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只是好奇怎么会有人在中医药一条街的名气打出去之前，就敢选择这里新开餐馆，所以才特意过来采访的。 相对来说，林安青对餐馆老板的好奇心更重，对餐馆本身的菜品倒是没抱什么特别的期望，以为不过是家普通的家常菜馆。 却不想这会看着菜单上一道道看似寻常不过的菜名，却是难得有些被震惊到了。 “红豆养生汤、五行奶茶……这么多菜品，有主食有糕点的，里面居然全部都加了中药？” 林安青也算是见多识广了，在这张菜单里面发现了不少宫廷糕点的名字，都是只听说过没见过的。 她因此对南漾的好奇心也更重了。 “这么多菜色，都是老板你自已研究出来的？” 南漾回答得格外谦虚：“大部分都是我根据流传下来的方子进行改良过的，也有些现在已经失传，我就去找了一些提及过的古籍研究复刻，争取尽量还原其本味。” 这几句话说来简单，背后付出了多少努力，却也是可想而知。 林安青因此对南漾好感倍增的同时，对南漾也更是佩服得不行。 “现在能够有这种研究精神的人可不多了，更别说你还这么年轻，真是难得。” 她打量着店内别具一格的装修风格，最终看向了那幅挂在墙壁正中间的书法作品。 “‘药食同源’，这字迹看着有点陌生，水平虽然高超，但和我印象中的书法大家的字迹都不太相同，应该也是老板你自已写的吧？你能给大家解释一下药食同源是什么意思吗？” 南漾轻轻一笑，想到这个时代大家对中药的概念还只停留在生了病再抓药去治，便干脆趁这个机会，宣扬一下“药食同源”的理论。 “其实在大家日常生活中会接触到的一些食材，比如山药、马铃薯、小白菜，以及鸡鸭猪鱼等肉类，除了可以食用之外，其本身也自带着药性，食物和药材之间，并没有绝对的分界线。” “我国的中医学自古以来就有着‘药食同源’这一理论，虽然食材和药材都可以进行食用，但在用量上有所差异，因此也有专家主张，食物的副作用小，而药物的副作用大。” “我们完全可以在日常生活中，将各类食材融入到饭食当中，虽然治疗效果不如药材那样迅猛和突出，但时间久了，同样可以起到防治疾病的作用。” 南漾又一连举了《黄帝内经太素》、《本草纲目》、《食疗本草》等书，来为自已的观点论证。
第280章 中药牛肉面，香惨了 餐馆里的大家都听得一愣一愣的，看向她的目光更是满带着信服。 林安青微微一笑，更是对南漾格外欣赏。 “看来老板对中医药方面和烹饪方面，都有着不浅的研究。” “林老师过奖了。” 南漾谦虚地摆了摆手，又向着厨房的方向侧了侧身，笑道。 “正好小店刚试做了不少菜品，林老师要是感兴趣的话，欢迎来试吃。” 林安青惊喜地满口答应下来，而在厨房里听到拍摄团队要进来的江流意，却是都快要紧张死了。 “完了，我要是亲眼看见林老师肯定会紧张到连话都说不清楚的，更别提还要上电视了。” 南舒有些不解地问。 “您那么喜欢林老师，难道不想亲眼见见她吗？而且我感觉林老师应该是个很好相处的人。” “我也不理解，但是我就是不敢见她嘛，小舒，你就陪我出去躲躲吧。” 南舒不解，但她表示尊重。 “好吧，正好我们拿着试吃品，出去街上给大家发一下。” 江流意如释重负，连忙用托盘装着分好的试吃品，走后门去街上给路人分发做宣传去了。 不过前后脚的功夫，南漾进来见厨房里没了两人的身影猜到什么，心里顿时一阵好笑。 不过既然江流意是真的不好意思，她也不想勉强，便只侧了侧身，对林安青道。 “厨房里还没来得及收拾，有点乱，林老师见谅。” 林安青刚一进去就闻到股很香很香的高汤味道，四下看了看，更是觉得惊讶不已。 “哪里乱了？后厨卫生做得这么好这么干净的餐馆，就是拿到全国来比，也算得上是数一数二的。” 说完，她循着空气里那股馋人的香味闻了闻，又迫不及待地问。 “好香的高汤味道，火上是在炖着什么食材吗？” “只是牛肉面的浇头而已。” 南漾将高压锅的锅盖打开，一股更加浓郁霸道的香味瞬间扑面而来。 高压锅里装满了补中益气的牛肉汤，都不用尝味道，一看那清透鲜亮的色泽，就知道这汤至少炖了几个钟头了。 而这么费时费力做出来的好东西，居然才只是一碗面的浇头？ 在场的人齐齐咽了下口水，都不敢想象这碗牛肉面得有多好吃。 见大家都这么好奇，南漾便讲解起了汤里药材的作用。 “这锅牛肉汤里除了最普通的香料外，还添加了川穹、当归两味药材，有着养血行气的功效，孕妇、阴虚火旺、肝阳上亢的人不宜多吃，但对于月经不调和风湿如邪的情况，则是有着很好的改善作用。” 她一边说着，一边快速地和面揉面，三两下就做好了口感劲道的手擀面出来下到锅中。 林安青和摄像团队一边听，一边闻着满厨房弥漫的香味，简直都快要馋死了。 “说是加着药材，但这味道也太香了，而且一点腥味都闻不出来！” 南漾轻笑了下，也不藏私，大大方方地解释道。 “食材的配比很重要，我也是研究了好几次，才找到目前最完美的比例。” 等待面煮好的时候，她还给每个人都盛了一碗中式红豆甜汤出来，又拿了几只盘子盛放糕点，邀请他们品尝。 “这些都是用来试吃的，大家尽管吃，有什么好的意见和建议，都可以尽管说给我。” 摄像大哥强忍着端起来大吃特吃的冲动，端着摄像机近距离地拍摄着。 入镜的美食看着都让人食欲大增。 而最难得的是，除却色泽鲜亮这一所有高级饭店都能做到的统一特点外，南漾做的糕点，还具备着独特的华国美学。 绝美的画面，还搭配着南漾清甜的嗓音的讲解。 “我国的传统糕点，除了讲究味道之外，外形上也带有独特的美感，例如这道山药杏仁糕。” “洁白的糕体上点缀着点点红痕，恰如《点绛唇•桃源》中那句‘乱红如雨’的意境。” 林安青身为业内资深的主持人，都忍不住频频点头，对她赞不绝口。 “不仅美食做得好，讲解得还这么专业，我都感觉我快要失业了。” “哪里哪里，林老师过奖了。” 南漾谦虚地连连摇头，正好牛肉面好了。 她手脚麻利地捞出来用碗装好，浇上满满的牛肉汤。 “面好啦。” 她直接把林安青这些京城电视台的人当做自已的第一桌客人来招待，亲自用托盘将面挨个摆放到了外面的桌子上去。 大家本来就馋得不行，拿起筷子就迫不及待地开动。 摄像大哥一边埋头苦吃，还不忘一边举着摄像机，把大家聚精会神的吃相都记录下来。 林安青起初看见这么大一碗面还有点抗拒，怕自已吃不了，又怕南漾伤心，这才没拒绝。 本来想硬着头皮尝几口算了，却不想香浓劲道的面条一入口，就瞬间俘获了她的味蕾。 “不只是汤好喝，这面吃着滑滑的，又不失韧劲，不愧是现擀现做的手擀面，真是太香了。” 林安青捧着面碗吃得都有些停不下来，不知不觉间把面条都吃完了不说，就连汤也喝得一滴不剩。 看着干干净净的面碗，她自已都被惊到了。 摸着微微鼓起的肚子，林安青都不由感叹道。 “说实话，我最近其实胃口一直都不怎么好，已经很久没有吃过这么香这么饱的一顿饭了。” 她冲着镜头笑了下，心里却是一片苦涩。 现实其实比她刚才所说的还要糟，林安青不只是吃不下饭。 过大的心理压力，甚至让她出现了长时间的失眠，以及疯狂掉发。 虽然生活中出现了意料之外的，让人苦恼至极的一件大事，但这并不妨碍林安青被这碗面治愈到。 南漾站在镜头后面，看着林安青眉眼间淡淡的倦色和愁容。 她敏锐地察觉到了她掩藏在完美外表下的疲惫。 林安青这样的情绪反应，肯定跟方慧美和胡建生这对父女有关系！
第281章 林安青被南漾看穿了 既然进了南漾的店，那就是她的客人。 她很希望林安青能够通过这里的美食和服务，感受到宾至如归的感觉，真心喜欢这里。 “林小姐，如果您不介意的话，我想给您把下脉。” “没想到南老板年纪轻轻，居然还有这么多技能。” 林安青有些惊讶地说了句玩笑话，然后大大方方地挽起袖子，将胳膊放到了桌面上。 “你随意。” 南漾也没觉得不好意思，直接在她身边坐下，把完脉后还当场写了个方子出来。 “林老师，按照这个方子每天服用，可以缓解胃口不适和失眠多梦的症状，但更多的，还是要调整好心情，保持一个良好的心态。” 林安青刚才只说自已胃口不好，却没想到南漾居然真的会看病。 甚至连她失眠和焦虑的事都能看得出来。 这下她是真真切切有些被震惊到了。 果然和传闻中的一样，病人在中医面前就没有隐私的！ 正好南舒这会分发完试吃品回来，听到便跟着解释了一句： “我们家里都是医生，我和我妈妈现在正就职于京城军区总医院，我妹妹她也考上了中医资格证。” 南漾在准备开店之前就把各种该拿的资格证都拿完了，健康证也办好展示在餐馆里面，让每一个客人放心。 林安青和旁边正端着碗吃个不停的导播对视一眼，心里顿时有了想法。 等把桌子上的食物全部都一扫而空后，他们刚放下筷子。 还没来得及起身，就见店门口不知什么时候围了一大群人。 “老板，我刚才吃了你家的试吃品，简直太绝了，我还是第一次吃到这么美味的糕点！” “是啊，连我这个不喜欢吃甜食的人都爱上了……不对，这股子香味是牛肉面的味道，馋死我了，老板，你们家什么时候才能正式营业啊？” “就是就是，我闻着味都快被馋死了，老板快点开业吧，我以后肯定天天来吃！” 南漾和南舒花费了不少功夫，承诺一定尽早开业，这才把大家给安抚下来。
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