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只是看到苏星落时，多说了一句，“看来你很喜欢吃辣的，京兆尹以淮扬菜为主，是否吃得不尽兴？” 苏星落没有放过这句话，从包里拿出时刻准备好的辣酱，大着胆子说道：“那可以让我开小灶吗？” 准备制作鱼汤面的师傅面面相觑，为难地看着师傅。 厨师长毫不犹豫地做了个请的手势，眼神里似乎还带着些期待。 镜头轻轻掠过艾雪，跟着苏星落来到操作台前。 艾雪蹙着眉，紧咬着后槽牙，努力地管理着即将要崩坏的表情。 原本这道菜是两位厨师配合来做的，一位片鱼做汤，一位擀面拉面。 苏星落拒绝了帮手，她先是很利落地处理了刚捞出来的石斑鱼：清理内脏，剔骨片肉，鱼骨熬汤。 只见她刀起刀落，运刀成风，滑溜溜在鱼身很快变成厚薄一致的鱼片，片片晶莹剔透。 熬制鱼汤的功夫，她开始擀面。 面是发好的，已经很柔韧，但还是需要一定的腕力才能擀成筋道的面条。 苏星落天天跟面打交道，不是擀包子皮，就是擀馄饨皮，这难不倒她。 不一会儿的功夫的，面团就变成了根根分明的手擀面。 揭开锅盖，鱼汤已经呈现出醇厚的奶白色，骨料不要，将汤滤出来，用来煮面。 面条快熟时，将鱼片撒下去，微微一烫便捞起，这样鱼肉才够滑嫩。 最后将面和鱼片盛出，再撒上一把葱花蒜末，一勺热油一激，香气四溢。 苏星落为艾雪和厨师长各盛了一碗，自己这碗没有加多余的汤，加了自家的辣酱来拌。 评论区里开始揪心起来—— 【大师面前装叉，她好勇。】 【好怕她做出来没有餐厅的好，大师会不会甩脸子，觉得她胡闹？】 【做出来比餐厅的好才可怕呢，那餐厅的生意还怎么做？大师的面子往哪挂？】 “这……有点不伦不类。”艾雪皱着眉头看她操作，又看了看厨师长，这位对菜谱无比严格的老头是绝对不允许别人把汤面做成拌面来吃的。 然而老头吃了手里的汤面后，眉头竟舒展开了，他问苏星落：“能给我也弄一碗你那样的吗？” 苏星落立刻拿来一个新碗，照自己的给他做了一碗。 石斑鱼汤煮出面条，味道清本就香鲜美，配合着辣酱的鲜香，让人欲罢不能，厨师长吃完赞了一句，“果然是定昌说的那个味。” 苏星落奇怪：“您认识祁老先生？” 厨师长微微一笑：“何止认识，我跟老祁有几十年交情了，他之前跟我说过，吃上了一家小店的辣酱，本想拿给我尝尝的，但是他儿子趁他做手术，给丢了。我看了《早安华国》才知道，他说的就是你们曹记，又听说你要来，这才过来看看，一个小姑娘是怎么能做出让嘴巴那么刁的老祁都念念不忘的辣酱的。” 【啊啊啊，原来厨师长是特意来看苏沐的！】 【有这么好吃吗？是剧本吧？】 【我不信，我的尸体流下不相信的口水……】 现场最为石化的，当艾雪莫属了，她万万没想到自己特意选的餐厅，成了让对照组出尽风头的舞台。 还免费帮她打了这么一大波广告！ 此刻同样石化还有电视前的祁昇。 他正拎着冬虫夏草在给祁定昌拜年，后妈装作不经意，打开了这档正在直播的综艺，看到这一段，祁昇的脸火辣地快要烧起来。 让两任女友在同一档综艺抛头露面也就算了，还被辣酱的事再次公开受刑。 真是太没用了。 “他儿子趁他做手术，给丢了。” “一个小姑娘是怎么能做出让嘴巴那么刁的老祁都念念不忘的辣酱的。” 电视里每一句话都像是鞭子，把祁昇抽得抬不起头来。 祁定昌的目光，就像刀子一样刺过来。 看着头都不敢抬的儿子，祁定昌大手一挥，冷冷地命人送客。 . 年初二，节目继续录制。 第二期的主题是《新年聚聚吧》，要求每组嘉宾各自正常生活工作之余，张罗朋友们聚一次餐。 京兆尹的老板得知老同学在自己餐厅吃了鳖，为了将功补过，答应将餐厅借给她再用一天。 艾雪这次说什么也要打个漂亮仗，她在五百万粉的账号下振臂一呼，搞了个抽奖请吃饭的活动，得奖几率极高。 免费吃京兆尹这等好事，自然吸引了成百上千人慕名而来，这样大的场面，这样轰动的事件，怎么也能把那边的风头盖过去吧！ 苏星落在这边没什么朋友，她有样学样，搞了一样的操作。 艾雪并不惊慌，自己粉丝数碾压，提供的用餐地点也是她们小餐馆够不上的档次，一样的操作只会更加凸显曹记的寒酸。 年初二下午四点，慕名而来的人已经挤破了京兆尹的门槛。 节目组多派了好几组镜头来拍，亲自主理饭局的艾雪很是得意。 然而不久后便暴露出了问题。 京兆尹作为私人家宴场地，主打精致高端，所以客座并不多。 老板不愿意私密的包厢被吃白食的客人看光，失去了神秘性，所以只提供堂食。 堂食餐位少，大部分人都在等位。 餐厅是预约制，没有这么大的等位区，大家都挤在了偌大的停车场里。 京兆尹这样的餐厅，切一粒萝卜都精雕细琢，出菜时间很长，一桌客人要吃很久的时间，等位的人渐渐有些不耐烦了。 厨房里的厨师们同样怨声载道，厨师长虽不用亲自动手，但也看不下去自己的厨房变成流水席的饭堂，他默默将艾雪和她所有有关系的人，都记录在了黑名单上，永不招待。 外面，越来越多的人等不住。 “大过年的，北风吹着，坐在露天停车场，我腿都没知觉了！” “走吧走吧，天下没有免费的午餐。” “这是请人吃饭还是请人等位呀？合着我们就是为节目上热度提供人头的呗！” 看着艾雪直播间里吃上饭的客人，那满桌的珍馐美味，等餐的人更气愤了，打开社交平台就开始吐槽，把#艾雪年初二请客等位#的词条弄了热搜。 见客流不断离去，艾雪也不好放下身段去安抚客人情绪。 但她并不担心，如果京兆尹还小，那曹记那边不是更小？听说她们只有几张桌子，客人不是走得更多？ 然而她想错了，没有什么餐厅翻台率高得过早餐店的。 包子馄饨豆浆，拿了就可以走，不想走的站在门口拍张照，聊着吃着，画面看起来很有过年的热闹气氛。 为了表示诚意，苏星落特意准备了昨天做过的鱼汤面。 她用不起昂贵的石斑鱼，就用黑鱼，但味道也足够鲜美。 汤底不是京兆尹精贵食材熬出来的高汤，但自家的骨汤也不差。 主要是前一天才在直播间嘴馋，今天就能吃到同样的菜式，还不要钱，食客感受到了满满的诚意。 就汤底吃，还是辣酱拌着吃，由顾客随意，但选择拌面的还是居多。 一波一波的客人来赶热闹，还有没吃到京兆尹，过来看看这边什么情况的。 店里小桌确实不够，人手也不够，大家就自发清理吃过的碗筷，自己找餐具，有序排队，形成一条高效运转的流水线。 拿到了面，自己找街边蹲着或站着吃，筷子将面一挑，热气蒸腾，吃的就是这么个热乎劲。 一时间，小巷子变得无比热闹，那些街坊平时都在小餐馆吃过，跟母女两关系好得很，见客人蹲在路边，便纷纷祭出平时支在巷子里打麻将，打牌用的小桌椅，将长巷变成了一条长长的食街。 巷子里热闹，外面的大街上也同样人潮涌动。 忽然，一列房车整整齐齐开进来，停在街边，每辆房车前支了三张小桌，连成一条长长客座区。 刘敬夫妻站在远处跟苏星落点了个头，这位曾经追炒饭车的高管大叔如今终于追回了自己的爱情，从网上看到今天的活动，预估到这边人手肯定不够，于是自发来帮忙。 熙熙攘攘的食客里，不时有人提出，这辣酱太好吃了，一定要买两罐才走。 苏星落便让徐童用小推车推着辣酱，在食客和四邻中溜达，不一会儿，就空车了。 房车车队的司机也来帮忙，他们将辣酱码在车窗支架上，食客很方便就能买到。 苏星落这次是有备而来，备的货足够每人带两罐走。 不久，镜头上就出现了辣酱畅销的画面，离开的人们，几乎人手买上一罐。 . 此刻，陶咏梅和儿子正在机场的候机大厅。 年轻人手里电话不停，都是美国那边公司的事，他怕吵到母亲，拿着手机走远了些。 陶咏梅独自看着人来人往，不知在想些什么。 忽然，一个熟悉的罗妈新年礼袋映入眼帘。 自创业到辉煌，再到没落，罗妈一直用这个样式的新年礼袋。 火红的底色，中间一个简单品牌LoGo，周围全是“大吉大利”，“恭喜发财”等祝福字样，字句间点缀着数个只有额前一缕细毛的胖小子头像，胖得像个年画娃娃，是她当时不足三岁的儿子。 沿用多年的样式唤起了人们的记忆，也让陶咏梅觉得恍如隔世。 定睛一看，人来人往中，居然有不少提着这种礼袋的。 “妈，抱歉啊年初二才有空回，我给你们带了特产，只有我们这儿才买得到的，嘿嘿，保证好吃啊。” 提着礼袋的年轻人打着电话一晃而过。 陶咏梅怀着疑惑打开手机，点进节目直播。 屏幕里是熟悉的小店，熙熙攘攘的人群，红色的辣酱和红色的礼袋成为了画面的底色。 “妈，开始登机了。” “妈？你怎么哭了？” 儿子快步赶来，看着手机里的画面，母子陷入沉默。 “妈，要不……” “我要留下来。”陶咏梅眼神坚定。 然后她笑起来，“你自己玩儿去吧，妈妈还有事业要搞。”
第94章 牛排 节目直播一直进行到晚上, 收班后，还有人主动留下来帮忙清扫街道。 京兆尹那边就有些尴尬了，观看人数一直在减少, 来吃饭的人就更少了, 全无新年相聚的气氛, 最后不得不提前结束直播, 工作人员全部跑来羊肠巷加班。 等人都走后, 苏星落母女在店里打边炉吃宵夜，算着这一天的盈余。
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