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张丽啧啧地感慨了一句，“你们说说，这几个都什么人，凑一块也能干成事儿？” 姜玉珍鄙夷地道，“她们就看着人家苏宁挣钱了，没看着苏宁是怎么试菜，又一步步做了规划的。 我记得前一阵，丁春香和肖晓洁还掐架呢。 她们这么各自有小心眼，拼凑在一块的，无组织，无纪律，就是一盘散沙，干啥都不成。” 张丽撇嘴道，“我也这么觉着。” 苏宁全程只当听了个八卦，并不觉得肖晓洁会对自己的事业造成什么威胁。 并不是她轻狂自大，她两世做餐饮行业的经验和手艺，自己还是有信心的。 她要走的路线，自己已经想好了，就算肖晓洁也做宴席，也不会和她撞型。 她们面对的客户群体会在以后逐渐拉开档次。 …… 离着苏宁预计的开业时间还有一个星期。 陆信召集了自己小组的同事，过来商铺做了一次大扫除，算是把最后一步清扫卫生工作也做完了。 陆信和赵建军他们几个带着小组的同事们一起来苏宁的摊子上吃个晚饭，当做答谢。 “辛苦了，各位！”苏宁热情地招呼道，“晚饭这就来了！” 苏宁端了一盘盘状似白白宽宽的面条，上面撒着微黄的带着孔的小方块。 她还准备了一盘切好的香菜，一盘黄瓜，一盘黄豆芽，一盘炸好的辣椒油，一盘麻酱，一盘蒜泥，都一起上桌。 “哎，嫂子，这是啥新伙食呀？”有人好奇地问道。 第144章 凉皮 “这……这是我老家的凉皮儿！”一个来自陕北的朋友声音惊喜道。 因为太激动，一下子都拐出了他的地方口音。 之所以想做凉皮，是因为苏宁发现，进了八月份之后，大家的胃口似乎都不大好。 炒面和炒饭的销量明显下去了，来买卤味的倒是不少。 但大多顾客也都不在摊位吃卤味，他们都说是拿回家煮完稀饭，就着当咸菜吃了。 苏宁琢磨了一下，夏日炎炎，她还是需要一种容易开胃的主食，才能让她度过这个瓶颈期，迎来一个新的热度。 北方也有凉面，多是带酸甜口味汤水的玉米黄面和细白面条。 现在市场里卖凉面的也有两个摊子了，生意还不错。 苏宁就不打算再去挣这个份额，一来得罪人，二来未必多么挣钱。 现在凉皮在北方的市场上并不常见，起码这个市场上还没有，她就要这独一份的新意，让大家伙儿吃个新鲜。 苏宁今儿上午和面，醒发了三四个小时之后，过了午高峰，回家做了些凉皮，打算先卖卖看。 因为苏宁时常捣鼓一些新品种，每一种都没有让人失望，所以晚上来买饭的顾客们看到又上新了，就都好奇的问这是什么？ 今儿晚上，苏宁给张丽和姜淑珍也吃的凉皮。 她们两个都能吃点辣，每个人少加了点辣椒和蒜末 ，拌点黄瓜和焯水过的黄豆芽，再撒上点香菜，花生米碎，一勺麻酱。 食材都放好之后，用筷子那么搅拌在一起，色泽上就已经十分诱人了。 姜玉珍和张丽这两个饭搭子一人挑了一筷子，咀嚼着凉皮的时候，都用余光瞥向对方，因为嘴里有东西，就用眼神来交换彼此的喜悦。 好吃，太好吃了！ 这凉皮是Q弹筋道的口感，混杂着酸甜辣，还有麻酱的香气，黄瓜的清新，豆芽的颗粒感，花生的脆香，这些个口感一起在口腔中炸裂，成为了炎炎夏日里最开胃的利器。 于是连日来，胃口平平的两个小孕妇都呼噜呼噜的吃了起来，那叫一个香。 苏宁耐心地给询问凉皮是什么的顾客做了解释之后，就让开一点身子给大家看张丽和姜玉珍的吃相。 原本前些天，刚开始做现场吃播，还有些扭捏的张丽和姜玉珍经过了一段时间的锻炼之后，这会儿现场吃播就十分坦然了。 见有人看过来，她们还主动打了招呼。 “太好吃了，夏天吃不下饭，没有胃口就吃这个……这个凉皮！”张丽说道。 “爽口，特别好吃！真的，信我的，你就买一份！”姜玉珍也说道。 顾客看看姜玉珍和张丽，又看看苏宁一下一下搅动着的辣油，不自觉的吞咽下口水，然后大部分顾客都直接掏钱了。 哪怕是第一晚售卖凉皮的生意，也格外的好，摊位后面的小座位又如前段时间一样火爆，都快坐满了。 给陆信的同事们吃的这几份凉皮都是苏宁预留下来的，不然早就卖光了。 有顾客见苏宁还有几份凉皮，还要想买的时候，苏宁说，“抱歉，这是有人预留的。” 她就这么顺便还搞了个饥饿营销，让不少人都十分遗憾。 没买到凉皮的顾客们都没心情逛夜市了，臊眉耷眼地回了家，看着他们家里炖好的菜，油腻又没有胃口。 这时候，他们脑子里就会不断浮现出凉皮的样子，还有吃凉皮那些人脸上满足的表情，想着明天一定要来早点，吃上这个凉皮才行。 陆信的同事们按照那个陕西小伙儿教的，开始放食材，然后搅拌。 苏宁就怕他们之中有些人有忌口，干脆就让他们自己加。 大部分人都加了辣，因为陕西小伙说了，凉皮嘛，就得加点辣椒才好吃，不能吃辣的就少加一点，能吃辣的就多加一点，辣油可是精髓，就要那个味儿呢。 等他们开吃之后，不断的发出“嗯嗯嗯”地赞叹声，伴随着的就是稀里呼噜吃面的声音，吃的那叫一个香。 “嫂子，太好吃了，明天我还来！” 这些人一下子，又成了苏宁摊子上的活招牌。 不少人为之驻足，打听他们吃得是什么东西，还有没有得卖，苏宁干脆就说了，这凉皮儿明儿得预定才行。 苏宁又让周正给他们烤了几大把羊肉串，这群都是壮年的小伙子，吃的自然是多，也就半个来小时的功夫，桌面上所有的盘子都实现了光盘行动。 洪兴也在这些人之中。 今儿下班他闲的没事，怕回家太早，老头老太又逼着他相亲，就想要来苏宁的摊子上溜溜，看看有什么新品种的伙食，结果就被抓来当壮丁了，没想到还有意外收获。 这个凉皮太好吃了，配上羊肉串，简直是无敌了！ 自从苏宁开始摆摊，洪兴似乎又找到了新乐趣，就是吃东西，原来，吃东西也能这么开心，这么满足。 还谈什么对象，相什么亲，吃饭多快乐！ “小嫂子，还有没有了？我想打包一份拿回家去给我爸妈吃。”洪兴道。 “你们吃的都是我预留的，要不，我早就卖空了。”苏宁挥了挥自己手里空空的袋子。 “嫂子，你是我亲嫂子，你太好了，就是没吃饱，还想要！” 苏宁也是个实在人，见状就笑着问道，“那要不我再下两斤面条给大家伙炒个面吧？” “嘿嘿嘿，那感情好！”小伙儿也不见外，“我爱吃青椒肉丝面！” 陆信闻言直接给了这小子一个后脑勺，“哪儿都有你呢？这么多事儿！” 虽然陆信嘴上那么说，但是苏宁上灶，陆信也没拦着。 他就是心疼媳妇，又要受累了，干脆自己也走过去，帮着一起煮面端菜。 洪兴调侃道，“哥几个，我问你们，陆信在上班的时候是不是装得人五人六的，还板着脸，你看他跟在苏宁小嫂子旁边那个样，啧啧啧，好像哈巴狗，这两副面孔，太让我大跌眼镜。” “嗯，我也有同感。”陆信一个小组的同事说道。 之前他们都觉得陆主任是一个十分有距离感的人，而且很严谨，谈工作的时候特别的严肃，是不苟言笑的。 他们跟陆信的私交很少，是因为陆信根本就不想跟他们有什么交往，他们但凡看到陆信都是在办公室工作。 之前哪怕一起去食堂吃饭，陆信的话也很少。 可不知什么时候开始，陆信开始让他们帮忙做些事，而这些事都和苏宁有关。 然后，他们会因为帮忙获得一份美味的饭菜，他们非常乐意之至。 因为这不只是能吃上好东西，而且还能看到冷面主任的另外一面。 原来，他也可以很温柔，也可以很贴心。 只不过并不是对着他们罢了。 但他们知道，陆信有人性这一面就行了，这样工作上相处起来，他们也不会那么紧绷着了。 第145章 杨桃离婚 新店即将开业，苏宁仔细思量了一下，后厨她多了周正这个帮手，还需要再有一个能上菜，收拾餐桌和卫生的服务员。 杨桃是苏宁的首选，毕竟相处的时间也不短了，杨桃的为人，苏宁很清楚。 杨桃干活勤快，手脚利索，为人不贪，嘴又很严，有正义感，是一个很好的帮手。 苏宁问了杨桃的意见，想让她过来跟着自己干，也讲明，这会铺子小，也就能招她一个人。 所以，平时杨桃的工作内容有帮着厨房一起备菜，上菜，收拾桌子，刷碗洗筷子这些。 朱成刚放学了之后可以来店里吃饭。 苏宁让木匠给打了一个收银台，收银台后面有一个小桌板，朱成刚可以在那写作业，等着杨桃下班。 小刚不是一个淘气的男孩，或许是因为家庭原因，他比别的同龄孩子看上去要成熟一些，稳重一些，还时常能帮杨桃做些事，这也是苏宁比较放心的一点。 苏宁给出的一个月工资是六十块钱，杨桃听后，十分满意，对苏宁感激涕零，连连道谢。 卖茶叶蛋的收入本来就十分不稳定，还是在苏宁愿意每天批量购买她的茶叶蛋之后，才有了些微薄的收益，而她也没有本钱去尝试其他的买卖行当。 露天摆摊除去收入，还有天气的一些问题。 这是夏天，也就顶多是热一点，但是看着孩子跟着自己在市场里烟熏火燎，汗流浃背，杨桃心里也不是个滋味。 等到了冬天的时候，严寒难耐，小刚手上脚上都要长冻疮，有时候天气太冷，孩子还会冻得生病发烧。 曾经过往的心酸，杨桃历历在目，也十分不忍心。 如果能有一个遮风挡雨的地方，又能挣到活下去的口粮，杨桃自然是求之不得。 本来，杨桃和朱全的关系是他们两个人的家务事，苏宁不该过问，但毕竟是要合作，有雇佣关系的。 如果家庭特别不和睦，也会影响到平时的工作，苏宁也就直接问了现在他们夫妻的近况。 杨桃对苏宁说了实话，“这阵子你忙，所以也没来得及跟你说这些个琐事，我和朱全已经提了离婚了。” 苏宁倒是有些意外。 见杨桃说的不像是气话，而是十分冷静坚定。
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