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「姑娘。」艾草也看到了那位妇人，激动地晃了晃苏玉锦的胳膊，「姑娘快看，是哪个心思不正的妇人。」 「嗯。」苏玉锦点了点头，「我看到了。」 话音落地，那位妇人似察觉到有人看她，抬眼来瞧时，刚好跟苏玉锦和艾草的目光对视上。 妇人也认出来了苏玉锦，再察觉到苏玉锦的目光玩味十足时，顿时有些心虚，别过脸去。 但片刻后，却又将脸扭了过来，瞥了苏玉锦一眼。 看什么看，有什么好看的？ 那日还不是你小气吧啦的不舍得多给点银钱的缘故？ 再说了，这事儿都过去多少天了，还想翻旧帐不成？ 不过那几文钱而已，这会子真翻了出来，只怕到时候被笑话的还不知道是谁…… 妇人越想越觉得是这个理儿，腰杆子挺的越发直，更是上下打量了苏玉锦一番，扯了扯嘴角，「这位姑娘，这聚味斋还不曾开业呢，只怕没有饭食可以吃。」 「若是跟我们一般是要来寻活做工的，那便不要插队，到后面去排了队，免得惹了旁人动怒。」 「多谢大婶提醒。」苏玉锦笑盈盈地应了一句，仍旧是径直往聚味斋里头走。 妇人在愣了片刻后，跟旁边人嘟囔起来，「这人当真也是没有礼貌，这般地往里头闯，也不说是做什么的，当这聚味斋是她家开的不成，想来就来？」 另外一位同样在排队的妇人知晓她的碎嘴子和不地道，这会子也不想理会，只往前挪了半步，划清界限。 妇人见自己说话无人理会，面儿也有些挂不住，干脆拦住了旁边忙活着的一个伙计，「哎，你这聚味斋的伙计也不管一管，方才有人什么都不说便进了酒楼，还不赶紧将人撵了出去？这会子酒楼里头什么东西都没妥当，正是最乱的时候，随便什么人进去，最是容易出事了……」 「大婶是说方才进去的那位年轻姑娘？」小伙计挠了挠头。 「就是她。」 「可方才我听其他伙计们说，那位姑娘是我们聚味斋的东家，这会子正在里头跟我们大掌柜说话呢。」小伙计如实回答。 聚味斋的东家？ 妇人顿时一愣。 不是吧，她先前故意给这姑娘指错了地儿，这会子却要想着在她手底下讨生活？ 这世上有这般凑巧之事？ 小伙计没发觉妇人的异样，仍旧自顾自地洋洋得意道，「我还听说，我们聚味斋的东家乃是皇上今年新分封的平安县君呢，本朝外姓人分封县君之女甚少，我们东家可是当今皇帝在位后的独一份呢！」 那位她瞧着不顺眼的姑娘还是平安县君…… 妇人顿时颓然无力，连站都几乎站不稳，只扶着旁边的桌子瘫坐在了地上。
第346章 真的要端上来吗 吴建通陪着苏玉锦穿过聚味斋的大堂，径直到了后院，去寻郑明远。 「郑叔这两日必定很忙吧。」苏玉锦道。 「是啊。」吴建通点点头，「今儿个天没亮便在忙，忙到现在也不肯停歇呢，说是要做出滋味与众不同，让人惊叹的饭菜出来呢。」 「只不过到了现在我们都还没看到郑大厨究竟做的什么菜，也还没尝到滋味就是了。」 从天不亮忙到现在，而且是一道饭菜都没做出来？ 看来郑明远当真是劲头十足，且在不停地精益求精。 只是不知道，他要做的，究竟是怎样的美味佳肴…… 苏玉锦正思索着，和吴建通一并进了后厨，看到了在里面忙碌的郑明远。 而郑明远看到苏玉锦过来，拿脖子上挂着的巾子抹了一把额头上的汗，一边将灶中的火略加大了一些，笑嘻嘻道，「东家来了，快快，快坐，我这饭和菜马上就好，待会儿便能开饭，刚好你也尝一尝。」 「那我们便等着饱口福了。」苏玉锦笑着应下，跟吴建通一并到大堂那一边说话，一边等着。 从吴建通的话里，苏玉锦得知，聚味斋这里一切顺利，基本上所有的事情在年前都可以准备妥当，不耽误年后的开业。 「这段时日，有没有人来寻麻烦？」苏玉锦问。 聚味斋到底跟武家那有些渊源，从贺严修那苏玉锦得知武家虽现如今算的上是高门大户，却称不上世家名门，家中底蕴不多，整个武家上下都偏势力且刻薄，心量更是狭窄。 这样的小事儿，他们大约也会放在心上，坚决不让旁人好过。 「还算平静。」吴建通道，「并没有什么大的不妥，唯独前几日有几个乞丐上门，不过也只是为了商议往后咱们酒楼厨余处理之事，不像是武家那边派来的。」 「京城商会这边也已经顺利进入，并未有人阻拦，不过其中的人态度大都淡淡，并不热情，不过这个也能理解，毕竟咱们刚刚接手聚味斋，旁人不知咱们底细，静观其变也是有的。」 「到是八仙楼对咱们敌意颇大，不过到底是同行，加上厨艺比试在即，八仙楼那知晓咱们这里参加比试的是郑大厨，大约颇为担忧吧。」 「整体来说，目前的状况都还算不错，并没有过多的问题。」 「嗯。」苏玉锦点头。 这几日，贺严修多多少少也放了些风声出去。 话里话外的意思是聚味斋由贺家罩着，让外人多多少少都给些面子。 贺家现如今权势颇大，在皇上跟前又十分得脸，像看顾一个酒楼这样的事实属是小事儿，大多会给些颜面。 哪怕是像武家这样的敌对之人，只怕也不想在这样的小事上和贺家起了争执，免得惹上小肚鸡肠的坏名声。 总之，一切皆好，那便是最好。 二人又聊了些聚味斋的个人细节，大约小半个时辰后，郑明远兴冲冲地走了过来。 连围裙都顾不得摘，只招呼后厨的伙计，「快些上饭上菜。」 这两个伙计原是青河会宾楼那卖了身契的伙计，因为曾大勇要在会宾楼那担任大厨腾不开，便跟着郑明远到了这边帮他打下手。 二人原也是略有些厨艺底子，勤学苦练的，在会宾楼这两年的时间里也学了一身的本事，虽不能跟曾大勇比，却也能比得过一般酒楼中的大厨。 这会子两个人听到郑明远的催促时，互相看了一眼，不约而同地叹了口气。 「真的要端上来吗？」 「既然师父说要端，那就端吧。」 「也是，师父的能耐，咱们不过学了十分之一，大约内里大有乾坤吧……」 二人这般小声嘀咕着，只将郑明远方才做的东西都端了过来。 一共是两碟菜，一桶饭。 两碟菜里，其中一盘是小炒肉，另外一盘是醋溜白菜，而那桶饭，虽然是看着粒粒分明，颗颗饱满，却也是十分寻常普通的白米饭。 这两菜一饭的，单单从色上来说，可以用平平无奇也形容。 大约，这只是郑明远一时兴起炒的两样菜，主菜大约还没上吧。 苏玉锦和吴建通皆是这般以为，翘首以盼地等着伙计继续上菜。 可郑明远却是已经拿起了筷子，更是笑道，「怎么几日没在一处吃饭，东家和吴掌柜都变得这般客气起来？快吃啊。」 说罢，便是拿了苏玉锦和吴建通的碗，帮他们两个舀上饭。 苏玉锦和吴建通二人互相看了一眼，在迟疑了片刻后，苏玉锦张口问道，「郑叔，你做了几道菜？」 「就这两道啊。」郑明远笑道，「够咱们三个人吃了。」 苏玉锦抿了抿唇。 吴建通亦是沉默。 从天不亮便开始忙活，忙到现在就炒了两个菜，蒸了个白米饭？ 该不会是因为郑明远试着研制什么新奇无比的菜，结果并不成功，心中沮丧，所以自暴自弃？ 两个人有些担忧，跟着点了点头，接过郑明远舀的米饭，各自夹了一些菜到碗中来吃。 首先是那小炒肉，口感滑而嫩，虽有肉纤维之感，却并没有任何柴而厚重的感觉，反而觉得肉质轻薄爽口，滋味极佳。 而那醋溜白菜看着平平无奇，但用的却主要是白菜帮，而且是白菜嫩心的白菜帮，口感爽脆无丝，醋的滋味放的极足，又加了点白糖提鲜，更放了一点的辣椒来提味，整道菜变得酸爽可口，十分下饭。 最值得一提的，当属这碗白米饭，口感香味十足，且粒粒嚼起来都饱满香浓，配上眼下的这两道菜来吃，简直美味。 「我从未吃过这般好吃的肉！」吴建通连声感慨，「也从未吃过如此好吃的白米饭。」 「这是当然的。」苏玉锦吃吃地笑，「因为这根本就不是肉。」 「不是肉？」吴建通顿时愕然，拿着筷子夹起了一片肉后仔仔细细地来看，又将那片肉放入口中仔细地来嚼，人也是越发疑惑，「这肉吃着又香又嫩，怎么就不是肉呢？」 明明就是肉啊…… 万恶的甲流……二宝好了，大宝又开始了，这两周一直持续着两边各自看管一个，不让两个人接触的状态，但是耐不住学校人多病毒多，现在整个省的奥司他韦都处于断货状态……o(╥﹏╥)o
第347章 一桩私事 吴建通满脸都是疑惑。 「还真不是肉。」郑明远嘿嘿笑了笑，「这是用豆子做出来的素肉，口感跟肉极为相似，但香味却又十分别致，又能够跟各位调味料融合在一处，可以说吃起来是比真的肉更好吃。」 「至于这米饭嘛，我特地着人挑选了今年的长粒儿稻米，用的是山泉水来炖的乌鸡汤，又用这乌鸡汤来蒸的米饭，无论是米也好，汤也罢，分量都要严格把握，火候更是要时刻注意，这般蒸出来的米饭，吃起来滋味自然也就与众不同了。」 「原来如此。」吴建通连连点头，满心都是佩服地看向郑明远，「怪不得郑大厨忙活了这般久，原来这里头竟然有这般多的门道。」 「郑大厨准备以这样的菜式去参加厨艺比试吗？」 这次的厨艺比试，分初赛和决赛，每场皆是三轮，而每一轮都是需要当天当场完成。 到决赛时，自然是高手之间的比拼和竞争，要倾尽毕生所学，拿出压箱底的本事出来才行，到是这初赛，因为都是跟寻常的酒楼大厨比试，既要将菜式做的美味，又要藏拙不引人重视，才为上策。 起初用这样的菜式去参加比试的话，可谓是极为合适的。 郑大厨果然是郑大厨，凡事都考虑的十分周全妥当呢。 而郑明远却是摇了摇头，「不是。」 不是？ 吴建通愕然，「那郑大厨在后厨忙活了大半日，不是为了研制比试所用的菜式吗？」 「不是啊。」郑明远不以为然地抓了抓耳朵，「我就是碰巧看到伙计在那洗豆子，昨日出去闲逛时又瞧到了乌鸡，这才想着做上两道可口的饭菜来吃。」
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