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“小柳同志，坐下来一块吃点吧。”肖劲赶紧邀请柳春草。 柳春草就没想着，再沾他们家的人情，所以做饭的时候，只做了肖劲和金宝两个人的量，她稍微推辞一下就离开了。 肥肠面很香，肖劲却有些心不在焉，看着面条发起了呆，传说中有个田螺姑娘，要是田螺姑娘天天能给做饭就好了…… 今天的卤肉卖的很快，柳春草回去没有多长时间，小梅就一脸喜色的跑回来了，“卖完了，卖完了……” 柳春草冲她做了一个小声的动作，“快进屋说。” 小梅开开心心的把黄挎包里的钱倒出来，“我刚到西关，就看见好多人等在那儿呢，他们昨天吃着肥肠香，今天又来买了。” 美食容易上瘾，老客带新客，卤肥肠卖的异常火爆，两个人清点了收入，刨掉开销，今天每人净赚了十二块多……
第44章 眼红是病 小县城没有秘密，西关出了一家卖卤货的，生意还很不错，消息很快就在县城里传开了。 小梅卖卤肉的时候戴着口罩，大家还没把这个卤肉摊儿，跟食堂里的两个小姑娘联系在一起。 “听说这个摊子生意火爆的很，几十斤肥肠猪肝一会儿就卖光了，有人在旁边盯着看，说他们卖一天的钱，能顶得上咱们一个月挣的。”葛三一边洗菜，一边八卦着。 “你呀，看别人做生意就眼红，没有金刚钻就别揽那瓷器活，肥肠这东西做好了香一嘴，做不好臭一锅。”胡师傅有些看不上自己这个徒弟了，眼皮子忒浅。 小梅和柳春草相视一笑，两人埋头干活。 今天汤主任就要离开了，老人家在红星大队吃坏了肚子，身体虚弱，这两天只能吃些白粥养胃，不能再吃柳春草烹制的美食，遗憾的不得了。 柳春草琢磨了一下，决定给老人家烙些锅盔，让他带着路上吃。 她烙的可不是普通的锅盔，而是千层油锅盔，这种油锅盔是用硬面烙出来的，每一层面皮之间，还要抹上一层清油，再粘上芝麻和花椒叶，闻着香，吃着也香。 范科长把锅盔送给汤主任的时候，老人家说什么也不要。 “老领导，这可不是什么烟酒，这是我们食堂的炊事员给您做的干粮，您带着路上吃。”范科长赶紧解释了一下。 “就是做水煮鱼和回锅肉的那个炊事员吗？那我得收下。”汤主任念念不忘家乡美食，好不容易遇到了一个好厨子，偏偏他又病了，可真是遗憾到了骨子里边。 锅盔里边还配着一瓶辣椒酱，是柳春草按照蜀中口味炒出来的。 不管多大的官儿，现在都得坐绿皮车，连续几天几夜只能啃干粮，吃盒饭。 千层油锅盔还有辣椒酱，是地道的绿皮车救星，又帮着柳春草结下了一段善缘，这都是后话。 送走了汤主任，范科长算是圆满完成了任务，平安县的后勤保障工作，头一次得到领导的表扬，范科长脸上有光，越发坚定了，要把柳春草留下来的想法。 眼下已经快八月份了，再有几天，柳春草领了工资，就该辞工上学去了。 范科长想，就算是想要留下柳春草，也得给她弄个正式工。 所以他没有着急开口，而是忙活着张罗这件事去了。 这两天柳春草和小梅赚的盆满钵满，两人手里的钱都快破百了。 原本柳春草想换个地方继续做卤肉，可是小梅说自己在县城的人脉也有限，再找不来这么合适的地方，柳春草只好作罢。 反正她最多再干二十多天，就能离开县城，前往省城报到了，只要防着点刘保星就行。 谁想到柳春草能忍，有些人却是忍不了了。 这天小梅卖了卤肉，回来的时候脸色不太好看，“有人摆摊卖卤肉，抢我们的生意。” 早晚都得有人自由竞争，这在柳春草的意料之中，“他们卖的是什么？” “也是肥肠猪肝，好像还有猪耳朵和肘子。” “不管他们，他们卖他们的，咱们卖咱们的，明天早上进货，只进平时一半的量。” “进那么点？那咱们岂不是要少赚钱？” “放心，你就听我的，只有用这个办法，才能挤垮他们。” 柳春草胸有成竹，不就是抢生意吗？她也会。 她们减少出货量，肯定卖得快，对方若是贪心加大了进货量，那正中柳春草的下怀。 三伏天热死狗，剩菜剩饭过夜必馊，卤肉放到第二天肯定变质，就算是回锅也不好吃了，柳春草倒是想看看，就凭这些快馊掉的肉，对方怎么跟她抢生意？ 小梅特别信任柳春草，见柳春草坚持减少出货量，她也就同意了，末了又迟疑着说道，“春草，跟咱们抢生意的人，好像是葛三。” 葛三早就念叨过，说是卖卤肥肠赚钱，他跑来抢生意，柳春草一点也不奇怪，“不管是谁，只要跟咱抢生意，包管他有来无回。” 第二天早晨，小梅跑去跟姑妈说，只进了平时一半儿的货，卤菜的量变少了，他们又有不少回头客，所以不到一个小时就卖完了。 这两天西关卤肉的名气已经打出去了，有很多慕名而来的人，没有找到小梅摆的摊子，退而求其次去了另一个卤肉摊。 另一个卤肉摊的肉也早早卖完了，这让摆摊的葛三大喜过望，他性格本就贪婪，跟同伴商量了一下，第二天，就加大了两倍进货量。 让葛三没想到的是，等他推着一大车子肉到西关的时候，小梅摊上的卤货数量竟然也变多了，摊位上还竖起了一个白牌子。 葛三离得远，看不清楚白牌子上写的是什么，只能看到人们都往那跑，好像小梅的卤肉不要钱似的。 眼瞅着小梅收钱称肉都忙不过来了，柳春草也过来帮忙。 今天两个姑娘下了狠手，加工出来六七十斤的货，而且打出了便宜促销的牌子。 在原本价格的基础上，硬生生的打了八折，原本要一块钱一斤的肥肠，今天只卖八毛，老饕们欣喜若狂，本来准备买一斤，现在直接买了两斤。 新客们也都毫不犹豫的选择了小梅的摊子，有便宜不占，这不是王八蛋吗？ 葛三爱占便宜，却从来没有经历过商业竞争，柳春草一个小小的促销手段，就把他给打懵了。 等到葛三反应过来也开始降价，买肉的客人都走的差不多了。 天黑之前，柳春草和小梅的卤肉全部卖光，两人说笑着离开了。 而葛三的盆子里还有满满的肥肠，眼瞅着市场上的人越来越少了，葛三这才慌张起来，现在可是三伏天儿，熟肉一过夜肯定就不新鲜了，怎么办？ 眼下卤肉已经打了八折，要是再降价的话，葛三有些舍不得，他这么一犹豫，市场上的人就走光了，这下子，不管葛三愿不愿意，摊上的熟肉只能拉回去。 推着一车肥肠走在路上，葛三还在安慰自己，只要晚上储存得当，明天早上，他再把肥肠回锅重煮一遍，影响应该不大。 谁想到，肥肠回锅简直是灾难……
第45章 老卤汤 肥肠是个好东西，一旦做不好或者是没有清洗干净，就会臭烘烘的。 葛三的厨艺原本就只学了个皮毛，再加上清洗的不干净，所以他做的肥肠回锅之后，不但没有变得香喷喷的，反而散发出一股难闻的臭气 葛三自己都闻不下去了，“怎么会这样？” 他的同伴儿捏着鼻子，“你再加点调料压一压。” “真是奇怪，为什么那两个小丫头片子弄的肥肠香喷喷，我这肥肠……” 葛三一言难尽，到了这个时候，他还是不肯承认自己学艺不精，柳春草和小梅两个小丫头片子都能赚钱，他应该赚的更多才是。 葛三戴了个口罩，推着一车加工过的肥肠，又去了西关摆摊儿。 今天小梅没有继续促销，葛三一看大喜过望，赶紧打出了卤货打八折的牌子。 按照葛三的想法，人们贪便宜，肯定会到他这儿买卤货，谁想到，顾客们只是往他摊子边上一站，就皱着眉头跑了。 肥肠发臭，跟粪坑有一拼，谁受得了啊？ 到了这个时候，葛三这才意识到，他上当了，这些肥肠连本儿都得蚀进去。 小梅不贪婪，今天只备了五十斤的货，卖完就走，经过葛三摊上的时候，还冲着他微微笑了一下。 葛三气的捏拳头，“臭丫头，不给你点颜色，你还得开染坊。” 这盆肥肠彻底报废，狗都不闻一下，葛三气的没办法，只能忍痛把肥肠扔了。 赔了钱，葛三和同伴互相抱怨，当然他们埋怨的最多的还是柳春草。 “葛三，照这样下去不行呀，这门生意是赚钱，不过大头都被那个柳春草弄走了，你得让你舅舅出手，给她点颜色看看。” “我知道，这件事情交给我好了，我这就跟舅舅说。”葛三一想起臭肥肠就心疼的要命，那一大盆肉，原本能换不少钱呢，现在可全都泡汤了。 葛三连夜跑去请舅舅帮忙。 他舅舅是主管后勤的一位科长，平时跟范科长有些不对付，一听说柳春草是范科长招进来的，就特别乐意给范科长添堵。 “葛三，你可得打听清楚了，这小丫头到底有没有什么背景啊？要是有背景的话，我们可不敢贸然动手。” “舅舅，柳春草没背景的，她就是满屯大队的一个普通社员，因为做饭的手艺还过得去，所以被范科长给调上来了。” “没背景就好，这样吧，这件事情我知道了，我明天就去食堂看看。” 看到舅舅答应了自己的请求，葛三高兴的够呛，“舅舅，要是你能赶走柳春草，我的生意准保能赚大钱，到时候我肯定好好孝敬你的舅妈。” 葛三对自己的舅舅很有信心，所以第二天上班的时候也是春风得意，还时不时瞅一眼柳春草。 可怜的小丫头还什么都不知道呢，等她知道了，自己要被赶走，会不会哭呢？ 小梅十分敏感，看到葛三朝这边看，就悄悄提醒柳春草，“春草，咱们今天要小心点儿，这个姓葛的没安好心。” 柳春草点头，被人抢了生意，葛三当然会出手报复。 这一上午都平平安安，离开食堂的时候，柳春草和小梅都送了口气，既然没事儿，那今天的生意还得做。 两人赶到了小梅姑姑的家里，小梅姑姑早就把肥肠猪肝都清洗好了。 看到柳春草进了厨房，小梅姑姑就把小梅拉到一旁说话了。 他们到底沾亲带故，柳春草也没太在意，准备料理今天的卤货。 今天进了四副肥肠，三副猪肝，还有些猪蹄，猪尾巴大概六十斤左右，做成熟食也就是四十多斤。 每天加入新鲜的肉和调味料，现在卤汤已经越来越香了。
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