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他听到的已经不是什么方子了，是以后——从桑萝口中说出的，还有小安、阿宁和他的以后。 她自己说的时候许都没有多留心，沈烈的心跳却不可抑制的快了，欢喜像咕嘟着的气泡，柔柔软软、轻轻忽忽、飘飘扬扬的一小个一小个从心口萌出芽来，直往上冒。 他唇角上扬，眉眼也染了笑意，已然不在意前边在讨论的是什么了，把桶一拎：“我去提水。” 等人走了，沈安还侧头往山洞外看，他眨眨眼，大哥是在笑吧？大嫂教他们酿酒，大哥这么开心的吗？ …… 他动作快，沈安这边碗筷才洗好，沈烈两大桶水提回来了。 酿酒的技艺，兄妹几个可比桑萝要着紧得多，问过桑萝要用什么之后，把水、陶盆、晒架都搬进了山洞里，点两盏油灯，直接把门给从里头锁了。 山葡萄是非常适宜做葡萄酒的品种，表面那层白色就是野生酵母菌，不加酵母也可以进行自然发酵，工业上酿制葡萄酒时，企业的自有葡萄园里确保没使用过化肥和农药的葡萄在酿制前是不清洗的，能更好的保留天然酵母。① 她们在这古代大山里采摘的，自然也没有农药，但心里那一关过不去，所以桑萝还是让沈烈提了水进来，只进行一个简单的冲洗，能尽可能的保留酵母菌，也能洗去一些浮尘。 大半背篓的葡萄，洗到底时沈宁才发现筐底垫着好些树叶，等看清那是什么叶子后，高兴得差点儿蹦了起来：“大嫂，你还摘了神仙树叶？” 沈烈愣了愣，沈宁已经低声跟自家大哥说了：“做神仙豆腐的叶子呀。” 她两眼亮晶晶的，一边洗葡萄一边问：“大嫂，晚上做神仙豆腐吗？” 桑萝笑：“带回来就是给你们解个馋的，洗完葡萄就去做吧。” “后边没活儿了吗？” “没有，这些葡萄还得晾干了生水才能用。”一边说着，一边招呼沈烈：“帮我把笸箩拿出来，铺上干净纱布。” 大圆笸箩日常本就放在屋里储物货架后方的，这会儿取出来搁在晒架上，铺上干净砂布，两人一起把洗好的葡萄平摊上去。 至于沈安和沈宁，兄妹俩一起折腾神仙豆腐去了。 去年做得实在是多，熟练得很，压根不用桑萝再动手。 等着神仙豆腐凝固的功夫，一家四口也不浪费那油灯，索性一人一块小石板，凑一桌练字。 沈烈看沈安进程，千字文已经整本学下来了，心下颇羡慕，他记下的字还不足一百个。 沈烈都发现的事，桑萝自然也发现了，问了问功课。 沈安原也要说的，道：“《千字文》已经都能识会写了，大嫂，云峥说《急就篇》可以给我抄了，回头我空了做好竹简就抄。” 说到这里又问沈烈：“大哥，我也给你抄一份吧。” 沈烈下意识就看桑萝，相比沈安给他抄的，他显然更喜欢桑萝给抄的。 桑萝对上他视线，莫名就懂了，笑道：“成了，你们也就在家呆一天，左右我闲着，回头做两份竹简出来，你大哥那册我抄了，你的你自己抄吧。” 沈烈还垂眸练字呢，唇角就已经翘了起来。 沈安愣了愣，大嫂还给抄啊，大嫂的字比他的好看多了，他刚才是没好意思提，这下张了张嘴，就试着道：“大嫂，要么我那册你也帮我抄一抄吧，你的字好看。” 刚还憨乐的沈烈登时抬眼，“你从去年学认字，也快一年了，自己抄吧，怕写不好就你大嫂先给我抄一份，你照着在石板上多练，能写好再用笔墨往竹简上写，有压力你的字才能有长进。” 通篇的歪理说得还挺顺，桑萝看他一眼，却笑：“你大哥说得对。” 沈安终于反应了过来，一脸呆怔看他大哥。 沈烈也不脸热：“好好练字。” 沈宁没忍住低头直笑。 山谷里要比外边气温低些，山洞里更甚，一家人吃上了今年的第一份神仙豆腐，沈烈这个第一次吃的格外新鲜，不过受桑萝影响，都知道睡前吃东西不好，只小尝一点，留作第二日吃。 在外边的小山洞里住了几天，洗漱睡下，桑萝倒还好，只是微有些不习惯，不期然会想起之前几天的相处。沈烈却是难了，明明也很近的距离，只是因为更近过，现在怎么都觉得远，几番辗转，竟是小半个时辰后才睡着。 …… 翌日一早，桑萝起床泡发几朵木耳，再浸了煮粥要用的豆子之后，第一件事就是腾出一个空陶坛来，烧开水烫过消毒，等放凉后开始酿葡萄酒。 酿酒这事，说破了其实没有多难，但没人教的话自己就很难琢磨得出来，尤其一些要注意的小细节，往往才是决定成败的关键。 桑萝不藏私，酿酒时把要注意的事与兄妹三人都说了。 事实上如果有冰糖的话，加些冰糖能酿出来的就是甜红葡萄酒，口感偏甜，味道是极好的，当然，不加糖也行，酿出来的就是干红了，也不错，各有千秋。 带回来的鲜葡萄不算特别多，家里坛子也不够，所以酿的酒不多，要净手徒手捏葡萄，也就没让那兄妹三人一起上手，只全程指点罢了。 但这个过程看起来其实真的非常非常解压，沈宁眼睛都亮得不行。 以后要是再做，她一定也试一试。 这事做着不难，不多久就做好了，封坛藏到了层架上：“山洞里凉，等半个多月再看。” 都忙完了，开了门把晒架和笸箩搬出山洞，一则要用，二则也免得人在屋里转不开身。 早食熬一份量不算多的八宝粥，又取了点儿面粉做了十多张极薄的饼皮，门外摘了点菜和泡发好的木耳切丝准备做蔬菜卷，招呼沈安去把烤肉的石板洗一洗晾干了，一会儿备用，又让沈宁去挤点儿羊奶回来。 这东西养人，她自己也好，沈安和沈宁也好，都长个头呢，在山谷里桑萝还是很舍得对自己好的。 至于沈烈，够高了，高得桑萝跟他说话每每都得抬头，两家人共用，偶尔会给邻居送点，还有两只小羊要养着呢，羊奶不多，就别浪费了，抬头也很辛苦的。 不过沈宁还没去，秦芳娘已经出门了，正好听到，笑着让沈宁不用跑，她一会儿给带回来。 一小罐羊奶，煮了十多分钟才端了上来，没有茶叶也没有杏仁，就是食醋也早用完了，去不了那股膻味，但这样的好东西，谁还嫌膻味啊。 锅里的粥让沈宁看着，桑萝看着家里那些熟透的芭蕉，想着能省主粮就得省主粮的，试着做了点儿芭蕉松饼糊，折腾得挺费劲，用石板正尝试着烙松饼，做了几只丑饼之后，后边倒也烙得似模似样。 用了三根芭蕉，一个鸡蛋，两小勺面粉，倒做出一盘子十几块芭蕉松饼来，挑了块丑的尝了尝，甜的，还自带芭蕉的清香，配羊奶不错。 成功了，省出一份口粮来。 又给石板刷了油煎蔬菜卷，皮薄馅大，煎得表皮酥脆，两面金黄，这一份早餐就齐活了。 让沈安沈宁倒一碗羊奶，切一碗神仙豆腐，带三块芭蕉松饼送上去给沈金兄弟三个分，又给陈家也送了一碗神仙豆腐过去，一家人就准备开饭。 陈大山早看着桑萝在石板边上嗞嗞煎着什么了，赶在沈家开饭前凑过来看了一眼，桌上一罐子热腾腾的羊奶，一汤碗同样冒热气的腊八粥，两份他看都没看过但一看就好吃的饼，一盘拌得极好看据他娘说叫神仙豆腐的东西。 啧，沈家的吃食总能叫人看一眼都心情愉悦，又貌美又格外有食欲，怎么做到的？ 心里馋得不成，嘴上却难得的没喊馋了。 桑萝和沈宁一起拿了碗筷进来，正看见这一幕，她是见惯了陈大山这样子的，笑道：“不然在这边吃点？” 陈大山难得的竟摇了头：“弟妹，在这吃就不用了，就是咱打个商量，我以后要是有媳妇，你教教她做吃食成吗？” 桑萝压根没多想，笑道：“成呀，这有什么难的。” 倒是刚忙完外边事回来的沈烈，听到这话讶异看了陈大山一眼。 等陈大山走了，桑萝问他：“你直打量他做什么？” “古怪。”沈烈道：“之前每次都说要娶个会做饭的媳妇，这改说辞了，而且不是让你教有田婶，让你教他媳妇，他媳妇在哪？” 正给盛粥的桑萝动作一顿，看向沈烈，脑中冒出一人身影来。 眸子一下子圆了。 别说，没准还真有一个。 不会吧，周葛今年多大？看身量比她稍矮一点儿，嗯，她这半年多也长个了，这会儿至少过了一米六，具体一米六几不知道，周葛要是从小吃不大好的话，那是不是也差不多有十六了？ 想想古人普遍十五六成亲，再想想陈大山比沈烈还大两岁，陈阿奶和有田婶没少念叨这世道一乱，他的婚事不知要被耽搁到什么时候去，登时觉得自己怕是真相了。 沈烈看她神色，疑惑问：“怎么了？” 没影儿的事，桑萝哪会说，她摇头笑：“没怎么，吃饭。” 陈大山，周葛，除了在她看来十六嫁人太小了，还挺般配，最要紧是这很明显陈大山动心思了吧。 桑萝弯了弯眼，这一顿早饭不只美食佐餐，更是瞧了好大一个热闹佐餐。 作者有话说： ①关于葡萄酒的制作是网上找的资料。
第185章 口粮 沈烈当时并没想到桑萝那会儿的反应意味着什么，直到几天后从陈大山身上看出了点儿苗头来才恍然。 当然，这是后话了。 留在山谷中的一天，他也并不闲着，往竹简上抄书可以让桑萝做，做竹简这种事不可能也扔给她，所以这一天桑萝领着沈宁教她做山楂果脯，晒芭蕉片干，而沈烈则领着沈安做竹简，听沈安说还可以抄其他的书，也没紧着做，多做了好几卷出来，往后随用随取。 山谷里各家都忙晒山货，因发现山里能弄到些物产，心里倒也不像初时那样慌了，人人脸上都洋溢着丰收的喜悦。 沈烈和陈大山只歇了一天，翌日一早就又领着人出谷了，陈家还是老队伍，陈有田父子俩，秦芳娘虽然蠢蠢欲动想相儿媳，但从前一个村的，倒也不是没见过，听了婆婆的劝，先看小辈有没有意思再说。 至于许家，和许掌柜初时说的不同，许文庆是极愿意往外跑的，所以这一回去的还是许文庆，只许掌柜自己出谷，把许叔给换了下来让留在谷中休息，许家也成了父子组。 沈金临行托桑萝和沈宁稍加照拂一下两个弟弟，和沈烈沈安一起，在山外割了好几筐的草往入口处送，一行人这才离开。 谷中生活是宁静且安逸的，除一日两餐外，操持的无非就是山壁上种的那点儿菜和养的鸡鸭羊，桑萝能空下来的时间很多，沈宁把一卷帛书从王云峥那儿带回来时，桑萝先在石板上练了好几遍，写得极熟了，这才研墨在已经制好的竹简上落笔。
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