床上睡着的人,身子突然抽动了下,侧过身就开始咳。 陈熙:“!” 陈熙吓坏了,马上闪身藏到了柜子后面。 陆时砚咳得床板都跟着震动,人也确实咳醒了。 但他太疲惫了,浑身也昏沉得厉害,醒了后,坐起来一些,不那么咳了后,就又睡着了。 再次入睡前,他恍惚中闻到了香味。 非常香,香得有些不真实。 他觉得自己许是咳得太厉害,昏了头,再加上实在疲累,便没当回事。 陈熙僵着身子,在柜子后面一动不动站了许久。 直到陆时砚的熟睡的呼吸声在屋里回荡许久,她这才挪动酸痛的腿脚走出来。 咳得太严重了,得看大夫,对症下药才行。 否则,这么咳下去,好好的人也得给咳废了,更别说陆时砚本就身子亏损严重。 不过好在,他没有发烧。 收回冒着被发现的风险探在他额头的手后,陈熙在心里松了口气。 床头案几上她昨夜放参片和山药红枣糕已经没了。 看来他不讨厌吃山药红枣糕,以后可以多做点送过来。 她把炒的红糖芝麻还有香油煎鸡蛋从怀里掏出来连同药和参片一起放在床头的案几上。 也不知道他今日午饭和晚饭是怎么解决的,吃的糕点? 把生鸡蛋放在同一位置时,陈熙发现,鸡蛋少了两个。 她早上拿过来了五个鸡蛋,现在桌子上只剩下三个。 陆时砚吃了两个? 这个发现让陈熙很高兴。 吃东西了就成。 有山药红枣糕,两个鸡蛋,也够对付两顿饭了。 把又揣来的几个鸡蛋放下后,陈熙这才轻手轻脚出了堂屋。 把门虚虚掩上后,她又去厨房看了眼。 厨房里放着零散的柴火,应当是他早上捡的用剩下的,不多了。 缸里水也不多了。 陈熙默默打量一圈,记下缺的东西后,这才翻上墙头出去。 翻出去后,她把垫脚的石头挪开,并没立刻走,而是捡了些碎石,爬上离院墙有些距离的枣树,往堂屋的窗子和门上砸。 再等会儿香油煎蛋就凉了。 凉了再吃,味道不好不说,止咳润肺的效果也大减。 这般想着,她铆足了劲,使出大半力气,朝门上扔了一块石头。 砰。 一声巨响,在寂静的夜里,十分明显。 陈熙自己都被这动静吓了一跳。 定下神后,她仔细听屋里的动静——没有动静。 又等了片刻,确定陆时砚没醒,她又扔出一块石头砸了一下。 砰。 又一声响。 “谁在外面?” 里面传来了询问声和咳嗽声。 陈熙马上从树上滑下来,远远地躲在了一块大石头后面。 躲好后,她就听到了开门声,陆时砚出来查看了。 还能起身查看,说明还没油尽灯枯,还有救。 等摆了摊回来,她就去隔壁村求许半仙。 关门声响起后,陈熙这才放心离开。 陆时砚听到动静出来查看,什么也没有。 以为是风吹断了树枝的声音。 但一回屋,他就察觉到了不对劲。 香味。 还是香油的浓烈香味。 还有煎鸡蛋的香味。 他眉头皱起,马上寻了火石点了油灯。 没等他费力查看,就在床头的案几上看到了几个包裹。 香味就是从这里散发出来的。 陆时砚只迟疑了一瞬,便马上推开堂屋门出去。 出去后,脚步没停,直接冲到大门,取了门栓,走到大路上查看。 秋风瑟瑟,吹起他单薄的衣衫,整条路上只有他一个人。 安静的很,连只猫狗都没有。 只有秋风吹动树枝的声音。 陆时砚在大路上站了片刻,好一会儿,才眨了眨眼,转身回去。 被夜风一吹,再加上疾行了几步,一回屋,陆时砚就咳得止不住。 他撑着柜子,咳得腰都直不起来,好半天,才脱力地扶着柜子往里面挪。 等靠着床坐下,又喘了一会儿气,身体才算恢复了些许力气。 他看了案几上的包裹一眼。 想到之前咳醒时,似乎闻到了香油的香味。 他原本以为是做梦,现在看,估摸着那会儿东西就被送来了,只是看他睡得沉,来人没喊醒他。 刚刚应该是风吹的。 但等把几个包裹打开,陆时砚便愣住了。 有煎鸡蛋不说,林琅还好心给他抓了药。 这就罢了,居然还有切好的红糖炒芝麻。 不用说,肯定又是十八娘的手艺。 陆时砚感激的同时,又深感愧疚。 但同时,他又生出了一定要好好活下去,不辜负好友一片心意的念头。 煎鸡蛋有些凉了,陆时砚没有用筷子,就用芦苇叶子包着,一口口吃下去。 不知道是不是被鼓励到生出了强烈念头的缘故,还是香油煎鸡蛋的缘故,吃完后,他觉得肺腑舒服许多,不再那么淤堵闷塞,气息也喘得匀了,身上更有了力气。 借着这股劲,他去厨房舀了水,把炉子搬进屋,在屋里煎起了药。 他得吃药,才能好得快。 火光映在他苍白的脸上,漆黑深邃的眸子里,火焰跳动着…… 等喝了药,他吃了一块红糖炒芝麻块,酥脆香甜,嘴里立刻就不苦了,就连睡着后,嘴角都带着笑。 他自己都没想到,这一夜他都没有再被咳醒,终于安安稳稳睡了一个整觉。 而这边,藏着躲着终于回到家陈熙,一口气没歇着,扎进厨房,就开始继续忙活。 她没急着调要用的辣椒油,先翻出了下午在城里买的虾皮和干香菇,在锅里文火慢炒,把两样东西都炒到一捏就酥脆成渣后,倒在案板上,晾凉后,用擀面杖一点点碾碎,最后用小筛子,筛出细粉,装在带盖的罐子里。 自制春天然无添加鸡粉,日后用的地方多。 把鸡粉装好后,陈熙这才开始着手调辣椒油。 家里没纸笔,今日在城里也忘了买,她干脆就就以地做纸,以树枝做笔,在院子里画好表格,每种原料做好标记,不同配比炒出来的辣椒油尝过后,再写下感官评价,不足处,继续调整配比。 一点一点试,难倒是不难,就是琐碎。 但再琐碎比起枯燥又总是不出结果的化工实验,还是有趣得多。 至少,她能饱口福。 甚至在调配比的时候,心情颇好地盘算,得闲了动手做些辣条,自己吃是一方面,还能拿去卖,肯定赚钱。 当然了,这些都是后面的事,辣卤也好,辣条也好,乃至火锅……都在她的计划里,前提是她得先起步,不管是经验还是资金,现在的她都很匮乏,一口吃不成个胖子,一步步慢慢来,她不急。 前前后后,试了二十六种配比,终于配出了个陈熙勉强满意的辣椒油来。 不如后世辣椒为原料的辣椒油味道好,但巧妇难为无米之炊,没有辣椒,替代品到底不如正主味道正,但能调出六成的味道,陈熙已经很知足了。 她把各种原料的配比牢牢记在心里后,很快就炒了一罐辣椒油出来。 深吸一口,香辣扑鼻。 光闻着就让人胃口大开。 哪怕一早就知道肯定能调出来,陈熙还是开心得不行。 有了这罐辣椒油,明日第一天开张,肯定开门红! 以至于,睡觉时她都没舍得松手,把辣椒油罐子放在床头,她看着睡着的……
第9章 出摊 这一夜,陈熙都沉浸在生意兴隆财源广进的美梦里,睡得并不安稳。 鸡鸣第一声,她便一骨碌从床上坐了起来。 得备食材了。 她刚进了厨房把灯点上,陈母也跟着进来。 陈熙一愣:“娘,时辰还早,你歇着,我来弄就行。” 陈母不肯:“我帮着搭把手,你能轻松些,买吃食又不是一天两天的事,长久下来,你身子会累垮的,再说了,你在这儿忙活,娘哪能睡得着……是和面么?要和多少?” 陈熙看着陈母从她手里抢走面瓢,笑了:“嗯,先和一盆吧,不知道今天能卖出去多少,我们把面带着,不够了当场和,馅不好备,就在家里剁好。” 说这她拿了肉去清洗。 三肥七瘦,剁饺子馅最好。 先把肉切了片,一手一把磨好的菜刀,交替落下。 咚咚咚…… 规律的剁馅声在小院子响起。 等肉剁碎了些,这才往肉馅里分次加洗好的大葱。 今天先是一试,陈熙便只打算做猪肉大葱馅,等稳定了再做其他尝试。 等把馅剁好铲进盆里后,取来备好的姜水,分多次加进馅里顺着一个方向摔打搅拌均匀后,锅里烧油,放入花椒和洋葱,爆香后,把花椒和洋葱滤出,热油直接浇在肉馅上。 滋滋声响,浓郁的香味瞬间把厨房充满。 “小熙,你这是什么馅,怎么这么香?”陈母正在按着闺女的吩咐剥小葱和大蒜,闻到香味,一脸惊讶。 她刚刚明明看了,就是普通的猪肉大葱饺子馅,怎么小熙调出来的料这么香? 加了盐、酱油和昨夜用虾皮和香菇自制的鸡粉等调料,搅拌均匀后,陈熙笑着答:“就是猪肉大葱馅,昨日在城里看到有店家炸花椒油,我就突发奇想,也炸了一点儿,果然肉馅香味都激出来了。” 陈母先是惊讶而后一脸骄傲:“小熙可真聪明!” 又能干,又聪明伶俐,就是命苦。 陈母在心里默默心疼了一下女儿,怕女儿难过,她什么都没说,就自己默默心疼。 陈熙不知道陈母心里在想什么,她把调好的肉馅用油纸封住盆后,又赶紧准备摆摊要用的一应物什。 小葱、蒜,这些必不可少。 还要备好盐醋等调味料。 最要紧的是昨夜调好的辣椒油。 母女两人忙活大半个时辰,等收拾妥当,便一人擀皮一人包饺子——准备做早饭。 头天开张,家里也该庆贺一下,做别的麻烦,反正馅和面还有调料都是现成的,她昨天忙活了半夜,满院子都是辛辣勾人馋虫的香味,陈父陈母也很好奇闺女到底琢磨出了什么吃食,正好一家人先品鉴一番。 陈父也早就起了在院子里套车,装炉子和锅碗瓢盆。 一听说早饭就吃闺女忙活半夜的辣椒油,陈父也来了兴致。 早早起床帮着劈柴打下手的陈耀,更是开心。 “妹妹妹妹,”他把手里的斧头扔了,跑进厨房,开心道:“要吃你昨天夜里做的好吃的?我昨晚就想吃了,香的我都没睡着。”
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