|
话说的恳切，且能给冯氏这么高的工钱，她家姑娘也是多少有些发了仁善之心，柳妈妈客套寒暄几句，也没有过分推辞，只收了下来。 转头跟苏玉锦也说了一嘴。 苏玉锦笑了笑，「是个性子憨厚的。」 「可不，竹篮子里头塞得满登登的，生怕显得不实诚的。」柳妈妈也跟着附和了一句，「就看做活怎样了，明儿个一早，我就把人叫过来，先学学手艺。」 求推荐票昂~
第9章 贷款 见柳妈妈也有了规划，苏玉锦点头，「你跟艾草看着安排吧。」 翌日，如柳妈妈所说，早早将冯氏叫了过来，教她馄饨的包法和煮馄饨的手艺。 冯氏在家要张罗一家子的饭食，因为婆婆的瘫痪在床和长年喝汤药的缘故胃口不好，需要变着花样的做吃食，所以冯氏也算是个会做饭的，在包馄饨和煮馄饨这些事上，一学便会。 等到晌午人多时，苏玉锦便发现冯氏能够基本掌握住摆摊时要做的活的节奏，能够不那么慌乱。 两日后，冯氏已是能够十分熟练的做好自己的活，甚至偶尔还能帮着招呼一下客人。 苏玉锦看冯氏和柳妈妈与艾草二人已经磨合的差不多，也放心地将馄饨摊交给她们三人，自己则是独自一人在街上来回走动一番。 青河县，不算太大，却因为毗邻京城的缘故，称的上繁华。 东西南北贯通的几条大街，都是车水马龙，人来人往。 苏玉锦此时闲逛的，是馄饨摊所在的青云街。 两边酒肆茶楼，各种铺面林立，小摊云集，可谓十分热闹。 这可以说是苏玉锦自穿越过来后，第一次独自一人轻松闲逛，可以说是步履轻盈，心情愉悦，左顾右盼，大饱眼福。 逛了逛杂货铺，买些常见的调味料，再逛一逛药铺子，买些不大常见此时还普遍被当做药材的调味料…… 苏玉锦结束闲逛时，手中拎着几个捆扎结实的油纸包。 待即将回到馄饨摊所在的青云街和双桂巷交叉口时，苏玉锦停了脚步，又往后退了两步，回到一家铺子面前。 这家铺子的门上，挂了出售的牌子。 苏玉锦印象中，这家铺子原是孟记糕饼铺子，生意还算可以，前几日忽的关了门，现如今便要出售…… 想了一会儿，苏玉锦寻了旁边布庄的伙计打听，「劳驾小哥儿问一句，这家糕饼铺是不做生意了么？」 「是啊，不做了。」伙计答道，「孟掌柜家的独子，摔断了腿，县城里头的大夫看不好，便带着去京城回春堂看诊，回春堂那诊金极贵，孟掌柜家底子掏空了也不够，便打算将这铺子卖掉，好去回春堂把儿子的腿给治好。」 卖铺子啊。 苏玉锦再次打量了一番原本的孟记。 开间进深看起来都不错的样子。 「小哥可知道孟掌柜这铺子往外卖大概要多少钱？」苏玉锦又问。 「具体不是很清楚，孟掌柜急着卖，又没时间寻买家，听说已是交给牙行那打理，你去那里问一问价格吧。」 「多谢。」 苏玉锦福了一福，抬脚去了牙行。 一番打听，得知这家铺子的售价，在三百三十两银子。 铺面不算小，后面有小院子，院子里头有一个单独的水井还有三小间屋子和一个棚子。 这平日里若是往外卖的话，大约会在四百两的行情，只因孟掌柜着急出手变现，起初定了三百五十两的银子，后来又降了一次价。 苏玉锦去过孟记，大概知道铺面的状况，此时颇为心动，但想想这价钱…… 「这铺面，还能不能再便宜一些？」 「三百三十两已是足够便宜了，也就是孟家想着尽快拿了银子去京城，否则哪里去寻这样好又便宜的铺子去？」 伙计见苏玉锦眉头紧蹙，似乎对这铺面十分中意，但又犹豫价钱，便咬了咬牙，「您若是诚心要，这价钱上再便宜十两银子！」 「诚心要是诚心要，不过我这银子确实是不够。」苏玉锦想了想，「我眼下最多只能拿出来一百八十两银子。」 伙计一张脸顿时成了苦瓜，「姑娘这是拿小的寻开心呢吧，这差的忒多了些，这是铺子，落不了那么多的价。」 「我知道，我也会付足够支付这三百二十两的银子。」 「你不是说你你只有一百八十两吗？那剩下的……」 伙计顿了顿，看苏玉锦的目光多了些防备，「你该不会是想着赊账吧？我们牙行可没有赊账的规矩。」 「不是赊账。」苏玉锦道，「我是想……贷款。」 「贷款？」 那是什么东西？ 伙计有些懵，伸手挠了挠后脑勺，「姑娘的意思是……」 「这个铺子，我买了下来，先付一百八十两的银子，剩下的一百四十两，按照二十四个月的时间来付清，一个月给牙行付七两银子，直到二十四次，全部付清。」 苏玉锦道，「这种把本金拆开来付，加上利息的方式，便叫做贷款。」 这样的话，连本带息一共只需要付三百四十八两银子，也比寻常行情的铺子便宜一些，算的上是捡漏。 但伙计再次挠了挠头。 方式到是挺新鲜特别的，且一个月七两银子，这二十四个月下来，是一百六十八两。 这么算下来的话，牙行能在这件事情上，额外多赚二十八两银子。 平日里像这种买卖房屋的买卖，忙活许久的功夫，也不过是抽上个三分五分的利，这不过是转一转钱的事儿，就能赚这么多？ 伙计想了想，冲苏玉锦拱手，「姑娘稍等片刻，我去问问我们掌柜的。」 「有劳。」苏玉锦在伙计的引领下，去了隔间落座，又交代伙计，「刚刚也是粗略给你说了一说，这个中细节，跟你们掌柜的可以慢慢细说。」 伙计明白苏玉锦的意思，应了一声后，忙去寻自己掌柜的。 牙行的孙掌柜，在片刻后，到了隔间。 「听伙计说，姑娘想买铺子，但是手中的银钱不够，所以想着用所谓的贷款？」孙掌柜礼貌问询。 「正是。」苏玉锦点头，「孙掌柜可以将三百二十两银子付给孟家，再收了我这一笔交的一百八十两，每个月再从我这里收七两银子，两年下来，孙掌柜可以多赚几近三十两银子，而我亦可以早些拿到铺子去做生意，可谓是两全其美。」 「听着是不错。」孙掌柜点头，「可若是姑娘每个月不能按时给银子，那该如何？」 「没还清这二十四个月的贷款前，孙掌柜可以先拿好房契和地契，待我还清后再归还。」 今天确实有点晚了，作者已经开始反思码字速度问题……
第10章 千层肉饼 「我们也可以在字据中说明，倘若我不能按时付，超过一个月可以加利息，若是连续三个月不能付，孙掌柜可以收回铺子，另行转卖，卖得的钱优先偿还所欠牙行的贷款，其余部分才能再分给我。」 这样的话，牙行稳赚不亏。 孙掌柜闻言，微微点头。 牙行里头，资金流转，出一百四十两银子一年白拿一成利，收益也算不错，最重要的是没有什么风险。 不过…… 孙掌柜道，「姑娘这提议，倒也不是不可以，不过我还是想看看姑娘到底要做什么生意，是否能够赚钱，家境如何。」 虽然若是对方还不上银子，铺子可以收回，但另行出售毕竟要等上一段时间，也是一件麻烦事，凡事还是得保险一点为好。 考察个人收入，以确定是否具备还款能力？ 这个孙掌柜的脑子还是挺活的。 苏玉锦抿嘴笑了起来，「街上的苏记馄饨摊，便是我开的，每个月赚的银子，也是足够付钱的，不瞒孙掌柜，这铺子买下来，也是想着将这馄饨摊挪了进去，生意做的再大一些。」 孙掌柜再次点了点头。 苏记馄饨摊的生意，他是清楚的，而且还吃过那里的馄饨和炸酱面，滋味的确不错。 味道好，价格公道，这样的馄饨摊儿，赚钱是必然的。 孙掌柜想了一会儿，开了口，「这铺子，就按苏姑娘说的，按这样的贷款方式卖给苏姑娘，只是得等我两日写一写这字据。」 他也派人去打听打听，看看这苏姑娘的性子和生意，看看有没有在外头旁的欠债什么的。 「好，就以孙掌柜所言，待孙掌柜忙完，着人喊我一声就是。」苏玉锦满口应下。 又跟孙掌柜说了会儿铺子的事儿，苏玉锦拎着自己买的各种调味料，往回走。 回去路上，又买了一些前膀肉。 到了家中，收拾一番后，将那前膀肉洗净剁成细碎的肉末，配上大葱末调成肉馅儿。 晨起吃过早饭后，柳妈妈和了半盆的面，原本盘算着等出罢了摊位，回来烙发面饼吃。 此时已经过去两个时辰，这面团已经变得膨胀松软，体积比早先增加了两三倍。 拽上一团，揉成圆圆的面团，擀成薄薄的饼，均匀的抹上一层肉馅，再将那薄面皮混着肉馅，一层一层迭了起来，最后搁到油锅里头煎…… 油触碰到面皮，发出滋啦啦的声响，香气随之幽幽地飘了起来。 苏玉锦嗅了嗅味道，觉得跟预想的差不多，将锅中的千层肉饼翻了个个儿。 等千层肉饼煎的两面金黄，内里的肉馅儿熟透时，便可以出了锅。 一个，两个，三个…… 柳妈妈和艾草回来时，闻着满院子的香气，直抽鼻子，「姑娘做了什么，这样香。」 「千层肉饼，尝一尝。」苏玉锦将锅中最后一个肉饼用铲子放到小竹筐中，解下身上的围裙，「你们回来的刚好，柳妈妈再烧个豆腐汤，咱们便可以开饭了。」 柳妈妈得了吩咐赶紧忙活，艾草也赶紧帮忙。 不过帮忙前，先按着刚刚苏玉锦所说的，尝了尝这千层肉饼。 寻常的千层肉饼，大多是死面的，吃起来面皮薄，咬起来会是脆脆的，而若是发面的肉饼呢，会因为面的膨胀和发酵，面皮变厚，除了最外层的焦脆外，里面皆是松软的，口感会更加丰富。 苏玉锦所做的千层肉饼，显然是后者，但又因为每层面皮拉扯的足够薄，吃起来是既薄脆十足，又带了那么点微微的松软口感，且这肉饼的滋味也更加浓厚，可以说是后味十足。 「真好吃。」艾草将手中的肉饼吞下了肚，伸手便要再去拿。 「小姑奶奶。」柳妈妈忙给拦了下来，「别慌着嘴馋，先帮着做了这豆腐汤！」 姑娘平日里对她们两个下人宽仁，不摆主子的架势，但这并不意味着她们可以不守规矩。 她们刚回来的时候，苏玉锦还在忙活着，显然是还没有吃中饭的，哪里有主子还没吃，她们当奴婢的就先贪嘴吃饱的道理？
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
381 首页 上一页 4 5 6 7 8 9 下一页 尾页
|
