秦永昌狼狈的开始躲着,许国霖就追着打,像是要把秦永昌打瘸。 “别打了……”秦永昌狼狈的抱着头鼠串。 许娇娇也追着赵桂香打,兄妹一起把无耻的夫妻打得狼狈不堪,只能往知青点外面跑。 秦宝贵也机灵,他被许娇娇打过,许娇娇举着竹扫帚打赵桂香时,那小胖孩就已经往外面跑了。 “你个小贱人,我是你婆母,你敢打我。”赵桂香脸都被许娇娇打花了。 许娇娇将这夫妻二人打出知青点就没再继续追了,站在院门槛上,看着不远处龇牙咧嘴的赵桂香。 “哎呀,怎么是你们,我还以为是我家进贼了。”许娇娇开始装傻充愣。 她不介意跟赵桂香他们闹掰,但她就喜欢揍了人装傻。 本身赵桂香和秦永昌就不占理,她打了人,装傻也可以省掉好多事情,除非赵桂香他们不要脸的承认来偷肉。 “你瞎啊你,现在才知道是我们?”赵桂香才不信,她的脸上可被竹扫帚打得不轻。 “阿奶,你的脸流血了。”秦宝贵在旁边小声说话。 阿奶现在的样子好丑,好吓人呐。 “嘶!”赵桂香被追着打,要不是害怕闭着眼睛,怕是眼睛都得被这短命鬼给戳瞎,就是这样,她的脸也很惨。 哪怕孙子秦宝贵不说,赵桂香也知道,自己这脸情况不大好,整个好像都麻了。 “我真的以为是小偷,不然这青天白日的,不是小偷,谁会好端端的举着石头砸我家的门锁呢!”许娇娇就是不承认。 “你……”赵桂香很生气,可她只敢站在远处恶狠狠的瞪着许娇娇。 她想教训许娇娇,可她也不敢靠近许娇娇。 自从这小娘皮搬到知青点后,她就变了,两次的交锋,她都没讨到好。 第一次举着菜刀追她时的杀人表情,赵桂香更是至今都不敢忘。 “老天爷怎么不把你给收了,丧天良的玩意,连婆母都打,你也不怕遭报应……”赵桂香只能哭喊怒骂。 秦永昌也足足被许国霖打了六七棍,现在浑身都疼,他右手撑着腰,看着杵着木棍站在许娇娇旁边,高大威武的许国霖,他想说什么也不敢说。 他可是举着石头砸了门锁的人,还被当场抓住,真要闹起来也不知道会成什么样。 今天要是拿到肉没被抓到还好说,可没拿到肉,要是连秦正烨每个月邮寄给他的五块钱也没了,他能吐血。 “误会,都是误会。”秦永昌想了想开口。 这顿打挨都挨了,五块钱可不能再没了,无论怎么样,也得保住五块钱。 “你别闹了。”秦永昌走两步,忍着浑身疼拉住赵桂香。 赵桂香看到秦永昌就来气窝火,正想破口大骂。 “你想想五块钱……”秦永昌低声说着,瞬间提醒了赵桂香。 在农村日子苦,赚钱的营生也少,除了种地就还是种地。 而每个月秦正烨邮寄的五块钱,虽然不多,可多五块钱,家里日子都能好过不少,五块钱,一个月能买几斤肉打牙祭,还能买四十斤米粮。 这五块钱买的口粮都够他们一大家子吃一个月了。 “咕嘟……”赵桂香想到前几个月秦正烨断了邮寄津贴的生活。 之前秦正烨为了养秦嘉树,每个月邮寄钱回来,赵桂香拿着钱,三天两头上县城买肉买衣服,日子过得比第七大队所有人都好。 也因此,他们没攒下什么钱,毕竟每个月钱都会邮寄回来。 正所谓由俭入奢易,由奢入俭难,一大家子人好日子过惯了,突然过苦日子没肉吃,秦宝贵都念念叨叨好久了。 今年过年也是他们家过得最拮据的一年,要是连这好不容易要来的五块钱也没了,以后日子怕是更苦了。 赵桂香承认,这会儿她被獐子肉堵住的脑回路突然又通了。 赔了夫人又折兵,赵桂香也明白,这顿打怕是白挨了。 “走。”赵桂香低声说道,转身就疾步离开。 秦永昌立刻跟上,老夫妻像是逃难似的,甚至都不敢和许娇娇多说。 秦宝贵看自家阿爷和阿奶都走了,畏惧的看看许娇娇也跟着跑了。 许娇娇本来还以为要进行一番唇木仓舌战的,结果这老夫妻不知道为什么,突然就像是被人堵住喉咙似的,然后仓皇离开。 “就这么走了?”许娇娇诧异的看许国霖。 许国霖也没想到,这妹妹的便宜公婆好像有点奇怪。 “可惜了一把门锁。”许娇娇叹口气。 毕竟门锁也是要花钱买的,就那么被秦永昌砸坏了,但想想把这对夫妻打了一顿倒也不算亏,且当松筋骨了。 “没什么事情,那哥先回去了。”许国霖将手里的门棍放回知青点的大门后。 “哥,你明天帮我去镇上一趟,买点做肉干的调料呗。”许娇娇拉着许国霖说话。 七仙村虽然是小村,但从七仙村的方向去镇上还挺近,镇上虽然也不大,可该有的东西也能买得到,也有个小供销社。 只是第七大队要过去就比较麻烦,也因此,第一大队的基本都去县城,而七仙村的人大都去镇上。 “行,你要什么调料告诉我。”许国霖点头。 许娇娇想了想回房间拿了纸笔,简单的写一些调料,辣椒,芝麻,五香粉等等,能想到的调料都统统写上了。 “明天哥给你买好骑车送来。”许国霖接下纸条看了眼就放到口袋里。 “谢谢哥。”许娇娇道谢。 獐子肉的调料解决了,许娇娇就不用跑县城一趟。 这天晚上,知青点再次飘起肉香,热闹得像是过年一样。 许国霖前脚骑自行车回家,许娇娇后脚就进厨房,切了一斤多的獐子肉开始炖煮。 獐子肉好吃,加上许母特意去赤脚中医那买来的中药炖,炖得獐子肉香嫩软烂,好吃得能把人舌头都给吞了。 许国霖骑自行车快,第二天十点多就给许娇娇买来了各种制作肉干的调味料。 许娇娇吃过早饭后就开始处理獐子肉,清洗干净,把獐子上的肉和筋膜都切掉,再把肉切成小条。 钱婆子昨天得了许娇娇一斤多的獐子肉,今天看许娇娇在忙,就叫李梅来给许娇娇帮忙。 李梅做事情可比许娇娇还快,否则许娇娇一个人处理几十斤的獐子肉,再切成条,手估计都得累废。 花了一早上时间切好肉条,许娇娇先用一些简单的调料将獐子肉腌制入味,等腌制好肉条后将肉条平铺到锅里蒸。 “弟妹,你这么多的肉干,这一点一点的蒸也太久了!”李梅拧眉说话:“要不,我去给你去借个大蒸笼来,你用蒸笼会蒸得快点。” 其实农村大多数人家里都有蒸笼,竹子做的东西,一般不要太复杂的,村里人几乎都会。 就算自家不会,自己上山砍好竹子,送到会做的人家里,给点辛苦费也不需要花太大的成本。 秦胡贵家也有大木桶蒸笼的,但不适合许娇娇蒸肉干。 而且钱婆子昨天就打算制作腌制咸菜,今天早起就将一个大大的木桶从房间里搬出来,洗干净放到大锅里,同时将昨天洗好的萝卜和冬瓜南瓜放进锅里蒸煮。 为了好吃入味,这蒸煮时间要花上很久,柴火也得烧掉不少,所以钱婆子还干脆的蒸了点糯米,放些地瓜和土豆一起蒸煮,等糯米蒸熟了用院子里的石臼打些糯米糍粑当午饭。 “菊花婶子家有蒸笼吗?有的话,我去她家借。”许娇娇看看自己的小蒸笼点头。 许娇娇也觉得用一个薄薄的竹笼屉蒸几十斤的肉干,怕是要蒸到明天,还不如去借个大蒸笼,一次性多蒸一些。 毕竟这肉干蒸熟后还得下锅用调料翻炒,等调料入味后才放到太阳底下去晾晒的,过程工序好几道。 而且晾晒肉干的圆形竹簸箕,家里也没有,反正都得出门借,干脆就多借点。 秦胡贵家倒是有一个圆簸箕,但一个不够,几十斤的肉干,平铺着在太阳下晾晒,得占不到地方呢! “她家有。”李梅点头。 许娇娇便和李梅一起出门去了菊花婶子家借大蒸笼和竹簸箕。 许娇娇借东西自然不会空手,考虑了一番,许娇娇提了半斤的獐子肉。 其他的獐子肉许娇娇都切成条用两个大盆腌制了,剩下一斤多生肉想留着明天炖来吃的。 菊花婶子看到许娇娇手里得半斤獐子肉,笑得合不拢嘴,她家有双层大蒸笼,竹制品都放在顶层阁楼上,菊花婶子招呼着家里的儿子去搬大蒸笼。 怕许娇娇和李梅拿不动,还让大儿子给送到知青点。 大蒸笼和竹簸箕都有些日子没用过,尽管在阁楼存放得很好,却还是有不少的灰。 许娇娇回到家,提着水先把大蒸笼清洗干净放到锅里,再一层一层的蒸肉干。 大人在忙,孩子也帮忙烧火,厨房在蒸肉干时,许娇娇就把好几个借来的竹簸箕给洗干净,拿着凳子摆到院子当中晾晒。 几十斤的肉干,许娇娇一共分好几次蒸,蒸好的调料翻炒好,再将蒸熟的肉干加进去翻炒入味,出锅一条条的摆到竹簸箕上晾晒。 今天可以说是知青点难得热闹的一天,甚至堪比过年。 中午,钱婆子家锅里蒸熟的糯米出锅。 院子里的石臼已经清洗干净了,钱婆子就把糯米放到石臼里,她和李梅两个人拿着杵米的大锤子,来回捶打糯米。 许娇娇这边事情暂且告一段落,也凑热闹的跟在旁边看最原始的糍粑制作。 香喷喷的糯米在钱婆子和李梅的捶打下,慢慢变成软糯的糍粑。 裹糍粑的黄豆粉是钱婆子昨晚连夜翻炒好磨出来的,还和许娇娇要了点白砂糖。 秦胡贵下田回来时,秦家的糍粑恰好可以吃。 许娇娇这边厨房忙着蒸肉干,钱婆子也在蒸萝卜咸菜,也因此中午饭,两家人一起热闹的吃黄豆粉糍粑。 糯米糍粑饱腹感强也不易消化,许娇娇吃得并不多,但偶尔吃一次,新鲜也很满足。 吃完糍粑午饭,下午许娇娇继续做肉干,大锅里蒸肉干,小锅里翻炒调料肉干入味。 许娇娇一共做了两种口味的肉干,一种重辣,一种微辣。 午饭后,李梅也继续给许娇娇帮忙,很快太阳下,院子里就晒了不少的肉干,几个孩子看得眼睛都直了。 满院子的肉干,几个孩子可是第一次看到这么夸张的画面。
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