顾冉也已经早早地洒洗好庭院灶台,将彩灯窗花年画春仔都装饰上了,所以今儿一日,原本计划拿来好好做一顿年夜饭的。 等进到伙房时,起火灶头煮着热水,顾冉便看了看一边平时拿来存放口粮的地。 她的大多数吃食其实都放到八号空间格里的,如今又开通了三号空间格,实在没必要将口粮都放到外面。 但是,小厝里多了一个人,她就不得不将吃食按照寻常百姓的存放方法摆放了。 明明自己一个人独居多自在的,现在后悔将裴六娘带回家,也晚了。 她得将米粮油盐跟菜果肉类都挪一些出来。 并且考虑裴六娘食量不小,还得挪多一些。 只是伙房里拿来放吃食的地方狭小,看来只能存放主粮,至于她晾晒的肉干,这段时日储存起来的鲜肉,以及其他蔬菜,根本放不下。 总不能让裴六娘发现家里头没有食材,自己却做出了以这些食材为主料的吃食。 而且年节没有储备下一批过冬的吃食,在外人看来,也会觉得奇怪。 顾冉打量了一下小厝,最后将主意打到了伙房上面,第二层的边房上。 二楼边房亦是一个小客厢,跟另一边榉头二楼边房大小一致。 就它了。 顾冉很快决定,将这个边厢作为自家专门拿来存放米粮的库房。 当然,主粮,例如已经碾过脱谷的稻米,面粉,苞谷以及粗粮等等,因为重量关系,都还是放到伙房那存放口粮的角落,楼上的厢房则存放其他的吃食。 顾冉将边厢里原本备置下给避难的来客的床榻被衾以及家具等等收入了三号空间格,那房里头登时就变得空荡荡的。 顾冉在八号空间格里头看了看,将一部分大木架子连同存放着的吃食都挪了出来,很快填满了边厢。 有另两袋大米,有自己晾晒的菜干跟熏肉腊肉,也有蔬菜水果,并将她陆陆续续做好的酱料都给拿了出来,当然,也有她这段时间到县城采购的专门拿来过年节的糖果糕点,好让她能光明正大的取用。 至于之前储存好的熟食是不能拿出来的,如今儿天气虽然冷,但顾冉还是专门分了一个鲜肉区专门拿来存放几种肉食,就到楼下伙房拿了两个木桶,底下装满了冰块后,空出木架最下一层摆放着,上面的分区整整齐齐摆放豚肉,羊肉,鸡肉等等,以及她在山里头打来的些许猎物。 当然,鲜肉拿出来就不能维持最鲜美的状态了,所以顾冉拿得不多,多的还是腌制或者风晒好的肉干。 看着小小的边厢一下子变成了储存得满满食物的粮仓,顾冉表示很满意。 日后要烧菜,直接上来这里拿了食材就可以下去伙房烧制了。 真不错! 解决好口粮存放地后,顾冉就决定重新想一想年夜饭得吃些什么了。 原本就顾冉跟大橘过除夕,她都已经想好了,就煮一瓮满满的佛跳墙,用海鲜肉片加足料来炖的,一个人独享,多好。 可既然多了裴六娘,还是在养伤的人,那吃以海鲜为主的佛跳墙就不好了。 故而得重新设计菜品。 这仓房里这么多食材,还怕做不出来不是? 要硬菜不够,还可以拿存在空间格里的,她去县城的大酒楼里买的大厨做的主打菜品来凑数——就跟第一世跟阿爸阿妈过年的时候,到星级酒楼定席吃年夜饭差不多,方便又省事! 根据现货跟食材,以及除夕夜的传统习惯,顾冉很快确定了: 甜食吃芋泥,点心吃春卷; 主菜是一道封肉,一只醉糟鸡; 副菜则是一道红菇焖豆腐,一道冬笋炒底,一道太平燕。 主食是鳗鱼八宝饭。 汤品则是姜子根鸡汤。 既然都得下厨做年夜饭了,辛苦了一年了,吃丰富点很应该不是? 在她列的菜单里,有几道菜都是已经早早找城里头的酒楼买了存在空间格里了,实际上她要亲手下厨做的菜,也就一道红菇焖豆腐,一道冬笋抄底,以及一个鳗鱼八宝饭。 对经常下厨的顾冉来说,简直手到擒来。 她拿着做菜的食材从仓房下去的时候,恰好见着从西厢出来的裴六娘。 “顾二娘!”裴六娘看着她手上的食材,愣了愣,听到外头响个不停的炮仗,再看看庭院四处贴的桃符挂的年画,明白她是要烹制除夕晚宴,“要帮忙吗?” “受伤的人,能帮什么忙?去一边歇着吧!” 顾冉自己进了伙房,裴六迟疑了一下,脚边就多了个毛茸茸的东西,低头一看,是大橘。 大橘讨好地蹭了蹭他的袍裾,仰起小小的猫脑袋看着他:“喵~~” 想起顾冉是如何撸猫抱猫的,裴六慢慢蹲了下去,伸手抚了抚大橘。 大橘享受地用猫脑袋在他手掌蹭了蹭,而后伸出猫舌头舔了一下。 裴六身子一僵,手猛地缩了回去,看大橘依旧直直地看着他,似乎在纳闷怎么回事,他犹豫了一下,伸出被猫舔过的手,看了看,又落到了大橘身上,轻轻挠了起来。 听得大橘呼噜呼噜响起来的时候,裴六嘴角微微翘了起来,颇有成就感。 难怪她喜欢撸猫! 而伙房里头,顾冉已经将最难处理冬笋剥了起来。 昨儿带来的冬笋就放到天井角落,她拿了其中一个,剥开笋衣,取出笋肉,浸泡到清水里备用。 等到正式下厨的时候,捞起来切片,放到沸水里汆熟后再切丝,就可以与肉丝一起爆炒后,成为一道冬笋炒底了。 至于红菇焖豆腐也是简单,豆腐是白豆腐,放入热油锅里六面煎得微微焦黄后,放入清水以及几朵红菇,一起焖熟就是一道开门红的名菜。 重头戏倒是在鳗鱼八宝饭上。 鳗鱼是闽地特产鱼,肉质鲜嫩,以糯米,鳗鱼肉为主材料,另外搭配豆皮,香菇,干贝等拢共八种配料炒制而成,做出来的糯米饭鲜香扑鼻,油而不腻,且口感丰富。 等顾冉在一阵又一阵的炮仗声里做完年夜饭时,走到伙房门口,见着一人一猫融洽相处,原本似乎对猫有所排斥的裴六娘此时抱着大橘在怀里,神情前所未有的放松。 哦,大橘,忘记了,大橘也要过年节的,也得好好准备一份年夜饭给她。 于是重新回到伙房,拿了一条小黄鱼,烤得香香的,当做是今晚大橘的除夕大餐。 趁着天光还亮的时候,顾冉这一年的小厝除夕宴就开席了。 看着摆放得案桌满满当当的菜肴,顾冉很是有成就感。 虽然其中大多数不是自己做的,但也是自己赚来的钱银亲自买来的不是? 而后就在天井中间摆上小几布上了春饭给诸位大神,然后才嚷:“好啦,恰饭咯恰饭咯!” 顾冉笑眯眯招呼着裴六娘,而后招呼过大橘,将特意给她的煎鱼拿出来喂给她。 大橘一从裴六娘怀里落地,就撒着欢儿跑到了顾冉身边,高兴地围着顾冉钻了两个圈,喵呜喵呜叫了两声,这才呼噜呼噜去吃特制年夜饭。 裴六看着那般丰盛的菜肴,怔了怔,而后冲顾冉笑了。 顾冉也是一顿。 想起来,这似乎是她第一次看裴六娘这般笑呢! 刚来大盛朝时,嗯,就流放路上认识后,裴六娘便很少情绪外放,如今开怀笑起来,好一朵人间富贵花。 想到跟裴六娘的初识,就不免想到自己在这个世界的第一个除夕夜。 那般往事,简直不堪回首。 还好,自己将日子好好过起来了,再不用吃旁人的剩饭剩菜了。 美美吃着年夜饭时,天色就迅速暗下来了,幸而顾冉一早将小厝里的灯全点上了,小小的院落为几朵灿若繁星的灯火点亮,透着橘黄的暖意。 等用完膳后,端出一早备好的糖果煎饼子,顾冉抱着大橘就去玩儿烟火去了。 天井里响了好一会儿炮仗声,还有钻来钻去的地鼠儿,原本猫便敏感,听着炮仗声还慌得一匹,等见到动来动的地鼠儿时,竖起飞机耳左看右看,看个没完,才总算没那般害怕了。 “玩么?” 顾冉将拿来点燃信子的一截香递给裴六娘,又将几个烟花递过来。 裴六抱着大橘呢,顿了一下,最终还是笑着点头,“好!” 于是轮到裴六放烟火,顾冉抱着大橘。 裴六看着自己点燃的花炮腾空上天,绽放一簇火花,回头,看着顾冉抓着大橘的一只猫爪子伸出去对着烟火指指点点,忍不住又笑了起来。 等玩过烟火,两人便又回到屋里头守岁,边吃糖果点心,边逗大橘。 大橘原本便是夜里头最精神的,从没试过这么晚了还有人陪她玩儿的,蹦的满屋子转,等子时一过,互道一声新岁安好,留下长明灯,便准备歇下了。 躺在榻上时,顾冉都还听到外面响个不停的炮仗声。 明儿新年初一,得去祈年占岁,听林二嫂说,东林乡还有迎神巡游,届时想叫她一起去看。 顾冉第一世有幸见过闽地新春游神,赵世子超帅的,她当然想去看看这里的游神,有没有像赵世子这么好看的神祇,所以私心想早点歇息,而后明日好去东林乡。 伴着一阵阵炮竹声,顾冉迷迷糊糊地睡了过去。 另一边,西厢里,裴六也同样躺在床上,双眼阖着,但因外头的声响不绝,始终未能入睡,等鞭炮声终于慢慢少了,声音一阵低过一阵时,最后渐趋于无的时候,裴六紧绷的神经才渐渐舒缓下来。 但随着炮仗声响消去,另外一个轻微的声音传进了他耳朵里,原本打算放心睡去的裴六一下睁开了眼睛。 作为杀手预备役,听力自是比一般人灵敏的,他听了一会儿,辨认出,声音,是从屋外传来的。 是风?还是山林跑出来的动物?亦或是…… 都不是。 是人! 裴六分辨出了一双谨慎的脚步从院门口挤进来,而后朝厢房一步步偷偷摸过来的动静。 什么人,会选在除夕这一夜,偷偷溜进顾二娘家? 这般不怀好意的不起自来者,不是蟊贼,便是盗匪。 是顾二娘的仇人?亦或是,他的? 想到有可能是找上门冲自己而来的,裴六原本放松的表情一下凛然起来。 他轻轻地从榻上起身,慢步走到厢房门口,从身上摸出了一把短剑,在门边守着。 他看到人影在因为斗夜灯的习俗而挂起来的几盏长明灯的照耀下,拉得长长的。
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