库伯曼这才点头,表示自己要工作了。 乔安顺利打开了门,乘坐电梯来到大厦外面,又给咪表投入了十个25美分,打算把车一直停在这里。 转头给刘大哥打电话,告诉了他明天要来AERIA卖员工餐的事。刘大哥住得离这里不远,很多华国人都会在唐人街附近的老城区住,在这里,你甚至不用说英语都可以活一辈子。 这大概是华人的习惯,走到哪里都喜欢扎堆挤在一起。 告诉了他自己在12街和市场街的路口等他,不一会儿,他便开着车来接她了。 两个人再次去了批发商那里,购买了一堆食材。因为是两千人的食材,必然超级多,根本就不是刘大哥的车可以装下的。 批发商对于这种大单是可以送货的,刘大哥说了商业厨房的地址,两个人先行离开。. 因为两千个人的饭太多了,乔安必须把能够提前处理的食材,下午就处理了,明天早上再处理其他的食材。 “我们两个人不够,我想我们需要一些帮手。”乔安建议道。 “我那个老乡有卫生证,就是租给我餐车的那个,他现在不干餐车了,开了个小超市,我找他过来帮一天忙可以,还有我老婆,也可以过来帮忙。”刘大哥说道。 听到有两个帮手,乔安表示可以。 但是两个人今天都有工作,刘大哥的老婆在唐人街的早茶店里做服务员,可以请一天假,明天和那个老乡一起过来。 说好了,大家便开始忙碌,刘大哥打下手,乔安先将肉夹馍的肉炖起来,这个需要的时间太长了,又将凉皮面浆洗出来,沉淀一晚上。 对的,她也没有换菜单,毕竟今天库伯曼才说过,她那天在公园卖的那些小吃,他觉得都挺好吃的。 不用去想M国人究竟爱吃什么,乔安就把那天的几样小吃做出来,只不过都加大了量,毕竟是两千人的份量,当然,既然是煎饼果子摊子,那各种的煎饼果子、沙拉和豆浆也是少不了的。 . 这么一算,主食就有11种选择了,饮品只做奶茶和豆浆,零食可以准备一些薄脆沙拉,再炸些虾片,应该会受欢迎的。 最费时间的就是炖肉和面浆,其他的费时间的事情就是包饺子和包子了,也不能提前包好,如果只有她一个人,肯定是要现在开始包的,但因为有刘大哥的老婆加入,她便决定明天一大早起来包,这样新鲜一些。 两个人定好时间,明天还是4点来商业厨房处理食材,也不用出摊,做好了,就用一次性的餐盒和纸袋子,打包好了,刘大哥自己去送货。 乔安忙完,一看时间,已经挺晚了,便走到12街这里,将自己的福特汽车开回家,今天家里没有用车的地方,毕竟她答应了回家的时候顺便买菜。 回到家里,乔安累得腰都直不起来了,只将买来的菜放进冰箱,给自己煮了一碗汤圆,补充了一些糖分,便沉沉睡去。 第二天,乔安再次被闹钟叫醒,现在的身体也渐渐适应了这种生活的节奏,虽然起床很早,可是她睡得也早,于是每天都可以睡够8小时,也不觉得困,主要是身体还需要多加锻炼,最重要的还是要多吃。 将车停在北门,乔安来到商业厨房,便见刘大哥他们已经到了。 “乔安,来,给你介绍,这是我老婆,这是老张,你叫张哥就行。”刘大哥给她介绍身边的两个人。 “大嫂,张哥,你们好,我是乔安。”乔安给两个人打过招呼。 果然,两个人面面相觑,就像刘大哥第一次听到乔安说普通话那样,非常的惊讶。 “哎呀,我听老刘说,他和一个小老外一起卖煎饼,煎饼卖得还挺好,我还不相信,老外还会做煎饼,你们每天出摊那么早,我也一直没有机会看见,这一看,还真的是个老外,普通话说得真溜……”老张噼里啪啦一顿说。 大嫂只是看着她笑呵呵,大概觉得特别新奇吧。 大家闲聊了几句,就知道今天任务特别重,便也不说话,开始听从乔安给分配工作。 毕竟那些小吃的,虽然大家都吃过,但要真做起来也不一定会做。 “这次主要是乔安和库伯曼先生联系的,我也就是出个力气,小吃也全靠乔安,所以,今天赚的钱,一半都得归乔安。”其实这个刘大哥昨天已经特意说过了,乔安便让他问问其他两个帮手,毕竟是四个人一起干。 今天,他特意大声说出来,算是挑明了,乔安拿一半的钱,剩下的,他们三个平分。 乔安道:“其实,我做的事情最轻松,大家做的都是辛苦的工作,我们四个扣掉成本,剩下的,一分为四就行。你们觉得怎么样?” 成本钱全是刘大哥出的,肯定要扣掉成本后再来算,大搜和刘大哥是一家自然没有意见,老张笑呵呵道:“我就是纯粹来帮忙的,小超市让我老婆看着就行,也不耽误事情,你们给我个辛苦钱就行,或者包个饭就成。” “那怎么行?”刘大哥生气道,“我给你说,AERIA老板出手很大方的,就这样吧,扣除成本,剩下的,乔安拿一半,我们三个平分。” 老张:“行。” 大嫂:“我听老刘的。” 那行,大家都同意了,乔安便理所当然的拿到今天的一半的利润。 乔安和刘大嫂一直在包包子和饺子,准备一会儿就开始做生煎包和煎饺,这个一会儿教会刘大嫂自己去做。 刘大哥负责送货,而老张负责重活,洗菜什么的。 这三个人原先都是在厨房做过的,尤其是老张还开了十年餐车,做起事情来驾轻就熟。 第一锅生煎包出炉,百吉饼也烤好了,乔安麻利地给加了些肉夹馍,先用纸袋子装起来,用保温盒子装着,让刘大哥先去送一次货。 大家都在忙碌的时候,刘大哥回来得特别快,一边提着空着的保温箱,一边兴奋地说道:“秘书刚才接了早餐,直接给了我一张3万刀的支票!也就是说每个人的伙食费至少10刀,咱们可以可劲造了,绝对不会亏的!” 3万刀?除去成本,乔安拿到一半钱,也差不多可以赚到一万刀了! 哇,是她三个月的工资了!
第22章 拖车 大家都见到了那张支票, 没见过出钱这么大方的,这才刚开始,大家的工资都拿到了, 于是所有人都肉眼可见的充满了干劲儿。 刘大哥说下午去银行把钱取出来,给大家转账。 大嫂学会了生煎包和煎饺的做法,便主要负责这个, 这个一锅只能煎二十个, 必须不停地煎。 . 乔安则负责剁肉和夹馍, 以及蒸凉皮, 卷凉皮。烤冷面则可以在铁板上烤, 各有各的灶具, 相互不打扰,这就是商业厨房的便利了。 只不过凉皮每15秒就要起锅一张, 继续弄下一张, 离不开人。 乔安便蒸一会儿凉皮,做出一些来, 让刘大哥送走,再弄一些烤冷面和煎饼果子, 忙得不可开交。 公司的食堂就有保温的设备,放在西图澜娅餐厅自助橱窗里,供员工们随时去取用, 有些人会用早餐, 有些人不吃, 可以中午的时候吃。 听说今天是乔安的煎饼果子摊子过来负责员工餐, 乔治早都开始嚷嚷了, 员工也都收到了相应的通知邮件,很多只听说过, 还没有试过那家传说中的煎饼果子的员工,特意早早地过来,想要试试味道怎么样。 AERIA公司的工作时间比较自由,一项任务,只要你没有拖慢进度,你甚至可以迟到或者早退,在公司里睡觉都是可以的,但是,你的任务必须按时完成,否则后果很严重,因为外面进来的实习生一茬又一茬的,大多数实习生虽然不能留下来,但络绎不绝,对这些员工都是另一种的刺激方式。 AERIA还和高尔夫俱乐部、本市的各种运动球馆都有合作,每个月固定为员工提供一定数量的球票,员工可以去打球,或者去看球赛,这都是公司的福利之一。 当乔安听到这么好的待遇的时候,瞬间觉得:哇,这老板怕不是疯了吧! 就看看老板自己都快猝死了,面色苍白,其他员工却各个都面色红润,乔安忽然便觉得,当个老板,还不如当个员工幸福呢。 一边做着煎饼,一边想东西,乔安想得有些多,累的时候,便想想那即将到手的一万刀,便稍作休息,喝一口枸杞水,继续埋头开始忙碌。 刘大哥最后一次送完餐回来,说道:“不用做了,这是最后一批了,公司西图澜娅餐厅说数量已经够了,毕竟有很多人其实平时是会回家吃的。” 听到数量够了,乔安顿时放下了手下舀面糊的大勺子,一屁股坐在了凳子上,赶紧喝口水休息一阵。 刘大哥说:“我再送过去一些生煎包吧,反正都快煎好了。” 刘大嫂那里的生煎包确实快熟了,做都做了总不能浪费吧,给他们,也吃不完啊。 这毕竟都是AERIA付过了钱的,总不好剩下的都被他们自己带回去。 乔安也抬头看了看,见还有些馄饨皮没有用完,原本想着要做煎饼果子和沙拉便多买了一些,留到明天也不行。 既然老板给发工资了,乔安想到库伯曼吃过很多种小吃了,都说好吃,但是,他为什么会觉得华国菜难吃呢,还挺想搞清楚他究竟是对什么东西不喜欢,才导致他讨厌所有的饭菜。 有了馄饨皮,乔安便顺手拿了一些肉馅,给里面加入了一些香菇碎,虾肉和葱碎,又加了两个鸡蛋,盐,用筷子顺时针搅拌,拌好馅料后,又拿起剩下的那些馄饨皮,飞快地包了三十个馄饨。 刚才包馄饨的时候,她已经把水烧上了,这个时候,见刘大哥还在等生煎包,便说道:“刘大哥,你稍等一会,我把馄饨煮出来一碗,你拿去给库伯曼先生吧。” 刘大哥一听,点头道:“你说的对,我们是应该给人家单独做些什么不一样的,人家还特意多给了些费用。” 乔安哑然,她只是想试试库伯曼究竟是对什么食物这么厌恶罢了,两个人明显不在一个频道上,摇摇头,便不说话了,专心地煮馄饨。 馄饨皮薄馅多,特别好熟,这不,生煎包出锅的时候,一碗馄饨也煮好了,被乔安放在打包盒子里,为了防止洒出来,她还特意装了两层,给最外面套上了小的保温袋,让刘大哥送走。 这下全部都完工了,大家这才给自己弄些吃的来,饱饱肚子,忙了一早上了。 乔安给锅里特意剩了两个馄饨,想要尝尝味道没有什么奇怪的吧,省的库伯曼吃着有什么意见的时候,她也好知道究竟是什么问题。 大家吃完,一起将商业厨房收拾干净,这才分开行动。 昨天买的食材很多,剩下的被刘大哥拿回家,明天他们要继续出摊。 “大嫂,你以后也可以卖这个生煎包,我觉得一定会非常受欢迎。”乔安笑着说道,“你今天学得很快,火候掌握得特别好。”
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