如今打开,露出了里面纯白似雪的椰蓉。 卫知秋看完就愣住了,反应过来之后,这才诧异出声:“这是雪吗?” 说完之后,她好奇的看了看椰蓉,又疑惑的看了看萧念织。 长公主同样疑惑,她看了看萧念织,又看了看晏星玄。 萧念织很快给两个人解惑:“不是雪,是椰蓉,琼州特产,椰子的产物,制作工艺并不复杂,但是,是各种美味甜食的点睛之笔。” 娘俩别的没听到,就听到一个关键词:甜食。 甜食爱好者听完了,这能睡得着? 二更在19点
第396章 黄金椰蓉球 虽然说,大晚上的吃甜食,很容易就发胖。 但是,卫知秋日常练武,消耗极大,并不怕这点热量负担。 长公主表示:大不了就辟谷嘛,有什么难的? 真以为,她的好身材是天生的? 还真不是,都是后天自律保持的好吧! 不然,她怎么去会那些年轻有活力的情郎? 他们皇家多胖子,陛下是因为自己注意保养,日常也跟着锻炼,你看看康王,看看已经去了封地的其他王兄宗亲。 有几个是瘦的? 所以,夜半吃甜食? 怕什么呢? 长公主摊摊手表示:反正我不怕。 娘俩不反对,又很期待,萧念织很快就忙了起来。 椰蓉牛奶小方,这个制作简单,而且速度很快。 所以,她先做这个,让大家先尝尝鲜,感受一下椰蓉那颗粒分明的脆感,还有香甜味道。 萧念织忙碌的时候,晏星玄已经习惯了在身边打下手。 长公主没干过这活,再加上喝多了上头,如今走路都是弯弯曲曲的,所以她坐在那里没动。 倒是卫知秋如今头脑清醒,下意识的跟过去帮忙。 然后卫知秋就在那里忙忙碌碌,问题是她自己都不知道在忙些什么。 萧念织站在那里没怎么动,但是她已经来回走了数圈,累出了一身的汗。 不过,牛奶小方很快出锅。 这道甜点,其实味道很清淡,只有淡淡的奶香和清新的甜香。 是一种很爽口的餐后小食。 味道谈不上惊艳,但是头一次尝试椰蓉的三个人,却意外的被这个东西的口感,惊住了。 就…… 说不清的感觉。 但是,很奇妙。 像是咬在什么脆脆的东西上面,又被里面爆出的清甜香味儿惊艳住了。 牛奶小方,他们觉得还好吧,也就是普通味道,但是上面的椰蓉,十分让人惊喜。 此时的萧念织已经去和面了。 天冷之后,黄油能存放住了,所以之前萧念织囤了一部分。 日常都是放到背阴清冷的地方,保证它不至于融化了。 用的时候,取出来,切一部分。 如今还有挺大一块,放到坛子里,然后往水井边上,或是阴凉的角落里放一下,如果有条件,在坛子边上放两块冰,或是堆一些雪,尽可能的保持低温,这样黄油才能存放的更久一些。 黄油是在面团和好之后,后放的。 面粉,牛乳,糖粉,面引子揉至光滑之后,再把黄油和盐加入其中,仔细的揉搓按压,让面团跟黄油尽可能的融合,直至能拉伸出筋膜之后,这才开始进入醒发阶段。 此时,灶台边的锅里,尚有余温,萧念织将需要醒发的面团盆放到那边。 借着余温,发酵的速度能快一些,他们也能早点吃上。 饶是如此,这一餐吃上,还不知道到几点呢。 只不过,明天早上再做? 她如今需要上值,还得早起,早上还真没时间。 所以,还是晚上折腾吧。 等待面团醒发的时间,萧念织又去准备了椰蓉馅儿。 椰蓉馅调好之后,还需要分成大小相同的小团子。 接下来,就是等待面团醒发。 当然了,萧念织同样没闲着。 这个时间,还可以顺手再揉一份黄金椰蓉团。 这个不需要醒发面粉,但是需要不停的打发。 黄油和糖粉打发,然后加入蛋黄,接着打发。 反复来回的打发,最后再加入面粉,椰蓉,再揉成小团子。 这是份体力活。 至少现在是。 因为,没有电动打蛋器。 所以,踩踏式的打蛋器,确实该提上研究日程了。 这东西,还是依靠人力动能,所以并不算难,回头一定要把它搞出来。 不过,萧念织如今没有电动打蛋器,但是有一个强力人工。 那就是,卫知秋。 对方的臂力,真的是纯纯练武人的臂力,萧念织在一边看着,直接惊叹出声:“厉害!” 原本萧念织还想着,如果卫知秋中间累了,还可以跟常山换着来。 结果,卫知秋表示:并不需要! 小姑娘帅气潇洒的就把打发这事儿,全程自己干了,而且干的特别优秀。 萧念织直呼了不起,然后先揉的黄金团子,先餐包一步进烤窖里。 每个烤窖的脾气,都需要摸索着来。 所以,第一次进烤窖,萧念织没多放,只放了六枚进去,试试温度还有时间。 黄金椰蓉球并不需要高温长时间的烤炙,因为时间过久,水分就会蒸发过度,口感就会变得干硬。 黄金椰蓉球吃的是一个酥软,而不是脆硬。 所以,可以稍稍有些脆感,但是不能过于老硬,不止口感不好,味道也会被影响。 摸索了一下烤窖的脾气之后,萧念织心中有数之后,便开始烤剩下的黄金椰蓉球。 这东西,比牛奶小方要香太多了。 炙热之时,香甜诱人的味道,就已经顺着风,慢慢的飘了出来。 长公主原本已经醉得眉眼迷离,这会儿闻着香甜,眼睛却是清亮了几分,还特意让深叶给她煮了醒酒茶。 那美食,醉的时候吃起来,有什么意思? 都不能很好的感受,回味起来,都断片了,那能行吗? 所以,得醒着吃! 没喝醒酒茶,长公主眉眼已经有了几分清明,待喝过茶之后,闻着浓香的味道,长公主的眼睛越发清亮起来。 她冲着深叶笑了一下,那意思很明显:这个味道,她喜欢! 深叶也冲着她点点头,心中暗叹:她今日能不能跟着蹭一块? 这味道,也太香了吧! 刚才试烤的六个,火候有些过了,饶是如此,味道依旧香甜,闻起来可太香了。 但是,六个太少,几个主子分一下,深叶甚至只来得及闻到一股味道,都没看仔细东西,长公主就已经把分过来的两个,全部吃下去了。 吃完之后,长公主忍不住的点头眯眼,一脸享受。 一看就知道,这东西很好吃。 所以,如今整整一大盘子的量,她应该有幸能分一下吧? 她也不贪多啊,就尝一口,深叶不确定的想着,目光时不时的就往正在工作的烤窖上飘。 黄金椰蓉球烤制的时间不长,所以香味儿很快飘了出来,而且越发的浓郁起来。 晏星玄忍不住动了动鼻子,接着咽了咽口水。 卫知秋直接探头过来看了看。 可惜,如今的烤窖又不像是现代的烤箱,还能看到里面的情况。 所以,她最多就是距离近些,闻闻味道,根本看不到什么。 但是,卫知秋还是控制不住自己,似乎只有这样,才会让自己躁动的肠胃,变得安分一些吧? 二更
第397章 椰蓉面包 黄金椰蓉球的炙烤时间并不长,很快就可以出炉了。 萧念织动作麻利的取出来之后,又很快将椰蓉面包给团上了,接着借着还剩下的余温当预热,直接将面包放进了烤窖里。 这个火需要萧念织烧,因为她知道怎么样控制火候,而烤面包,又需要怎么样的火候。 晏星玄只能在一边帮着递柴火,萧念织是要大的,还是小的,长的还是短的。 看着他也在忙,萧念织笑了一下:“你先过去吃,我烧就行。” 晏星玄原本是舍不得跟她分开的,他嘴再馋,但是也想等着萧念织一起。 但是,他又怕皇姐喝多了,头脑不清醒,再直接都吃了,不给他们留。 他不吃可以,刚才已经尝过鲜了,但是萧念织忙活半天,没吃上的话,那是不是不厚道了? 想到这些,晏星玄郑重的点点头:“好,想想。” 应声之后,很快又说了一句:“想想,你放心,我帮你留出来一些。” 萧念织被他认真的模样逗笑,对上对方沉沉的目光,又学着对方的样子,收敛起笑意应声:“嗯,多谢兄长。” 这一声兄长,柔软中透着丝丝说不清的暧昧。 晏星玄觉得自己耳边似乎有些痒,还有些热。 他有些迷糊的起身,怎么样走过去的,晏星玄都不知道,只觉得自己的思绪,似乎也跟着飘浮起来了。 不过,很快,黄金椰蓉球的香甜味道,就将他所有的注意力,都吸引过去了。 经过烈火与高温之后的小团子,外表金黄酥脆,内里柔软清甜,只安静的躺在那里,就已经不动声色的诱惑着人们,那根美食的神经在不安的跳动着。 晏星玄被那可爱的金色小团子诱惑到了,性感的喉结滚动了两下,然后拿起勺子,舀起来一枚,先放进嘴里。 入口是微酥带着一丝软的口感,口腔里轻微的响动,似乎都能在脑海中,无限的放大。 晏星玄只觉得,咔嚓一声响,属于今夜的美食篇章,似乎也在同一时间被奏响了。 内里是甜香与清香,还有一丝属于椰子,奇妙的香味儿。 晏星玄也说不清楚,那是一股怎么样的味道,似是属于植物的清香,又带着一点油脂的荤香。 不甜腻,带着几分清爽,却又格外的诱人。 晏星玄忍不住细细咀嚼去感受更多,只是一枚黄金球太小,还没仔细感受,就已经悄然入腹。 只留余香,还在唇齿之间,轻轻游走、击荡,由着品尝过美味的人,慢慢的回味这一份清新与美好。 晏星玄很快舀起第二枚,不过吃的同时,也没忘记抬起头,看了一眼,正在帮忙分食的来顺一眼。 看到对方给萧念织留了一份,这才安心的点点头,然后示意来顺:“剩下的,你们分着吃吧。” 晏星玄其实也不舍得的,但是,他日常对底下的人,都还挺大方的,也不是爱折腾的主。 这夜半三更,他们在享受香甜的美食,让来顺他们看着,晏星玄心里也挺过意不去的。 而且,黄金椰蓉球的数量还不少,再加上一会儿还有面包呢,所以分一部分出去,也不是不可以。
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