趣,就坐在了他的旁边,漫不经心地把书给翻开了。 云依依赚了点钱,也没有仔细数,但她卖的贵,这一天下来也挣了一些,回来的时候,就遇到了燕母。 大早上的,燕母就听说了她去卖肉了,她以为云依依终于开了窍了,把家里面的肉都卖完了,面上还有些兴奋:“你把肉全部都卖光了?” 那车上都空空荡荡的,可不就是卖完了吗?这也不奇怪,猪肉本来就是好卖的。 燕母就早上看到他们出去了,并不知道云依依卖的熟肉,只以为她把杀了的猪给卖了。 云依依就从牛车中下来了,然后把牛给拴住了,又从里面拿出了碗,筷子,油盐酱醋啥的,直看的燕母一愣一愣的,就是出去卖个肉,怎么还放了这么多东西。 她索性也过来帮忙。 等把东西都整理好了,燕母就把她拉进去,悄悄问:“老三媳妇儿,你老实告诉我,你这次挣了多少?” 要说云依依花钱如流水来着,但她又会赚,其他不说,谁有本事在这么短时间养大一只肥猪,当初一起养猪的,他们家那头猪就不行。 人都是有这种好奇心理,燕母也有,也不算有坏心,云依依看了她一眼,也没有什么隐瞒,就把袋子拿了出来,那里面鼓鼓囊囊的,全是一些铜板。 她的肉本来就卖的贵,挣了好些铜板也是正常的,燕母却以为她卖了很多肉,也不是很惊讶。 燕母在一旁看了一会儿,就开始帮忙数,最后数出来了五百文钱,对于一头猪来说,这点钱也不算多,但是燕母却很满足了,除去了本钱之后,这也赚了不少。 不过燕母说:“你其实应该过年杀猪,那时候的价格还要高点,能够卖更多钱。” 她也没有这个时间买过肉,不了解能够卖多少钱,但是过年时,每家每户都要抢着买肉呢,那时候才是人流量最多的时候,自然价格高点也有人买。 云依依嗯了一声,她需要用点零碎的钱,至于那几张银票还存起来。 这些钱她打算改天再去买点糕点,县城里面做的糕点味道虽然一般,口感也不算好,但是用料却是足的,她喜欢吃这种软糯的糕点,懒得做时,就喜欢去街上买。 燕母还在说着,结果走进厨房时,就看到她挂了一堆肉,昨儿的确是有一堆肉,但有那么多吗? 云依依大清早的,到底卖了多少肉,怎么这还有一堆。 燕母忽然有些迷惑了:“你没有卖完啊?” 云依依道:“只卖了一部分,这么肉,哪里扛得动?不过我卖的有些贵。” 燕母愣了愣,这也不是一点贵吧,难不成钱真的这么好赚。 她可是看着云依依杀的猪,别说她送出去了多少,就说她出去卖了一些,估计也没有卖多少,毕竟这里还有一堆又一堆的肉。 燕母迷惑道:“你这些肉,还要卖吧,到时候我们可以去帮忙。” 云依依摇头:“不了,我留着自己吃吧。” 她倒是想每天去卖,要是工程大的话,还能赚很多钱,但是没有足够的货源,她也就这么一头猪,卖完了就没了,还不如留着她自己吃呢,毕竟现在猪肉非常难得。 当然最重要的是,人手有限。 她不知道她这种佛系的态度,直接导致很多人都吃不到肉了,有好几日,一堆人还跑到了原地来看,结果云依依根本没有来。 燕母打听了一堆,心里唏嘘了一遍,她虽然不懂云依依的生活,但见她只卖了一点猪肉就赚了这么多钱,仍然感到神奇。 云依依把剩下的肉干脆都抹上了盐,前几天腌制好了的,她没有管,还有一些已经被冻得硬了。
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