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在古代开食肆的日子

时间:2024-03-10 22:10:03  状态:完结  作者:花新水上香

  等她再起床时已是天光大亮,雨也淅淅沥沥的,看着马上便要停了似的。乔薇站在窗牖边拿梳子给自己通发,一边往外望去,看见主屋里没动静,想着华大娘应该已经去送毛毛去书院了。

  谁知雨一整日都没有停,一直稀稀拉拉地下着,不过天气倒是凉快了许多。吃过暮食,华大娘午睡去了,乔薇便一个人能坐在屋檐下百无聊赖。

  自打黄志忠回来了,张妙青便不像从前那样整日待在乔薇她们的院子里了。小别胜新婚嘛,乔薇也能理解。

  看着院墙角落里的那蔟花丛,被雨水打得颤颤巍巍,但粉嫩的颜色倒是因为雨水的洗刷更显娇艳欲滴,真是好不可爱。

  乔薇正喝着茶欣赏这副雨中景时,曹春华院子里的方嬷嬷来了。她身后还跟着一个小丫鬟,手里抱着长长的一堆东西。

  两人撑着伞走到院子中,乔薇赶紧站起来迎了几步过去,“方嬷嬷,您怎么来了?可是有什么事?”

  方嬷嬷收了伞,带着淡淡的笑容说:“没什么事,只是老夫人前几日上街瞧见了不少好看的布料,想着正适合年轻娘子们穿,今日便吩咐我给阿薇姑娘和小夫人送过来。里面还有两匹是给华大娘的。”

  乔薇有些受宠若惊,伸手从后头的小丫鬟手里接下布料,倒是还挺重的。她笑着答道:“还请方嬷嬷回去待我谢过老夫人。”

  华大娘醒来看着这几匹布料,跟乔薇嘀咕起来:“这倒是看不懂曹春华了,原先要不是她一直压着忠哥,阿妙怎么会做妾?现如今怎么倒是像是一直在示好似的?”

  乔薇想着这几回遇见曹春华,感觉似乎并不像之前自己所听说的那样,可也不明白为什么突然她就变成这样了?”

  不过这总是件好事情,曹春华能这样做,以后阿妙的日子也能好过许多。乔薇对着华大娘笑着劝慰了几句。

  等到华大娘再赶着毛驴去接毛毛时,雨终于是停了,云彩后头甚至还露出些些阳光,只剩院子中的石板缝里还有些积水未干。

  毛毛回来时,乔薇正在小厨房里炒菜,罕见的,毛毛没有钻进小厨房看今晚暮食吃什么。

  结果等到乔薇一听见毛毛说话的公鸭嗓就立马明白了,原来是昨晚的烧烤吃的太多,有些上火了。

  乔薇笑得有些幸灾乐祸,昨夜她见毛毛吃太多,早就提醒过他,今日便直接应验了吧。

  毛毛委屈,“阿薇姐,给我煮碗绿豆汤吧,我想喝那个。”

  华大娘放下毛毛的书袋说道:“你们俩倒是想到一块去了,我出门的时候你阿薇姐就把绿豆泡上了。”

  夏日实在是适合喝一碗绿豆汤,既好喝又清热下火,简直就是消暑胜品。

  乔薇将已经泡了小半个时辰的绿豆捞出来,一股脑地倒进煮沸的热水里,用锅铲随意搅一搅,盖上锅盖。等到水煮沸后便赶紧将绿豆再次捞出来,这一步是为了去除绿豆的涩味。

  接着将砂锅放在小炉子上,再次加入冷水直到没过绿豆大约一指节的深度,便开始大火煮沸。

  等到水慢慢快被烧干,绿豆也逐渐被煮得爆开的时候,乔薇再次倒进一瓢水,加入砂糖,继续煮。

  大约又煮了一炷香的时间,乔薇她们也吃过暮食了,这会掀开砂锅盖再看,绿豆已经煮得各个开花,爆开的绿豆皮露出里头的白米粒,泡在深绿色的绿豆汤里,散发出一股甜味。

  毛毛给三人各舀了一碗,虽说绿豆汤得是冰冰凉凉的才好喝,可这般温温的,三人已经忍不住先尝一碗。

  青绿色的绿豆汤盛在瓷白色的碗中已是十分诱人,用勺子轻轻一搅,感受着绿豆汤的沙质,乔薇喝下一口。绿豆被煮得透透的,用舌尖轻轻一抿便已在嘴里化开,带着沙沙的口感。

  没有放太多糖,因而只有淡淡的甜味,再加上绿豆本身的豆子味,刚好清爽不腻人。连绿豆汤也很好喝,毛毛接连便干了两碗。

  华大娘拦住他,“再喝下去今晚连觉都睡不成了,得上多少趟茅厕。”

  几人正喝着,张妙青和黄志忠恰好来了。

  乔薇笑着站起来道:“你俩来的正好,喝一碗绿豆汤吧。”说着又拿起小砂锅里的汤勺给两人盛绿豆汤。

  华大娘在一旁打趣道:“你俩莫不是闻着味来的吧。”

  “正是!背着我们吃好吃的,谁知道我们鼻子可灵着呢!”张妙青也不见外,一屁股坐在石凳上,接过乔薇递过来的绿豆汤。

  “好喝!”张妙青先喝一口,立即称赞道。

  黄志忠也喝了一口,确实甜甜沙沙的,正适合吃过暮食之后来一碗,“我和阿妙就是想着吃过饭之后随意走走,消消食,没想到来到这了,还能赶上吃的,白消食了。”

  “好喝再多喝几碗,这些不占肚子。”华大娘笑眯眯地看着黄志忠,又要给他碗里再添一勺。

  “娘,你刚才可不是这样跟我说的。”毛毛幽怨地望着自己娘,鄙视她这种双标行为。

  一片笑闹之中,乔薇想了想还是开口了,“我要宣布一件事。”


第20章 骨汤麻辣烫

  张妙青一愣,眼睛睁得圆圆的,“什么事啊?”

  “这小半年我一直摆摊,终于攒了点钱,我想出去租赁一个店面,开一个食肆,到时候也能有个歇脚的地。”

  其实自从有了这个打算,乔薇每回上街时总时常留意着,水安镇这里的店面大多是前面用作店铺,后面连着庭院还带着一间堂屋和两边的厢房。这样的布局,正好适合做生意,晚上将店门一关,直接从后门就能回家。

  就是价格比那种单纯的店铺较贵,一年的租金大约十两左右。

  不过乔薇觉得还是不能一直住在张妙青这里,像如今黄志忠回来了,黄宅这里到底多有不便。而且自己正是打算在水安镇长期定居下去,所以才一有了银钱便想着有一个属于自己的空间。

  华大娘在一旁没有作声,其实前不久乔薇就跟她说过此事。现下乔薇的生意确实还不错,若说开个小食肆倒是也可以,只是让她一个小女子单独出去开食肆、支撑门户,到底是有些担心。

  但若是长久地住在这里,想着毛毛上学的日子还有好几年,也不好一直靠着女婿养活自己一家人。

  因而乔薇和华大娘两人商量了几回,华大娘便说,你一个人单独搬出去大家都不放心,倒不如我和毛毛还是搬去和你同住,每日还能和你一同在食肆里打打下手,总比花钱雇人来的好。

  乔薇倒是没有想过华大娘和毛毛还是会和自己待在一块,毕竟她们和张妙青和黄家到底还是一家人,不用像自己一样有许多顾虑。

  几回劝说之后,倒是真的被华大娘给说服了,想着这样的话,两家人还是会互相走动频繁,倒是也挺好的。

  所以在这个大家都在的日子,乔薇便决定还是说出来这个决定。

  乔薇和华大娘来回说了几圈,张妙青虽然有些不舍,但是倒也早有预料。“那你们看好了店铺吗?”

  “哪有那么容易?”说起这个乔薇还是感到一阵心累,“看中的要不太贵要不就是离这块太远。估计还得再多找几家。”

  “倒是也不用太着急,慢慢看就是了,要是钱不够就说话。”张妙青握着乔薇的手,委屈巴巴道:“以后要是再想吃上你做的饭是不是就没那么容易了?”

  “你是不是忘了,你娘也搬出去了,怎么?到时候你不来看你老娘了?”

  “对啊,阿姐,你怎么就知道吃?”毛毛在一旁也补刀,一脸嫌弃,终于让他逮到揶揄别人的时候了。

  “行行行,你们这么说,到时候租赁的铺子必须得我同意了才行,要是离这太远了我可不干。”张妙青佯装生气,撅起嘴对着对面坐着的三人说道。

  之前还有些沉闷的气氛又这样活跃了起来,黄志忠刚刚也客气了几句,让乔薇和华大娘她们在这住着,用不着搬,只是确实自己的这间宅子有些小,住的人一多,总有些逼仄。

  不过自己总是出门在外,又担心就剩下自己老母亲和张妙青两人有些孤单,要是乔薇她们能找个不远的铺子长久地住下来倒真是一件好事。

  随即又想到有几个相熟的牙人,便对乔薇说,改天领着她去逛一逛,打声招呼,不至于让那些油条子们诓了她去。

  聊了许多,天空早已渲染成墨蓝色,黄志忠和张妙青起身准备回去,大家也都懒得点灯,赶紧洗洗睡下。

  接下来的几日乔薇照旧在同福巷摆摊卖朝食,华大娘也依旧会在送完毛毛上学之后提着篮子在书院后巷卖些朝食。

  现如今因为卖的久了,生意倒是稳定下来了,也不用再像一开始那样得招揽人来买。

  不过现在乔薇和客人的闲聊话题中总会加上一句,自己马上会开间小食肆,让大家有空可以去尝尝。毛毛和华大娘也是如此时不时地和别人闲聊时提起,做做免费的宣传。

  每日下午要是不下雨的话,乔薇便会跟着牙人坐着驴车,四处看看正在挂牌出租的食肆。

  这一日,乔薇又跟着牙人来到了这一间临街的店铺。午后的阳光还有些大,两人一同踏进来,乔薇先四处张望了一下。

  因为门窗全都敞开,屋里头也是亮堂堂的,原先这也是一家食肆,进门右手边是长长的柜台,后面墙上还挂着一溜串的木牌上写着各色菜肴。左边摆了几张八仙桌和长条板凳,一条楼梯往上走是二楼,上面安静些,用几架屏风隔起来成为了小单间。

  楼梯后面再走下去便是后厨,厨房倒是宽敞,两口灶并排挨着,隔壁还单砌了一间杂房,用来放柴火和杂物。

  后门后面连着的就是给店家住的小院子,中规中矩的和之前看的都差不多,庭院里还有一口井,倒是很方便。

  乔薇看了这许久,和这张牙人也熟了不少。此刻他正在苦口婆心地劝道:“小娘子,我看这家比之前看的都好,价钱也不贵啊,才十二两。关键是这里的位置也好,你想开食肆这里正好,临着后头那一大片居民坊,不愁没生意。你要是今日想好了,那我们立马就签下契书。”

  乔薇倒是真满意,而且这里离黄宅走路也就一条街的距离,就是这位置有些偏了,是在这条巷子最里头一间。可逛了许多日,她也是真的累了,想来要找到一个样样都好的铺子恐怕是不可能的了。想到这,乔薇面带犹豫地表示再看看,实则是想杀杀价。

  张牙人热得身上这件灰布衫子都湿了一大块,这几日跟着乔薇四处相看,就是不见这小娘子定下来。他擦了擦脑门上的汗,想到在这种小娘子身上赚点钱可是真难,要不说人怎么能独立门户开间食肆呢。

  两人又一阵掰扯,最后乔薇将价钱砍到了九两,张牙人咬咬牙终于也同意了。

  拿着签好的契书,乔薇走在回家的路上脚步真是轻快极了,急着要把这个好消息告诉华大娘她们。谁知到了小院子里头,却是静悄悄的一个人没有,估摸着时辰,应该是去接毛毛下学了。

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