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“巧巧，看来你爸真的很会瞒事哦，他不仅有事瞒着我和阿爷，还有事瞒着你呢。” “什么事？”宋巧害怕的立马做了起来。 “别紧张，不是坏事，就是呀，我聘请了你爸你妈帮我做事。” 宋巧愣住了，这是说，她爸妈找到工作了？ 谈湘现在可是个小富婆了，经过这些年的积累，魏大为的巧克力工厂终于在今年上半年迎来了爆发期。 不仅是新开的喜糖西饼专卖店生意爆火，麦丽素刚一上市直接就卖爆了！ 几乎是全国的经销商都在工厂门口排队抢货，产品刚从流水线上下来就被装上卡车直接运走了，仓库都不用进。 魏大为大方的给谈湘分了红，凭借着35%的股份，谈湘的账户一下子就多出了十万的资金，这可把她乐坏了。 眼看着文具店里面的东西是越来越多了，谈湘便又买下了一间店面，和文具店就离得几十米远。 如今这边是越来越热闹的，商铺当然也就不是当初的价格了，原本三千八一间的商铺已经涨到了四千八，谈湘想着，或许该考虑考虑多买几间房的事情了。 关于这间商铺的用途，谈湘已经打算好了，她要做卤味！ 夏日炎炎，她真的太想念卤味了，这种天气做饭真是件苦差事，还不如下楼买点卤味，又省事又下饭。 可他们这片没有卤味店呀，那就自己开一个吧！ 要开店就要有人手，那宋建设和他媳妇单芳娣不就是现成的伙伴嘛！ 在这个不停变化的世界里，与其被动的等一列车，不如去找一些自己把握得住的东西。 在得知这个消息的时候，夫妻俩真是受宠若惊，他们居然被任命为店长了，这也太突然了吧，简直是天上掉馅饼嘛！ “建设叔，芳姨，你们可别高兴得太早哦，做卤味也很辛苦的，特别是夏天，你们要有心里准备哦。” “我的谈老板哦，这点辛苦算得上什么，芳姨我什么苦没吃过，你尽管吩咐，不用心疼我们，我俩皮糙肉厚的，什么活都能干！” 谈湘会把这件事拿到台面上来讲当然不是一时兴起，开卤味店的事她盘算了有一段时间了，趁着暑假的功夫，她要把这个计划落实下来。 小店刚起步，谈湘不想一下子把摊子铺得太大，她决定先用核心产品打出名气。 而这核心产品就是她上辈子学到的拿手好菜，怪味鸡。 还记得上辈子高考后的那个夏天，她去卤味店打工赚学费，虽然她没特意去学，但或许她在这方面天生敏感，两个月下来她居然无师自通自己调配出了一种特别美味的卤汁！ 卤味店的老板也是感到惊讶，没想到招个暑期工还给他带来了意外收获，有着敏锐的商业嗅觉的他立马买下了谈湘的配方，谈湘也因此得到了一笔意外之财。 而现在，谈湘要开自己的卤味店了。 卤汁熬制了整整一夜，宋建设和单芳娣轮流守着大锅，燥热的夜，昏黄的灯光，耳边传来蚊子的嗡嗡声，他们不住的用白毛巾擦拭着汗珠，生怕落到锅里坏了品质。 这种天气，即使是有冰柜，为了保持最佳口味，卤水也只能存放一星期，所以这几个月他们每隔一周就要熬制一次卤水。 好不容易熬到天光大亮，宋建设又急急忙忙的骑着三轮车去菜市场购买食材了。 谈湘和他们强调过，他们店所售卖的食材都要保证是当天制作的，若是有卖不完的，也不能留着过夜。 开业的时间就定在今天，距离上午十点只有五个小时了，两人那是一刻都不敢浪费。 宋建设要买的主要食材是整鸡，说是整鸡但其实是已经去掉鸡头和鸡屁股的，内脏也都被拿走了，还好鸡爪还在，爪子可以单独剁下来另行卤制。 此外就是一些素菜了，海带切成丝，花生洗净煮熟，木耳浸泡开来，腐竹切段，豆干切成片。 把处理好的整鸡放进熬制好的卤水里面高温炖煮，鸡爪则是放到一旁的油锅里先行油炸，油炸过后再进行卤制。 趁着整鸡炖煮的工夫，单芳娣开始凉拌素菜，谈湘和她说过了，不要舍不得放调味料，少了一样味道都上不来的。 等着一切忙完，已经是九点了，素菜摆盘放在玻璃窗口后面的展台上，卤制好的怪味鸡捞出来悬挂晾凉，里里外外收拾干净。 “阿爸阿妈，你们快到前面来，马上要放鞭炮啦！”宋巧再一次的跑进店里面催促，她今天穿了谈湘送她的拿件红裙子，整个人美丽又大方，除了被晒得黑一点，看起来和城里的姑娘没什么区别。 “你们去吧，我们在里面守着就行了，我们就是个干活的。”宋建设不好意思的说道。 “建设叔，芳姨，你们可是我们好再来卤味店的店长，开业这么大的事，怎么可以缺了你们呢，再拖下去可就赶不上吉时了，快快快，我小叔借了照相机呢，待会儿大家要拍合照的！” 一听要拍照宋建设夫妻一下子手忙脚乱了起来，四下里找镜子，终于，在宋巧和谈湘的帮助下，两人把自己收拾齐整，来到了店门前。 今天来的人可齐了，谈二牛和沈南星，谈翠和康敏，谈国青和姜鹿，还有他们熟悉的街坊邻居。 在鞭炮声中宋建设和单芳娣被推上前揭开了招牌上的红布：好再来卤味店。 名字土是土了点，可接地气呀！ 久违的喇叭声再次饷起，这声音洪亮的，隔着一百米都能听到。 “新店开张，买三块送一块！多买多得，优惠多多，美味多多！” “新店开张给街坊邻居送福利了！好再来好再来，吃好了您再来！” 喇叭声不一会儿就吸引了一大批看热闹的人，大家七嘴八舌的议论了起来。 “宋师傅，你不编凉席啦？改卖卤味了？” “这个叫什么来着？怪味鸡，怎么听上去这么奇怪？能好吃吗？” 不少看热闹的居民认出了宋建设，你一言我一语，和他攀谈了起来。 宋建设生得一双巧手，但嘴皮子功夫就差远了，就在他急得面红耳赤的时候，单芳娣大胆的站了出来，和街坊邻居们唠嗑了起来。 “凉席大家想要的话尽管来找我们老宋，等有时间了我让他上门给大家编！” “你说这怪味鸡呀，那可是一绝，不然我们敢那它当招牌嘛，一块五一斤，半只鸡也就三块钱，今天开业还送你们一块，这一块钱都可以买三份素卤了，三块钱全家吃一顿，不用下厨不用洗碗，你们就说划算不划算！” “老板娘你可真会说，正好，今天我老婆回娘家了，我带着两个皮孩子正发愁怎么吃中午饭呢，你就给我斩半只□□，素菜我就要海带丝、花生米，还有腐竹！” “好嘞！老宋，赶紧去给顾客切鸡呀，记得多浇点卤汁上去！” “好好，我这就去！”站到了案板前，宋建设才有了归属感，他是真的不擅长跟人打交道，今天还是这么多人。 手起刀落，哐哐哐，半只鸡被切成一块块的装进了白色的一次性饭盒，舀上一勺卤汁，盖上。 单芳娣那边几个素菜也装好了，怪味鸡一盒，素菜一盒，放进塑料袋里，单芳娣从玻璃窗的洞口出递了出去。 “半只鸡两斤半两，算你两斤，一共是三块钱，今天开业大酬宾，送你一块钱的素菜，您拿好嘞！” 男子接过来拎在手里掂了掂，满意的说道： “这么多呀，不错不错，老板娘做生意厚道，足斤足两。” 这男子是做水果生意的，邻居间住着，大家都是认识的，听他这么说大家也就放心了，有继续观望的，也有想要买些试一试。 “老板娘，你们这玻璃这怎么还有一个洞呀，这洞掏得真不错，有点水平。” “是呀，还有这玻璃上红字贴得也好，明码标价，一目了然。” “大家让让啊，我要买，老板，给我来半只鸡，就要刚才那人剩下的半只，还有鸡爪，鸡爪也给我装五个吧！” 宋建设拿过剩下的那半只鸡，哐哐哐的又是一顿剁，剁好后依旧装盒递给单芳娣。 “好嘞，先生您拿好，半只鸡刚好两斤，五只鸡爪算你一块二，算你一块钱，一共是三块！” 临近饭点，下来找吃的人越来越多了，宋建设一只接着一只的剁，不经意间抬头，才发现架子上只剩最后一只鸡了。 “老宋，累了吧，坐下来休息休息吧，已经十二点半了，应该没人来了。” “阿芳，这都卖完了？那我们晚上卖什么呀？”宋建设有点搞不清楚情况了。 “你这个二愣子哦，这二十只鸡不是你和我一起卖出去的嘛，还是你亲手斩的咧，卖完了我么那就再卤一锅呀，冰柜里还有十只冻着呢！” “哦哦，对，对，那我现在就去拿出来解冻！” “老宋，你急什么呀，你从昨天忙到现在，不累吗？你身体好不容易才养好了，你又想吃药了是吧？你快去眯一会儿，醒来再做也来得及，我知道你想帮阿湘多赚点钱，可以不急着一时半会呀。” 这两夫妇都是实心眼，铆足了劲要给谈湘多赚钱来回报谈湘给他们的机会和开的工资，他们真的太珍惜这个机会了，能在城里有份工作，能陪着女儿一起读书，多幸福呀！ 要经营要一个店不是件容易事，但相对的，只要用心，再难的事也能办成。 在宋建设和单芳娣的用心经营下，不到半年的时间，好再来卤味店的怪味鸡成了丹平县远近闻名的的一道美食，很多人宁可开车骑车过来，也要尝一尝这大名鼎鼎的怪味鸡究竟是个什么味道。 而他们的女儿宋巧巧，这个时间已经入学快一学期了，7月的时候，宋巧顺利的考上了县一中，这时候的她已经不用再纠结是师专还是高中了，她有了遵从内心的底气。 寒风凌冽，谈湘考完了最后一门物理，高二上学期结束，这也意味着她的高中生涯过完了一半了。 推开家门，谈湘又在地上看到了一封信，这邮递员也真是的，怎么还是习惯从门缝里塞东西进来。 拿起信封走进了房间，谈湘发现自己书桌上还有个牛皮纸包起来的包裹，看地址也是从京市寄过来的，是寄到文具店那边去了，应该是阿爷帮忙拿回来的吧。 谈湘先开始看信，看完信她就迫不及待的拆开了包裹。果真和信里说的一样，她的小浣熊真的印成书籍了。
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