本以为肉会很软绵,却意外带着韧劲,短暂的爽脆以后,是带有矿物质和海水咸甜的丰盈口感充斥口腔。 也太好吃了吧! 这些年她不吃海鲜到底错过了多少美味! 周边的人还等着郑小溪的反应,就见她头也不抬,一口一口的将蚝肉吃下。 很快巴掌大的白嫩蚝肉被吃个干净,郑小溪犹觉不过瘾,拿起生蚝壳将壳中的汁水倒入口中,仍是意犹未尽。 “真有那么好吃?”有人不信。 “好吃!”郑小溪努力搜刮词语描述自己的感受,“生蚝咬下去全是鲜香的汁水,感觉海洋在嘴中炸开,蚝肉醇厚又肥美,简直回味无穷,余韵悠长。” 这50块钱真的一点都不亏,如果不是零用钱有限,她还想再来一份。 不,再来五份、十份她都吃不腻! 周围食客有人动心了,上前点了一份尝尝。 都看了这么久热闹,而且这海鲜摊的生蚝确实看上去味道不错,50块钱这么大的新鲜生蚝,不亏。 烤肠摊老板看唐妤这个初来乍到的小摊一下有这么多客人,有些气愤。 他一根烤肠才5块钱,这生蚝是他的十倍,随便卖出几份就能赚到他一晚上才能赚到的钱,怎能不眼红! 郑小溪正拿出手机拍照给室友分享美食,就听到旁边又人用怀疑的语气指责她:“不就是海边石头上随处可见的生蚝吗?说得这么好吃,我看是这小姑娘是老板找来的托吧?” 是那个烤肠店老板。 这无端污蔑让郑小溪气得不行,她扭头就骂:“你才是托你全家是托!一开始说老板注水,现在说老板找托,知不知道污蔑造谣也是犯法的啊?” 三翻四次找茬,路人也看不过去了。 “也不看看自己的摊位有多脏,虽说不干不净吃了没病,也不能和垃圾堆一样埋汰吧。”这是先前就听到烤肠老板内涵海鲜小摊太干净味道不行的路人。 “别家淀粉肠是你两倍大小,你的客人也是找来的托么?” “就是,谁知道是什么肉啊,不会也是注水肉吧!” 不知道是哪句话让烤肠老板黑了脸,他瞪了一眼帮着小摊说话的路人:“去去去,我的肉才没问题,少污蔑我!” 见没人帮自己,烤肠老板愤郁地推着自己的油腻小车到一边去了。 忙着为客人准备生蚝的唐妤只是淡淡地看了一眼对方,殊不知小摊装特级生蚝的篮子里,发出‘咔咔’的贝壳愤怒碰撞声。 很快第二份烧烤生蚝烤制完成,尤里乌斯用外形做成砗磲贝的纸盒装好,端到老刘面前。 作者有话说: 缺乏人手,鱼鱼只是暂时当厨子。 顺手科普砗磲(chequ)贝,一种国家一级保护动物。要不是基友不会读这个字去搜了一下,差点让女主把它当餐盘QAQ,可刑了。
第5章 ◎蒜蓉生蚝。◎ 生蚝,也就是牡蛎,也有叫做海蛎子、蚝仔的。 除了常见的烧烤生蚝、蚝仔煎等,生蚝也是高级餐厅的昂贵美食之一,品质越好越新鲜的生蚝,越受追捧,甚至生吃才能品出滋味。 如著名的法国贝隆生蚝,是被誉为全球口味最丰富的蚝,6个拳头大小的生蚝就要700元,需要像喝红酒一样慢慢品鉴。 可看着面前冒着热气,扑面而来的浓郁蒜香与鲜美海味的结合,老刘已经没了品鉴的耐心。 毕竟他从早上就被这股妖精一样勾人香气蛊惑了心神,是一刻都不想等待了。 他干脆不用筷子,双手托住生蚝壳的边缘,入手就被这沉甸甸的重量惊了一下。 郑小溪不了解海鲜,但老刘知道这一只生蚝就近1斤重,50块钱都是亏本价了,这海鲜小摊真的有赚钱吗? 他要的是烧烤蒜蓉生蚝,要知道别家的生蚝烤制后,蚝肉几乎会缩小一半,而他面前的大蚝肉却没变小多少,依旧是蚝肚圆滚,蚝肉白嫩,只有裙边微微蜷起。 老刘先喝了一口混着蒜蓉的生蚝汤汁。 生蚝中的汁水除了蚝肉本身液体,多是海水。 而被煮热的海水没有想象中海腥味,反而是一股鲜香清咸混杂,仿佛真的狂饮了一口大海之精华。再加上浓浓的蒜香,老刘顿时享受地眯起眼睛。 接着是蚝肉,圆鼓的生蚝肉像是沾了白雪的小肉包子,用指尖一戳如布丁般弹软。 老刘直接将整个蚝肉吃进嘴里,一口下去轻微爆浆,黏滑绵软,吃得他顿感羞愧。自诩几十年的海鲜老饕餮,居然今天才尝到这种极品美味! 呜呜呜,感觉这六十多年都白活了。 但一想到唐妤的海鲜小摊和即将开张的海鲜餐厅就在他家附近,随时能品尝到如此美味,老刘又心满意足,觉得人生圆满了。 狼吞虎咽吃完。老刘擦了擦嘴,走到接了不少点单忙碌制作的唐妤面前,真情实意地夸赞道:“小老板,你的生蚝真是绝品,那高级餐厅里的顶级生蚝都没这一半好吃。” 客人喜欢就代表下次还会来,还会给她赚钱,唐妤也十分高兴:“你吃得满意就好,喜欢下次再来。” “不用下次,”老刘瞅了眼摊位下的生蚝篮,似乎食材准备的不多,连忙对给食客点餐登记的尤里乌斯道,“小哥再给我来三份!一份生的直接上来就行,另两份要清蒸,一个放蒜蓉,一个生抽小米辣调味。” 转眼间海鲜小摊也围了不少人,氛围热闹,有人见老刘点餐的架势是个会吃的老饕,笑说:“大叔,您可真会吃啊!生蚝太补,您还是多留给我们年轻人吧。” 老刘颠了颠自己的小肥肚腩,不满哼道:“什么叔啊,我才62,老哥我年轻着呢。” “这品相味道的生蚝,小老板简直做慈善,也是我们走运才能碰到,花多少都值!” 要不是他今天只带了200块出门,老刘都想尝尝那个1000块的特级生蚝是什么滋味。 应该是远超那些顶级生蚝的绝佳味道吧? 谁知尤里乌斯摇了摇头,拒绝老刘的点单。 “今日生蚝数量有限,不论品种每人只能点两份。” 老刘瞬间后悔先前那份他牛嚼牡丹吃得太快,只好退而求其次:“也行,这么好的生蚝是得限量多给大家尝尝的机会。那就只要个全生的,什么调料都别放啊!” 有烤的蒸的不要,反而吃全生的? 听老刘这么一说,大家更好奇这生蚝到底有多美味,才要吃生的啊? 霎时点单数量激增,很快唐妤就不得不让尤里乌斯帮她一起,好在清蒸生蚝不需要什么技术,调好料再看着时间就行。 “收钱到账50元。” “收钱到账100元。” “收钱到账100元。” ... 听着金钱到账的声音,海神只觉得纡尊降贵给人类做菜也没什么,只要钱到位,都好说。 也是被海国海水养殖过的生蚝太美味了,越多客人点餐,烧烤和清蒸生蚝的香气就越浓郁,越飘越远,几乎整个夜市都被笼罩在这股霸道的美味之下。 “这什么味道?好香哦,走我们去看看。” “是海鲜的味道,哇,这个小摊人好多,老板和小哥长得好好看!” “卧槽50块能买到这么大的生蚝?血赚啊,兄弟快来排队,今天我请客。” 夜市另一个神奇的法则就是排队越多的队伍,能吸引越多客人。 一时间小摊顾客络绎不绝,虽然还没有人点特级生蚝,但唐妤也心情十分愉快。 夜市是七点开始的,两小时后,大部分摊子才还在火热的赚钱中,唐妤和尤里乌斯已经收拾好摊位,准备回餐厅了。 只因为在这两小时内,他们准备的200份生蚝已经销售一空啦! 能短时间卖出这么多,也是因为清蒸和烧烤生蚝都不算麻烦,可以同时制作好几份。 一开始还有人只点了一份,但尝过之后都会追加,后来都是一人两份,直接把一人两份的额度拉满。 这也意味着200份生蚝看似很多,其实只有一百多个人尝到了,更多客人没能排到队。 有人闻着生蚝的香味,看旁边买到生蚝大快朵颐的顾客,含泪控诉:“美女老板,你家生蚝也太少了!这么香的味道,至少再准备个几百份也不为过哇!” 大学城商业街的夜市是H市最大最热闹的夜市,人流量极大,普通卖奶茶的摊子一晚都能销售出好几百份,这200份限量生蚝委实小看H市人对海鲜的热爱了。 有人试探问:“烧烤生蚝谁不是连炫七八个,一人两个生蚝也不过瘾啊。要不,老板多加点?”这是完全忘记海鲜小摊一个生蚝大小顶别人三四个了。 唐妤还没答应,就有人不依了:“不行!本来就少的东西,放宽额度那不是吃到的人就更少啦?老板你说你明天几点来吧,我带着小板凳提早半小时过来等着!” “我提早一小时。” “我提早两小时。” “我天不亮就过来!” 唐妤:......这生蚝你们是非吃不可吗。 不过海国美食对于人类就是有这么大的诱惑力,即使普通生蚝在被海国海水养殖后,也品质跃升,味道只要尝过一次后就就难忘怀,令人流连忘返。 尤里乌斯扛起小板凳,巨型贝壳状的海鲜小推车被收起,两个贝壳在众人惊艳的目光中合拢。 黑发杏眼的年轻女摊主弯了弯眼睛,夜市朦胧闪烁的灯光照亮她白皙甜美的面容。 唐妤:“明天夜市我们还会来,下次我会多准备一点,大家一定还要继续来光顾呀。” 见自家杀伐果断的海神为了生意展露出甜美无害的微笑,尤里乌斯目藏一丝恐惧。 一般情况下,他们家陛下笑得越甜越乖巧,就代表有鱼要倒大霉了。详情参考被她吞噬的某些奢靡残暴的王族,一条触腕横扫灭亡的5万甲壳族。 这事发生的时候,还是海皇的陛下都是露出一对小梨涡,笑容像是礁石边五彩的珊瑚一样粲然迷人。 果然在人类世界开店就是海国入侵的第一步!他们陛下不久就要吞并这个世界了! 唐妤只是单纯招揽顾客,哪想到自家侍卫长思想海族化至深,掰都掰不回来。 二人在夜市顾客目光不舍中潇洒离去。 海鲜小摊在商业街夜市营业的第一天,小小的火热起来。 ... 回到餐厅小楼后,唐妤去休息,尤里乌斯则将小摊车放到小楼前院停好。 不多时后院里泡在水缸中的多腕族们爬到前院,用粗.壮的多条长腕扒拉住贝壳推车。 两条腕把空盘子送去厨房,有八足的章鱼泡在池子里举着盘子旋转自己当做洗碗机。 两条腕把装生蚝的篮筐收好,顺腕给‘咔咔’想要咬它们的特级生蚝一巴掌。 还有清理推车台面、清洗炉子厨具、补充调味品......
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