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她甚至不自觉的咽了咽口水，左右张望了一下，然后才小声开口：“是有什么事情吗？” 搞的跟地下接头似的，看着有些刺激啊！ 三个人也学着萧念织的样子，左右看看。 好半天之后，还是李监副反应过来不对，猛的一拍脑袋：“哎，咱们这干啥呢？” 李监副长着一副文人气弱的样子，但是其实中气比谁都足！ 因为人家跑的特别快！ 特别是长跑，人家极为擅长。 萧念织一开始还被对方这副文弱长相给骗过呢。 李监副一出声，另外两个人也反应过来，跟着哈哈笑。 丛向武忍不住吐槽道：“谁让你这样啊，我们跟着你学呢。” 新上来的许恩，相对内敛一些，没好意思说话。 所以，他也只是笑了笑。 三个人很快进了萧念织这屋，看着常山守在门口，三个人也稍稍放心。 萧念织的身份决定了，他们可不敢单独跟她相处。 他们倒是不怕名声上有什么，就怕被魏王殿下给惦记上了！ 这种没必要的事情，可别惦记了。 李监副进来之后，将手里提着的篮子放到一边，小声解释道：“弄了些牛腿肉回来，想问萧大人有没有什么想法？你指挥咱们动手做也是可以的。” 说完之后，似乎是为了表示诚意，李监副很快又加了一句：“我们加钱。” 萧念织直接被他的样子逗笑：“加钱倒是不至于，只是做顿吃的，咱们的工具还有吧？” 萧念织也不确定，她离开之后，那些工具是不是还用着呢？ 工具还在，但是一直没用，都落了灰了。 没办法，一群糙老爷们，有几个会做饭的？ 会做的那几个，做出来的食物味道十分一般。 很多人宁可出去吃素面，都不愿意吃对方做的饭。 像是李监副这样的，小有家底的，家里怎么也能有一个厨娘伺候着，厨房的事情，根本不需要他来操心。 所以，做饭？ 不会。 老实的吃现成的吧。 萧念织一问起来，丛向武忙回道：“都在小库房里收着呢，一个也没少，炭火也充足着。” 冬日的时候，衙门这边也有很多炭火补贴。 他们还有些没用完的，如今正好能用上。 如果不够的话，他们肯定会另外想办法的。 今天没什么大事儿。 一应的实验田，到季节的已经种完了。 萧念织这边之前指导了不少，一应的数据，也都记录好了。 再加上，今天发榜，很多人心跟着浮动，如果没什么大事儿，大家都会把工作往后推一推。 萧念织觉得既然闲来无事，自己着急，也不能提前听到发榜的消息。 所以，还是老实的搞点美食吧。 而且，牛肉啊！ 也确实不容易。 三个人肯定是不会乱来的，都是通过正规渠道买的，吃起来不需要担心后续问题。 三个人带过来的牛腿肉，纹理漂亮，肉质看着也很鲜嫩，想来牛龄应该不算是特别大吧？ 不过，有牛肉吃就算是不错的了，也别太挑肉嫩还是肉老。 而且，嫩总比老的好吧？ 牛肉的吃法有很多，对于鲜少吃牛肉的人们来说，哪怕只是焯水，回锅炒一下，都是极为美味的东西。 没吃过的，看着高大上的东西，在人们的想象里，总是纯净又美味的。 不过，在萧念织这里，牛腿肉啊，据李监副说，还是后腿肉。 这不妥妥的灯影牛肉丝的原材料吗？ 灯影牛肉丝是现代时候的改良版本，相比传统的灯影牛肉，制作周期短，过程也没那么复杂，而且味道还鲜香爽辣。 而且，牛后腿肉，并不算是特别适合灯影牛肉。 因为灯影牛肉最后想要达到的效果，相比之下，还是牛里脊这种筋膜少的肉质，更适合制作。 萧念织提议说是吃牛肉丝。 李监副他们并没有反对。 大家兴致极高的一起准备。 牛肉需要先卤制入味儿，最后炸出来的味道才会好。 这一步需要的时间，大概在半个时辰左右的样子。 萧念织将牛肉，分成两大块，然后入水去慢慢的卤制。 除了必要的葱花白酒，还需要不少的香料，调味儿料。 上锅小火慢卤之后，萧念织就可以接着去处理干辣椒了。 想要最后的味道好，辣椒就需要剪开，之后才会让它的辣味儿，释放的更加彻底。 而且，为了口感和视觉好看，还需要把辣椒籽给过筛出来。 正忙着的时候，派出去看榜的侍卫脚步匆匆的回来。 对方回来，面上不见什么喜色，萧念织大概就明白了。 嗯，不管是大哥还是二哥，想来都没考上吧？ 果然，侍卫进来之后，抿了抿唇，似是有些犹豫，可能是没考上不太好说吧。 对此，萧念织了然的点点头：“榜上无名是吧？” 侍卫艰难的点点头。 萧念织点头表示自己知道了：“没事儿，兄长他们，想来早就有心理准备了吧。” 他们毕竟还年轻，还有无限的可能。 而且，他们一身的学识不差。 可能是因为各种主观的，客观的原因影响。 当然，自己本身肯定还是有些问题的。 但是，胜在年轻，还有试错的时间。 大不了，就是再等三年喽。 二更
第652章 灯影牛肉丝 虽然没有庆功宴吃了。 但是，之后的琼林宴必不可少。 只不过，到时候去的是陛下和一应的上榜考生。 但是谁又说得准，萧念织就没有去的机会呢？ 不过再一想…… 兄长们也没考上，这个热闹不凑也罢。 就是今天晚上，要不要回一趟萧府呢？ 为难之间，牛肉已经卤好了。 萧念织几人合力，把牛肉撕成了细丝。 想要吃灯影牛肉丝，这道程序必不可少。 传统的灯影牛肉，靠的是腌制之后的风干，低温烘烤。 而萧念织做的牛肉丝，则是直接炸。 炸出来的味道，更为浓香。 当油炸之时的肉香味儿，飘出去的时候…… 嗯，衙门里不少人，都忍不住，往这边悄悄的靠拢。 原本几个人还想着低调的吃，但是这会儿衙门的同僚一围过来…… 狼多肉少啊！ 只不过，大家到底是体面人，到底不好直接硬蹭饭。 而且，人家吃的还是少见的牛肉。 就，很不好意思。 要不…… 改日再蹭？ 虽然说他们不好意思的悄悄退了，然后猫在各个不同的角落位置里，轻轻的嗅着香气。 但是，李监副他们倒是不好意思，自己吃独食。 特别是李监副官阶还高一些，萧念织比他还高呢。 这么一想，不分享似乎都不太好了。 特别是辣椒丝和花椒粒一起下锅，那一瞬间，迸发出来的香气，还有呛人的辣意，虽然有了让人退缩的意味，但是更多的时候，还不自觉的想留下，想接着闻。 之后，炸好入味的牛肉丝，又下锅一起翻炒。 总觉得，浓郁的香气，似乎在瞬间达到了巅峰，然后铺天盖地，袭击着每一个角落，每一个人的嗅觉神经。 肉香原本就诱人，再配上浓郁的辣意，还有花椒胡椒的辅助，那香味儿裹着轻微的白雾，一起卷向了更远的地方。 如今温度慢慢高升，相比冬日，香气已经可以飘向更远的地方了。 所以，哪怕是在前面办公的小吏，也闻到了这股肉香。 但是仔细一想，是后面大佬们在搞吃的，大家又歇了心思，一个个揉着胃想着中午吃点什么？ 从前是吃素面，要不今天加块肉？ 可是，肉贵啊！ 生活艰难。 李监副带过来的两块牛腿肉，最后炒出来了一大盘子的鲜香麻辣的牛肉丝。 浓郁的香味儿，还没吃到，已经飘到了每一个人的鼻前，考验着他们的意志力。 只是一个菜，几个人肯定是吃不饱的。 丛向武已经很有眼色的去买了馒头回来。 馒头一分两半，然后夹点牛肉丝…… 然后往嘴里一送！ 嘶！ 只是想想，口水就有些控制不住了。 丛向武买了馒头，许恩在前面的街上买了两个小菜，萧念织这边又麻利的翻炒了一道菌菇炒肉。 还顺手搞了一个冬瓜蛋汤。 四菜一汤，他们四个人吃肯定是足够了。 因为量足够大。 不过要添其他人，怕是还不太够。 但是，大家也不好意思吃白饭。 所以这个去买个熟食，那个再去添个别的点心。 最后一桌子凑了八个人，菜也不少。 但是，最诱人的还是牛肉丝啊！ 一个是牛肉珍贵，一个是味道太香了， 整桌子菜，都没有它的香味儿霸道！ 刚炸出来的时候，牛肉丝是带着些微的酥感的。 但是回锅翻炒之后，它又随着热油与高温，变得柔软了一些。 不过，炸过之后的口感，哪怕是回锅再炒，也依旧还是存在的。 此时夹起一筷子，往嘴里轻轻的一送。 舌头触到的第一感觉是…… 辣！ 接着是麻。 香酥又诱人的麻辣味道，再配上牛肉的鲜香。 这一口下去，辣味儿足够，香味儿诱人。 哪怕入腹之后，依旧会让人忍不住的去回味。 唇齿之间，哪怕三两口馒头下肚，依旧还残留着一点余香。 舌尖轻勾，碰到那一点香味儿之后，会让人更加的期待下一口。 只不过，现实还是，狼多肉少啊！ 哪怕，他们还买了其他的肉菜。 但是，跟萧念织的这道牛肉丝一比，还是逊色了不少。 大家的目光，还是盯在这上面。 只不过，低阶小官，到底不好意思跟萧念织和李监副抢，多少也得让着点，意思两口解了馋就可以了。 萧念织炒的另外一道菜，味道也同样不错的。 所以，吃这个也可以。 但是，那个牛肉丝的味道…… 嘶！ 不能想了！ 再想口水都要落到馒头上了！ 中午饭吃的热热闹闹。 下午的时候，萧念织坐在那里昏昏欲睡。 摸了一天的鱼下值，晏星玄已经在门口等他了。 晏星玄最近没什么事情做，所以空闲的时间相对多一些。 他觉得，自己闲着，日常上下值，就过来接想想，也挺好的。
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