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中午大家都是随便糊弄了一下肚子，待到下午申时左右。 油锅烧起来了，亮澄澄的猪油炼出来，猪油渣都装了一大盘。 腌好的五花肉炸起来，炸到色泽金黄，满满油香。 沥干水抹了盐糖糊了面粉的小鱼放进去，炸到浑身酥脆。 “贵前嫂子，你试一试。这个鱼要炸到鱼骨都酥脆，最重要的就是炸两遍。”王氏拿起一个碗，装满一碗小杂鱼，请赵氏婆媳尝一尝。 这大半个月的时间里，虽然中间去找三七了，但是近处没找到，王氏一个女人，也不敢单独一个人入密林，便干脆回来再掌灶台了。 要王氏自己说，她觉得她在灶台上的功夫，现在还是能见人的。 赵氏看王氏这个做法，便知道这菜难吃不了——这么多油盐糖放进去，难吃都难吃不到哪里去。 果然，赵氏一入口就知道了，这香，这脆，果然是炸两遍出来的，骨头都可以嚼巴嚼巴吃了。 “弟妹，你这一手，绝了。”赵氏说到。 “你过誉了，就是孩子喜欢吃，我多琢磨一下。”王氏笑到。 这个炸小鱼，王氏是李小寒的天马行空想象下做出来的，比如说，最初李小寒说，娘，你慢慢炸，免的炸糊了，后来发展为，娘你再炸一次，我觉得还不够酥脆。 理论指导李小寒是提出来了，但是后来，真正能把火候掌握好，能把小鱼炸得脆而不焦，又香又酥，实操还得王氏。 连李小寒炸得都没有王氏好，李小寒控制不好柴火灶。这个王氏煮猪食煮了多了，可谓驾轻就熟。 李小寒见王氏跟赵氏交流炸小鱼心得，悄悄退开去---这厨房真热啊。 而且，她娘在村里没有说的上话的人，赵氏三人，就是自己家打开交际的开始。 按照她对贵前伯多日来的理解，感觉作为贵前伯妻子的赵氏，也是一个值得交往的人。 果然，李小寒退出打后手后，王氏和赵氏交流得越来越融洽。 晚饭的时候，主食便是赵氏的烙馅饼。 “伯母，你这馅饼这真是绝了，怪不得我贵前伯念念不忘。”李小寒边吃边赞叹。 这馅饼还真不错，明明是粗粮饼，但难得的，并没有那种死面饼的粗糙，而是一层一层的劲道酥香。 “这馅饼啊，就是搓面饼的时候费功夫，你做多几遍就熟了。”赵氏乐呵呵的说，今日她带着两个儿媳妇跟王氏学了炸小鱼的功夫，那这烙馅饼的功夫就要教给王氏和李小寒。 “我可比不上伯母你，我看到你搓那面饼，老费功夫了。我没你那手劲。” 李小寒说的是真话，这个时代女人可真是惜物不惜力啊，为了省馅料又做得好吃，赵氏硬生生把那面饼人工搓出千层饼的感觉。 李小寒自己，可真没有这个手劲和毅力。 “哈哈哈，等你再大一点就有了。”赵氏哈哈笑，没有说出口的是，尤其结婚生娃后，这抱着抱着孩子，手劲就有了。 这一趟，赵氏简直像重新认识了李贤东一家一样。以前总听说李小寒母女粗笨，连个织布功夫也不会，只能煮个猪食。 可如今接触一看，李贤东和王氏虽然话不多，但看李家柴房，柴火是堆满的，水缸的水干净的，厨房里是整整有条。 更不用说那吃食功夫了，这办酒的手艺哪一样拿不出手，跟以前村里的流言十分不符。 而且，赵氏认为，能定下心来，把便宜的小杂鱼炸出好味道的王氏，和为了馅饼揉成薄层的不惜力的自己，是一路人。 在双方有意推动之下，今日赵氏和王氏相处得十分愉快，临走前，王氏还做主，给赵氏装了一碗小杂鱼，“嫂子，今日辛苦你们了，这小杂鱼，带点回去给孩子们尝尝。你也知道，这小杂鱼，没花多少钱，最贵就是个油钱，其他就是费功夫，别推辞。” 人的功夫不值钱。这是平山村所有人的共识。 “好，嫂子不跟你多推脱，明早咱们再来。”赵氏爽快道。 从李贤东家到李贵前家，相隔甚远，最近的抄后边一条小路。 平日里，赵氏等人是不会走这小路的，但这次不是有三人嘛，而且一整天没在家了，也不知道家里男人孩子、养的猪喂的鸡咋样，想想怪担心的，三人便急着回去。 “娘，咱们回去也炸小鱼吧。”低头安静赶路中，赵氏的大儿媳马氏突然开口说到，“豆哥儿肯定喜欢吃。以污二贰期无儿把以” 豆哥儿，马氏的儿子，四岁了，长得瘦长瘦长的，整日喊饿。半大小子，吃穷老子，马氏这个当娘的，自然时刻挂心上。 “行。”赵氏爽快应道。 都是当家人，心中自有一杆秤，这小杂鱼便宜又好吃，炸过之后，还可以放好几天都不坏。她们家人多，连鱼都可以自己捞，买鱼的钱都省了，划算得来。 “娘，王婶子做菜可有一手，跟传言里可不像。”这个话开了头，便随意了，马氏说道。 “这在继婆婆手下混日子，哪有这么容易出彩的。”赵氏说到，有那好名声，不得给自己亲生的。这不是自己亲的儿媳妇，便最好做那踏脚石。赵氏已经想明白了其中的关窍。 “那可真真的。”赵氏的两个儿媳妇，马氏和韩氏频频点头，虽然在亲婆婆赵氏手下混日子累一点，但谁家不是一堆活，起码不用一边拼命干活还得一个坏名声啊。 人的幸福都是比较出来的，相比之下，马氏和韩氏便觉得自己婆婆十分不错。
第19章 二十五日一早，赵氏带着两个儿媳妇早早的又来了，还带来一篓子的菘菜和空心菜。 经过昨日一整天，赵氏已经明白，为什么公公会叫自己带着儿媳妇来帮忙，实在是，王氏的继婆婆亲妯娌是指望不上的了。 赵氏不好议论陈氏这个长辈，毕竟是隔房的婶母。不过，这不阻挡赵氏作出自己的选择：“给你们带点菘菜和空心菜，你们今天多多的上，吃不完明天自家吃也行。” 王氏的菜地还不到一个月，菜才长成不多，因此，这酒席，青菜还真是紧巴巴的，要不怎么这么多菜，就两个青菜。赵氏这个一来，可帮了大忙。 “哎，嫂子，谢谢你了。”王氏感激的说。 “谢个啥，这东西它就不值钱，菜地里长老了拿来喂鸡喂猪可惜了。”赵氏不以为意的说到，“来，我来给你搭把手。” 赵氏带着儿媳妇，一点都不把自己当外人的忙活开了。 到了下午，来吃席的族人陆陆续续的来了，李贤东家渐渐的热闹起来。 最后压轴来的是里正，他带着自己的大儿子，一进门便大声道恭喜。 李贤东看见里正，赶紧把里正带到主桌，这一桌坐了族长，三叔公、八叔公、他爹、他二伯和几位族中长辈。 至于里正的儿子，则引到旁边李信和、贤南等人一桌。 人齐了，也就上菜了。 先上的是一大盘油汪汪的大骨头汤，汤里满是油汪汪的骨髓，还有浸满了油的各式鲜蘑干货。 然后是蒸到发软发烂的一颤一颤的蒸酱肉，酱色浓厚，肥油闪亮。 紧接着是汤汁浓稠的红烧鱼、酸香扑鼻的酸菜焖小鱼、金黄酥脆的炸丸子……连那青菜都比别人家的多了油渣。 有人便忍不住吞了口水。 大人紧紧抓住了自家的小孩，就怕小孩子忍不住，先动了筷子，失礼了。 今日的李生礼是兴奋的，原先他以为大儿子的房子建得不好，便没有多费心。不料今日一看，这房子比他想象中的体面多了。李生礼立刻高兴起来，这儿子过得好啊，就说明自己不是那后爹——他分家，可是为了儿子好，没看他儿子这房子建得多好。 刚刚，李生礼便一直坐在主席上跟人说他有多为这个大儿子开心，直说道要开始吃席。 按理，开席需要李贤东说一些体面话，不料好半晌贤东才憋出一句，“谢谢大家给面子来吃席。起筷，大家吃到饱。” 李生礼恨不得自己去代劳。 只是随着李贤东此话落下，下面已经响起一片迎合声，“恭喜恭喜。” 然后纷纷落筷，几乎只见残影。 这饭菜香得人早就受不了了，只是顾着礼仪，主家还没有动筷，不好意思开始，现如今还有什么好说的。 李小寒夹一块蒸肉，心中无奈，她爹还是这样，闷头苦干，嘴挫。老实人这种场合吃亏啊。 不过，李贤东虽然没说这什么的，但是还是有那眼明心亮的人。 比如，主桌上三叔公就非常欣赏李贤东这个年轻人，能干、肯干、心中敞亮又不在意一时委屈，假以时日，势必能过上好生活。 作为族中长辈，三叔公喜欢族中这样的年轻人，于是他主动举起酒碗，说道，“贤东啊，好好干，三叔公看好你。” 李贤东受宠若惊，慌得站起来，连连说道，“三叔公，三叔公，我敬你。”说完一饮而尽。 能坐主桌的要么比李贤东活得久，要么比李贤东活得精，见此自然明白李贤东虽然缺一份圆滑，但是，肯干能干，这样人，过自己的日子绰绰有余，可能不会有什么大出息提携亲朋好友，但是一旦你落难了他也绝对不会踩你一脚。 人生这玩意，起起伏伏多了去了，以后，谁说得定呢。 当然，也有一部分人只是客气，只是久被打压的李贤东，获得了前所未有的满足。 不久后，又有下面的李信和，带着一帮子侄辈来敬酒，个个口称贤东叔。 李小寒一边吃菜一边观察着四周的李氏族人，主桌那一桌，是李氏族人的最高水准，有三叔公、族长领航，桌间氛围融洽。 次桌，李小寒先关注的是里长带来的儿子，脸上丝毫没有嫌弃之色，一片纯然的贺喜之意。 要么是里正儿子修炼老成，让人看不出心中所想；要么就是他们真的带着贺喜的心态过来的，李氏一族在里长眼里不容小觑。 为什么说李氏不说自己爹，自然是李小寒知道自己爹，还没法让里长另眼相看的地步，那是借李氏一族的光。 来到下面的李氏族人，族人大部分身材瘦削，但是并无太大饥饿之色，大口吃肉大口吃菜，并无抢菜等失礼之处，谈笑说话间，气氛融洽。 有带着小孩子的，小孩子也教养得很不错。 李小寒想起，李氏是有族学的，自己爹，自己堂兄弟，不管天资如何，多多少少都在族学里认几个字。 李氏一族，虽然近年没落，但从外到内，底蕴尚在。 在这样的宗族里生活，没有足够的力量前，最好不要轻易破坏宗族的规则。 李小寒心中暗暗下了结论，目光又回到主桌前：主桌上，面对来敬酒的众人，李贤东来者不拒，菜没吃两口，酒倒灌了不少。
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