|
一个是，形似艺术品，看着赏心悦目的。 但是，郭似雪心态特别好，根本不在乎这些，还在那里自我调侃着：“嘿，我包的这个也行，等到了边关，练一下，说不定明年回来的时候，就更好了呢。” 明年能不能回来，并不知道。 但是人嘛，总还是要抱着一些期待，或者说是希望。 萧念织被她自我满足的样子逗笑，手上的动作没停，嘴上笑着鼓励她：“那你可得好好练，下次回来检查成果。” “如果觉得瘦肉口感没那么好的话，可以换成肥肉丁，五花肉也行，看自己的喜好。” “其实肥肉丁会更好一些，油脂更丰沛，吃起来，会更加鲜香。” “不过，虾这个东西，边关并不常见，虾干的话，又达不到这样的口感，可以考虑，换成别的。” “其实馅料不重要，重要的还是味道和口感，当然边关那边可能更重要的还是饱腹感吧。” …… 萧念织不放心的说了不少。 郭似雪在一边听着，不住的点头：“对对，肥肉好，这个吃起来更香！” “是没虾，但是想想办法，没虾就吃肉。” …… 郭迎回已经去看着烤房了。 萧念织之前让人准备的黄金糕的粉团已经低温发酵好了。 如今回来了，自然需要先烤上。 等到其他东西蒸好，这个也能稍稍放凉，然后切好上桌了。 郭迎回之前没吃过这种东西，如今听着名字，觉得很有意思。 黄金啊！ 谁不喜欢？ 所以，他亲自看着！ 萧念织这边念着时间呢。 自己家的烤房里的烤窖，她是最了解的。 所以，掐着一个时间，郭迎回只需要照着时间看着就好。 萧念织这边忙，那边也没忘记分心去留意一下，生怕郭迎回没经验再忘了。 除了这两种，萧念织还泡了蚬肉干和瑶柱，方便之后煮粥喝。 其实如果有螃蟹的话最好，可惜…… 这个季节，河蟹都过季了。 所以，就这两种干货，将就着煮一下。 其实瑶柱泡好之后，与白米结合，味道也十分鲜香，不比螃蟹差太多。 所以，萧念织选择了这个。 大家齐向并行，所以速度也特别快。 厨房这边很快就飘出了，烘焙的甜香，虾饺的鲜香，蒸凤爪和蒜香排骨的荤香，以及海鲜粥的鲜香…… 各种鲜味儿交织在一起，直勾得人的心都跟着痒了起来。 郭似雪一会儿看看这个，一会儿看看那个，只恨不得自己有两张嘴，四个胃。 然后，多向并行，一齐开动。 哪个都不落下，哪个都能吃到。 那多好啊！ 等到郭迎回看着的黄金糕烤好了，萧念织这边的虾饺和凤爪之类的，也都可以一锅出了。 用蒸笼虽然稍费了些时间，但是一锅出，还是十分方便的。 海鲜粥那边，郭似雪一直看着呢，时不时的还需要搅动一下，以防粘锅，所以香味儿飘的最悠远。 她也是闻的最多的。 口水不知道咽下了几回之后，终于听到萧念织笑着说道：“差不多了。” 郭似雪就差直接拍大腿表示：放着我来，放着我来，可算是可以吃了！ 三个人，都是自家的兄弟姐妹，所以也不需要特别客气。 萧念织没跟他们分桌，大家一张小圆桌，除了粥，剩下的都可以一起享用。 而且，有人布菜，用的也是公筷，并不存在卫生问题。 萧念织觉得这样其实挺好的。 虾饺晶莹剔透，凤爪外表的虎皮色，看着就口感很好，而且十分入味的样子。 蒜香排骨，清香诱人，十分适口的感觉。 黄金糕麦香中又夹杂着一丝让人忽略不得的椰香。 其实正宗一点的，用椰浆。 但是，他们这边没那个条件。 萧念织用的是椰粉。 都是果肉处理之后，晒出来的粉状。 虽然有些粗糙，但是仔细的研磨之后，其实并不会影响口感和味道。 黄金糕已经切好摆盘。 因为内部生成气体，产生的各种不同的蜂窝眼，形似鱼翅，所以黄金糕又叫鱼翅糕。 不过，别管它叫什么，对于郭家姐弟来说，美味就行。 没名字都行，他们可以凭借自己并不算是太好的文化，再给取一个！ 海鲜粥自然是人手一碗。 瑶柱泡好之后，莹白软嫩，缀于米间，颤颤巍巍，看着就很好吃的样子。 对比之下，蚬子肉倒是并不算是太明显。 原本它个头就不大，晒干之后，就更小了。 哪怕重新泡了水，将其充盈了几分，但是也没有瑶柱看着显眼。 但是，提鲜的作用，它是半点也没少的。 如果用它和豆角，再煮个面条…… 鲜香的汤底，裹着麦香浓郁的面条，只想想就已经觉得美味了！ 萧念织决定，明天的晚饭，她就吃这个！ 二更在19点
第697章 每时每刻，享受美味 虾饺是萧念织第一次尝试。 而且，还改良了几分。 如果她能吃肥肉，萧念织更想尝试一下，更为正宗一些的。 但是，如今的这个也不差。 咬一口，表皮软嫩，内里又筋道弹牙。 鲜香味儿顺着虾泥与虾肉之间，争先恐后的涌了出来，然后在口腔里爆开的感觉…… 萧念织眯着眼睛，仔细的感受了一下。 对比纯肥肉丁，可能少了几分汤汁瞬间爆开的感觉。 但是，也很好。 鲜香味儿，在虾饺被咬开的瞬间，就已经在口腔里，彻底的释放，让人感受到它的鲜与香。 改良版，颇为成功。 至少萧念织觉得很喜欢，回头可以多尝试一下。 外公和于姑姑他们还没吃过呢，之后再尝试着，让他们也尝尝看，喜不喜欢。 这东西做起来，并不算费劲。 除了提取无筋面粉的时候，稍稍麻烦了一些，其他的就跟普通的包饺子差不多。 至于虾泥搅出胶质，搅打上劲…… 顺手的事情。 因为粥太烫，虾饺又过于诱人，郭迎回第一个尝的就是这个。 一口下去，他不住的点头：“这个鲜，这个鲜！” 郭似雪并不准备浪费吃饭的时间，所以只是点点头，没吱声。 享受美食的时候，谁家好人还吱声啊？ 所以，低头吃就完了。 美食让她没功夫张嘴，说些没用的。 郭似雪想的简单：与其在这里玩嘴，不如给妹妹些实际的！ 虾饺之后是黄金糕。 灿灿金黄，又软软嫩嫩的黄金糕，被切成了薄薄的四方片。 一筷子夹过去，颤颤巍巍的，一看就知道，口感十分松软。 刚靠近，还未入口，浓郁的椰香味儿就扑了过来。 萧念织都不敢想，这如果是新鲜的椰浆调出来的，那椰香味儿会有多么的纯正浓郁？ 虽然有些可惜，但是条件有限的时候，也可以不那么挑哈。 低头咬一口，因为调的时候是面粉，又经过了足够的时间发酵。 所以，这一口下去，松软香嫩，似是咬在云朵之上，给人一种飘飘然的感觉。 而这云朵还是香的，麦香浅浅一层，需要仔细的去感受，但是椰香却是铺天盖地，丝毫不掩饰自己的存在。 鸡蛋的清香，夹在二者之间，若隐若现的存在着。 三者组合，再辅之以其他，让黄金糕的口感松软，味道甜香。 萧念织对这道，也十分满意。 而且这个也十分好克化，回头可以做些给外公尝尝，对于他来说，也不会造成过多的肠胃负担。 尝过两道小食之后，萧念织又夹了一枚凤爪。 京城很多权贵人家，其实鲜少吃这些。 内脏或是这些四肢之类的。 羊腿什么的不算。 但是鸡爪吃的并不算多。 毕竟…… 小鸡抓地什么的，很多贵族还是嫌弃的。 郭家没那么多讲究。 用郭大将军的话来说：老子在边关，最难的时候，跟马抢草吃，你跟我说这个不能吃，不好吃，上不得台面？ 萧念织觉得，郭大将军还是脾气太好，或者说，处在权贵这个圈里，还是有些顾虑的。 他就应该再加一句：没老子守边关，抗外敌，你们屁都吃不上热乎的！ 郭家没有这样的讲究，所以郭家姐弟，对于凤爪，早就盯上了。 尝过了虾饺之后，两个人的筷子就过去了。 至于黄金糕？ 不是肉，先放一放哈。 咱们先吃肉！ 凤爪被炸过之后，外表是虎皮色，看着似乎还隐隐的透着几分焦香。 但是，上锅蒸过之后，又从焦酥微硬，变成了软嫩可口。 咬一口，连皮带筋，都能跟着下来。 软嫩好剔肉，吃起来十分方便。 郭迎回一口下去，甚至直接将凤爪的那根骨头，跟几个小指丫分家了。 这牙口…… 谁来了，不得惊叹一句：少年，厉害啊！ 萧念织可不敢随意挑战自己的牙口，只轻轻的啃咬着。 凤爪吃起来，会有一种胶质感。 也难怪很多人说，吃起来满满的胶原蛋白。 事实上…… 因为都是脂肪，所以吃起来，口感才会这样好。 色拉酱好吃吧？ 嘿，油糖打发出来的！ 能不香吗？ 所以，鸡爪好吃吗？ 满满的都是脂肪，没有所谓的胶原蛋白。 如果是以前，萧念织多少还会有点身材焦虑。 但是现在？ 不好意思，去林州瘦下去的，还没补回来呢。 所以，吃起来。 而且，天冷了，人类都会本能的储存脂肪。 至于胖了怎么办？ 那就明年开春再减喽。 而且，她还在长个头，吃点应该也没事儿吧？ 萧念织一边啃着香喷喷的凤爪，一边在心里嘀咕着。 因为有其他为对比，蒜香排骨可能没那么香。 但是，其实也是鲜香好吃的。 郭迎回就喜欢这种肉感。 所以，排骨香香，多多！ 萧念织最后喝的才是海鲜粥，无他，太烫了。 所以，放的时间久了些。 但是入口之时，那股鲜香的味道，给人的满足感，让所有的等待都变得值得了。 瑶柱被泡软之后，咬起来，带着几分筋道感。 而且，内里的鲜，也随着被咬开，慢慢的释放出来。 比不得新鲜的时候，那样鲜嫩好吃。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
448 首页 上一页 424 425 426 427 428 429 下一页 尾页
|
