而下方的糕点, 因为他不会做蛋糕, 就换成了绿豆糕,但上面雕刻出的纹样十分精致, 这种刀工,是李雨云所无法速成的。 最上方的樱桃,则被他换成了一颗晶莹剔透的深紫的葡萄, 看上去也非常诱人。 “他们明显是有备而来,我们碰到对手了。”杜越不知何时也走了过来。 比赛中,最怕遇到的就是这种对手了, 既学习你的长处, 还能融合他们自己的优势。 不过,这种仿照,许欣她们看得出来, 其他吃过“惊鸿一瞥”的人也看得出来, 周围很快就有了议论的声音。 “五味斋”的大厨对议论声充耳不闻,依旧专心地雕刻手中的糕点, 他又没偷别人的方子,只是自己多琢磨了一些而已,有什么好心虚的。 再说,他也吃过那个“惊鸿一瞥”糕点,那个口感不过如此,无非是造型加成大,如果他把造型做得更精致呢,拿下第一岂不是板上钉钉的事。 许欣也猜到对方行事如此大胆的原因,虽然他们有些胜之不武,但古代又没有专利保护,等他们拿了第一,再营销一波,谁还能记得他们走的捷径呢。 …… 此时,评判席上的人表情也很精彩。 柳清婉担忧地看向许欣她们,李小公子正侧着头和上官玉轩窃窃私语,旁边坐着的儒雅中年人则皱着眉。 只那个商会的佟会长的表情里含着一丝得意。 看到这里,许欣大概就明白了,那个商会会长果然和“五味斋”的人是一伙的,他现在的反应明显是早就知道了他们要拿翻版的“惊鸿一瞥”来参赛。 还好这次的评判中有柳清婉,她和那个佟会长的票大概能抵消,胜负的关键反而在剩下的三人手中。 看到那个儒雅中年人皱着眉,似乎对这种做法很不赞同,许欣松了一口气,读书人最讨厌剽窃借鉴之事,“五味斋”的做法在这位评判眼里可谓是落了下乘。 看过了“五味斋”的大厨,大家的目光又放到了李雨云的身上。 有人议论道:“不知道‘珍香斋’今天还会不会做‘惊鸿一瞥?’” 旁边的人叹道:“就算做了,估计也很难取胜,‘五味斋’的糕点一向美味,如今在‘色’上也更胜一筹,‘珍香阁’想赢,难啊。” 处在话题中心的李雨云,此时正不慌不忙地打开一个木罐,木罐里放着的东西远看上去黑漆漆的。 看到她面无表情地把黑色粉末撒进面粉里,评判席上的李小公子忍不住一抖,他扭头看向上官玉轩:“她莫不是太生气,想毒死我们?” 他的声音并不小,不少人听到后都笑出了声,这人的脑回路有点奇特。 上官玉轩觉得这一瞬间,自己的形象都受到了影响,他没好气地回道:“好好看比赛,你是来当评判的!” “哦。”李小公子应了一声,他坐直身子,瞪大眼睛,目不转睛地盯着李雨云制作糕点的动作。 起初,他只是担心被毒害,后来,竟看得入了神。 李雨云手里的动作很稳,打发蛋清、制作巧克力酥皮、烤制泡芙、灌入奶油…… 等她开始把泡芙搭成高高的泡芙塔时,刚刚还议论纷纷的人,一下子都安静下来,有人甚至屏住了呼吸。 围观里的人心里同时冒出一个疑问:“这能放得稳吗?” 此时,锅里的糖浆正好煮到冒泡,李雨云用勺子伸进去搅了几下,察觉到勺子受到阻滞,她点了点头。 然后,她左手拿着筷子,右手拿着勺子,用勺子舀出糖浆后,沿着筷子抖动淋下,筷子上很快就拉出丝丝缕缕的糖线。 她眼疾手快地把拔出的糖丝缠绕在酥皮巧克力泡芙塔上,晶莹透亮的糖丝成了最好的固定物,在阳光的照射下显出诱人的色泽。 最后,李雨云拿起一颗樱桃,放在塔尖。 完工! “这得有多好吃啊!”望着泡芙塔的的围观人群齐齐咽了一口口水。 另一边,“五味斋”大厨的脸色变得十分难看,他低头看着自己做出的糕点,刚刚那种满意自得的情绪已经消散,取而代之的是震惊和惶恐,难道他真的要输了吗? 不,不会的!还有佟会长,佟会长肯定会帮他们的! 他慌乱地把视线投向评判席,却发现一向笑眯眯的佟会长这会虽然这会早已没了笑意,而是板着一张胖脸,冷冷地看向他这边。 …… “竹竿子”的声音再次响起:“比赛结束!” “接下来,将由各家糕点铺子的大厨开始介绍自己的糕点,并且呈给五位评判们品尝,五位评判将从‘色’‘香’‘味’三个角度选出他们心中的最佳糕点。” 第一个上前介绍的,是‘五味斋’的大厨,他拿起自己糕点,声音有些紧张:“我,我制作的糕点名叫‘心有灵犀’,最下层是由,由绿豆糕做底,中间加入米糕作为点缀,最上方……” 赵乐乐在下方忍不住吐槽道:“他怎么连名字都抄我们的。” 许欣笑着摇头道:“可惜他没有抄到精髓,这种文艺的名字说得这样支支吾吾怎么行,得说得缠绵悱恻才有那个味道。” 杜越在一旁认同地点头:“李雨云肯定擅长这个。” 之后,又几个铺子介绍后,终于轮到了“擅长缠绵悱恻”的李雨云,她端起自己的酥皮巧克力拔丝泡芙塔,轻抬下巴,语气十分自信: “今天,我带来的糕点是‘手可摘星辰’,外层拔丝晶莹如星辰点点,里面的泡芙内软如水,外酥似山,垒作塔,伸手即可摘星辰。” 她边说边比划,众人的视线便随着她手指的方向在这泡芙塔的各处移动,越看越觉得精妙。 “好好好!手可摘星辰,这寓意极好!”那个儒雅的中年人摇着扇子赞叹道。 读书人最盼着的事就是百尺竿头,步步高升了,李雨云这也算歪打正着了。 介绍完整体造型,李雨云又开始拆开这个泡芙塔给各位评判试吃。 她先轻轻敲开最外层的拔丝,从塔尖拿下一个泡芙,泡芙的巧克力酥皮散发出特殊的苦香,扯开酥皮,里面是满满的奶油。 光是看到李雨云示范吃法,围观的人已经馋到不行了。 刚刚还在怀疑有人毒害的李小公子,这会已经跃跃欲试,他朝李雨云伸手:“给我先尝一个!” 李雨云便先给他递了一个。 他一口咬下泡芙,外层的酥皮非常酥脆,香味浓郁,虽然带着一丝苦,却别有一番风味,他还未来得及细品,里面的奶油就迸进了嘴里,滑而软,香又甜。 “好吃!”李小公子几口吃掉手中的泡芙,不顾抹去嘴边的白渍,他伸手又想拿第二个,却被上官玉轩一掌拍开。 其他的几个评判这才得以品尝到这个糕点。 众人的脸色都是享受的神色,而台下围观的人群更是羡慕不已,甚至有些认识许欣的人还凑过来问:“小掌柜,‘珍香斋’什么时候上这个新品啊?” 许欣笑道:“再说,再说。” 李雨云认真地看着几个评判的表情,等着他们的评价,她觉得如果她不是第一,那肯定就是有黑幕。 毕竟,这个复杂的造型在“色”上已占据优势。 巧克力特殊的香味又让她在“香”上独树一帜。 现在只剩下一个“味”了。 李雨云对这一点就更有自信了,先不说她的手艺,她的buff也够用了。 要知道为了buff全面生效,她连巧克力的包装袋都是自己昨天一个个撕开的,又亲手把这些巧克力碾成粉倒入木罐里,全程都没让室友们插一点手。 “怎么样?”李雨云问道。 柳清婉还没来得及发言,李小公子就先抢着把这糕点大夸了一通,从造型到口感,夸得李雨云都有些不好意思了。 柳清婉只好再从寓意和巧思上说了些称赞之词,上官玉轩也跟着附和了几句。 那个儒雅的中年人也成功地被“手可摘星辰”征服,认可地点头。 只有那个商会的佟会长皱着眉毛开始挑毛病:“这个味道太苦了些,糕点外层太硬,里面也不够香甜。” 李雨云在心里翻了一个白眼,默默吐槽道:“要不是你刚吃得一脸享受,我差点就信了,想搞黑幕就直说,装什么懂哥啊!” 但她并没有当场怼回去,谁知道这个人是不是故意套路她,万一因为怒骂评判,取消她的参赛资格就不妙了,她可不上这个当。 她露出一个无懈可击的笑:“对对对,你说的都对!” 佟会长听到这句赞同之语,隐隐觉得不对劲,明明这句话听上去是赞同,怎么听得怪怪的呢。 他只好安慰自己肯定是自己想多了。 …… 在所有的铺子都介绍完之后,评判们开始聚在一起讨论今天的名次。 而所有的大厨都回到自己的厨案旁,静静等待着比赛结果的宣布。
第1章 黑色的字 台下围观的人此时也在议论纷纷。 “你觉得哪家能拔得头筹?” “那必是‘珍香阁’, 那个‘手可摘星辰’构思可谓绝妙,颇合我等文人雅士之风姿。”一个书生摇头晃脑道。 另外一个壮汉很不赞成:“要是我, 我就投给‘永记糕点铺’,那糕点分量十足,一看就实惠。” 还有人嚷道:“那我选‘林寡妇枣泥酥’,我之前就买过她家的枣泥酥,刚出锅时的那香味啊,真真是香飘十里呢。” …… 看下方众人讨论得如此热闹, 那位“竹竿子”颇为满意,他做出双手下压的姿势,示意大家先安静下来。 “我们的五位评判已经给出了他们的评价, 接下来由我来宣布今天的糕点厨艺大赛的比赛结果。” 他清了清嗓子, 等所有人的目光都投过来后才继续说道: “首先,在糕点之‘色’的评比中, 五位评判选出的结果是:‘珍香阁’三票、‘五味斋’一票、‘永记糕点铺’一票。” “在糕点之‘香’的评比中,‘珍香阁’和‘林寡妇枣泥酥’分别获得两票,‘五味斋’获得一票。” “而在糕点之‘香’的评比中, ‘珍香阁’再次以三票领先,另外‘永记糕点铺’和‘五味斋’也分别得到一票的支持。”
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