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但他对云依依又有一股盲目的自信，毕竟他是亲眼看到这个店是怎么起来的，他点了点头就答应了：“好，我到时候让船夫给我留意一下。” 第483章 武城 即便是没有熟的香蕉，也是可以吃的，只要后期催熟就行了，水果放久了会产生乙烯，这种物质就能把水果弄熟。香蕉这种软绵绵的东西，之所以容易坏，就是因为很容易熟透，所以只要买点没有成熟的香蕉就行了。 但具体能不能成功，云依依其实也不是很清楚。 武城气温高，香蕉成熟的季节差不多是初秋，如果要没熟的香蕉，其实这个时候也就差不多可以去采摘了。 阿元记得云依依的话，这次船家来送莲藕的时候，他就把这事说了，那船家还觉得这个要求很奇怪，又问了几次，见阿元的表情并不像是开玩笑，这才答应他要是路过武城，就帮忙去问问行不行。 当然行。 他们武城的香蕉没到盛季，多得很，根本就卖不出去，如今听说有人要预定之后，自然马上就答应了。反正钱也给了，他们也愿意把香蕉提前卖出去，这本来就是一件大好事。 香蕉的利润能有多大，他们每天本来就是要做各种糕点的，选择其他的水果也行，但水果的价格本来就高，本地的水果又不够，有时候还要让船家帮忙去外地购买水果。因着自己没有船，每次都是要付费的。不够船家也不是专门帮他们带，经常也是顺带的，所以收费不算高。 要是能把香蕉作为主流的材料，那他们自然是能省一大笔钱的，成本越低，那么赚的钱也愈多，他拿的提成也就最高。最重要的是，这是他提出来的想法，夫人肯定会高看他一眼吧。 他只要能想到夫人夸奖他，心中就充满了满满的动力。 武城的香蕉隔了些日子就运过来了，比他们想得还要快，县城里面根本就没有香蕉卖，这东西还算是比较新颖的，把催熟的香蕉做成了各种糕点后，果然就卖的挺好，就连香蕉这种水果都卖得很好。 云依依也知道香蕉不错，毕竟别人没有的，他们有，别人买不了，他们能卖，再说了，她铺子里面的名声已经打响出去了，无论卖什么，都没有什么压力，只要本身的品质不变就行。 催熟香蕉的事情，也只有她和阿元知道，其他人只以为他们在外面花了高价进来的新水果，倒也不用觉得奇怪。客人们倒是很喜欢吃，并不在意这些水果是从哪里来的。 云依依把这件事情给燕清河说了后，又说了她想去武城周边开个铺子的想法，她之前过来的时候，还不太熟悉，对于这个地方有太多的不了解，现下却都没了顾虑了，也是这段时间跟着燕清河出了门，才了解了有的地方的风俗习惯。 就算要去武城，其实也不是很麻烦。 燕清河就道：“依依，你可以亲自去武城看看情况。” 武城离这其实也不是很远，要是包下一条船的话，也就十几天的时间。燕清河自然不放心云依依一个人去，不过他可以陪着他。至于两个崽崽，就放在家里面也行。在燕清河眼里面，两个崽崽现在已经长大了不少了，是应该自个儿处理事情了，但他们一点长进都没有，就只有身高稍微长高了一些。 云依依嗯了一声，也和燕清河想到了一块儿去，她会去武城，却不是现在，毕竟她新开的铺子，并不太理想，还没有完全运行起来，这也是没有办法的事情，要培养一个忠心的人不容易，要培养一个忠心且又有能力的人更加不容易，阿元算是她信任的人，但也只有一个，她又不能把他调到新铺子里去。 新店现下一直都在花钱，大家虽然知道有这么一家店，但还是习惯来旧的铺子吃东西，再说新店的消费也要高一点。云依依也不怕投钱，这前期都是要投钱的，她之前也是预留了一大部分钱出来，就是打算好生把新店给运营起来，所以也不用太担心这个问题。 但是明明知道了这个问题，却又无法解决这个问题，还只能眼睁睁看着店铺半死不活的，她心里面便有些着急了。很明显了，这家店就缺一个靠谱的店长啊，她的店和其他店不一样，涉及到了一些她的秘密配方，所以一定要找非常信任的人才行。 这个人还必须要一心为店里考虑，要是做一段时间就走了，若是没人来接手，那就显得有些麻烦，总之云依依现在就缺少一个人手。 燕清河听她说了之后，就道：“那要不要再去请个人？”他们之前是怎么请阿元和阿大的，就可以依法炮制再去找两个人就好。 云依依其实上次也去看了看，但没有找到合适的人，她道：“再看看吧，如同他们一般的人也不好找。”那两人算是很踏实了，性格还很互补，有他们在店里也不用担心，她自己都不用去店里了。所以云依依后面就让阿大回去了，总归他在旧的铺子里面做习惯了，还是让他回去吧。 阿大似乎也知道自己没有做好，但是他已经尽力了，但那些太过复杂的事情，他根本就不会。本来这次没有做好云依依安排的事情，他还有些失落，以为云依依不让他干了，结果还是让他回来了，他心里面既兴奋又惊讶，发誓一定要好好做事，便更加卖力了。 因为香蕉卖的好，阿元进的香蕉更多了，都是一箱一箱的，青皮的，专门就要不熟的，船夫觉得很奇怪：“你总是要这些生的香蕉，能买出去吗？”他知道阿元就是卖食物的，还是卖一些小吃，自从阿元让他带香蕉之后，他上次也就尝了一口，那味道也太难吃了，怎么会有人买，但阿元却依旧让他带。 “能卖出去啊，这香蕉卖的还不错，你下次多给我带点。”阿元道。 船夫也不是时时刻刻都会过来的，对于县城里面的消息也不是很了解，反正只要能赚钱就行了，阿元高兴，他也高兴，他爽快地答应了，心里面却暗自骂了一声奸商。 肯定是这个县城里面的人没有吃过香蕉，才会买没熟的玩意儿。不然他还真想不通。 第484章 连锁店 店铺里面卖的最好的一款产品就是香蕉酥，就是把香蕉捣碎了，然后和面粉和在一起，最后蒸出来的糕点，做法也简单，每咬一口，还可以看到里面的新鲜软嫩的果肉，这款糕点百年还成了爆款。 云依依对这些糕点也有一些了解，她大概知道现在的人们都喜欢吃什么东西，和现代养生的人不一样，他们喜欢吃油腻重口一些的食物，譬如肥肉，譬如油炸。所以店里面的卤菜和油条就卖的最好，因为都符合这两个条件。 但这香蕉做的糕点，她却有些看不懂，她之前毕竟也没有做过食品行业，在这行不懂的地方也多，不过吃过一个香蕉酥之后，她大约也明白了。 就是因为新鲜，味道也着实是不错的，她带了两个糕点回去，就连两个崽崽都喜欢吃，所以人们喜欢买也很正常。因为香蕉酥莫名就成为了店铺里面的爆款后，售卖的速度就变得快了起来，需要的货物也变得多了起来。 香蕉在这里也就流行起来了，反正只要买的人多，他们铺子里面也就开始不停地制作起来。这些事情都是阿元一直在负责，他和码头的船夫也熟了，总归也就商量好了，最后只把结果告诉云依依，这些日子的营业额也在往上提升。 云依依有些惊讶，便去铺子里面看了一下情况。 她觉得阿元做的挺好，不仅努力，估计智商也要比阿大要高一些，香蕉运输过来是需要催熟的，催熟的过程后和卖出的过程，中间是有个时间差的。若是催熟的香蕉太多，到时候制作不了这么多香蕉酥，那么剩下来的香蕉就浪费了。反之，要是香蕉太少了，他们也达不到赚钱的目的。 这些事情，阿元之前也是不懂的，但最近却安排得很好，要是香蕉多了，他就直接把榨成香蕉汁，或是直接把香蕉当成水果卖出去，总之最后的结果也还不错。怪不得她不在的时候，阿元也能把这店家给撑起来，而且还做的非常不错，他在慢慢地成长着，认真学习也是他的优点。 云依依道：“你这次的想法很不错，香蕉的成本也低，把这个甜点打造成了爆款，为铺子带来了很多利益。” 阿元听到她的夸奖之后，眼睛一亮，又摸了摸头：“夫人，我也就是突然想到了而已，也没有做这么多。” “我在想，我们既然能从那边买香蕉，其实也可以在那边开一个铺子，就在附近专门卖关于香蕉的食品，还是低成本的，到时候你愿意过去吗？” 云依依想了想，还是阿元最为合适，毕竟他已经熟悉了这一套运营的方法，要是他过去之后就可以事半功倍，她回去看了下地图，发现武城旁边围着两个镇，都是很好的地理环境。 阿元愣了愣，这是让他远走，他这一生还没有出过县城以为的地方，但说来也奇怪，他倒是一点都不怕，反而有些期待。 这其实是个很好的锻炼机会，而且云依依还给他涨了工钱，他自然也是愿意的。至于家里面，他回去说一声便行了，相信他们也支持。男人自然都是要好好搞事业的，说不一定过几年，他回来时便完全不一样了。 “我到时候物色好了地方后，你就去几个月就行，后期就回来，我会在那边找到人过来接手，毕竟店铺前期都是需要有人好好守着呢，不然后期就很麻烦。”这个想法也不是突然性的，因着是阿元发现的，云依依觉得就应该他过去，她提前告诉阿元，也是给他一个心理准备。 这个时代，人们虽然都不算很富裕，支出也不是很多，譬如买食物买衣服，很多人都是省着花的。大部分人觉得能吃饱就行，能穿暖就行。因为现在还属于追求温饱的年代。但这次卖小吃能够如此成功，她也发现人们对美食的追求，其实都是一样的，具有很大的共通点，即好吃便又回购率。无论在哪个地方，那都是一样的。 阿元一辈子没有出过远门，一听到云依依说到时候可能需要他做船离开，心里面还有些激动：“你是说出差？那是什么？” 云依依眨了眨眼睛，她只要一说多了话，就容易冒出来一些现代词汇，刚才应当又是说错了词。出差也不是什么新鲜的词，毕竟人又不能固定在一个地方，要是出去一趟，那也能学到不少东西。 “就是让你先去看看店铺，反正你在那边的住宿和吃食，包括来回船的费用，我都给你包了的，所以不用担心。” 阿元想了想，就点头：“好，那我去。”他顿了顿，又有些担忧：“要是我没有做好，那怎么办？”云依依在这里开了一个铺子，本来就是请阿大过去的，阿大没有做好，这不也过来了吗？但是武城那边不一样，那地方那么远，他要是一时半会没有做好，不能让铺子正式运营起来，那不是对不起云依依吗？要说云依依对他的期盼其实挺高的，但他对自己却没有太大的自信心。
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