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桑萝看看天色，也不是不行，把晒在屋外的酸枣糕收了，装进今天才卖空的坛子里，就着手做晚食。 两个灶的好处，一个灶蒸饭，另一个灶烧汤做菜，时间要快很多，只是到了切菜的环节，案板是块好案板，但竹刀子切茄子，啧，是个得用巧劲儿的力气活，听着矛盾是吗？并不。 得用尖的那一头把茄子皮扎破才能突破，这算是巧劲儿，但要扎破茄子皮，没点力道还真不行。 “咱们家现在常用物件就还缺个水缸和菜刀了。” 这两件也都不便宜，尤其菜刀，这时候铁制的东西都不便宜。 桑萝捏捏自己腰间挂的钱袋子，基本已经没剩什么钱了，估计都不到十个子儿，明天卖神仙豆腐和酸枣糕加起来能得个四百多文，这两件都买是不用想了，水缸没有可以先用木桶替代着用，光买菜刀怕是都能把手上的余钱和明天赚的钱都祸祸光。 后天还得请客呢，这买菜的菜钱不得留下？ 桑萝不觉就将目光投向了灶屋里的石磨。 沈安早就想问了，这石磨买回来是干什么的。 只是大嫂从一回来开始就没停过，安排了太多事情，又是买鸡买鸭，又是装新床，连稻草和席子都齐活了，转头还接着编鸭窝盖鸡舍做案板，真的，快忙出花来了，兄妹俩直接就把最早送进家门的石磨抛到了九霄云外。 这会儿发现大嫂说着买菜刀，捏捏钱袋，视线就往那石磨上瞟，可是给沈安想起来了。 “大嫂，咱们买那石磨是干嘛的？” 桑萝笑了：“赚钱的。” 她拍拍沈安：“大嫂今天给你们再做一样好吃的，嗯，不过估计得半夜才能吃上了。” 然后在小兄妹俩疑惑又期待的眼神中把挂在灶屋梁上的那袋子黄豆取了下来。 沈安早知道那些黄豆大嫂另有用处，等了这许久，也没见有什么动静，今天才看到大嫂把它提了出来，兄妹俩对视一眼，一起凑了过去。 “大嫂，是用这些黄豆做吃的要用上石磨吗？” 桑萝笑着点头：“对。” 沈安和沈宁都有些愣，黄豆嘛，大家都吃过，没粮食的时候这就是当饭吃的，豆饭并不是那么好吃，比米饭差得太远了；有粮食的时候就是个菜，做酱也用得上，除此之外，还能做什么？ 桑萝也不说，这些日子在县里摆摊居多，以物易物的少，大都是用铜钱直接购买，所以黄豆还是之前在集上和挑担进各村卖神仙豆腐换的那些，总共五升。 摆摊卖的话，这点儿黄豆不算多，桑萝就全倒进了桶里，提了桶出门，在山泉边接了水，把豆子先清洗过两遍，这才重新接上水，提回灶屋去放着。 沈安沈宁跟了个全程，就这样？ 那反应都在脸上，桑萝就笑：“先泡上两个时辰，咱们做饭先。” 她打定了主意不说，兄妹俩只能按捺住好奇，跟着张罗饭菜。 桑萝做吃食的时候耐心是最好的，哪怕刀不够利，照样仔仔细细把茄子切成厚片，又切作一根根小指粗细的条状，都切好了，顺手把案上的陶盆拉过来些，把茄条都放进去后，洒上点儿盐，抓拌杀水。 家常做茄子，这一步很重要，杀过水的茄子不需要过重油，出锅也照样口感鲜嫩，当然，桑萝自己觉得茄子的品种和种植条件也很重要，她上辈子刚工作那年在超市买的茄子做出的口感，和她后来自己在山里种出来的，绝对是两样儿。 这么说吧，都市里太多东西都是被催着出来的，还真不如自己在乡下种的好。 等把茄子和盐都抓匀了，她喊上两小只：“走了，去找点儿野葱，再割点儿野韭菜回来。” 住在山里，野菜是真不缺，尤其最近他们已经不跟之前似的以野菜充饥了，之前被采摘过的都又都长了出来，都不用翻到别的山头，嗯，自己家这一片就可以接着割了。 出门转上一小圈，三个人就一人手上一把了。 当然，葱用得不多，摘的大多是韭菜，还在屋后摘了一大把的薄荷叶，那儿现在被沈安和沈宁移植了有六七棵薄荷和紫苏。 就在家门口的山泉边摘好洗净，拿回灶屋，桑萝从木案下方拿出一颗蒜，剥了几瓣切后备用。 到这会儿，茄子也醃好了，桑萝取了平时做神仙豆腐用的滤布放在空陶盆里，把茄子全都放进滤布，包好，将水分尽力挤干才让沈宁把做菜的这一边灶也点了起来。 沈宁看得认真，一边烧火，一边把自己没看明白的地方问一问，姑嫂两个通力合作下，一个薄荷烧茄子，一个野韭菜炒蛋就出了锅，再拌点儿蒲公英，没错，就是给鸡找吃食的时候顺手多摘的，三个菜摆上了陈有田帮忙做好的小方桌。 晚饭过后桑萝带着两小只把头一天和今天下午多出来的粗竹枝理了出来，一起搬到屋后的菜园子，养鸡了，得围个竹篱笆，不然有些菜种还没出苗就得被鸡刨了进了鸡肚子。 相比盖鸡舍，这个可简单太多了，沈安沈宁都能上手，费的只是时间。 天色全黑下去，也只完成一半。 天太黑，也看不见了，桑萝也不再折腾，想到后院里养着的鸡鸭，怕招些蛇鼠之类的东西，索性翻出陈老太太给的那袋子驱蛇粉沿着自家屋外围墙洒了一圈。 得，这下她们自己睡觉都安心了。 老太太说过，这东西算是一些草药作的，对人对鸡鸭没什么妨害，看她用得快，直接一大袋的给备着。 晚上照例是要做神仙豆腐的，不同的是这回等待第二批神仙豆腐凝固的时候，桑萝看看豆子泡得差不多了，带上沈安和沈宁开始做豆腐。 兄妹俩全程不落的跟下来，不止尝到了豆浆，更看到了大嫂跟当初做神仙豆腐一样，变戏法似的让锅里的豆浆渐渐凝固了。 干了大半夜的活，甜口的豆腐脑一人来了一碗。 以为这就是终极状态了吧，才发现还不是，还得都舀进铺好了滤布的木框里，再压上一块和木框配套的板子，上边放个大石头，过了约莫半个时辰，沈安和沈宁看着他们大嫂把那大石块搬开，把板子拿起，再把豆腐布掀开，兄妹俩心跳都怦怦快了起来。 和神仙豆腐一样，凝固成块了。 又惊异于自己看到的，又因为大嫂已经做出了神仙豆腐，酸枣糕而觉得不该惊讶。 “这就成了，今天做得少，明天一早我就都挑去县里卖了，等后天家里摆席，大嫂再做几道豆腐菜给你们吃。” 沈安和沈宁头点得捣蒜一般，神仙豆腐他们吃过，这用黄豆做出来的豆腐会是什么味道？ 摆席的日子还没到，他们已经开始期待了。 桑萝把三板豆腐都看了看，品质很好，看着一点不比超市卖的差了，心下满意得很。 取竹刀来切，一板十六块，三板四十八块。 她把豆腐布重新蒙好，心里开始盘算着这豆腐怎么定价，两文还是三文一块？ 成本是真的低，五升豆子也就是二十文钱，卖两文钱一块也很赚了，四十八块豆腐，九十六文钱，扣去成本能赚七十六文。 至于石膏的那点成本，可以忽略不计了。 事实上，日后做得久了，技艺提升，一升豆子能出的豆腐会更多一些，不过这是后边的事了，现在算着，成本大概就是这样。 今天做得少，明天这豆腐就都是她自己卖，九十六文是可以都到手，桑萝在心里算着，觉得她明天备鸡鸭各一只的钱应该是够的，至于肉和蛋，肉本来就不能放，得二十五号一早现买，那天大家农忙，集上怕是没多少人，她做点豆腐和神仙豆腐挑着各村叫卖倒不是不行。 买点肉换些蛋的钱还是能赚来的，自己再留点豆腐，加上三家会送过来的素菜，这席面算是能体体面面置办出来了。 这样一番盘算，心下安了。 家里有澡盆，忙完了一身的汗，等汗略静一静，舒舒服服洗了个澡，去看了看鸡鸭都没什么问题，这才回屋准备睡下。 沈安和沈宁今天都有些兴奋得过头，难得的跟桑萝熬到同一个时间点。 一张新床，一张旧床，沈安白天稀罕够了，这会儿就自己往旧床去了，新床准备让给大嫂和妹妹。 桑萝摆手拒了：“阿宁要睡新床可以去睡，我就不用了。” 她偏爱靠里的位置，拉上一张帘子，隐私有了，至于小兄妹俩睡一张床，在乡下这个岁数还好，等明年把边上的山地填高了，跟家里的宅基地齐平，到时扩两间西屋，兄妹俩就能一人一间房了。 确定她真的不肯睡新床，兄妹俩都不用说，全都往新床上蹦。 沈宁还挺爱粘着桑萝，奔新床去了还不忘跟桑萝许诺：“大嫂，我就今晚睡睡新床，明天就回来陪你一起睡。” 桑萝听得直乐：“我不用你陪，一个人睡挺宽敞的，你就睡新床去吧。” 沈宁听着这话还有点小失落，不过眼下还是新床更香的，明日事明日说嘛，乐呵呵奔新床去了。 沈安倒是知道自己是男孩子，本来就不好跟大嫂和妹妹挤着睡的，啥也没说，只是那个平时一派沉稳，下午还声称自己是男子汉的调调是全崩了，这会儿在新床新席子上乐得翻筋斗。 乐够了，兄妹俩一人翻出一件旧衣，搭搭肚子，就算是有被子了。 桑萝看着，记在了心里，她们家还少两套枕头被子，嗯，或许还该买上一盏油灯，靠着月光和灶火，月光不够亮的时候在石板上用柴点一堆火，也不是不行，就是不方便。 她自己也躺下。 穿越以来，桑萝头一回可以自己一个人睡一张床，那舒坦劲儿，她摊手摊脚躺了会儿，又乐得翻身打了个滚，瞬间理解了两孩子乐得在床上翻筋斗的行为。 看自家大嫂也在床上打滚，沈安和沈宁在另一张床上瞧得直乐。
第51章 一夜酣眠，次日天未亮，后院的公鸡就尽职尽责的开始叫起服务了。 桑萝摸黑起来，进到灶屋摸到火折子点起了灶火，一边烧水，一边就着灶火的光亮开始处理最后一批凝固的神仙豆腐，等都切好了，这才把边角的小块盛出两大碗。 釜里的水开了，桑萝把火拨小些，将水都舀出来，等釜底的水渐干，这才舀一勺猪油入锅，油热将昨夜做豆腐剩的豆腐渣放了一碗入锅翻炒了几下，加入刚烧好的热水任其烧煮。 一边翻出放在案上昨晚没用完的野葱切上，等着釜里豆渣煮沸后好一会儿了，确定煮熟煮透，这才加盐加酱开始调味，最后撒上葱花，用大汤碗盛了出锅。 热水涮了涮陶釜，又把神仙豆腐拌炒了一碗，三个人的早餐这就算是带出来了。 事实上，家里材料有限，不然豆腐渣用来贴饼才是最佳早餐优选。
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