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云依依这地店铺买了，就算她以后不做生意，那也可以租出去，或者用来住人的，总归都是不会亏的，她的思想非常现代化，知道银两肯定是贬值的，这买了铺子和房子，才是真正的钱。 燕母晕乎乎地回去了，倒是没有直接把这件事拿出来说，她其实也闹不准老三家想做什么，不过他们有个余钱，想在县城里面买套房，她也是非常支持。 有了燕清河的支持后，云依依就开始筹备起来了，别看她去宜善府时花了不少钱，总共加起来还没有用到大额的银票，这也是因为她会理财的原因，所以现在她还有不少钱，这些钱完全就可以用来做生意。 她当初就写过自己的想法，如今用毛笔顺手了，就又在纸上写了密密麻麻的字眼，全都是她的计划，她做事本来就很慢热，不是行动派的，若不是燕清河，约莫着还会拖一段时间，现下却决定要着手开始搞了。 燕清河看了她的计划，就夸赞道：“依依，你的字越写越好看了，比我以前学的快。” 云依依看了一眼自己的字，虽然每个字都还算规整，但是和写得好还是有段距离的，这燕清河就是在哄她吧，但即便是哄她，她还是感觉有些开心的。 “是我中午做的甜羹太甜了吧，你说话就跟抹了蜜一般。”云依依道。 燕清河就道：“我说的是大实话。”他这次仔细看了看，提出了一些意见，复道：“你真聪明，要是这般做，肯定能把店铺开起来的。” 云依依其实也就取巧了一些，不过她做的菜也不是都能模仿的，要是开家店铺，味道也不错，那肯定是有人流量的。 但是有一点燕清河却不同意：“你一个人炒这么多菜，也太辛苦了，要不请个人帮你。” 云依依当初也想过要不要请燕大嫂或者燕母来帮忙的，这找亲戚来帮忙是非常正常的事情，但在这古代，她却有些犹豫，其一是因为她的店还没有开起来，恐怕后期还有变故，其二则是这个时代其实不太允许女子抛头露面，她虽然不在意，但是她们却不一定。 而且她和燕家人相处得也不错，这以后要是联系上了利益，也许关系就没有那么纯粹了，她也不想专门去试探一下。 “那我请个人吧，前期还是我一个人试试。”云依依道，要是生意好的话，她肯定要请的，就像是请服务员一样。要是都没有开张，那么她也没有请人。 燕清河点了点头，云依依这个店铺装修，就花了不少时间，从门匾到里屋，都是她亲自设计的，期间，燕清河也跑了好几次，就是要打造其中一些东西。 店铺的名称就叫食肆，这名字也简单，一看就是卖吃的。 开张那天，都快开春了，她筹备了一个冬天了，前期也搞了一些宣传，周边的人还是知道有家店要开门，还是卖好吃的。 燕清河在说话间也“不经意”地透露了这个事情，唐斯喜悦道：“真的吗？弟妹要开店了，卖什么吃的，无论卖什么，我都要去捧捧场。” “倒也不必，都是些寻常玩意儿罢了，也就是我平时吃得那些食物。”燕清河道。 唐斯眼中一亮，燕清河平日里面带得那些食物已经很好吃了，他每次都只能尝一点点，根本就吃不尽兴，要说他也把食物告诉了厨师，希望厨师能够仿着做出来一些类似的食物，但就是奇怪了，只模仿了一个形状，没有模仿到内部的芯子，那食物的味道自然就不好。 这次燕清河的媳妇儿开了食肆，他自然要去大吃一顿，因为有唐斯这个大嘴巴，于是很多人都知晓了这回事，打算下了学就一起过去。 新店开业，云依依做了一大锅卤菜，然后分别放在了不同的碗里面，主要还是卤的素菜，白菜，粉条，木耳，萝卜，蘑菇……只要是这个时候有的蔬菜，且价格不算太贵的，她都卤了。 卤好的素菜已经凉了，但是旁边还有一口大锅，里面是滚烫的卤汁，只要把卤菜往锅里面一浸，就能立刻加热，这样吃起来的卤菜，味道也热乎乎的，当然也可以选择不加热，全凭个人喜好而已。 她还熬了一大锅粥，素粥，米粒已经被熬得非常软烂，喝一口就能暖到了心里。 五文钱一份小菜，旁边有小盘子，自己可以随便夹菜，只要不超过盘子就好，至于粥水，则是不限量的，可以一直喝到饱为止。 云依依挑了一个饭点开店，旁边铺子的人觉得好奇，也都跟过来看了看，“今日是食肆第一日开点，凡是在进店吃饭的前十个人都是免费的，也算是新店的优惠活动，只限今日。” 因为前些日子就做了宣传，这日也有很多人围着食肆，有人就立刻站了过来，“真的免费吃吗？”无论哪个时代，人性都是一样的，对于免费总是非常敏锐，因为贪小便宜，都是大家的心理。 云依依含笑点了点头，这些蔬菜看起来很新鲜，但其实成本并不高，他们就算吃得再多，其实也不会把她吃垮的。这就是顾客的心理观了，也许顾客觉得自己会赚了，但是商家永远都不会亏。 围着食肆的人越来越多，大部分人都是看着这边围了一堆人，觉得好奇了，也过来看看，结果听到了免费，这就走不动了。 有人直接大呼，那我第一个。那模样就怕被人抢了一般。 云依依没想到人能这么多，这个没有网络的时代，其实很不好宣传，她本来想过发传单，但又想起这个时代认字的人并不多，这就采用了口口相传的方式，比如给附近的商家给点报酬，然后让他们去帮忙宣传，别看这个方法很傻，因为没有手机，没有电脑，这个时代很多人都喜欢进行面对面的交流，这一传十，十传百的，还真有很多人都知道县城里面有家店要开了。 当然，附近的店铺也不是饭店，若是竞争对手，他们也不会这般帮助云依依。 唐斯平时里面其实是不会来这种饭店的，他更喜欢上高档一点的酒楼，这次便道：“清河的媳妇儿真厉害，但这样还赚什么钱？” 他混在人群中，极其不显眼，本来他要和燕清河一起来的，结果临时燕清河说要去帮忙，这便只有他一个人来，自从上次之后，谢莫询就不怎么和他单独相处了，唐斯有些委屈，便去找了关复和谢莫询，他俩直接就说不来了。 结果呢，他看到前面那两人的背影非常熟悉，就去拍了一下，回头来，果然就是谢莫询，关复脸色沉沉地站在一旁，倒是什么都没有说。 这两人背着他来了，还骗他说不来，唐斯一点也不想想原因，还是非常高兴地站在他们之间，不过他总觉得两人之间的氛围怪怪的，具体却又说不上哪里不对劲儿。 “她很聪明，都是一些素菜，也值不了多少钱，但是可以留住客人。”关复冷清道。 唐斯摩拳擦掌的，他挤在了前面，道：“我们要不要也去争个前十名，让清河兄弟免费请我们吃饭。” 关复微微侧过了头，没说话，谢莫询道：“不过就几文钱，我还是出得起的，我请你吃。” 唐斯顿时觉得有些下他的面子，他也不在意这点小钱的。 不一会儿，唐斯就看到了燕清河进店去了，这就是去帮忙了，他觉得自己和燕清河关系好，定然要去找一个很好的位置，就看到很多人一窝蜂进去了。 前十是免费的，后面的人却是要付钱的，但是菜却是自己夹，想夹多少就夹多少，这么新颖的方式，大家还是第一次听说，大伙自己去一旁取了盘子，就开始夹菜，都希望在盘子里面堆很多菜。 这也倒是别致，唐斯也来了兴趣，也在盘子里面夹菜，但他笨手笨脚的，菜都是会溢出来，这些菜倒是香得很，旁边的卤汤更是香，他慢悠悠地去打了一碗粥，就发现没有座位了。 唐斯：“！”他好歹是燕清河的同桌，这第一次来捧场，居然连位置都没有。 其实这店开业，很多人都是抱着来看看而已的心态，后来听说免费吃，大家更是想贪便宜，再后来一听这菜是自己夹，很多人便不再犹豫了，饭菜都是自助的，这价格虽然比其他店要高点，但怎么来看他们都是赚的了，他们肯定能吃很多，把自己的花出去的钱都吃回来，因此这人多了，楼上楼下都坐满了人，后面的人就没了位置。 除了卤的素菜，旁边还有卤肉，这卤肉的数量不多，却不是自助的，而是要花钱买的，所以销量不是很好，但即便如此，还是有人来买的，甚至有人已经认出来了。 “这不就是我上次买的那种肉吗？我还以为没有了，没想到老板专门开了一家店。”来人估计是上次买了卤肉的，还对那味道恋恋不忘，如今又看到了这肉，自然就是非常高兴。 云依依听到了就笑道：“对，每日的菜色都有变化，可以每日都来看看，要是有喜欢的菜色，就来吃一顿，总归也不贵。” 的确不贵，旁边还有一桶热汤，都是随便打的，里面有白菜颗粒，还有漂浮的蛋花，喝上去热气腾腾的，这种蛋花汤，就算在其他地方，那一碗也要好几文钱，这里却直接是免费的，让他们觉得太划算了。 其实这一桶汤根本就用不了多少钱，反正在云依依看来，这连三个鸡蛋都没有用上，全都是水，就没可以熬出一大锅汤，成本根本可以忽略不计，但只要客人觉得自己赚了，那自然就好。 第433章 客座爆满 后面的人和唐斯一样，根本就没有位置，他们也不拘小节，直接就找了个地方蹲着，然后就开始大吃大喝。 唐斯抹不开面子，却也没有办法，他承认自己其实也有些小看燕清河的媳妇儿，本来以为她只是瞎搞，但因着的确很想尝尝她做得菜，这也就来了，然而眼前人山人海的，他连店里面的人都看不清了。 以前，唐斯就吃过卤菜的，这次他还买了一个卤鸡腿，都是加热过的，咬一口鸡肉，配着粥吃，刚刚好，这种咸香又浓郁的味道，一直都是他所怀恋的。 他干脆也不在意了，直接蹲在地上吃，不过他就算蹲在一旁，那看上去还是很有范的，总归比其他人看着要好，没有那么粗鲁。 好吃，是真的好吃，这粥是粗粮，唐斯很少吃粗粮，毕竟以他的家境来说，他犯不着吃粗粮，他也不是没有吃过，反正就只是觉得咯牙，但是这粥却很滑，还挺软，做的很有水平，他第一次发现这粗粮都是这么美味。 若是一个姑娘能有这么一般手艺，就算娶进门来，那也无可厚非，他心中刚升起这个想法，就打了自己的额头一下，许是最近唐父没有催婚，他委实有点寂寞，居然起了这般可怕的心思。 很快，大家就发现这盘子太小了，根本就装不了多少食物，其实云依依给的盘子也是经过测试的，虽然装不了多少食物，但是也装的不少，总归是能一个成年男人吃饱的。
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