说完下山的事,张高义抱着涵涵,问:“你今天学得怎么样?” “还行吧。”张惠哎哟一声:“那简直太累了。” 从早上上山认识茶山,认识茶叶品种、采茶,再到下午制茶,除了中午休息那一小会儿,就没停下来过。 “不过我还是很喜欢,我觉得制茶很有意思。” “你喜欢就好,不枉费我和你妈陪你跑这一趟。” 张惠笑道:“爸,我今天自己采的茶叶,等茶叶干燥好了,到时候给您泡一壶尝尝。” 张高义笑呵呵的:“那好,到时候我可要好好尝尝,等我回去给小江也带一点。” “嗯。” 陈丽芳心疼女儿,晚上没让她带孩子,张惠累了一天,晚上早早上床睡觉,一觉睡到第二天大天亮,一个字,爽! 朱叔叔不在家,估摸着去山上采茶去了。 陈丽芳见女儿起来了,饭菜端桌子上放着:“涵涵在我们屋里,一会儿你吃了饭去看看,我去找你爸去。” “哦哦。” 胖胖跑过来:“姑姑,爷爷捡菌子去了,爷爷说要捡只兔子回来。” 张惠笑道:“兔子哪里有那么好捡。” “可以的。”胖胖肯定地点头:“村里人说,山里有坑,经常有兔子掉进去。” “你说的是有陷阱吧。” “嗯嗯,就是。” “那也得看运气。” 胖胖舔嘴唇:“我想吃肉肉了。” 昨天买了肉回来,奶奶把肉都煎成猪油,油渣虽然香,但是他还是想吃肉肉。 “山里面买肉确实麻烦,你坚持坚持。你爷爷再过几天就回去了,告诉他下次来的时候带两块腊肉上来,够咱们吃一段时间了。” “嗯。” 有一天休息的时间,张惠很珍惜,要不是有娃绊住她,她恨不得回床上继续躺着。 小姑娘看到妈妈,嗯嗯地轻哼着,胖胖蹲在摇篮边:“姑姑,涵涵和你说话。” “哦,她说的什么呀。” “她说她想吃肉,想吃奶糖。” 张惠笑出了声:“你看看涵涵长牙了没。” “还没。” “等她长牙了姑姑再考虑给她一点点肉肉吃。” “好吧。” 张惠咸鱼了一天,第二天早上起来,发现朱叔叔也在家。 “你去茶坊把你的茶叶拿回来。” “好。” 等张惠拿着她的茶叶回来,泡茶的家伙事儿已经摆在院子里了,茶壶旁边还摆放着一盒茶叶,一看就知道是朱叔叔自己做的。 张高义给女儿介绍:“这位你要叫二爷爷。” 朱二爷笑道:“随便怎么叫,不重要,快过来坐,咱们尝尝你做的茶叶。” 张惠的茶叶摆出来,和朱明山的放在一起,看外形和颜色,明显朱明山的更胜一筹。 “外形和色泽上的差别,主要是时间把握的问题,这个需要经验,以后可以慢慢来。” 朱明山笑着说:“你第一回 做成这样,看外形算是不错的。” 朱二爷说:“泡一壶来尝尝。” 朱明山亲自动手,泡茶的姿势随意自然,自有一种气韵在其间。 两杯茶放在桌上,观茶色、闻茶香、品茶味,朱明山制作的蒙山茶泡出来,茶叶色泽嫩绿且多毫,在茶水里翻滚着活色生香。 和清雅的外形相比,香气却是郁馥芬芳,茶汤碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽回甜。 极品蒙山茶,不外如是。 张惠制作的茶叶泡出来,茶叶外形就不过关。再看色泽,明显火候过了一点。闻香气,淡了一些,茶汤看着还行,滋味嘛,因为火候没把握好,没有那股子鲜爽劲儿,反而有点涩。 舌尖卷着茶汤回味,张惠倒是很想得开,第一次能做成这样她还算满意。 朱明山和朱二爷也这样认为,朱二爷甚至说:“多练练,技术熟练一些,以后吃不上饭了,来咱们村里当个炒茶工我看也行。” 朱明山瞥了二叔一眼:“这样的天分在你眼里只能当个普通炒茶工?” 朱二爷哈哈大笑:“看来你对她期望不小嘛。” 张惠眼含期待,朱明山淡淡一笑:“才开始,咱们再看看。你再看看,我也再看看。” “那就再看看。”张惠有耐心。 第一次做的茶叶,和朱叔叔的比,简直没眼看,张惠把茶叶给她妈:“咱们拿去煮茶叶蛋吧。” 张高义舍不得:“给我,我拿回去泡茶喝,也给小江带点回去。” “爸你可别,等我给你做更好的。”这会儿张惠已经把她前天答应给江明彦茶叶的话给忘了。 “我看这个就很好。”张高义拿着茶叶放屋里去。 陈丽芳笑着道:“你爸就是觉得你辛辛苦苦做的,哪能随便拿去煮茶叶蛋。” 张惠嗯了一声:“我明天继续加油。” 做一次茶叶品一回茶,总结经验下次再改进,等到月底,张惠新做出来的茶叶就挑不出大问题了,和茶坊其他人做的茶叶一般无二。 叫朱二爷说,够得上他们朱家村三等普通茶叶的水平了。 二等茶叶,是老茶工做的茶叶。一等茶叶,是朱明山亲手做的茶叶。极品,只有用朱家独有的制作手法制作出来的茶叶才能称得上。 二等水平,张惠努努力肯定能达到。一等的水平,这就需要一些悟性。至于极品,那就要看有没有可能被收进门里,当关门弟子。 张惠一天一天地在进步,张高义嘴上不说,心里高兴着呢,想到媳妇儿准备的拜师礼还在箱子里放着,他犹豫了一下,还是没有去找老朋友谈谈。 收不收,看他的意愿吧。 他对女儿有信心。 明天就要开学了,张高义今天就要下山回去。 “山上的天气越发冷了,下回小江上来,我叫他给你们带些衣服上来。还有什么要带的,你们赶紧跟我说。” 胖胖:“爷爷,带腊肉!” 张惠:“叫江明彦给我带两个笔记本上来,不够用了。” 陈丽芳:“家里腊鱼还有几条,下回带两条上来。村里田老太太前两天咱们送了两块自己做的豆腐,回头我送她一条腊鱼。” “知道了。”张高义不舍地抱着外孙女:“采秋茶应该是九月中旬结束吧。” 张高义应道:“晚几天,估摸着二十号。” “那也没差几天。”张高义对媳妇儿说:“山上比山下冷,等采茶季过了我就来接你们回家。” 朱明山笑道:“山上虽然冷,却有烧不完的柴火,哪里就不能过了。” 张高义不客气道:“你个老东西你懂啥,我外孙女这么小,可不能冻着。” “真是没想到,你老张居然是个重女轻男的,年轻时候宠爱闺女,现在外孙女也成了你的心头肉。” “你知道个啥,闺女和爹娘最贴心了。” 想到一年到头回来不了两趟的儿子,张高义心有戚戚,说得对! 不过,女儿也不一定贴心,主要还是看孩子的品性。 张高义走后第二天,朱明山的女儿朱水清回娘家看望她爸。 见到女儿,朱明山很高兴:“怎么没带孩子过来,好久没见到小石头了,不知道他现在长高了没有。” 朱水清轻哼一声,有些埋怨道:“您想知道孩子怎么样了,怎么不去南山看看我们,一天到晚窝在朱家村这个小地方,请您去家里住几天,你总是推脱没空。” 朱明山表情尴尬:“这不是一年到头都有事,走不开嘛。” 说到这个朱水清就生气:“走不开,您走不开去年去省城几个月,去看我哥就有时间,去看我就没时间?我家还离得近呢。” “别气,别气,都是爸不对,等秋茶忙完,我就去你家看看小石头。怎么样?” “那咱们可说好了。” “说好了,不反悔。”朱明山也是无奈,女儿都是孩子的妈了还这么小孩子气。 一进门父女俩一顿说,陈丽芳也没待着,抱着外孙女去茶坊那边找女儿。 朱水清这时候才腾出空问:“刚才那个大姐是谁?没见过啊,咱们村来外人了?” “也不算外人,我一说你就认识,张老师的媳妇儿,带着儿孙来村里住几天。你要早来一天还能碰到张老师,张老师昨天才走。” “今天九月一号学校开学了,肯定要走。”朱水清对张高义还是很有好感,她学习成绩不好,以前读书的时候,每年暑假张老师过来,都会给他们兄妹辅导功课。 “张老师的女儿在学制茶,这会儿在茶坊那边,等她回来你就能见着。” “张老师的女儿不是在学校教书吗?她不着急回去?” “没干了。” 朱水清不敢相信,为了学制茶不当老师?怎么想的? 张惠怎么想的她也管不着,趁这会儿屋里没人,朱水清问道:“爸爸,南山茶厂那边,厂长叫我来问问您,您真不想搬到南山去住?” “您要答应去南山,厂长亲自过来请您,请您去做茶厂的老师傅,专门教人制茶。” 朱明山脸色一冷:“这话不用说了,我上次就跟你说过,这事儿没得商量。” “怎么就没得商量了?”朱水清火气一下上来:“待在朱家村有什么前途?又偏远又穷,您看我哥都跑省城去了,您一个人待这儿,万一有个什么,我和我哥都不知道。” “我生在朱家村,长在朱家村,就算以后死在朱家村,那也是应该的,我求之不得。你们不知道就不知道吧,嫌弃远,以后我死了,清明节也不用给我上坟。” “爸,怎么跟你说不通呢!” 朱明山摆摆手:“你要是过来跟我唠叨这个的,就不用说了,回去吧。” “我不回去,这里是我家,凭什么我要回去。”朱水清也气了。 父女俩谁都不理谁,陈丽芳和张惠回来的时候,父女俩还在赌气,陈丽芳做好晚饭,叫人吃饭。 吃了晚饭,朱明山去村里了,朱水清帮忙洗碗,陈丽芳连忙说:“你歇着,我来。” “没事儿,就几个碗,顺手的事儿。” 洗碗的时候,朱水清打量厨房,厨房里添了很多东西,特别是放调料的柜子上,摆放着两排好几样调料,不像她爸一个人的时候,调料除了油盐,最多有一瓶酱油放在那儿。 朱水清态度一下热情起来:“婶儿,谢谢你们照顾我爸。” “不用这么客气,我们自己也要吃,做饭也不费事。” 陈丽芳转而说到:“我们也住不了几天,我看你爸也不是不喜欢热闹的人,你住得不算远,有空的话,一两个月回来看你爸一趟也好。” “婶儿,您不知道,我也愁啊,跟我爸说不通。” 南山茶厂那边想请她爸过去,她也想他爸去南山,到时候住得近,平时也好照顾,偏偏她爸不乐意。
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