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玉米脱粒机如今没办法实验全自动的，但是萧念织看过爷爷奶奶他们年轻的时候，用过的手摇式，脚踩式的。 反正，都比如今的纯人工手动剥粒要方便快捷很多。 余祭酒看完眼睛就亮了，然后他抬头看向了萧司业，目光隐隐透着羡慕。 他想说：你这是哪里寻来的侄女啊？ 这是侄女吗？ 不，这是老天爷给你送的小仙女啊！ 很快，播种机不讨论了，他们又讨论起了其他的。 这一讨论，就顾不上时间。 等到萧舟腹中空空，咕噜噜的叫起来的时候，众人这才反应过来。 晚上了？ 仆从们早早给点了蜡烛，又熏了艾草，所以萧司业他们也没注意这些。 平时，秉烛夜读的时候，也经常顾不上看这些，似乎也习惯了在夜里讨论些什么。 萧舟是小辈，面前一个祭酒，一个司业，哪怕司业是亲爹，他也不好出声提醒。 萧念织就更不好意思了，而且也没想着提醒。 这农具能不能出来，就看这两位最后的讨论结果了。 所以，饿一顿怎么了？ 她最近吃的这么好，还真不怕饿这一顿。 余祭酒在听到声音之后，笑着看了看萧舟，直把对方看得不好意思的低下了头，这才点点头：“饿了？那咱们先吃饭，吃了饭再说。” 萧念织原本还想发挥一下，但是余祭酒根本不放人：“你这小姑娘，本事大着呢，别浪费在这些事情上面，咱们先讨论这个脚踩打谷机。” 如今稻子谷子还没收呢，这东西如果制作出来的及时，说不定还能赶上今天的秋收，帮个大忙。 如果用的好，明年开始，朝廷就可以大力推广起来。 别看余祭酒是江南书香世家出身的清贵子弟，但是对于农业民生，也是十分关心的。 他关心教书育人的事情，也关心百姓生存。 余祭酒看的通透，往前翻看一下就知道，历朝历代，如果百姓安居，农业产出稳定，那么这个朝代，就会稳步发展前进，不会出现什么动乱。 反之，那就是起义不断，连年战火。 所以，不止学子学业要抓，百姓农业也是要抓的。 虽然，这不在他的职责范围之内，但是他又不是目光短浅之人，只顾着自己眼前这一亩三分地的。 考虑事情，还是要思考的长远，广泛才好。 几个人简单的吃了口饭之后，又接着讨论了。 这就可怜了，高高兴兴从书院回来，以为能看到姐姐的萧轻了。 萧小公子高高兴兴的回来，跟秦叔打了声招呼之后，先去书房写课后作业，完成之后，又温了会儿书。 当然，温书的时候，心思就忍不住开始外放了。 姐姐什么时候回来？ 姐姐怎么还不回来？ 姐姐是不是不回来了？ …… 想到后来，萧轻都快要想出毛病来了。 这个时候，车夫郑叔倒是回来了。 结果，带回来了一个并不算是美妙的消息：“老爷有些事情，大概需要在庄子那边过夜，二公子和大姑娘也跟着一起，三公子若是累了，便先休息，不必等了。” 当然，郑叔也不是空手回来的。 萧念织准备的零食，分了大半让他带回来，给萧轻尝鲜。 虽然那些形状可爱，闻起来奶香奶香的饼干，确实让他眼前一亮。 但是，想到姐姐不回来了，萧轻又失了几分食欲。 郑叔并不知道，萧司业他们在忙什么，所以萧轻也问不出来。 最后没办法，他只能吃了饭，然后享受饭后甜点，还有石榴软糖。 “哇，这个好香啊。” “这个好甜啊，是不是放了牛乳？感觉奶香味儿很足啊。” “这个糖好软，好弹牙啊。” “哇哇哇，这个好棒啊！” …… 原本食欲被影响，萧轻还有些不想动。 但是真正吃上之后，直接收不住了。 明明吃过饭了，但是他还是炫了不少。 以至于最后麻烦秦婶给他煮了一碗消食汤。 没办法，哪怕在院里溜达着背书，肚子还是撑得难受。 等到亥时正的时候，几个人的讨论结束，萧舟觉得自己的眼前终于开始透亮了。 呜呜，他对不起圣贤书，他一晚上，几乎没听懂什么，感觉眼前绕了一圈又一圈的香，那香似乎没有尽头，一直在绕。 如今，终于结束了！！！ 萧念织还好，年轻精力旺盛，讨论的又是她从前接触过的，虽然不算是擅长，但是也都懂的东西。 所以，不管怎么样讨论，讨论到多晚，眼睛都还是清亮的。 但是萧司业和余祭酒就不行了。 讨论结束之后，两个人灌了不少的茶水，又坐下来吃了些厨娘准备的宵夜，这才勉强找回了几分精气神。 两个人决定明日先报了陛下那边，然后看看陛下怎么样安排。 是让他们跟工部接触，然后把东西赶制出来，还是说跟上林苑监或是司农监那边碰头？ 他们俩如今就是理论经验还不错，估计也帮不上太多忙。 后续的农具制作，估计还得是专业的人来。 而最开始提供这个思路的萧念织，估计也要被征用吧？ 想到这些，余祭酒还跟萧念织说了一下这件事情。 萧念织正在思考，今天晚上做月饼的事情。 是的，今天晚上做。 虽然说明日才是过节。 但是月饼需要回油一晚上，才更加的好吃。 一应的材料，萧念织已经跟郑叔说了，对方回府给萧轻送信，顺便会给自己采买回来。 正想着呢，就听到余祭酒跟自己说，回头陛下可能会召见她的事情。 二更
第275章 黑芝麻月饼 对于之后可能会被陛下召见的事情，萧念织乖巧的点点头。 见小姑娘并不恐惧这件事情，余祭酒稍稍放心。 大家谈的也差不多了，而且夜色已深，萧司业提议，他们先各回各屋休息去，有什么事情，明日再说也可以。 萧念织借机说了一下，自己要去做月饼的事情。 萧司业听罢，拧了拧眉：“明日再做吧，时间太晚了，早些休息。” 对此，萧念织轻声解释：“月饼需要回油一晚上，才会更好吃。” 如果是明日做的话，那就后日才能吃上。 萧司业一听，笑着点点头：“那你叫上厨娘他们，别自己一个人忙，需要什么，也让老郑去采买……” 一看外面的天色，这个时间再想去采买，显然也不太现实。 萧司业也想到这种可能，很快又找补了一句：“让老郑想想办法，看看附近哪家有的，先借来用也可以。” 萧念织连连应是。 商量正事儿的时候，大家不会觉得累，但是一旦闲下来，萧司业和余祭酒都感觉到了，体力稍显不济。 所以，两个人很快回去休息，萧舟说什么也不放心，所以跟着萧念织一起去了厨房。 虽然他们是兄妹，但是为了避嫌，萧舟又叫上了厨娘牛婶子，三个人一起。 只要材料齐全，月饼的制作并不难。 在现代的时候，很多材料都是现成的，并不需要现调，操作起来也更加的容易。 如今有些材料，操作起来麻烦，但也不是没有替代品。 转化糖浆用蜂蜜，也可以替代一下，口感上可能会有差异，但是不会特别多。 因为蜂蜜，也是另外一种香甜的口感。 萧念织准备做两种，一种传统的黑芝麻月饼，一种是冰皮月饼。 两种的面皮是完全不同的，所以需要的时间也会更多。 萧念织先做的是黑芝麻月饼，这个需要小磨盘，还需要烤房，或是烤窖。 好在萧司业的庄子，这些基础设施都是有的。 之前提取的碱水，萧念织也带上了，如今正好可以用上。 黑芝麻馅料并不全都是黑芝麻，为了提升口感，还需要加入一定量的红豆。 红豆难煮，所以她先把红豆煮上了。 糖也是需要放的，但是之后去研磨成粉浆的时候再放也来得及。 红豆煮上之后，萧念织又去调冰皮月饼的面皮。 冰皮月饼的皮不是烤出来的，而是蒸熟出来的，糯米粉占主要，淀粉辅之，这样出来的效果才会更好。 晶莹剔透，软糯飘香。 所以，萧念织把这个调好之后，直接放到锅上去蒸。 接着就去调冰皮月饼的馅料了，这个需要用到牛乳，吃起来奶香味儿足，口感也好。 好在郑叔都弄到了。 萧念织几个人在厨房里忙忙碌碌大半天，冰皮月饼，她还做出了花样，从青苋里提取了食用色素，揉了一份很有夏日气息的粉红色，又把恩施玉露研磨成粉，过筛之后，又调了一份抹茶色的。 两个颜色，萧念织觉得够用，也便停手了。 制作月饼的工具，是之前麻烦邱管事做的，这次下山，她直接带在身边。 考虑的就是想在萧府做月饼的时候，正好可以用上。 等到萧念织开始切剂子，准备压冰皮月饼的时候，传统的黑芝麻月饼，已经被送进了烤窖里了。 只不过，庄子这边的烤窖小一些，一锅烤不下太多。 不过萧念织也不着急，一边注意着指导牛婶子控制好火候，一边忙着手里的事情。 传统月饼为了最后出来的颜色好看，临进烤窖之前，需要刷一层薄薄的蛋液。 这个蛋液的量，一定要控制好，不然烤出来的颜色，会不太好看，影响了月饼的品相。 而且，在刷蛋液之前，还需要喷一层清水，防止烤制过程中，温度过高，造成饼皮开裂。 第一个原味冰皮月饼被压出来的时候，那边的传统黑芝麻月饼，也飘出了香味儿。 黑芝麻馅料里，放了足量的糖，被高温炙烤之后，麦香先飘了出来，看似不动声色，味道浅淡，实则柔软绵长，不断的勾着美食的这道弦，时不时的动一下，响一声。 内里的馅料，芝麻，红豆还有白糖的香，是之后慢慢飘出来的。 不同于麦香的温柔绵长，这几道香交织在一起，霸道的几乎不讲道理，强势的飘向了四面八方，冲击着每一个沉睡之人的神经。 萧司业回去之后，因为不放心萧念织，所以睡的并不算好。 这会儿闻到香味儿，忍不住轻叹一声：哎，谁能想到，他一把年纪的人了，大晚上的，还会被馋的睡不着！ 本来是睡不太好，这会儿是睡不着。 但是，他又有些不太好意思起来。 而且，大晚上的吃完了，也不太好消化，最后难受的还是自己。
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