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“马上就好了！”早苗糯糯道。 之后很快送来了葱。 司宁宁迅速切出葱末。 说实话，饭做得多了，司宁宁现在的刀工都不是盖的，回想最开始做饭，当时要把竹笋切厚片，她都是勾着脑袋瞪大眼睛仔细瞧，生怕切到手指头。 哪里会像现在这样？“嘚嘚嘚”的菜刀挥出残影，一小碟葱末会切好了。 葱白部分加入装猪肝的碗中拌开去腥，这时候后锅的水也差不多煮开了。 司宁宁揭开锅盖，厨房里瞬间烟雾缭绕。 往锅里下了一把鸡蛋面，用筷子随便戳了两下散开，司宁宁盖上锅盖准备焖一会儿，就听早苗拘谨皱着小脸道：“知青姐姐，这是细粮。” 司宁宁回头笑看两个小家伙：“你们大哥给了钱票，别管是细粮还是粗粮，到点了只管上桌吃饭。” 早苗懵懂点点头。 司宁宁推着两小只后脑勺往堂屋赶：“面马上就要煮好了，去堂屋坐着等。” “哦！” 两小只一走，司宁宁揭开锅盖，用筷子挑起面条看了看，面条夹生还没完全熟，这个时候下猪肝正好，一会儿出锅，面刚刚好，猪肝也能保持在最嫩的状态。 大半碗猪肝倒进锅里，司宁宁等了四五秒才用筷子把成团的猪肝戳散抖开。 盖上锅盖让它焖着，这中间的时间，司宁宁从篮子里拿了一把洗干净的生菜叶，两手各捏一头，将一把生菜叶拧成两部分。 揭开锅盖把生菜叶丢了进去，面汤没过菜叶，上一秒还发白的菜梗，瞬间变成脆嫩通透的颜色。 司宁宁取来一只碗盛出面汤尝了尝，觉得有点淡了，往锅里加了半勺盐，锅铲随意晃荡两下，便开始着手盛面。 一个是铝制饭盒，一个是粗瓷碗，都是半碗面条，半碗猪肝汤，最后是脆嫩冒着热气的生菜。 司宁宁先后把两只碗端上桌，出于内心考量，她给粗瓷碗配的是一双干净笔直的筷子。 而铝制饭盒，配的筷子当然也是干净的，只是两只筷子颜色不同，一只半新，另一只则布满了陈旧痕迹。 两只碗，两幅筷子，都有不完美的地方。 司宁宁想看看，禾谷会怎么选择。 早苗清楚自家二哥的性格，因此她也十分符合司宁宁的期许，站在一边，等待禾谷先选。 而当事人禾谷，继上一次吃完凉皮之后，首先想到的当然是选择司宁宁的铝制饭盒，可当走近看见桌上那副筷子时，禾谷鼓着小嘴茫然晃动脑袋。 半晌又扭头看向另一边。 那边的筷子是干净的，可碗却是深褐色的粗瓷碗，边沿还有不少或深或浅的褐色斑点，光是看着，禾谷就觉得难受。 司宁宁佯装倒水，实则一直留意桌边情况，她发现禾谷呼吸明显加重加粗，虽然没有哭，却一直在用力地抓挠耳后方位，显得十分急躁。 司宁宁放下水壶，把两个竹筒杯子放到桌边，及时出声询问：“怎么了？” 禾谷犹豫摇摇头，放下手没说话。 司宁宁扫视桌上两只碗，主动问：“是不是不喜欢这个筷子？” “嗯……” 司宁宁说到筷子，禾谷迟疑点点头，又问：“司宁宁，你的筷子呢？” 司宁宁的筷子，是铝制饭盒匹配自带的筷子，也是铝制的，平时跟饭盒一起洗涮，很干净，而且因为是金属质感的，不会像木质筷子一样，很快出现陈旧的状况。 “刚才拌猪肝用了，洗了还是有腥味暂时用不了。”司宁宁随便找了个借口，又一伸手把粗瓷碗那边的筷子拿过来问禾谷，“这样，你跟早苗换一双筷子，行不行？” “那我能把它洗一下吗？”禾谷声音里带了一丝鼻音。 司宁宁摇摇头，拒绝了禾谷的申请，“我刚才洗过了，它是干净。” “可是……” 禾谷感觉心里那种难受的感觉又上来了，他咽下嘴里的酸水，咬住嘴唇望着司宁宁，半晌唇瓣发颤接过司宁宁手里的筷子，翻身坐到长板凳上。 抬起胳膊擦了一把眼泪，禾谷一边用筷子挑起面条，一边哭着唱刚才在井边司宁宁教的歌： “不惧风雪，我、我中华儿女流血不流泪……” 晶莹泪珠伴随着稚嫩断断续续的童声，一串串滚入面汤之中。 司宁宁站在旁边看着腰杆挺得笔直的禾谷，心头一阵发酸。 是的。 不是洁癖，也不是厌食症。 而是强迫症。 这个年代没有“强迫症”这一病症，人们对“强迫症”的了解约等于零。 又因为让禾谷感到不适、产生刺激的地方都是日常生活中的小事，人们根本注意不到，甚至不能理解。 在这种不理解的情况下，大人的态度可能会让孩子感觉到压迫、逼迫等感受，从而更加抗拒…… 心里得不到理解，久而久之孩子会内向，会抗拒与人交流。 而身体长期得不到饱腹，最初肠胃会逐渐缩小，在往后就是延伸出“厌食”症状。 一切都是强迫症引发出来的后续症状…… 司宁宁的想法一直都是只要确定了问题，就能对症下药，可是现在…… 稚子无辜，听着这样稚嫩童声断断续续唱出来的，自我鼓励的歌，司宁宁又忽然觉得，这个治愈的过程，可能不单单会是禾谷的煎熬。 也会是她的煎熬。 又见早苗拘束立在桌边，司宁宁轻轻呼出一口气，努力挂起温和笑容，轻声道：“好了早苗，禾谷吃这碗，那你就吃这碗，好不好？” 说着话，司宁宁把粗瓷碗挪到另一边，牵着早苗坐在禾谷对面，让他们面对面分开坐，谁也不影响谁。 “谢谢知青姐姐。”早苗甜甜一笑，拿起筷子埋头认真吃饭。 锅里还有一点猪肝和大半锅面汤，司宁宁单独拿海碗盛出来装好，之后洗锅开始做知青们的饭。 忙活的空档，听见堂屋早苗小小的惊呼声：“呀~！二哥，这个猪肝儿好好吃呀！比大哥做的好吃多了！” 这年头做饭，除了油盐，其他调味料都很少放，更别说专门买淀粉去保持食物的口感。 再者，霍朗一个糙汉子，干活那是没问题，可让他做饭还做出美味，简直是强人所难。 早苗之所以会这么说，就是因为之前家里就有做过猪肝，她大哥做的。 做好后不光腥味很大，而且很干、很硬、很噎人！ 然而因为知道食物的珍贵，哪怕味道不尽人意，当时早苗还是乖巧地坐在桌边，陪着大哥一起把那一碗猪肝吃了个干净。 有了过去做对比，眼下再吃到这么香、这么嫩滑的猪肝，早苗一双眼睛眯起，高兴又满足。 (本章完)
第164章 难得假期 禾谷也被美食俘获，已经停止了哭泣，但是小男孩大多爱面子，刚哭完难免觉得羞赧、不好意思，因此，即使觉得司宁宁做的猪肝面很好吃，禾谷也只是埋头苦吃，并没回应早苗。 两小只吃完饭，其他知青陆续回来，还没进门就能听见蒋月的大嗓门嚷嚷：“不是说买的骨头吗？啥骨头这么香啊！” “赶紧的吧，我口水都快来不及咽了！”李凌源道。 棒骨在锅里炖了一个多钟头，有骨头也有肉，加上司宁宁放了香叶、肉桂和一些其他的调味料，这会儿香味早就传开了。 李凌源和蒋月率先冲进堂屋，禾谷和早苗还没下桌，被他俩吓一跳，跳下椅子往司宁宁身后挪。 李凌源和蒋月也有懵，不知道眼前是什么情况。 “饭在后锅，你们挑自己饭盒先拿。”司宁宁眨眨眼，拿上桌上的两只碗，带着禾谷和早苗去了井边。 给池子里打满水，司宁宁让早苗和禾谷稍作等待，接着挑一侧叶片较大的树叶摘下一片，佯装回屋拿东西挤了一些洗洁精。 再回到井边时，司宁宁望着禾谷道：“记得这个是什么吧？” 禾谷点点头。 昨天才用过，他记得的，这个东西洗碗很干净。 司宁宁弯眸浅浅一笑，“那好，我现在要去忙一下，早苗没用过这个，你能代替我，教教早苗怎么用吗？” 禾谷歪头想了一下，点点头，“我可以。” “很好。”司宁宁赞许摸摸禾谷的小脑袋，又嘱咐两人只在池子里洗，不能趴在井边，得到保证后司宁宁才回知青点。 堂屋里，徐淑华用平时洗菜的木盆把锅里的棒骨和汤都盛了出来，大家在桌边正襟危坐，见司宁宁进来，一个个都眼睛发光地望着她。 “司知青，咋这老多呢？介得多少钱？”李凌源问。 蒋月耸动鼻尖，双手捂着嘴巴跟着开口：“哎哎！司宁宁，你咋做的，这么香！” 那模样，好像不捂着点嘴巴，口水就会流出来一样。 “这一大盆棒骨实重三斤二两，还有半幅猪肝，一共四斤半，拢共花了一块钱，票一张没花。”司宁宁把事先想好的说辞说给大家听，“棒骨卖不上价，猪肝虽然不要票，但是平时基本买不到，霍朗同志能买的这些，应该也是走了关系的。” 猪肝、猪下水这类东西价格不如肉，去肉联铺买也不需要票，但是根本买不到。 因为这类东西，肉联厂的工人基本默认内部消化。 虽然不是正经的肉，但怎么也是一口荤腥，人家要么自己吃，要么拿到黑市去卖。 众人你看看我，我看看你。 就事论事，他们当然是感谢霍朗的，但更多的也是觉得不好意思。 没人吭声，司宁宁继续道：“一会儿吃完饭，我把剩下的钱和票拿出来，大家算算看怎么分。” 屋里又是一阵沉默。 莫北盯着眼前的白米饭，有一瞬间的走神。 之前他给了司宁宁大米，让司宁宁看心情岔开日子给他做，昨晚提前给了司宁宁高粱米，以为今天司宁宁会做高粱米米饭来着，但是…… 莫北清冷眸子闪烁，抬眼看向了司宁宁，“那两个孩子是？” 其他人也反应过来，七嘴八舌的说：“我知道那个小女孩，叫早苗，之前听队上的叔婶说过，是霍朗同志的妹妹吧？他们怎么会来这里？” “这段时间农忙，霍朗同志是队上壮劳力……”司宁宁早预想过这一幕，于是从容回答道：“他提前预知接下来一段时间会很忙，可能抽不出时间管一双弟妹。听队上的婶子说我在知青点负责做饭，我托他帮忙买肉时，他顺口委托了我这件事……” 担心会有人产生不好的想法，司宁宁抿了一下唇瓣，继续道：“霍朗同志有给口粮，他们在这里吃饭，不会影响到大家。” “我没那个意思！” “我我我我我也没那个意思！” 一听司宁宁这话，众人连忙举手表态。
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