猪皮用火燎过刮干净外面的脏东西和里面的肥肉,再开水烫洗几遍, 弄干净以后就可以熬煮猪皮汤, 到时候把猪皮切丝放在肉汤里做猪皮冻。 林姝有自己的密制料包,做出来的猪皮冻香浓爽口,却没有腥臊味儿, 大家都很爱吃。 今年自然又做了套肠, 再加上猪头以及其他猪下水满满地煮一锅卤肉,香气四溢, 惹得村里不少人家都跟着做卤肉。 他们虽然没有林姝那么好的调料包,可猪肉只要炖够火候儿,有葱姜八角之类的去腥提香就很好吃。 李婶儿去年就跟林姝学了套肠和卤肉的手艺,今年她帮陆大嫂几个收拾的,林姝也分了她一些炖肉料。 用李婶儿家人的话说,这一次做的卤肉,直接吃香麻嘴了。 杀完年猪林大姐一家就要去农场跟侯父侯母过年。 两位老人家在干校农场那边因为有陆绍棠托人照顾,这两年过得还算轻松,毕竟侯建文也定期给他们汇钱和粮票,陆绍棠若是去那边出差也会给他们带些粮食之类的。 临走前自然要去一趟林家。 林母给他们收拾了好几斤卤肉、套肠带上。 这是之前林姝教林大娘和周母的。 今年她们胆子大,让林跃林距堂兄弟俩悄悄收了一些猪下水做成卤肉来卖。 数量有限,他们都没用在乡下卖,而是送到林夏那边去。 电力部门的员工富裕,都不需要林夏宣传的那几锅卤肉就被瓜分了。 他们自然也赚了一些钱,过年就越发宽裕。 要不是林母抢着给留下一些,那都不够卖的。 转眼小年前一天,虽然陆绍棠有假期,但是陆家却少了很多人。 甜甜和盼盼抄着手,站在院子里叹气。 “平时热热闹闹的,过年倒是冷清了呢?” “大姨家去农场了,太姥儿和姐姐们也回方市了。” “二姨他们也回去了。” 林夏已经放假,带着姜老太和绵绵过来住了一天,昨天刚被姜卫东给接回去。 他们走了,俩孩子就站在这里感慨万千。 盼盼:“我感觉有点寂寞。” 甜甜白了他一眼,“你这不是寂寞,你这是舍不得他们,他们一走你就被闪到了,心里空落落的。” 盼盼:“还是你有文化,我只会说心里不得劲儿。” 其实陆家自己人也很多,但是平时人更多,这会儿少了八个人那自然就很明显。 正让陆绍棠帮忙磨豆浆的林姝看了看俩孩子,憋不住乐,“这俩孩子也不知道随谁,还伤春悲秋的呢。” 真是谁带的孩子像谁,打眼一瞅,那站立的姿势,那说话的神态,跟爷爷可像了。 陆老爹就念旧,老岳母走的时候他可舍不得,回屋还掉泪儿呢,倒让方荻花劝了他几句。 陆绍棠一边磨豆浆,瞥了俩孩子一眼,刚想让俩孩子过来帮忙外面传来虎子几个孩子的声音。 “盼盼,甜甜,我奶做了炸丸子,快来吃!” “来啦来啦!”盼盼应了一声,拉着甜甜就飞奔出去。 半点不见刚才的感慨了。 林姝:“……” 家里这么多好吃的也挡不住孩子馋别人家的饭,总觉得别人家的饭更好吃似的。 这边磨好浆子,陆大嫂帮忙拎过去煮浆子,陆绍棠负责把小石磨冲洗干净。 林姝去调制点豆腐的卤水。 北方吃的基本都是用盐卤点的老豆腐,可以炖煮,也能做冻豆腐,还可以包豆腐饺子和包子,还可以炸豆腐丸子。 大家都爱吃,而且也有营养,林姝今年就决定多做一些。 正忙着甜甜哒哒飞奔回来,跑得上气不接下气的,“爹、娘,打、打起来了!” 林姝赶紧拉着她的小手再缓走两步,免得岔气,“谁打起来了?” 甜甜大喘两口气道:“金玲姐和邱知青。” 林姝:“她俩打什么?” 甜甜乌黑的大眼里燃烧着八卦的火焰,“为了严斌呀!” 林姝:“……” 你多大呀,就这么爱吃瓜?再说,你小小孩子吃得懂吗? 她扭头看了看,这会儿制香厂还没放假,方荻花和陆二哥他们还在那里忙活,陆二嫂在家里养身体,陆老爹还在医务室。 她也没让陆绍棠过去,自己牵着甜甜的手去看怎么回事。 要说这个严斌那真是搅风搅雨的人物,一点都没有男德,自己跟只孔雀一样到处开屏,四处留情,用他首都知青且有大干部关系的背景招惹了不少女青年。 陆金玲是一个,宋优苹算一个,知青点那边还有一个漂亮的邱知青。 这是林姝知道的,不知道的估计还有呢,毕竟严斌那货又不是个老实的,听陆平说经常在公社看见他。 之前林姝跟陆老爹和支书说过,让他们留意一下严斌,别让他在陆家庄惹出乱子来。 支书和大队长盯着他呢,因为严斌总去知青点,他们也时不时就去知青点晃悠一圈,关心关心知青生活,顺便敲打一下男女知青让他们守点本分。 如果有两情相悦的那大队支持领证结婚,要是不肯结婚却整天眉来眼去的可不行。 现在已经74年初,这些知青下乡也好几年,有男知青耐不住寂寞娶了乡下姑娘在大队扎根过日子,也有女知青和男知青两情相悦结婚的,但是女知青是不会和乡下青年结婚的。 迄今为止,一个都没有。 她们心心念念的是回城,有人走关系办理病退或者困退,还有人走关系回城招工,也有关系硬能被举荐读工农兵大学的,但是大部分没有关系只能在大队上工赚工分。 没有关系又想回城的女知青唯一的出路就是找个城里人结婚,这样就能回去。 严斌虽然长得也没多出众,也没什么才华,可因为他的身份还是惹得不少女知青往他跟前凑。 大家都知道严斌的姑姑和姑父厉害,他顶多下乡一年就能回首都。 如果能和他结婚的话,那她们也就跟着回去了。 因此严斌真是个香饽饽。 邱知青是知青点最漂亮的女孩子,陆金玲也算俊俏姑娘,两人自打都对严斌产生了想法以后就势同水火。 以前还是言语上互相讥讽,没想到今儿直接动手挠了。 林姝和甜甜过去的时候两人已经被几个体壮的妇女强行扯开。 邱知青和陆金玲两人都是头发凌乱、脸上带伤、双眼布满红血丝,看起来两人是真恨对方,全往头发和脸上招呼。 陆金玲:“你个臭不要脸的贱货!” 邱知青毫不示弱:“你才是臭不要脸的贱货!” 以前邱知青害臊,被陆金玲挤兑几句都不好意思回嘴,次数多了也就锻炼得脸皮厚口舌锋利起来,现在可以毫无负担地跟陆金玲对骂。 两人互骂了几句,谁也没讨到好儿。 陆金玲仗着自己是本村的,抬手又要过去挠邱知青,却被几个妇女拦下来。 陆金玲:“邱贱人你给我等着,看我不喊我娘来撕了你!” 邱知青:“陆贱人我等着你,来一个我撕一个,来两个我撕一双!” 她一点都不怕,因为她知道陆家庄大队支书和大队长很公正,从来不会偏心本村人欺负知青。 之前村里有个男人看上某知青,伙同他娘整天去骚扰人家,被支书知道以后臭骂一顿,再看到男人去知青点就打断他的腿按流氓罪处置。 所以邱知青不怕。 盼盼几个孩子看到林姝过来都跑到她身边。 这时候赵美凤也闻讯赶来,见自己闺女被薅掉一缕头发,脸上还被抓了三道血痕,当场就咆哮着上去撕打邱知青。 邱知青立刻躲了。 林姝:“行了,别闹腾了!” 赵美凤听见林姝的声音倒是没敢再继续撒泼儿,她大声道:“三弟妹呀,你瞅瞅金玲被她给挠的。” 林姝扭头看邱知青,她原本梳着两条小麻花辫儿,这会儿也凌乱不堪,头上也冒着血花,应该是有一缕头发被揪掉了,白皙的脸上也被挠了几条印子,脖子上还有两条。 赵美凤瞅瞅闺女没吃亏,就不敢当着林姝的面撒泼儿。 其他妇女也纷纷道:“你俩为什么打架啊?” 个个眼中闪烁着八卦的光芒。 俩关系不亲密的女孩子打架基本就为那点事儿,不是男人就是名声。 大家也基本都听说严斌和她们的事儿,只是不知道细节,更不知道严斌到底和谁好,所以就无比八卦。 林姝也懒得在大街上问她们真相,年轻轻的大姑娘,说出去多丢人。 不过显然两人不在意,她们更在意谁赢了严斌。 林姝干脆让她们去大队办公室呆着,“一会儿支书回来处理。” “绍棠媳妇儿,你去处理呗。” “对呀对呀,我们都信服你,你去!” 现在林姝在陆家庄威信极高,妇女们基本都听她的,可林姝却不想承担妇女主任的职责。 出力不讨好,她才不管呢。 恰好支书骑车回来,听说俩姑娘打架给他气够呛,“大过年呢,抽什么风儿?” 他骑车去了大队办公室,一进院子就听见陆金玲母女俩在骂人,对方也见缝插针回骂。 院子里挤满了看热闹的男女老少,大过年的也不上工,这会儿也不组织扭秧歌踩高跷,他们没什么娱乐正无聊呢。 这会儿看到俩狗打架他们都能津津有味地看全程,更别说俩姑娘。 支书瞅了一眼围着看热闹的社员们,又看邱知青和陆金玲,没好气道:“姑娘家家的脸皮咋恁厚?” 有什么矛盾不能私下里解决,非得当街打架? 真是不够丢人的! 邱知青和陆金玲却不这么想,她们都觉得严斌对自己不一般,都觉得对方是第三者,为了逼迫对方放弃也是为了逼迫严斌做出明确选择,她们就豁出去了。 严斌一直和她们私下里暧昧,不肯公开承认喜欢谁,她们也深受煎熬。 不如逼着严斌做个选择。 可这会儿大庭广众之下,她们终归要脸,喏喏着不知道怎么开口。 赵美凤看闺女那惨样,扭头又骂邱知青:“你一个知青咋那么不要脸?严斌住在我家,是我们亲戚,他和我们金玲……” 不等她说完,邱知青抢着道:“严斌在跟我处对象!你们是亲戚也管不着他和我处对象吧?” 陆金玲:“你别做梦了,他可没承认和你处对象!” 支书扭头找人,气道:“严斌呢?赶紧给他喊来。” 有好事者就各处去找,有人去知青点,有人去陆绍材家,还有人去其他地方。 “公社,我头会儿看他搭车去公社了!” “别是在公社还有相好的吧。”人群发出哄笑声。
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