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野葱野蒜放进去，刺啦啦一阵油炸裂开的声音，那味道香得让王氏有了点信心。 “娘，你刚才那个面条菜水煮之后，没有放油你记得不？没关系，现在油香了，你舀上来，拌一拌，也是一样的。来，我帮你把菜里的水倒了，这样看起来油汪汪，显得油多。” …… 旁边干活的几人离得远没看到炒什么菜，也不好意思问。只听到炝锅声渐起，只闻到越来越香，只觉得自己肚子越来越饿，越发充满了期待。
第12章 很快，李贤东的新宅地，几块石头一张木板搭起来的桌子上装了两大碗野菜，虽然菜里带着肉丁，但还是野菜，旁边的盆子装了一锅半干糙米饭。 这顿饭，是在众人的眼皮底子下做出来的，希望多大，失望便有多大。 年轻师傅十分不满：这主家定的砖石极好，饭食上却这样糊弄人？开工第一天第一顿，没有正经肉，居然还上野菜？ 李贤东身为主家，心中尴尬，干笑着招呼到，“来，来，来，吃饭吃菜。” 他知道这饭菜略显寒酸，但他实在不想低头求继母，道理李小寒都提前跟他们说过了，只是此刻还是尴尬。 桌上李家人都知道李贤东家情况的，自是体谅他，不过，他们是自己人，倒没有关系，只是，一同吃饭的砖瓦匠师傅可是外人。 果然，只见年轻的师傅嘴角微微下撇，脸露不悦，反倒是年纪老的师傅，看着这两盘菜油汪汪的，跟着李贤东下了筷子。 不过菜一入口，老师傅便笑了，“这菜不错，主家娘子手艺好。” 说完，夹了一大筷子，随便找了块石头坐着，大口大口吃了起来。 老师傅此话一落，气氛便活跃起来了，李氏众人跟着夹菜，很快为这野菜作了迷。 “原来面条菜加了油拌着是这么好吃，酸酸的，居然还有一点甜。”最活跃的李德有猛吃一大口。 “这肉丁炒荠菜也很不错，混着肉香。”次年轻的李家银也跟着说。 年轻师傅见众人这样说，也尝试跟着夹了一下筷子，总不能干吃饭吧。 这一夹，便停不下来。 见最难搞的年轻师傅都这样，李贤东的心终于放了下来。 男女有别，王氏和李小寒单独在棚子里吃的。 “娘，我早说了，没问题的，你又不相信我。”李小寒边吃菜边安抚道。 王氏夹起一筷子荠菜，细细的嚼着，终于相信李小寒说的，没问题的。 吃完午饭，李贤南才匆匆赶来。 看到大家已经干了半天活，自己作为亲弟弟却下午才到，李贤南带着三分不好意思解释说，“我来晚了，爹娘喊我把田地的界石立好。” 众人听着，觉着这没啥大问题。 亲兄弟明算账，在刚刚分家的时候，把界石立好，以免以后亲兄弟为那一厘半分的界面失了兄弟之情。 “应该的，你来晚了，没尝到你嫂子的手艺。”李贤东笑笑说道。如今想想，分家了便是两家人，好像也不觉得有什么了。 “是呀，贤南哥，你来晚了，我们中午才发现贤东嫂子手艺特别好。不过你晚上那一顿还可以试试。”最活跃的李德有说。 “那一定，一定。”李贤南松了一口气，以为众人只是客气话。 歇了一会，男人们再次开工。这天气好，太阳暴晒，起房子地基最好了，稳固。万一遇到暴雨，只能半停工了。因此遇到好天气，就是抢时间。 王氏和李小寒在一旁，拿着草木灰把碗筷洗干净。 中午众人的夸赞，给了王氏信心，到了下午，她又挎着篮子，去野地了扯回来一篮子乌塌菜。 对于乌塌菜，李小寒是这样说的： “娘，大家干活出汗多，渴的慌，不然你把一些乌塌菜做成汤。” “娘，但乌塌菜加水好像有点单薄了，不然你加个鸡蛋，搞点白面糊糊？” 于是，晚饭就是一个凉拌乌塌菜，和一个乌塌菜鸡蛋面糊汤。 有了中午的野菜打底，众人对晚饭也是野菜接受十分良好。 只要好吃，管它是不是野菜。 “哎，这乌塌菜我吃的好，入口带着鲜，但嚼起来却十分的扎实。尤其这个乌塌菜糊糊汤，这个天气吃真对胃。”李德有一边吃，一边摇头晃脑的点评。 “喜欢就多吃。”李贤东脸带喜意说道。 他仔细打量众人，其他人虽然没有像李德有那么的直白，但是下筷子都不慢。尤其那年轻师傅，脸上再无抱怨之色，年纪老的师傅，也是低头猛吃。 李贤东松了一口气，这一关，他过去了。 吃完饭食，王氏和李小寒收拾好碗筷，点燃了一把艾草，把蚊子熏跑，李贤东留在宅地这边看着，王氏带着李小寒回到老宅。 老宅刚刚吃完晚饭，李小寒踏进家门的时候，全家人在堂前纳凉。 看见李小寒母女二人回来了，陈氏带头看过了，目光里带着掩不住的嘲笑与好奇——陈氏今日出门时，把厨房都锁住了，就是防止上次的情况发生。 如今等在这里，不过是看李小寒和王氏的笑话罢了。 可惜李小寒不满足她，只微微一笑，“祖父，祖母，忙活了一天，我们也累了，先去洗洗刷刷睡了。” “嗯，去吧。”李生礼闷闷的说，只要别来找他，什么都行。 只把陈氏憋得一口气吐不出来，咽不下去。
第13章 又过好几天，到了赶集日。如平山村双日集市，地理位置不错，是附近数一数二的大村镇，大集也分外的热闹，家里的针头线脑，各种腌菜，饭桌矮凳，大集上都有人卖。当然，都是一些农家人的东西，精细齐全肯定是没有城里精细齐全的了，不过胜在方便、便宜。 李小寒左顾右盼，既新鲜又好奇，探头寻找自己需要的东西。 “娘，猪肉在这边。”李小寒拉着王氏走向猪肉摊子，其实就是几块芭蕉叶上盛了一扇猪肉，集市的消费能力也就这样了，多了卖不出去。 “大叔，还有猪板油不？多少钱一斤？”李小寒利落问价。 “你来晚了，猪板油卖完了。这五花肉要不，够肥，十五文钱一斤。”卖猪肉的大汉答道，猪板油可是好东西，早早的就被人卖走了。 “娘，要不？”李小寒特地咨询王氏的意见。 “来……来两斤。”王氏应道，心里开始计算，两斤五花肉多少钱来着。 “来两斤五花肉，哎，大叔，这骨头多少钱一斤？”李小寒盯着那光秃秃只剩骨头不见肉的筒骨问到。 “哎，这个骨头三文一斤，你要拿两根骨头，我算你五文两斤。”骨头没有肉，又重，十分不受欢迎，大汉便便宜卖了。 “娘。”李小寒扯一扯王氏的衣摆，王氏点头了，李小寒便轻快的说，“来两根骨头。” 猪肉大汉利落的切两斤五花肉，再拿稻草串起两根骨头，“一共三十七文。” 李小寒皱起眉头，“帮我把骨头砍断。” 筒骨砍不断，骨髓怎么出来。它的精华就在骨髓里呀！ 前世李小寒去过粤省旅游，那边的人尤其喜欢筒骨汤。连李小寒自己，再怎么说脂肪多嘌呤高都挡不住对筒骨汤的喜爱。 那一层油汪汪软乎乎的骨髓，吸溜一下被吸出来，在舌尖轻轻一抿，轻易滑过喉咙，让人回味无穷。 又香又软又滑，秋冬之际，尤其适合囤一点脂肪。 “砍断？”卖肉大汉犹豫的问。 “对，砍断才能吸出骨髓啊。” 李小寒的神色太过坦然，卖肉大汉差点以为自己错了。 虽然有点嫌弃李小寒事多，但是，大汉犹犹豫豫，还是举刀把筒骨砍断。 呜呜呜，就料到了，他心爱的杀猪刀，卷刃了。今天回去得好好磨一磨。 李小寒对大汉的痛苦一无所知，愉快的买完猪肉，又见前边一个鱼摊子。 李小寒直奔过去，却略过了那又肥又大的福寿鱼鳝鱼鳊鱼，指着一堆小杂鱼问，“卖鱼伯伯，这鱼多少钱？” 卖鱼的老汉奇怪的看一眼李小寒，不是应该买大鱼吗，“这一堆杂鱼，你如果全要了，七文钱就成。” 李小寒看着那堆杂鱼，约莫三斤，便觉不贵，扯着王氏的手说，“娘，买了吧。” 王氏见李小寒想要，自然是不会反对，掏钱买了。 买了肉，买了鱼，又看见有一个大娘卖咸酸菜，极便宜，李小寒又买了两把。 肉、鱼都有了，糖、盐、酱、醋家里还不缺，王氏和李小寒满载回家去。 回到家，王氏先把骨头洗了一洗，便直接放进锅里。 “娘，等一等，放姜，我喜欢吃姜。” 李小寒知道现在不可能说服王氏把骨头过一次热水的去腥气的----都煮出油来了，怎么可能倒掉，便怂恿她娘多多的放姜，尽量去掉肉骚气。 王氏自然是无所不从的，不过是想吃点生姜，家里山地自己种着，想吃多少放多少。 骨头放瓦罐里煮着，王氏带着李小寒处理那一堆的小杂鱼。小杂鱼两个手指大小，要把内脏都清出来，费功夫，最后可能还没有几两肉，因此很便宜。 “娘，咱们不是要把肥肉剔出来炸猪油吗，要不把小鱼炸了，把剩下的肥瘦相间肉也炸了？炸了的肉坏得慢。”李小寒慢慢解释说。 王氏从昨天的煮野菜中得到了信心，想了想，点头道，“行，咱们炸着吃。” 这一天的中午，李贤东等人是在油炸的香气中度过的。本来干活就费了一把子力气，这香气更让人觉得饥肠辘辘，恨不得能吃下一头牛。 好不容易等到中午，众人根本不用招呼，统统围了过来。 主菜是炸到骨头都酥脆的小鱼，根本不用吐刺，整一条鱼嚼巴嚼巴，咸、香、脆、酥，人人吃得停不下来。 众人吃得眼神一亮，要往常，除了那穷的揭不开锅的，谁人正眼看过这小杂鱼：除了骨头和刺，没有几分肉，还得费老鼻子功夫来开肚刮鱼鳞，有那功夫，做点什么不好。 如今看来，不是小杂鱼不好吃，是自己家做得不好。人家这做的，就一句好吃。 炸完鱼和肉的锅，油盛回油罐，锅底刚好可以用来炒胡瓜。先放两瓣野蒜头，炒出香气，再放胡瓜片，大火爆炒，炒出来的胡瓜，又嫩又甜，吃着便觉得清爽。 吃到最后，连青菜的汤汁，都用来沾炊饼吃了。 这一顿午饭，美味，实在，连平日稳重的砖瓦匠人老师傅，都竖起了大拇指。 这个东家，厚道。
第14章 吃得好了，老师傅满意了，也有闲心指点李贤东两句，“东家，你这个房子，明天安好柱顶石之后，主体地基便算做完了。接下来，就墙体建筑，你打算咋整？”
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