想得美! 最终,在众人的声讨反对下,这两家灰溜溜地被排到了最后,而且等分到他们的时候,村民和特意缺斤少两,就给他们称了两斤的肉! 宋秀月快气死了,但也只能受着。 夏涓涓则是分到了五花肉,品质相当不错,村里人也感激她,给她的哪一块也差不多有四斤重了。 分完了肉,开始分猪下水。 村里人都抢着要心肺猪肝之类的。 这个地区不像川地,虽然会做腊肉或者风干肉,但并没有自己灌肠的饮食习俗,而且觉得猪场脏,心里膈应,因此大肠小肠就人人嫌弃,没有想要。 夏涓涓笑道:“书记,猪大肠小肠没人要的话,就给我吧!” 赵书记一听,立刻说道:“那怎么行!这野猪都是你打到的,怎么能给你最差的部分呢!还是给你猪肝吧!” 夏涓涓道:“书记,猪大肠小肠我有用。” 赵书记见夏涓涓坚持,也就罢了。 又感叹道:“厉家四儿媳妇,要不是你,咱们清水村大家伙今年冬天肯定过不了这么肥的肥年!你说也不让我上报让国家嘉奖你……这样吧,以后你要有啥困难,尽管跟我说,我一定尽最大的力量满足你!” 夏涓涓眨了眨眼睛,说道:“赵书记,你这样说的话,我正好有个请求,不知道提出来合适不合适。” 赵书记立刻说道:“啥请求?你说!” 夏涓涓道:“书记你今天也看到了,我婆婆和小姑都不待见我,背地里这么造谣败坏我的名声。我想着……想另外造两间房子住得远点,这样也不至于再得罪她们了。 就是……这建房子的宅基地有点困难……我那天上山,看到村东头小河边有处空地,以前好像建过房的样子,不知道那里……村里能不能批给我……” 赵书记沉吟片刻,打包票道:“这事儿包在我身上了!等过两天我在村民大会上提一下,别的不说,就冲今天这头大肥野猪,村里谁敢不同意,看我拿脚踹不死他!” 夏涓涓笑道:“那就谢谢书记了!” 说完了诉求,夏涓涓就提着四斤野猪肉和一整套猪肠回了家。 猪肠处理起来比较麻烦,最主要的是需要使用面粉或者淀粉来清理脏的杂质,那个年代白面面粉金贵得不得了,那家那么奢侈有多余的面粉来清洁? 所以没人想要也正常。 不过,夏涓涓却知道一个经济便宜的方法,就是用草木灰来洗。 她先是将大肠粗略地清洗赶紧,然后拿出一个大盆,放入清水涮了几遍。 这是,三个小崽子背着一背篓柴火进屋了。 “妈妈!你抓到野猪了,大野猪,是不是?妈妈好厉害!”小武一脸兴奋地问道。 贝贝也奶声奶气地重复道:“妈妈好厉害!妈妈,大野猪是不是好凶?贝贝要看大野猪!” 夏涓涓空间里还存着另一头更大的野猪,但当然不能拿出来给他们看,便笑道:“等下次妈妈带你们进山去看。” 厉文则时不时偷瞄夏涓涓几眼,良久,才一脸担忧地问道:“你……你有没有受伤?” 夏涓涓愣了一下,然后笑道:“放心,那些野猪可不是我的对手!” 厉文脸上火辣辣的,“噔噔噔”地跑到大盆前,卷起袖子一言不发地帮着夏涓涓洗猪肠。 夏涓涓忍不住笑了笑,然后指挥道:“你们三个,却灶房挖点草木灰来。” 三个小崽子一听,立刻屁颠屁颠地跑去灶房,不一会儿就弄来了草木灰。 夏涓涓用草木灰搓洗大肠,接着又用清水洗干净。如此反复几遍之后,大肠已经清洗干净,也没有异味了。 不过,夏涓涓还是又用面粉和油在重新清洗了两遍,这才算结束。 她将大肠和小肠分开,大肠放到一边,打算晚上用来做溜肥肠。小肠则做成肠衣,用来灌肠。 灌肠的肉,当然是从空间里拿出来的现成的碎肉,肥瘦相间,瘦肉大块大块的。用辣椒花椒高粱酒盐糖等调料腌制入味,再灌入肠衣中,用棉线分成均匀的一段段小肠,就挂在屋檐上风干,大概二十天左右,就能吃了。 至于那四斤野猪肉,夏涓涓用盐腌制之后,让三个小崽子去采了松柏果木的枝叶来熏烤几个小时之后,也是挂在了屋檐上。 按黑市一斤肉两块的价格,光这一头大野猪就能卖三百多块了! 不过,小镇的黑市,就算是她的那个大手笔主顾,恐怕也没办法能一下子买下一整只来! 要是不整卖,分开卖的话,接触的买家就成倍增加,风险大了不说,估计一个冬天都未必能卖完! 因此,还是要去县里。 县里有两家国营工厂,分别是纺织厂和木材加工厂,有不少工人,厂里也有食堂。 食堂的话,应该能一下子吃掉一整头野猪!
第48章 卖出一整只野猪 不过,这种大额的投机倒把,就要选择谨慎可信的人才行,不能冒冒失失地跑去,万一被举报,钱没赚到,人估计先没了! 但一旦打开了销路,她空间里还放进去了8只小野猪,有公有母,很快就能长大,再繁衍出不少小野猪来,可以一直供货,一直卖下去! 不过,这是后话了。 空间里的东西虽说长得比现实中快,但也有生长周期。 蔬菜之类的可能几分钟就能成熟了。但像野猪这种比较大的,就需要一两个月才能从小猪仔长大成成年大野猪了! 夏涓涓一边盘算着这些,一边开始做晚饭。 大肠切段,又从空间里拿出了蘑菇和干辣椒大葱,开火放猪油炒化,放入干辣椒葱段爆香,再放入大肠翻炒,酱油鸡精盐糖调味,接着倒入蘑菇继续翻炒,不一会儿,溜肥肠就做好了。 又打了五个鸡蛋做了一个炒鸡蛋,金黄喷香,一个萝卜排骨汤,煮了红薯玉米粥,再配上白面大馒头,一顿饭也就有了。 第二天,夏涓涓便去了镇上。 先是和之前一样,拿了些米面粮油鸡蛋蘑菇之类的卖,一边等着那个叫严昊天的大主顾。 不一会儿工夫,严昊天果然出现,还和上次一样,夏涓涓将身上带来的所有东西都卖给了他。 这次,严昊天如约给弄来了煤炉子的票和自行车票,夏涓涓也不道谢,就是把卖的钱给他便宜了不少。 交易完毕,还是赚了几十块的样子。 夏涓涓低声问严昊天:“你认识县里那两个国营大厂的食堂采购负责人吗?” 她记得,上次严昊天说自己是食堂的大厨。 这话虽然不太可信,但也算是一条路子,问一问不妨事,兴许能打开路子呢? 严昊天看着她,笑了笑:“你这么问,是还藏着别的物资的意思?我不是说你有什么,我都照单全收吗?怎么?怕我付不起钱?” 夏涓涓不相信地看着他:“我是正经事,你别打岔!” 虽说他的确挺财大气粗的,一副不差钱的做派。 但……一头大野猪三百块,就算是国营大厂老技工师傅,一个月也就能拿大几十块工资,一个厂长也就一二百的月工资。 他一个毛头小伙子,能一下子拿出这么多来? 严昊天朝她不服气地扬了扬下巴,乐了:“你这么一说,我还真要打破砂锅问到底了!说罢,是啥物资,能让你要绕过我,直接供货给大厂食堂?” 夏涓涓看了他一眼,这男人倒是聪明,知道她那么问是为了开发新的卖货路子! 夏涓涓想了想,觉得说出来应该没事,便说道: “我爹是个猎户,他在山上打了一头大野猪,有一百五十多斤重吧,零卖太危险也花时间太久了,就想整只出了。你要真有足够的钱,也不是不可以给你……” 严昊天玩味地看着夏涓涓一会儿,问道:“说吧,怎么定价?” 夏涓涓有些愕然地看着严昊天,他不会真有那么多钱吧? “黑市的猪肉,零卖都要两块二三一斤了,我整只出,就两块一斤,重量肯定比一百五十斤重,也按一百五十斤的整数来算,就是三百块!” 严昊天点了点头,沉吟片刻,说道:“成。不过我今天没带那么多钱。你明天再来一趟,把野猪拉来,我们一手交钱一手交货!” 夏涓涓有些愕然,不过还是爽快地答应了下来。 虽说想要开拓县上的路子,但也没必要非要用这头野猪来探路,以后再找机会好了。 这次能在镇上直接把野猪卖掉,也不错。 她现在猜测这个严昊天可能是二道贩子,到周边镇上黑市购买物资,然后再去县里卖出去。 不肯告诉她县上的路子,可能是怕她抢了生意。 县上的路子,他不肯透露,那下次就自己去县里试试。 告别了严昊天,夏涓涓拿着煤炉子票,直接去供销社买了煤炉子,花了十五块,又买了些煤炭,花了两块钱,就回去了。 第二天,她如约去见严昊天。 严昊天见到那么大一整头猪,都愣住了,这才相信夏涓涓说的是真话。 他也没有食言,直接付了三百块钱,把野猪拉走了。 夏涓涓怀里揣着三百块,心情舒畅地回了家。 这些钱,虽然在村里不好拿出来用,但等她过段时间弄到了介绍信,去了城里,就有用了。 清水村虽说是乡村,但其实是隶属于京市的农村,镇,县,再上一级,就是京市了! 现在这个年代,三百块,能够在京市买到一套完整的四合院的差不多四分之一到五分之一的房契了! 当然,也不用非要用钱买,到时候用物资换也是一样的。 不过,自然不能明面上买。 大部分的四合院那时候都是被公家管着,那些原主人手中顶多也就几张现在如同‘废纸’,但过了这几年之后,就是宝贝的房契! 她的目标便是这些房契。 等特殊的时期过去,返还那些房产物品时,这房契就能派上大用场了! 路要一步一步地走,夏涓涓倒是也不着急。 回到村里,正好一群村妇在河边洗衣服唠家常。 大家这几天的话题都是野猪肉,说得津津有味的。 张二妮也在其中,她因为上次被夏涓涓打了一巴掌,心里还恼恨在心,就管不住自己的嘴,对村里一个王寡妇道: “我还是觉得那大野猪,肯定不能是夏涓涓自己打到的!肯定有男人帮她了……” 王寡妇也是个爱八卦的,就也压低声音说道:“就是!村里人也太好骗了,几斤肉就让他们闭嘴了!要我说啊,咱们骑驴看唱本,走着瞧!她男人那个样子,她只怕要不了几天,就要按捺不住出去找野男人了!” 话音未落,突然一个‘河东狮吼’响起:“张二妮,王寡妇,你们俩嘴里喷啥粪呢!三四斤猪肉都堵不住你们嘴啊!咋地?我那天当着全村人说的话,你当我是说假的呢?还是说,你俩觉得你们多干净?没有让人说叨的地方?”
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