不愧是自己作死要的重辣,蟹脚捞面一入口,齐思雯就被辣得微微吸气。 可就这样她也不舍地放下筷子,一手拿筷子嗦面,一手戴上手套捞起一块大蟹肉就嗷呜啃上一口,吃得满嘴红油却一脸满足。 还安利朋友道:“小丽你快尝尝啊,真的超级好吃!怎么会有这么好吃的花蟹啊?” “行了别嚎了,我这就吃。”赵丽没眼看,犹豫了一下戴上手套,先拿起面上一块粗.大的钳子部位蟹肉来,默默盯着花纹鲜艳的蟹壳。 当黑粉和嗑cp也不能填饱她肚子,为了不浪费钱也得吃。 做好心理准备,赵丽顺着花蟹上已经被厨师细心敲碎的裂缝掰开,露出内里洁白的蟹肉。 随意沾了一下捞面的酱汁,塞入口中,一股浓郁鲜美的风味在唇齿间迸发。 赵丽蓦地瞪大眼睛,在齐思雯揶揄地目光中,捂嘴小声呐喊。 “天哪,这也太好吃了吧?这什么神仙蟹脚捞面啊?” 成功安利的齐思雯也露出快乐的笑容:“是吧,真的无敌好吃!” 她就知道没人能逃得过海国餐厅的美食! 真香了的赵丽一边点头附和,一边拿起筷子将面卷进嘴里,还不忘要啃上两口蟹肉,吃得忘乎所以,完全忘记几分钟前,还算是唐妤和餐厅黑粉的自己有多打脸。 至于她粉的江绾绾x顾夜寒cp...抱歉,在美食面前什么绝美爱情都得让路! 作者有话说: 恋爱脑·唐洛:给老婆餐厅打工的第一天,希望能有个亲亲作为奖励。 事业狂·鱼鱼:餐厅要上新菜品,要出外卖服务,要赚钱,要赚大钱! 感谢灌溉营养液的小天使:随清6瓶;无1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第32章 蟹脚捞面的做法并不复杂,采用的面是手工碱水面,口感与热干面有些类似,先煮5-6分钟让面变得劲道,再盛起过冷水浸泡1-2分钟,面就变得弹牙韧性。 之后是简单的红烧花蟹和炒制码子底料,再将面和花蟹码子拌在一起,像杂酱面一样闷煮几分钟后大火收汁,再加入芝麻酱搅好,一碗风味咸甜的蟹脚捞面就做好。 赵丽头一次吃这种热干面口感的花蟹捞面,吃得有些乐不思蜀。 其实比起带硬壳不好剥的螃蟹,她更喜欢无刺的鱼,但今天这道蟹脚捞面真让赵丽对螃蟹有所改观。 谁能想到这普普通通的捞面中,居然藏匿这如此美味的鲜香蟹肉啊! 酱香口的蟹脚捞面实在太惊艳,原本以为汁水不多会很咸,但酱味虽厚重吃起来居然有一股是甜鲜酱滋味,完全不腻味。而手工碱水面上每一根面条裹满了褐色的酱汁,伴着浓浓的蟹香,柔韧而有嚼头。 一口猛嗦面,酱汁乱甩,好不爽快。 重中之重的就是那花蟹蟹肉,3cm宽的肉质肥厚鲜嫩,尤其带着蟹黄的大块部位,金黄的蟹黄纠缠着酱汁,花蟹斑斓的花纹也显得可爱起来。 咬下去先是酥脆的外壳碎裂声,然后喷香的蟹黄在唇齿间化作绵密的颗粒,条理分明的蟹肉被牙齿压榨出全部的鲜美。海鲜的鲜甜与酱香咸口的碱水面相得益彰,一口一口让人完全停不下来! 不知不觉中赵丽就吃了个饱肚,看着面前小脸盆大的海碗干干净净,无比满足,连自己十几分钟前自称唐妤和餐厅黑粉的宣言都忘得一干二净。 齐思雯也吃饱了,她端起赠送的柠檬水,惬意地呷了一口:“爽!不过光柠檬水还是单调了,希望餐厅尽快推出新饮品。” 赵丽也是头一次喝到这么好喝的柠檬水,微酸回甜清爽可人,顿时惊为天人。 “我觉得柠檬水也不错,不比外面十几二十的果茶差劲。” 美食好吃价格适中,环境也好服务到位,除了服务员数量还是少了些外没任何缺点。 赵丽越想越感到吃惊,这个海国餐厅还真是很不错!根本不是网上大家说的那样只会营销的网红餐厅。 齐思雯嘴角露出得逞的笑容,问道:“这下你还讨厌海国餐厅吗?” 赵丽有些不自在,但还是嘴硬:“当餐厅的粉丝和当老板的黑粉是两回事!” 赵丽心里清楚,从这顿饭后,她怕是已经爱上了这道美味的蟹脚捞面了。 齐思雯也不生气,笑眯眯的。 她看赵丽就是容易被蛊惑当枪使,其实本人没太多心眼,不然也不会一头热相信网上的黑料了。 齐思雯翻看着点菜小程序,上面菜品已经大部分售空了,有些悔意:“不该去看留言板的,点慢了没抢到特级海蟹,我还想请你尝尝特级料理呢。” 言语中都是对特级海鲜的推崇。 赵丽斜眼睨着小富婆闺蜜,吐槽道:“傻子啊,这么贵你也吃?” 她后头本来还有句‘一千块呢,值不值啊?’没问出来,面前的蟹脚捞面已经证明的海国餐厅定价毫无问题,还十分便宜实惠。 齐思雯摇头:“不一样,特级龙虾可是给我带来了我心爱的四个男人!”说着又掏出手机给赵丽展示她抽卡的辉煌纪录。 赵丽:...... 又来了又来了,她是一点不信这带有玄学色彩的暴富龙虾。 “你就是偶尔人品爆发而已,哪有那么玄乎。” 齐思雯叹气:“其实就算没那些奇妙的效果,那么大的龙虾生蚝才一千也很划算啊,我是真的想吃海蟹的!好羡慕那十个幸运儿啊!” 赵丽也被她说的有些心动,刚琢磨要不半个与后齐思雯生日,请她来餐厅消费一下,餐桌边忽然冒出个小脑袋。 是一个背着迪迦图案书包的小学男孩,正眼瞅着她们吃空的海碗,见桌子上只有一堆花蟹壳渣,好奇问道:“大姐姐,特级海蟹很好吃吗?” 她们吃得这么干净,一定很好吃吧! 齐思雯尴尬了:“其实姐姐也没吃过,这是蟹脚捞面。”然后急切道:“但是姐姐吃过特级龙虾,真的很好吃哦!” 被安利的小学生似乎懂了,他点点头,白胖的脸蛋压出圆润的双下巴:“那等我攒够钱,我就买一份特级海蟹给我妈妈吃!她以前最喜欢吃螃蟹啦,但我现在钱不够,只能买一份蟹脚捞面。” 有孝心还可爱的孩子没人不喜欢,赵丽都忍不住问他:“你钱够吗?要姐姐请你吃蟹脚捞面吗?” 说完,齐思雯就好笑地瞥了眼:“你不为你杰西哥哥攒钱打榜了?” 赵丽耳朵发红,头一次感谢天生臭脸让她看不出羞恼:“一个蟹脚捞面而已,我还是买得起的!” 那白胖胖的小男孩却摇头拒绝,脆生道:“谢谢姐姐,我已经点好了。” 还给她们出示了手腕上的小天才电话手表,上面正是小程序下单界面。 还有这功能? 两人面面相觑,恰好唐妤出来给小客人送餐,小学生接过外卖袋子,礼貌地说声再见,然后小跳步着离开。 看着他蹦蹦跳跳的背影,赵丽也顾不上自己还是唐妤‘黑粉’,感慨道:“还记挂着自己妈妈,真有孝心。” 齐思雯点点头赞同:“只要不是熊孩子,小孩子就都是小天使,希望他妈妈会喜欢这道菜。” “会的,”唐妤笑着,“至少他母亲一定会感受到来自这份心意的温暖。” 赵丽默不作声,回头就打算删掉之前的言论并在小程序留言板里认真道歉。 - 欧阳瑞刚从玄关隔间出来,就发现家里十分安静。 两层楼都没有开灯,阿姨在保温蒸笼里留了晚餐就下班回去了,只有二楼的书房微微透光,应该是儿子子豪正在写作业。 欧阳瑞下意识看了眼主卧方向。 毫无动静。 就叹了口气将西装外套脱下搭在手臂上,走去厨房接了杯水喝。 厨房的保温蒸笼弥漫着水汽,他打开盖子一看,里面中午留着的两份分餐的菜只动了一份,又是蹙眉叹息一声,余光却瞥见餐桌上放着一个外卖袋。 “这小子,怎么还打包起外卖了?” 欧阳瑞奇怪道,鼻间隐约闻到一股香辣的海鲜味,皱眉将塑料袋打开,看着那造型特别的贝壳打包盒眉头锁成川字。 是蟹脚捞面,还是超辣的那种。 欧阳瑞转身就去二楼书房,路过主卧室时放慢了脚步,然后气冲冲地走进书房。 “欧阳子豪,厨房里外卖你买的吗?爸爸给你连上支付码,就是让你整天买这些乱七八糟的东西吗?”欧阳瑞诘问儿子。 他们家是挺有钱的,但是家风很严,况且子豪妈妈从小就灌输儿子正确金钱观念,告诉他每一分钱都来之不易,要不是怕孩子在外面需要钱,都不想开通小天才的付费功能。 没想到这臭小子居然学会了点外卖打包回家! 中午在海国餐厅打包的胖胖的小学生,也就是欧阳子豪瘪了嘴:“爸爸,那不是乱七八糟的,是蟹脚捞面!” 欧阳瑞问:“小摊上买的?” 海国餐厅的外卖盒虽然很有特色,但外面的塑料袋只是比较结实的普通塑料袋,看起来很不起眼,只出入高档餐厅的欧阳瑞下意识以为是路边小摊上的。 以小学生的胆量,他以为去路边摊买东西就是极限了。 结果欧阳子豪摇头,说:“不是爸爸,是一家海鲜餐厅买的,我买给妈妈吃的。” 他眼睛亮亮的,神采奕奕道:“餐厅还有大鱼缸!就是我三岁照片里爸爸妈妈带我去的水族馆那么大的鱼缸。” 看着一脸憧憬的儿子,欧阳瑞很心酸。 子豪妈妈在他三岁后确诊了双相情感障碍,从此一家三口很少出去游玩,许多美好的记忆都停留在曾经的照片中。 这段时间子豪妈妈出现抑郁症状,已经持续一周了,情绪低落兴趣减少,而且胃口还不怎么好,没想到子豪一直看在眼里,这才趁着下午不上课,跑去餐厅买蟹脚捞面回来。 欧阳瑞感受到儿子的心意,心中一动。 况且他说有水族馆的水族箱那么大,那应该不是普通的小餐厅,倒是可以考虑去一去。 他摸了摸儿子的头:“等妈妈好一些,咱们一家三口就去水族馆,或者你说的鱼缸餐厅,爸爸陪你和妈妈玩一天好吗?” 欧阳子豪纠正他:“是海国餐厅!” 然后绷着小胖脸,一本正经道:“那家餐厅很火爆哦,我们要提前去帮妈妈排队!而且告诉你个小秘诀,提前半小时去一开业就冲进去,一定能抢到水族箱旁边的桌子,这还是我同学关关告诉我的呢!” 儿子上的私立小学,他同学都是家庭背景不错的,既然对方也很推崇,那应该不会错了。 欧阳瑞失笑道:“是吗?那咱们就提前去,给你妈妈抢个好位置。” 两父子说说笑笑,欧阳瑞又陪儿子做了会儿作业,这才带他下楼吃饭。
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