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而在这个等候的过程里，时间来到了春三月中旬，又到了番椒移植幼苗的时候了。 今年的番椒苗田特别多，多到除了稻田、麦地，剩下的密密麻麻都成了番椒地。 “族长，怎么咱们村种这么多番椒了？”李小寒怕侵占粮田, 连忙找来族长问道。 “放心, 没有侵占到粮田, 我看着呢。”李族长知道李小寒担心什么, 毕竟世道乱，粮食可是性命悠关。 “那这些是？” “都是原先的棉花田, 又或者豆田。”李族长解释说, “去年咱们算了一笔数, 城里收籽棉二十文一斤, 收这新鲜番椒也是二十文一斤, 干的番椒能到五十文。这一亩地的棉田, 约莫能收一百斤的籽棉, 却能收七八百斤的番椒。这笔数, 差太大了，反正种棉也是卖钱, 种番椒也是卖钱，大家可不是齐齐种番椒。” 李小寒听着皱着眉头，番椒的产量的确是高，后世那些高产量的番椒，亩产能到几千斤，但是，经济作物不能这么算呀，除了产量，还要算市场。 棉花卖不出去，起码能抵税，最不济也能自己做衣裳，番椒能坐什么，只能晒干了，放家里发霉。 这个问题很严峻。李小寒的表情很严肃，“族长，我们的番椒酒消耗不了这么多的番椒，加上番椒底料也不成。番椒多了，卖不上价钱。” 尤其现在是战乱时期，多数酒都被用来提纯酒精了，人乱起来，顾不得好不好吃了，番椒底料也会受影响销量大减。销量都减了，价钱自不用提。 不料，族长却看着李小寒，不解的问，“小寒啊，你是不是很久没有去看过你家番椒底料的账目了？” “啊？”李小寒满脸疑惑。她一直有看账，但有时候钱多了，就是一个数字，而且番椒的收入太稳定了，稳定就不需要太多关心，她需要关注的意外太多。 “我听荷花说，你们的番椒底料现在已经供应不上了，预约的大商户从去年预约到今年。”李族长站在这一片番椒田上说道。 “还有啊，村里种番椒也不是供应给你的，去年，村里人种的番椒，在定城可不要太受欢迎。定城里几家酒家已经跟我签文书订货了，只要番椒一结果，酒楼里立刻就上番椒菜。我连定金都收了。” 李小寒愣了一愣，慢慢想起有几次去同福酒家，他们已经有番椒拌胡瓜，番椒炒腊肉各式辣菜了。原来，在自己忙得忘记传承辣菜做法的时候，这个时代的厨子已经自己开荒了。 李小寒永远相信这个民族里，只要有人想出新鲜法子吸引客人赚到钱，那么仿效的人便会一窝蜂的跟上，不要低估人对吃的研究。 她又不是大厨师，煎炸焖炖煮，她也只是会家常菜。如何能比拼得过这些专业人士下场。 慢了一步，一条发财的路子就这么断了。算了，也不差这一条路子就是了。 “还有啊，那些米粮铺子也跟我订货了，这番椒实在好用，不止腌制辣芦菔、辣菘菜别有好滋味，腌制各式腌肉还能让肉类保存得更好。冬日里吃起来热乎乎的，夏日里吃出一身汗，浑身松快。仁和堂里大夫也说过了，番椒这物，适量吃了有温中散寒、下气消食的效果。因此，咱们村里人去西市赶集，许许多多的城里人都问咱们有没有番椒卖呢。” 李小寒又呆了一呆，想不到，番椒魅力这么快的已经发散开来了。 李族长又瞄一瞄李小寒，“其实，这也有你的一份功劳，你忘记了，你是从什么发家的。番椒酒啊。” 李小寒这个人，随着白蜡、万金油等的传播，在定城及周边，已经有了一种传奇色彩，尤其这色彩还是非常正面的，这就导致了番椒一物也跟着水涨船高了起来。 李小寒不知番椒一物竟已发展至此，一时之间，不知如何反应。不过，应该不用担心村里的番椒种得太多了。 “所以啊，咱们村里种这么多番椒，是绝对亏不了的。好多那些大商家，都认准了咱们平山村李氏一族呢。”李族长乐呵呵笑道。 从前他以为，族里出了一个读书人，然后反馈族里，方是正途，。如今看来，像李小寒这样的也很不差，想想族里的工坊，看看眼前的良田。族长觉着，这说不得是一条最适合他们的路子呢。 不过，想到工坊，族长又想到另外一件事，“小寒啊，我听闻你还是每日早上，抽一个时辰给那些姑娘学认字算数什么的？” “啊，对。”李小寒说道，不明白话题为什么转到这里。 其实也不算正经的认字，她太忙了，有时候手上干什么，便教什么。比如这几天，番椒移植，李小寒教的便是番椒移植的注意事项，比如番椒幼苗几片叶、苗长多少、苗粗多少可以移植，移植间距是多少，苗床高多少。 这些都是一边教一边做，还要她们自己记录下来。记录不下来的就照着抄下来，让她们自己回去自己对着认字。 不过就是这样凌乱的教学，近日来李小寒家的姑娘也是越来越多。尤其李荷花她们考进工坊之后，更多的姑娘加入了。个个都憋着一口气，十分珍惜这一次的机会。 不得已，从前和李荷花随意轮着来的李小寒，如今也是很认真的每日抽出时间来指导。 这些姑娘也帮了李小寒很多，反正能来的，在李小寒看来，都是心灵手巧干活麻利的好姑娘。 “小寒啊，你要不，也带一带族里的年轻人？”李族长不好意思的问。 “我在带着啊。”李小寒先是愣了一愣，然后反应过来，却不接话，只装糊涂。 “我是说，别是姑娘们，还有你的族兄弟们。”李族长无奈，只能直白的说出来。 工坊里先招了一批人，但是接着肯定还要招人的，明眼人也可以看到，族里工坊，是越来越忙了，送原料的，运货的，不要太频繁。 因此，盯着下一轮的年轻人们，就有点，怕李小寒给姑娘们喂小灶了。 毕竟，如今姑娘们也可以一并考，那就是竞争对手了，输了不仅丢面子，还有失去了切切实实的利益——族里工坊，即使是学徒，那都是发薪饷的，每个月两百文呢。据说，等到通过李贤东、李贵前他们这些大师傅的考核，还有得涨呢。 说到这么明了，李小寒也不能装聋作哑扮糊涂了，“我这都是胡乱教的，跟族里学堂没得比。” 李族长悠悠叹一口气，“要说干活，你这教的，比学堂实用多了。” 李小寒想了一想，然后才说，“让我教也行。但是工坊里面，考核人的时候我要占一个二成的平时分。就是说，当场考试成绩占八成，在我这里的成绩占二成。” “这个啊，这个啊……那你忙的时候走开了怎么办？” “荷花会给我反馈的，我们两师徒，你放心，绝对公平公正。” “我不是不相信你，只是这个事情，有点大，我得考虑考虑一下。”李族长说道。 这样一个占比，其实就是平常干活的人更有利，相对的，读书识字的优势便少了。不过工坊选人，本就是选干活的人，这样说起来也无可厚非。 “族长你慢慢想。我还有一个条件。”族长犹豫间，李小寒继续说道。 “你还有什么条件。”族长眉头深深的皱起来。 “不是说怕不公平吗，那就大家都一样。我觉得，族里那些十八九岁的年轻人，离开学堂久了，这字也忘得差不多了。不如在族学里，让永志伯祖开一个小学堂，也是挑半个时辰吧，专门教大家这基础的认字和算数。当然，这是男女都可以去的。这样最公平了。” 很多女孩子基础的一二三四、天地人黄都认不得，李小寒教得也十分辛苦，不如让她们有一个一起接受基础教育的机会。 反正李永志，也就是学堂里的老童生先生，是族里长辈，不用避嫌。 “这……这也是这个道理。”李族长想一想，的确是，十八九的小伙子，没有科考的潜力，也是早早的回家种田了，认字算数什么的，反而不如十岁出头还在族学里小学生们。可是，最需要这个机会，最能干活的，就是这些十八九岁的小伙子啊。 “族长，你想一想，不着急。”李小寒不强求，“要不你回去跟族里长辈们说一声，免得又暗地里嘀咕咱们两就这样把事情定下来了。” 反正这些族里长辈如果不同意，她就累一累，让荷花、兰花、金桂她们几个，帮她把基础教育抓起来。李小寒不在意有人反对她，但是反对她的人可不能在她这里占好处就是了。 工坊，她的提成可是占了七成。 “成。”李族长想到族里那些让他过来的长辈，真烦人，就应该治一治他们。 于是，这两人，又这样下了决定。 这次，我们可是先征求大家的意见了。 李小寒又等了两天，没等来族长的回复——想来也不是所有人的意见都一致的。因为一旦支持此举，那就是间接的支持，女孩子们也可以上学堂，那到时候，家里的活计谁干呢？要知道，十多岁的姑娘，能带弟弟妹妹，能伺候牲畜，能上灶台了。上学了，这些活计谁来干，即使只有一个时辰，也不是一个轻松事。 “师父，你说咱们能成吗？”李荷花十分忧心。 “能成。”李小寒说道，“要实在不成，咱们下次再想办法。办法总是比困难多的。” 看见师父这么有信心，李荷花也安下心来。 只不过，出乎李小寒意料之外，比族里的决定来得更快的，是江南的行商。 这日，李小寒正在田间地头教大家移植番椒苗，忽地一个族人气喘吁吁的跑过来，“小寒，青松带着一个江南商会的老爷来咱们村里来，说要见你。” 因着平山村现在有很多秘方的关系，为了避免泄露，李家的货都是直接出给熟人的——仁和堂、青帮、同福酒家等大商家，一般人，根本进不来平山村。 尤其陌生人，不过如果是青松带过来的，那就另谈了，青松的脸，是代表张辅的意志行事。 李小寒拍一拍衣袖，站了起来，“大家先自己干一会，我有事先离开一趟。” 想了想，又对着来报信的人说，“树根叔，你帮我叫一下族长，有贵客到，麻烦他到我家一趟。” “是，小寒。”李树根满脸与有荣焉的拔腿往族长家里跑去。 李小寒出了苗田，果然看见青松带着一个身形略显肥胖的中年人等在路边，旁边还有一个隐约带着好奇的年轻人。
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