|
当然了，冷也是很正常的事情。 菘蓝一早起来，特意给换了一遍炭火，又给萧念织换了汤婆子，不然她这一早上，肯定是要冻醒的。 所以，京城这么冷，真不适合睡床，还得是睡炕！ 萧念织一早起来，哈出来的气，都是白茫茫的一片。 她小声嘀咕了一句：“真冷啊。” 然后不情不愿的爬了起来。 萧卓一早去上早朝了，萧家几兄弟也都匆匆赶去书院。 毕竟课程紧，特别是转过年的春闱在即，京城各个书院，如今卷生卷死的，萧家兄弟也都是卷王之一，肯定不会轻易的缺了课程。 所以，如今家里就剩下萧念织这个主子。 而她，还需要早起去工部衙门打卡，然后看看有没有事情，没有的话，就去看看铺子那边准备的怎么样了？ 一应的甜点师傅，都是晏星玄那边挑的。 他说勉强算是满意，当然，他的参考标准是萧念织。 晏星玄对萧念织有滤镜，觉得小姑娘一切都好，做的甜点也是最好吃的。 所以，那些师傅表现的再好，在晏星玄的眼里，都不及萧念织的。 不过，萧念织还是相信晏星玄的选择的。 毕竟，对方对于美食的标准要求还是颇高的，想来选的师傅，应该也是很厉害的。 今日若是得空，可以过去瞧瞧。 正好，自己这边还有些甜点糖水安排，可以跟师傅那边沟通一下。 之前也给过晏星玄一部分食谱，但是不够用啊。 真开起来了，你得源源不断的增加有创意的东西，才能不断的吸引来客嘛。 特别是这大冷的天…… 嗯，外卖业务，其实也可以安排起来。 就是这个工具…… 自行车吗？ 如今的技术问题卡在这里，怕是很难完成。 别的都还好说，可以有现成的技术，或是一些替代品。 但是能让自行车，前后自由行走的单向轴承，这是一个相当麻烦的技术问题。 而且，京城繁华街道，自行车其实也不太好出行。 所以，骑马？ 也不行，繁华街道同样不行。 其他的牲畜都不可以。 所以，还得是人工吗？ 那费用成本一下子就上来了。 前往工部衙门的时候，萧念织还在思考这个问题。 到了工部打卡，赵尚书上早朝还没有回来，萧念织简单的检查了一下自己的工作，暂时没人安排，便大方的翘班了。 她直接去了糖水铺子那里。 如今还关着门，正在进行最后的调整。 萧念织来的时候，晏星玄也才刚到，正在对一应的物品进行最后的检验。 看到人过来了，晏星玄还挺高兴：“想想。” 唤了一声之后，直接拉着萧念织的手开始参观，他们的二层糖水铺子。 萧念织回来之后，一直在忙，还真没时间管这些事情。 所以，如今难得过来，晏星玄自然高兴，可不得带着人把地方都参观好了。 一应的东西，人员，也都介绍了一遍。 晏星玄就差直接在身上挂一个牌子：我，打工的，工具人！ 萧念织被他这个样子逗笑了，糖水师傅还没来，只有几个帮厨员工在那里，进行一应材料的准备。 柴火，锅具之类的，已经准备好了，萧念织看到之后，就忍不住蠢蠢欲动。 她这一动，晏星玄看到了，他如今是不想自己的心上人太辛苦。 但是如果萧念织想要尝试一下，那么他也不会拦着，甚至会努力的打好下手。 晏星玄如今烧火的功夫，刀工，甚至是对于一应材料的识别，都特别厉害。 除了下厨这一步，其他步骤，他都可以完成的很好，保证不会累到萧念织！ 萧念织这边正好还有很多，从陈州那一带，带回来的各种食材，如今可以尝试一下：“走走，咱们尝试一下。” 晏星玄一听，也来了精神：“对了想想，汝州那边也送了不少东西回来，你可以来看看。” 汝州地处南方还临海，那地方虽然不能说是四季如春，但是气候确实很好，很多作物也是四季都有。 所以，一听说是那边的东西，萧念织也来了精神。 两个人很快去查看了食材，看到里面还有新送过来的芋头，再看看还有处理好的木薯粉，萧念织心中有了不少的想法。 萧念织翻看完食材之后，冲着晏星玄小声说道：“咱们先弄两道甜汤尝尝味道。” 晏星玄一听，直接就挽起了袖子：“想想说吧，要先处理什么？” 萧念织也没跟他客气，指了指那些个头很大的芋头说道：“先把这个去皮，然后切成这样大的小块。” 说话间，萧念织还比划了一下，芋头块的大小。 想做芋头甜汤的话，块头过大会影响食用的美感和口感。 过小的话，很容易就跟着汤融化到一处，吃不到那种香糯的口感。 所以，大小需要注意着。 晏星玄很快理解，然后就去忙了。 菘蓝一看，王爷都有活了，自己也不能闲着，马上也凑了过来，虽然没说话，但是意思也很明显。 那就是：大人，我眼里有活！ 二更
第584章 红豆芋头汤 萧念织被菘蓝的样子逗笑了。 她指了指旁边的大南瓜，又指了指不远处放着的抹茶粉：“先把南瓜去皮切成小块上锅去蒸，时间的话可以去问问来顺，他是知道的，然后跟来顺一起，去搓芋圆。” 芋圆这个活，来顺还是会搓的。 菘蓝一听，马上点头，麻利的就去切南瓜了。 来顺一听，自己也有活，也很快活动起来。 几个帮厨，之后肯定是要跟着大厨们一起干活的。 这个时候，肯定也是要过来帮忙。 以后跟着师傅也是学，如今跟着东家也是学，而且东家还不排斥他们，由着他们看，并不怕他们偷师。 所以，这个时候不积极努力一点，难不成，等着之后被师傅嫌弃，然后赶出去吗？ 众人都忙了起来，该烧火烧火，该准备水的准备水。 一应的锅具之类的，原本就涮的很干净了，如今再涮一遍。 萧念织说了：饮食的卫生最为重要。 你可以做的不好吃，但是一定要干净！ 萧念织已经准备好，今天要来糖水铺子了。 所以，昨天晚上特意泡了些红豆出来。 今天出门的时候，也没忘记把它带上，如今正好用上。 红豆坚硬难煮，所以要提前泡一晚上，这样煮的时候，才能更好的煮至软嫩，而且还能省些柴火。 泡好的红豆加上冰糖，直接上火开煮。 这个大概要煮一柱香多的时间，这个时间，萧念织还可以准备一点其他的。 正好，晏星玄说汝州那边还送来了不少东西，她也可以过去瞧瞧。 然后就在一堆土里发现了马蹄。 哎？ 马蹄？ 这东西成熟之后，如果保存得当，其实是可以存放一整个冬天的。 就是刚成熟，新鲜的时候更为好吃。 而且，不考虑寄生虫的话，这东西生吃，其实也是脆甜的。 但是，想到寄生虫…… 萧念织：婉拒了哈！ 不过，这东西生食不行，却是做甜点的优良食材。 今天已经有两道甜汤了，所以萧念织暂时不准备用。 但是，她明天可以过来！ 检查完了对应的食材之后，萧念织又去处理生牛乳。 处理掉了生牛乳的膻味儿之后，萧念织又去看了看红豆。 红豆还需要再煮，如今还没开花呢，所以也不着急。 来顺和菘蓝已经麻利的开始搓芋圆了。 从前跟着学过，如今再上手，来顺明显熟练很多。 菘蓝属于刚上手，所以速度慢一些，而且她还需要看着南瓜那锅呢。 整个厨房忙忙碌碌的，大家各忙各的事情。 等到芋圆搓好了，萧念织就开始热锅煮糖水了。 红糖水煮好之后，又去准备麻薯。 这一步，就需要小火慢慢来了。 木薯粉就需要在这个时候，发光发热了。 所以，木薯粉和白糖牛乳一起，小火慢慢的煮，轻轻的搅动着。 一直到它们彻底的融合，变得浓稠又对铲子带着些阻力，软糯弹牙的麻薯就煮好啦！ 煮好的麻薯，一整块直接挑进糖水碗里，接着将煮好之后，过了凉水，变得弹滑的多彩芋圆也放到上面。 这份甜汤味道已经足够甘甜了，当然了，如果还是追求更甜的口感，可以再洒一层桂花酱。 因为是糖水，所以此时整个厨房里，都飘着甘甜的味道。 而此时的红豆已经煮至软嫩开花，一朵朵绽放的小红花，看着十分漂亮。 萧念织看着煮的差不多了，这才熄火，趁热把处理好的牛乳倒进去，接着再将煮好的芋头也放进去。 为了提味儿，萧念织还洒了一勺桂花酱进去。 红豆的艳红，芋头的绵软，桂花的灿黄，配着牛乳的纯白爽滑，不管是口感还是品相，都十分出色，让人忍不住想要咬一口的那种。 晏星玄从萧念织在调的时候，就已经默默的凑过来，下巴就差直接枕到萧念织的肩膀上了。 但是，他努力控制住了，却也有意无意的将其他人隔绝在外面。 想想是他的！ 哼！ 其他人就算是想学习，也不能凑这么近！ 凑着凑着，就有些控制不住自己了。 唔！ 这个闻着好甜啊，而且桂花的香甜味道，也太勾人了。 带着一种浓稠的，说不出来的甜，勾着人的骨头都跟着酥痒了，像是喝了陈年佳酿，头脑发昏之时，却还念念不忘的惦记着，这一缕浓郁甜香。 反应过来的晏星玄下意识的咽了一下口水，目光也变得直勾勾的了。 说起来，上一次吃想想制作的美食，还是上一次。 具体的时间，不细想的话，晏星玄甚至已经不记得了。 中间隔了这么长的时间，再看到，闻到美食，晏星玄觉得自己有些控制不住。 他心想：还得是想想！ 不出手则已，一出手就是秒杀。 再一看其他人，一个个抻着脖子，眼珠子就差掉到锅里的样子，晏星玄又忍不住挺直腰背，眉眼轻挑的骄傲起来。 想想好吧？ 嘿！ 他的！ 红豆芋头汤其实算是一道特别简单的甜点，而且是没什么难度的。 但看最后的火候还有处理的手段罢了。 萧念织给点缀了一点桂花酱，算是一点小心机，能为这道甜品，增加一点艳色还有甘甜的口感。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
448 首页 上一页 354 355 356 357 358 359 下一页 尾页
|
