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大山婶子这句话说完，自己觉得自己怪怪的：这自家吃不了的菜拿来送礼，怎么这么别扭呢。越说声音越低。 如果李小寒知道大山婶子这番心思，肯定会觉得熟悉：这跟王氏一摸一样，不自信，习惯性的贬低自己，明明是好意，既怕别人不接受，又怕给别人带来麻烦。 而王氏这边，一时之间竟然不知道怎么接：竟然有人给她们家送礼，从来只有他们向德高望重的长辈送节礼。 还是李小寒看不过眼：“娘，你便收起来吧。花儿牛儿喜欢你烙的饼，咱们家今晚正好吃饼，你便教上大山婶子一回，大山婶子以后也好烙给花儿牛儿吃。还有爹，你带大山叔一起去看看咱们家的杜仲种子，这种子保存不好影响来年发芽呢。” 李小寒这一番话，将4个大人安排得妥妥当当的，大山婶子想给儿女学烙饼，大山想学保存杜仲种子，李贤东又可以教人树立信心，王氏有了理由收下了菜蔬有了交际。 来往嘛，便是这样，你来我往，慢慢的就熟了。 至于两小只，“你们两个，跟我来。” 只能带一带孩子了，幸而花儿牛儿不是那不懂事的小孩。 待晚上，大山婶子一家学得那烙饼和保存杜仲种子的手艺，怎么都不肯留下吃晚饭，一家四口带着王氏送的烙饼，在王氏发狠说不带回去就不收菜蔬的恐吓下，提着烙饼再三道谢后离去。 “我们是来送菜蔬给贤东哥一家的，咋的又占上便宜了？”大山婶子不安的说。 “贤东哥人好，以后我们得记着这恩情。”大山沉默了一会，终于想出了一句话。 “嗯嗯。”大山婶子连忙点头赞同，“花儿、牛儿，要记住贤东伯父一家的好，知道不？” “知道了，”两个小孩脆声说道，“小寒姐姐最好了，以后我要像小寒姐姐一样厉害。” 能像小寒侄女一个样，哪怕像个半分，大山夫妻想了想，觉得满足到不得了。 这边李大山一家觉得自己占了大便宜归去，这边李小寒一家觉得也很不赖。 反正王氏教烙饼的时候和李贤东教杜仲晾晒的时候，话是能说清楚明白了，腰杆也开始挺直了，那态度，逐渐出来了。 至于李小寒自己，“娘，这么多蔬菜，一时半会吃不完，这快入冬了，明日我们便把这蔬菜腌起来吧。” 冬日里菜蔬少，腌菜也是一道家常美味。 “成。” 次日一早，李贤东又早早的进城去了，他得去找那打井人，还得去把李小寒订的那只下奶羊买回来。 而李小寒和王氏则开始腌酸菜。 大而松软的菘菜去掉外层的绿叶，剩下绿中透着白的嫩芯洗干净，吊在麻绳上，沥干净水。 胖乎乎圆滚滚的芦菔先把芦菔缨子切出来，再用稻草洗刷干净，放在簸箕上晾干水。 芦菔缨子也细细的洗干净，一并吊在麻绳上沥干水分，这又是另外一道菜。 嫩绿嫩绿的胡瓜用稻草洗刷干净毛刺花蒂，因李小寒喜欢脆酸脆酸的吃法，便切成了手指节大小的条状。 由此可见，大山一家是实在人，这送过来的菜蔬再适合腌菜不过了。 土陶的几个酸菜缸还没有洗干净，李家的大门已经被打开，李贤东牵着一大一小两头羊回来了。 “呀，这就是那产奶的羊啊。看起来真不错。”李小寒看着羊就像看着自己的各式奶制品甜品，十分喜欢。 “爹，你跟那羊肉陈学会挤羊奶了没有？”李家没养过羊，因此这挤羊奶只能靠李贤东自学了。 “学会了。”李贤东递给李小寒一个汤锅大小的瓦罐，“那羊肉陈知道你买母羊是为了吃羊奶，早上专门极了一罐过来。” “真好。”李小寒接过来，今天中午就有得吃了，“爹，娘，今天看我的。” 王氏一边刷土陶大缸一边笑眯眯的看着李小寒窜进厨房里，自觉自己的女儿又活泼又可爱。 不料李小寒一个回头对着王氏说道，“娘，我们家没有腌酸菜的老盐水，你去别人家要一点，这样泡出来的酸菜才好吃。” 王氏神色一窒，吞吞吐吐为难道，“这……这我到哪里去要啊？” 女儿很好，就是不知道为什么有时候像个老婆子，老是管着她让她跟别人打交道。 “要不，不要那老盐水了？”王氏犹豫了半晌，怀抱着希望问道。 “不行，娘。”李小寒的声音斩钉截铁的从厨房里传出来，“没有那老盐水做引子，腌制出来的酸菜就不够劲道。这又不是什么值钱的东西，娘你去赵伯娘要一碗，要不去大山婶子家要一碗也成。” 人际往来嘛，就是要有来有往才能开始。有条件要上，没有条件制造条件也要上。 “哦……行吧。”王氏小声道，见立在一旁的李贤东，眼神一亮，“娃她爹，你跟我一起去吧？” 李贤东头一缩，立刻放下手中那碗水，装着忙碌道，“哎呀，我待会得给这羊盖个羊圈，还得把水挑满了。太忙了。娃她娘，我就不陪你了，你自己去吧。” 王氏幽怨的看着李贤东，李贤东半分不为所动，先把羊牵到后院，而后踏着风火轮一样的双腿，挑着担子去村里公井挑水了。 王氏无法，磨磨蹭蹭的把土陶大缸刷完，最后终于决定去大山家要一碗老盐水。 等到王氏老盐水要回来，李小寒的杏仁奶茶已经煮好了。 新鲜的羊奶和少许茶叶放一起煮盏茶功夫，然后把茶叶捞出来，加入磨成粉末的杏仁粉，再倒入少许的糯米粉浆增加浓稠度，小火煮沸不停搅拌直至杏仁和羊奶香混合成更加浓烈的香醇，最后加入少许砂糖和姜汁。 秋末初冬喝上这香甜微辣的一碗，直让人从胃里升腾起一股暖意，直至四肢百骸都暖呼呼懒洋洋的。 “这可真好吃。”王氏喝完一碗赞叹说道，“比城里点心铺子买回来的点心好吃多了。” “可不是。”李贤东喝完一碗再添一碗。这个时候可没有男人不喜欢吃甜的这一说法，生活贫瘠，男人女人老人小孩都从心里爱好那一点甜。 “好吃吧。”李小寒低头细细品味这熟悉的味道，“这东西就是不耐放，今天吃不完明天就坏掉了。爹你带回来的太多，你待会装一碗给三叔公，再装一碗给二伯祖父和祖父他们吧。” 李贤东神色一僵，怎么的就轮到自己了。 “娃她爹，你去吧。”王氏凉凉的说，“这是咱们的一片孝心。”
第37章 十月十四, 立冬。 在平山村，立冬是一个不大不小的节日。立冬，意味着秋收已过, 要为冬天来临, 存储食物做准备了。 一大早, 先把早饭吃了。 一碗热乎乎的羊奶如今是李家必备，根据厨房里的备料, 可以加杏仁粉，加栗子粉，加鸡蛋，加红枣桂圆，自由选择每天不一样。 甜滋滋热乎乎香喷喷的来一碗，开启一日早晨好心情。 今日的主食是红豆奶香馒头, 配着羊奶鸡蛋羹, 炖出一层米油的小米粥, 配上酸嫩爽脆的腌胡瓜。 这日子, 不要太爽。 吃完早饭，王氏收拾碗筷, 李小寒把杜仲种子拿出来放到檐下通风晾干, 李贤东自觉把水缸挑满——打井的师傅还没有来, 李贤东越发觉得自己家打一口井是必须的了。 做完这些, 王氏留守在家, 缝制新铺盖, 而李贤东和李小寒则背起家伙, 准备到山地, 看看第一批种下的三七苗长得如何。 父女二人一起来到山地，李小寒先蹲下来, 细细观察：有一些长得快的小苗已经巴掌高，甚至长出了五片小叶，而少部分体弱的才可怜巴巴的长弱不禁风的一两片叶，在这寒风中瑟瑟发抖。 这一部分体弱的小苗，很有可能度不过即将来临的寒冬了。大自然就是这样，适者生存不适者淘汰。 纵使如此，李小寒仍然细心的给每一株苗浇水，希望在入冬前可以长得更壮一点，尽可能成功的度过这个冬季。 浇完水，李小寒直起腰，“爹，我先前让你跟族长说，我们家要买山地的事情，你跟族长说了吗？” 明年春，家里菜地那些三七种子培育的幼苗要移植，还有收集的杜仲树种子要播种，光族里分给李贤东的山地已经不够用了。 “说了。族长说已经把文书送到里长那里去了，但是最近事情多，大家卖杜仲赚钱想要买地的也多，里长准备等一等，节后一起拿到衙门盖章。” 其实就是里长也在采割杜仲发财，没空三不五时的跑衙门登记一次文书----来回损失的钱算谁的，里长他也不嫌钱多啊。 “那就行，我琢磨着，明年春三七要分苗，杜仲要播种，我们是需要买多一点山地的。到时候，杜仲树下种三七，这搭配刚刚好。” “嗯嗯。”李贤东点点认同。 他女儿把三七这种名贵药材都种出来了，杜仲肯定也可以。 而且有钱了，不就是买地嘛。平山村附近没啥良田可以买的了，那山地也不错。 老祖宗的教训是不会错的，买地最好了，希望在土地里。 两人细心的给这些三七苗浇完了水，然后准备摘果子。 族里分给李贤东的山地约莫种了二十棵果树。 最多的是柿子，这种树不挑地不挑人，好种，还能晒成柿饼保存一个冬季，过年前后送礼待客都很有面子； 其次是枣树，枣子也可以晒干存放很久，还甜，城里人也喜欢，能卖得上价钱； 最后是梨树，平山村的梨树结果得晚，适合冬天做冻梨。 就这山地里的果实，可以保李贤东一家大小四季水果，过年干货。 勤俭节约的人家，挑挑拣拣把那好的果子送进城里去卖，自家只留一点点，一年到头，也是一个不小的进项。 虽然没有田地一样可以种出果腹的粮食，但山地也是极好的。 “爹，把你做的那竹筒递一根给我。”李小寒站起来，看着高高的柿子树说道。 觉醒了前世记忆的李小寒才发现，这个时候人们对于果树的管理还是粗放式管理——打顶摘枝那是不做的，认为会损伤树木。 这就导致了，村里的果树但凡上了点年头，都特别的高大壮硕。比如眼前这一棵，应该是李贤东小时侯就种上的柿子树，说是冠盖如云不为过。 以往平山村的人摘果子，得爬上那枝桠，人手小心翼翼的摘下果实，然后用布袋子装满，用麻绳吊着放下来。 如此，才能最大限度的不划伤果实，去城里才能卖出一个好价钱，或者走亲访友送礼，看起来才体面。
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