店小二介绍了不少,听起来十分具有诗意的名字。 萧念织有些好奇,只不过晏常夏嘴更快:“听不太懂,要不介绍的简单点?” 对于这样的要求,店小二笑意不减的解释道:“红袖添香便是白糖樱桃,樱桃是每日清晨送过来,卖完今天就没有了,曲水流觞是水引饼,分甜咸两种口味,客官依着自己的喜好来选,比翼双飞是香酥鹌鹑,都是精心饲养的鹌鹑,味道极好……” 店小二不细说还好,这一说…… 就把三个人说饿了。 她们没吃早饭就从城外赶回来,刚才又特意绕路回了一趟书院,还去存了钱,这会儿腹中早就空了。 晏常夏悄悄咽了一下口水,萧念织也觉得肚子有些空,于姑姑一听到有甜口的,马上点头:“曲水流觞来一份甜口的。” 店小二忙笑眯眯的应声:“好的,客官。” 晏常夏一看,于姑姑只说了一下,就陷入了思考,忙抬抬下巴,示意店小二:“比翼双飞要一份,红袖添香来两份!” 看到店小二应下了,她才转过头去看萧念织:“妹妹,妹妹,你想吃什么?” 萧念织上次过来吃的三鲜面,味道很不错,如今店里又出了夏日新品,是葱油拌面,萧念织准备尝尝:“葱油拌面吧。” 晏常夏听完忙摇摇头:“太素了,再加点。” 三个人商量了一下,又点了招牌的东坡肉,另外又点了一份咸味的水引饼,外加两个凉拌菜,然后就示意店小二去准备了。 夏日天热,雅间的窗户都开着,彼此之间的隔音效果,也跟着下降了不少。 萧念织坐下之后,甚至能听到一墙之隔,隐隐的交谈声传了过来。 因为说的也不是过于隐秘的事情,所以对方也没控制音量:“听说周卢两家的婚约,取消了。” “这事儿我也听说了,昨个儿上午周家去卢家退的,下午这消息就传遍了城内,也不知道是两家谁这么不迫不及待的。” “我猜测可能是周家,毕竟婚都是周家主动退的。” “那卢世子,年少有为,瞧着确实不错,可惜处事过于冷硬,如今瞧着,怕是被上面厌恶了,再被周家退了婚,啧啧,以后这长定伯府啊,悬吶。” “那卢景元,从前为人也过于傲气了些,如今这样也挺好。” …… 萧念织:。 还真是无处不在的渣男。 不过,周梨白跟卢景远退亲了? 这倒是好事儿一件,也不知道是周家发现了事情不对,还是别的什么事情。 不过,能退就好。 少了周家的助力,卢景元也便少了一层向上的可能。 而且,他之前又抗旨私自外出,估计也不得圣心,短时间内,他是不可能起来了。 哪怕,他是男主,可能是有光环,也没用处。 如果这个时候,余青兰再动手…… 想到这种可能,萧念织莫名有些激动。 二更在19点
第224章 美食美味 萧念织只恨自己手不够长,不能去刺激一下余青兰,让对方别再犹豫,直接下狠手! 这八卦不止萧念织听到了,身边的于姑姑和晏常夏自然也是听到了。 晏常夏听完之后,有些不高兴的扁了扁嘴巴:“怎么哪哪儿都是他啊,好烦呀。” 说完之后,想到周梨白已经跟对方退了婚,又赞同的点点头:“不过三娘这次倒是果断,之前我瞧着她性子软,还以为她不会退婚呢,看来还是颇有周家那两位姐姐的风范的!” 于姑姑在一边听着,也跟着点点头。 至于她心里是怎么想的? 嗯,她正在想,这个时候,谁能帮得上忙,去刺激一下甘清县主,让她们娘俩果断一点。 反正都不是好人,都欺负过她徒弟,所以,死锁最好,可别出来祸害别人了。 平时都姑姑长,姑姑短的,这个时候用一下不过分吧? 让谁帮忙好呢? 于姑姑心思转开了。 晏常夏倒是没那么多想法,小姑娘心思简单,最多就是回头让红烛暗地里把卢景元,或是余青兰打一顿。 左边有八卦,右边也有热闹可以听。 三个人时不时听听左边,时不时的再往右边靠拢一下。 时间就在两边的八卦里,匆匆而过。 而她们点的菜,也很快上来了。 葱油拌面,只有萧念织点了一碗。 此时,已经端到她面前。 筋道的面条上面,已经沾染上了赤色的油脂,色泽诱人,味道清香。 葱油榨出来的香味儿,随着面条放到面前,直接飘了萧念织一脸。 鲜中飘着清香,只看着就诱人。 上次吃三鲜面的时候,萧念织心下就有猜测。 说不定,这家的有些调料,可能是自己家独自研究,不外传的那种。 特别是一些提鲜的用料上面,各家都有秘方。 只不过,传着传着…… 哎? 失传了呀! 当然,还有一部分,是后来经过了战乱,然后被各路强盗抢走之后,再不见踪影了。 吃饭的时候,想那些糟心的事情,容易影响用餐的心情,所以萧念织很快将一切抛之脑后,只专注面前的这碗葱油拌面。 晏常夏点的水引饼,她要的咸口的,于姑姑自然是甜口,这会儿也上来了。 两道凉拌菜,还有东坡肉,都上来了。 最后上来的是焦香鹌鹑和白糖樱桃。 樱桃是萧念织小时候在爷爷奶奶家里,吃的那种皮很薄,果肉很嫩很软的小樱桃。 别看樱桃小,但是味道是真的很好,酸酸甜甜,吃起来口感一级棒! 夏天的时候,如果拿井水镇一下,然后再洒一层白糖上去…… 吸溜! 那真的是小时候,心心念念的奢侈品! 当然,这种小樱桃也分不同的品种,有些能酸到你怀疑人生! 不过,萧念织庆幸,爷爷家里的那棵树上,结的是酸酸甜甜正可口的。 热烈如火的樱桃,纯白如雪的白糖,两相交织,只摆在那里,就已经足够诱人。 更何况,它还散发着,水果的清香,白糖的甜香。 谁又能抵挡得住这份诱惑呢? 焦香鹌鹑,其实就是过油炸酥之后,又洒了调料上去调香的。 一盘四只鹌鹑,个头不大,但是个个炸至金黄焦香。 刚一端上桌,它的香味就霸道的将整张桌都覆盖上,再不给其他菜品活路。 随着时间的推移,它的香味儿又慢慢的飘向了其他地方。 萧念织觉得,很快雅间里,就能飘满油香与肉香了! 水引饼属于夏日特色美食,因为它是调味儿蒸熟之后,再用料重新进行调制凉拌,然后再端上桌食用的。 其他季节,因为温度的原因,这道主食上桌率并不高。 但是,炎炎夏日,一道凉拌蒸饼,还是会给人一种清凉解暑的感觉,所以上桌率很不错。 店小二也深知这一点,所以推荐的时候,也有意将这个往前推。 水云阁的水引饼,上锅蒸的时候,就进行了一次调味儿,这样蒸出来的饼,就已经开始飘香了。 等到凉拌的时候,再配一层料,会让饼更加的入味儿好吃。 甜味的洒白糖,或是红糖,当然也有奢华一点的,浇些蜂蜜在上面。 咸味儿的,复杂一些,香油,炸过的果仁粉之类的,加到一起,稍稍拌一下入味儿,然后才可以上桌。 水引饼飘着的是米香味儿,原因很简单,它的主料是大米,有些地方制作,可能会加入熟花生磨成的果仁粉,当然也有用芝麻的。 作用都是一样的,为了增香。 所以,它飘的是米香,而非麦香。 味道清新自然,饼看着也柔软好吃。 每份数量不多,一碟三块。 晏常夏点了两份咸的,自然是算萧念织一份。 此时的萧念织看了看面前的葱油拌面,再看看水引饼…… 嗯,她在想,要不水引饼打包吧,她怕自己吃不下! 而且,还有别的配菜呢! 晏常夏听了大半天的八卦,早饿了,发现菜齐之后,马上招呼着:“开动,开动。” 她一动,于姑姑和萧念织也跟着动。 于姑姑的第一目标自然是…… 白糖樱桃啊! 店小二可是说了,白糖樱桃也不是时时都有。 得是他们主家的庄子那边,哪天有樱桃送过来,他们这边才有的。 所以,碰上就是缘分,吃上就是幸运。 水引饼随时都可以有,但是樱桃只有夏日有,而且还不是每天都有! 所以,别犹豫,先吃稀有的! 甜食爱好者,根本就拒绝不了白糖樱桃。 先拿勺子挖了一大勺,放到自己的小碗里,然后再用自己的勺子,舀一大勺炫进嘴里。 樱桃皮薄肉嫩,又酸酸甜甜,配着那一层轻薄的白糖,味道刚刚好。 白糖的甜融入了樱桃的果肉里,让原本酸甜的果肉,更加的甜美,也让口感变得更好。 于姑姑满足的在心里喟叹一声:唔,她可算是吃到点好的了! 也不知道,上林苑那边有没有味道好的小樱桃树,她回头要不要去移植一棵? 水云阁背后的东家是谁来着? 她记得是丰家来着,所以丰家庄子那边,应该是有现成的树吧? 于姑姑忍不住的想,她厚着脸皮去讨要的话,能不能要到? 她也不白要啊,她有钱,她买! 二更
第225章 焦香鹌鹑 相比于姑姑吃着樱桃想着树的小贪心,萧念织此时的心情特别简单。 那就是,炫饭! 她先尝的是葱油拌面,面条放久了,容易坨掉不好吃。 所以,她先动的这个。 筋道的面条上面,已经裹满了赤色的油脂,色泽清亮,又飘着麦香,萧念织没敢大口,只小口的吸了一点,又用勺子辅助,最大程度上,保持着自己的餐桌礼仪。 上次吃三鲜面的时候,萧念织就发现这家的面条,做的很筋道。 这次再吃,依旧如此。 面条筋道,麦香也浓郁。 葱油炸的很好,料汁也调的不错,焦香鲜美,让人一口还没吃完,就已经忍不住回味了。 葱油拌面里面,如果最后再炸一层虾皮,会更好的增香提鲜。 虾皮简直是提鲜神器,不然的话,萧念织也不可能一直想着,念着的。 这家的面条,萧念织没吃出来虾皮,但是她吃出了海鲜的味道。 肯定是有海鲜增香的,但是他们应该是把海鲜晒干之后,磨成了粉,加进了调料里。 少了一层虾皮炸出来的香,其实就会少一点感觉和味道。
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